Peraturan dan syarat untuk menuai jagung tongkol dari ladang

Penuaian jagung boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Tanaman bijirin ditanam untuk silage atau bijirin. Dan dalam kedua kes tersebut, proses pembersihan mempunyai ciri tersendiri. Perbezaannya terletak pada waktu penuaian, dan juga pada pilihan penuai gabungan dengan alat tambahan. Sekiranya kaedah agroteknik menanam tanaman dan peraturan untuk mengumpulkan produk siap diikuti, maka kuantiti dan kualiti tanaman akan menyenangkan.

Tahap kematangan jagung

Jagung dituai pada waktu yang berlainan, yang bergantung pada tujuan tanaman. Terdapat beberapa peringkat kematangan tanaman bijirin:

1. Tahap susu dibezakan oleh biji-bijian keputihan ringan di tongkol. Mereka tinggi gula. Sekiranya anda menekan biji, jus putih manis akan muncul dari mereka. Rasanya manis, lembut dan berair. Daunnya pas di sekitar tong, dan sukar untuk memisahkannya. Rambutnya lembut, lembab, coklat di pangkalnya. Lebih baik memilih jagung seperti itu dengan tangan. Ia boleh dimakan mentah dan direbus.
2. Permulaan tahap lilin dapat dikenali oleh warna kuning terang biji-bijian, di dalamnya tidak lagi ada cairan. Mereka berketumpatan sederhana hingga disentuh, jika anda menekan biji, mereka akan menggelung. Apabila ia masak, ketumpatannya meningkat. Jumlah kanji dalam biji-bijian meningkat. Gula, yang merupakan sebahagian dari biji-bijian, mulai berubah menjadi kanji, dan jusnya berubah menjadi bubur.
3. Kematangan biologi dibezakan oleh warna bijirin kuning atau oren yang kaya. Daun, tongkol yang pas, mula menjadi kuning dan kering, ia mudah dipisahkan. Rambut bertukar menjadi coklat dan kering. Jagung pada tahap kematangan ini dituai oleh pemanen gabungan, dan tujuan utamanya dianggap sebagai pembuatan silage untuk haiwan peliharaan herbivor.

Pada peringkat pembentukan bijirin, tahap kelembapan hampir 90%. Pada tahap pematangan susu, kandungan kelembapan biji-bijian di tongkol adalah 58%, dalam tempoh kematangan lilin, kandungan kelembapan biji sekitar 37%. Apabila jagung matang sepenuhnya, biji-bijian menjadi keras, dan kandungan lembapannya tidak lebih dari 25%.

Bagaimana cara menanam jagung?

Peraturan umum untuk membantu anda menuai hasil yang baik.

Kurma optimum telah dikembangkan, disarankan untuk menuai jagung dari ladang. Sekiranya anda mengikutinya, akan ada kerugian minimum dan kualiti tanaman yang tinggi.

Kerugian tanaman di ladang jagung meningkat apabila dituai setelah frosts dan ketika kelembapan udara meningkat. Biji-bijian memperoleh kelembapan, telinga menjadi berat, dan akibatnya, batangnya membusuk dan membengkok. Mengumpulkan telinga seperti itu dengan mesin pertanian menjadi masalah.

Terdapat dua kaedah penuaian utama:

• memotong telinga, yang boleh disertai dengan pengelupasan daun atau tidak;
• menuai dengan pengilangan bijirin secara serentak.

Tengoklah juga

Penerangan dan rawatan penyakit dan perosak jagung, langkah-langkah untuk memerangi mereka

Unit pemprosesan bijirin mekanikal membolehkan anda menuai, menoreh telinga dan mengisar tanaman. Penuai digunakan untuk penuaian bijirin tanaman (Khersonets, KOP-1, penuai bijirin dengan lampiran PPK-4). Header juga digunakan bersama dengan teknik ini. Ini berbeza dengan agregat lain kerana ia adalah alat kecil untuk memproses batang dan daun. Untuk silage, jagung dituai oleh penuai makanan.

Bagaimana anda tahu bila tiba masanya untuk menuai?

Masa pematangan tanaman bergantung pada kepelbagaian, iklim dan ciri cuaca. Jagung dituai paling kerap pada awal bulan Ogos, pada masa ini sutera jagung mengambil warna coklat.

Sifat tertentu akan menolong anda menuai jagung untuk dimakan segar. Sekiranya stigma di dalam daun masih berwarna kehijauan, dan bahagian luar berwarna kecoklatan, maka jagung berada di tahap perkembangan susu-lilin. Sekiranya anda menekan bijirin dengan ringan, maka akan muncul jus susu yang manis. Jumlah nutrien maksimum tertumpu di telinga seperti itu, mereka boleh dimakan segar atau digunakan untuk memasak.

Sekiranya tanaman bijirin ditujukan untuk pengeluaran silase, maka penuaian jagung dimulakan setelah bermulanya kematangan lilin. Di wilayah selatan negara ini, tempoh ini bertepatan dengan hari-hari terakhir bulan Ogos. Di beberapa kawasan, pembersihan mungkin dilakukan pada bulan November. Pada masa ini, kandungan lembapan jisim hijau boleh melebihi 70%. Untuk popcorn, permulaan kematangan biologi sedang menunggu, ketika biji-bijian menjadi keras.

Sekiranya jagung seharusnya digunakan sebagai bahan penanaman, disarankan menunggu sehingga daun berubah menjadi kuning dan kering sepenuhnya. Hasil panen ditempatkan di tempat yang sejuk selama sebulan hingga matang sepenuhnya. Setelah biji-bijian kering sepenuhnya, mereka dipindahkan ke bekas kaca kering.

Sekiranya biji-bijian untuk penanaman tidak mempunyai waktu untuk dikumpulkan sebelum embun beku, maka mereka akan kehilangan percambahannya, dan risiko terkena penyakit kulat meningkat. Hasilnya, nilai pemakanan dan jumlah tanaman dikurangkan.

Menuai jagung untuk penggunaan segar

Semasa menanam jagung, terdapat beberapa tanda ketika hendak menuai. Perkara utama di sini adalah untuk meneka permulaan kematangan susu. Tanda:

• Tongkol menyimpang secara lateral dari batang. Daunnya melekap rapat di telinga, berwarna hijau.
• Tongkol yang lebih dekat dengan bahagian atas dituai terlebih dahulu. Merekalah yang cepat matang.
• Rambut mesti berwarna coklat dan kering. Sekiranya mereka basah dan kemerahan, maka tahap kematangan susu belum tiba.
• Biji mesti berwarna putih-kekuningan. Semasa menekan bijirin, jusnya harus berwarna putih, tidak jernih. Sekiranya jusnya menjadi pekat dan warna biji-bijian berwarna kuning gelap, maka tahap kematangan susu akan terlewat.Benih seperti itu kehilangan rasa manis dan manisnya.
• Telinga dapat dipisahkan dengan mudah dari batang dengan tangan.

Oleh kerana gula cepat berubah menjadi pati, maka setelah menuai jagung mesti dimakan, jika tidak, rasa dan kemanisannya hilang. Anda boleh memanjangkan rasa dengan meletakkan telinga di dalam peti sejuk.

Budidaya bijirin untuk bijirin dituai di tongkol atau dengan pengeboran tongkol secara serentak. Untuk penggunaan segar, prosedur itu tidak masuk akal.

Bagaimana cara menuai jagung popcorn?

Untuk penghasilan popcorn, jenis popcorn khas ditanam (Vulkan, Vnuchkina joy, Oerlikon, Gostinets).

Penuaian jagung untuk popcorn dimulakan hanya setelah bermulanya tahap kematangan biologi. Pada masa ini, daun dan batang berubah menjadi kuning, kering, dan panikel memperoleh warna coklat gelap.

Adalah mustahak untuk menuai tanaman sebelum bermulanya fros, jika tidak, jagung yang dituai tidak sesuai untuk membuat popcorn. Lebih baik memilih tongkol dengan tangan.

Tengoklah juga

Teknologi penanaman jagung untuk silase, penuaian, varieti dan hasil

Setelah menuai jagung jagung, tongkol dikupas daun dan tersebar di permukaan kain di tempat yang hangat dan kering dengan pengudaraan yang baik. Telinga harus kekal lembap di bahagian dalamnya.

Untuk memeriksa kesediaan tanaman biji-bijian untuk pengeluaran popcorn, perlu memanaskan beberapa biji-bijian secara berkala dalam kuali. Sekiranya benih terbuka sepenuhnya, maka semua telinga sudah siap. Selepas itu, tanaman dipindahkan ke tempat yang sejuk.

Koleksi tongkol jagung untuk bijirin

Penuaian jagung untuk biji-bijian dilakukan dengan penuai khas selama tempoh kematangan biologi. Pada tahap ini, tongkol mesti mempunyai bahan kering sekurang-kurangnya 60%, dan dalam bijirin sekurang-kurangnya 70%. Semakin tinggi kandungan bahan kering bijirin, semakin baik. Varieti jagung untuk biji-bijian: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance.

Tidak perlu memulakan penuaian ketika kelembapan biji-bijian tinggi. Pada masa ini, tahap pelbagai kekotoran meningkat, dan kualiti komersial produk hilang.

Semasa penuaian jagung untuk biji-bijian, beberapa keperluan agroteknik mesti diperhatikan:

• anda perlu memotong tanaman pada jarak 15 cm dari tanah;
• semasa menuai dengan penuai bijirin, anda perlu memastikan bahawa tidak lebih dari 5-7% biji-bijian rosak di tongkol;
• jika penuai khas digunakan, jumlah biji-bijian yang rosak tidak boleh melebihi 1.5%.

Hasil penuaian dengan penuai gabungan, lebih daripada 90% telinga sudah dibersihkan dari daun.

Ciri-ciri penuaian jagung untuk silage

Yang paling berharga adalah jagung pada tongkol, yang dituai pada akhir peringkat susu atau pada permulaan kematangan lilin ketika daun masih hijau. Telinga ini mengandungi banyak komponen berguna untuk ternakan. Kandungan kelembapan kacang kira-kira 70%.

Mereka mula menuai jagung dengan peralatan khas. Kandungan bahan kering yang dibenarkan 30%. Kandungan kelembapan daun mestilah pada 68%, kandungan lembapan pada biji - 45-50%. Tumbuhan dipotong pada jarak 20 cm dari tanah, semua bahagian tanaman, termasuk biji, mesti dihancurkan. Ukuran bahagian tidak boleh lebih dari 7 mm.

Silaj yang dihasilkan dalam bentuk briket yang telah disusun dengan baik ditumpuk ke dalam parit yang sudah siap. Ini akan meningkatkan kualiti produk dan meningkatkan jangka hayat.

Nilai pemakanan biji jagung setiap 100 gram

100 g biji jagung mengandungi 360 kcal. Kandungan protein 9 g, lemak 5 g, karbohidrat 70 g, serat 7 g. Nutrien termasuk vitamin (vitamin kumpulan B, vitamin A, vitamin C, vitamin E), unsur mikro dan makro (kalsium, zat besi, magnesium, kalium) , asid amino (alanine, valine, methionine). Di samping itu, ia mengandungi asid lemak tak jenuh dan tak jenuh.

Kemunculan tanaman akan memberitahu anda bila masa terbaik untuk menuai jagung. Daun berubah menjadi hijau muda, tepinya kering. Telinga dikumpulkan secara terpilih, kerana semuanya tidak masak pada masa yang sama. Koleksi mengambil masa sekitar dua minggu.Jangan memilih tongkol terlalu awal atau terlambat.

Simpan jagung boleh di tongkol. Telinga harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di mana kelembapan udara tidak lebih dari 15%. Tongkol dibersihkan dari daun, disusun dan dikeringkan. Sebilangan besar bijirin yang dituai pada telinga kering harus mudah dipisahkan dari pangkal.

Anda juga boleh menyimpannya dalam bijirin. Dengan kaedah penyimpanan ini, anda perlu menyediakan bekas plastik atau kaca, kotak kadbod atau beg kain terlebih dahulu.

Simpan jagung dalam biji di tempat sejuk yang dilindungi dari perosak dan penyakit. Sekiranya biji-bijian seharusnya digunakan sebagai bahan penanaman, maka lebih baik memilih tongkol dengan tangan.