Jenis produk apa yang diperoleh dari penternakan domba dan apa yang paling berharga

Manusia membiakkan domba sebagai salah satu haiwan ternakan pertama, kerana mereka menyediakan hampir semua yang diperlukan oleh manusia untuk bertahan hidup dalam keadaan sukar. Mereka menerima daging, susu, lemak ekor lemak untuk makanan, bulu dan kulit domba untuk membuat pakaian dan selimut yang hangat. Dan hari ini, produk ternakan domba sangat dihargai kerana terus menjadi penting bagi manusia.

Bulu

Orang-orang mula menjinakkan dan membiak domba, pertama sekali, kerana bulu berkualiti tinggi. Dia memberi kesempatan untuk menggunakan bukan hanya kulit primitif untuk membuat pakaian, tetapi produk yang tipis, tahan lama dan sangat hangat. Kita boleh mengatakan bahawa bulu domba dan haiwan peliharaan lain menimbulkan fesyen, kerana kain pertama yang dibuat dari zaman kuno adalah wol, dan hanya beberapa saat kemudian bahan dari serat tumbuhan dikuasai.

Berabad-abad pembiakan dan pemilihan yang teliti telah menyebabkan fakta bahawa bulu yang diperoleh dari baka domba yang berlainan mempunyai ciri yang berbeza. Ia boleh menjadi kasar, sukar dan sangat tahan lama. Tetapi ada juga yang sangat tipis, halus dan lembut, digunakan untuk membuat produk eksklusif yang mahal.

Dengan ketebalan, yang disebut profesional sebagai kehalusan, bulu dibahagikan kepada lebih daripada selusin kelas, bermula dengan "sangat kasar" dan diakhiri dengan "tambahan halus". Ini memungkinkan untuk menggunakan bulu domba secara meluas - dari membuat pakaian rajut yang elegan hingga pakaian luar yang tebal, dan juga untuk membuat bahan felted yang tahan lama - dirasakan dan dirasakan.

Ciri-ciri utama bulu domba:

1. Hygroscopicity - keupayaan untuk menyerap dan mengekalkan kelembapan. Bulu domba dapat menyerap kelembapan hingga 30%, sementara serat kapas tidak akan bertahan lebih dari 8%.
2. Pengekalan haba. Pada bulu domba, kualiti ini dikaitkan dengan kegelisahan, yang membentuk poket udara yang memerangkap panas dan menjadikan bahan-bahan daripadanya sesuai untuk musim sejuk.
3. Keupayaan untuk membentuk benang, iaitu, berputar. Struktur bergelombang serat meluruskan ketika diregangkan dan disikat, kemudian berpusing dengan unsur lain, memutar dan membentuk benang yang kuat.
4. Keupayaan untuk jatuh, membentuk bahan yang padat, tetapi cukup elastik dan sangat tahan lama. Ia dicapai kerana kehadiran serpihan di permukaan serat bulu, yang saling melekat semasa berputar dan membentuk satu kain.

Tengoklah juga

Berapa hari dan bulan berjalan kaki domba hamil dan bagaimana menentukan bilangannya

Berbagai jenis biri-biri, menghasilkan bulu dengan kualiti yang berbeza, menyediakan industri tekstil dengan serat yang luas.

Susu biri-biri

Semua orang, sejak sekian lama membiak domba dan kambing, serta lembu tenusu lain, telah belajar bukan sahaja mendapatkan susu berkualiti tinggi, tetapi juga menyediakan produk yang sihat dengan rasa yang sangat baik dari itu. Dalam hal ini, susu domba menonjol dari latar belakang umum. Ia mempunyai ciri teknikal yang sangat baik, kandungan lemak tinggi, hingga 9%, serta komposisi yang kaya dengan vitamin dan mineral. Dari itu di negara-negara dengan pembiakan domba berusia berabad-abad, keju asli dibuat - keju feta, feta, ricotta, pecorino, serta keju biru gourmet yang mahal dan dihargai - Roquefort.

Penyebaran produk susu domba yang berleluasa terhambat oleh banyak faktor: geografi, iklim, ekonomi. Domba memberikan sejumlah kecil susu - dalam kadar 1.2 liter per hasil susu dari wanita menyusui. Terdapat juga beberapa kekhasan yang berkaitan dengan kesukaran memerah susu haiwan, mengatur makanan, menggunakan padang rumput, dan sebagainya. Walaupun begitu, kualiti susu domba yang bermanfaat dan ciri-ciri rasa keju yang tinggi yang dihasilkan darinya menunjukkan perlunya pengembangan pembiakan domba tenusu.

Kulit domba

Kulit yang dikeluarkan dari domba yang disembelih berusia lebih dari enam bulan disebut kulit domba. Ternyata produk berharga ini dari biri-biri dari keturunan berikut:

1. Berambut halus.
2. Bulu separa halus.
3. Berambut separa kasar.

Dua jenis keturunan pertama dibezakan dengan sebilangan besar bulu. Pada baka separa kasar, terdapat bulu yang lebih rendah daripada rambut pengawal dan peralihan. Kulit domba juga dibahagikan mengikut ketinggian penutup bulu menjadi berambut rendah, separa bulu dan bulu.

Secara gred, kulit domba dibahagikan kepada 4 jenis dan 3 kategori jenis produk:

1. Mantel bulu, digunakan untuk pengeluaran mantel kulit domba, mantel bulu dan mantel kulit domba.
2. Kulit, dari kulit domba dengan bulu langka, tidak sesuai untuk mantel bulu dan pakaian luar yang lain. Tetapi mereka digunakan untuk membuat berbagai jenis kulit, termasuk anak, serta suede dan chevro.
3. Bulu kulit domba digunakan untuk membuat kerah, topi atau mantel. Varieti berikut termasuk dalam kategori ini:

• moire;
• anak domba stepa (dari domba ekor gemuk);
• Anak domba Rusia (dari anak domba yang tidak berbadan gemuk, keturunan berbulu kasar);
• shlenka atau tali;
• sak-sak atau gegaran.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri domba baka Katum, ciri kandungannya

Nilai ditentukan oleh bilangan dan kedalaman kecacatan pada kulit domba (calitan, luka, lubang, keratinisasi, dan sebagainya).

Smushki

Dari anak domba kambing biri-biri Karakul di bawah usia 3 bulan, kulit berharga dengan corak bulu yang tidak biasa dalam bentuk keriting diperolehi. Kos dan kualiti smushka ditentukan oleh pelbagai ciri, termasuk yang berikut:

1. Saiz, bentuk dan warna kulit.
2. Corak dan keanjalan keriting.
3. Rasa sutera.
4. Ketebalan daging.
5. Ketebalan kot dan banyak lagi.

Mengikut ciri warna, smushki dibahagikan kepada jenis berikut:

1. Arabi berwarna hitam.
2. Shirazi berwarna kelabu.
3. Kombar berwarna coklat.
4. Sur - keemasan.
5. Guligaz berwarna merah jambu.

Semua kulit domba karakul, terutama smushka, bernilai tinggi dan digunakan untuk pembuatan pakaian luar, topi, kerah dan barang hiasan.

Adalah mustahil untuk membicarakan domba dan belum lagi daging pemakanan, yang tidak mengandung adrenalin yang dilepaskan semasa penyembelihan lembu, dan lemak ekor lemak, tanpa itu mustahil untuk membayangkan kebanyakan hidangan Asia Tengah. Anak domba mempunyai rasa asli dan nilai pemakanan yang tinggi, dan lemak ekor lemak tidak membeku pada suhu bilik. Biri-biri adalah kilang hidup sebenar yang menyediakan makanan dan pakaian berkualiti tinggi kepada orang ramai.