Sifat berguna dan kontraindikasi lobak hijau untuk tubuh manusia

Sepanjang tahun di pasar raya sayur-sayuran anda boleh membeli lobak hijau, yang mempunyai khasiat yang bermanfaat, tetapi juga mempunyai kontraindikasi. Ramai yang tidak memperhatikannya, tidak tahu apa yang boleh disiapkan daripadanya. Dan sayur yang murah tidak hanya boleh dimakan, tetapi juga dapat digunakan untuk merawat beberapa penyakit, memperbaiki penampilan, dan menormalkan berat badan.

Komposisi lobak hijau

Terdapat pelbagai jenis lobak hijau, tetapi yang berair dan sihat adalah margelan, rasanya agak seperti daikon. Tanaman akarnya berbentuk bulat atau bujur. Kupas berwarna hijau di bahagian atas, putih-hijau di akarnya.

Manfaat tanaman akar ditentukan oleh komposisi vitamin yang kaya:

• tiamin;
• riboflavin;
• asid pantotenik;
• piridoksin;
• vitamin C;
• retinol;
• asid nikotinik;
• tokoferol.

Nilai pemakanan lobak ditunjukkan dalam jadual.

Bahan mineral (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) yang terkandung dalam sayuran akar dan asid amino berguna untuk kesihatan. Senarai mereka begitu besar sehingga tidak masuk akal untuk menyenaraikannya, semuanya memberi kesan positif pada proses metabolik dalam badan. Seperti kebanyakan sayur-sayuran, lobak hijau mengandungi serat, asas diet yang sihat.

Penyembuhan sifat

Dengan memakan lobak, kita membersihkan diri dengan bantuan serat makanan (serat) yang melalui usus. Dengan pertolongan mereka, tubuh menyingkirkan toksin, dinding usus dibersihkan, yang menyumbang kepada penyerapan nutrien sepenuhnya dari makanan.

Set lengkap vitamin menormalkan proses metabolik pada tahap sel, oleh itu disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang mempunyai patologi sistem endokrin. Pengambilan lobak hijau secara berkala menormalkan kadar gula dalam darah dan menurunkan kolesterol jahat.

Bagi lelaki, lobak hijau sangat bermanfaat kerana:

• merangsang pengeluaran testosteron;
• mencegah perkembangan prostatitis;
• memudahkan rawatan proses keradangan sistem genitouriner.

Lelaki yang kerap memakan sayur-sayuran akar hijau mengekalkan aktiviti seksual, menjaga berat badan normal, dan keadaan saluran darah yang baik. Bagi wanita, asid nikotinik, yang merupakan sebahagian daripada sayur-sayuran, berguna. Ia mempengaruhi proses metabolik, meningkatkan kualiti rambut, kuku dan kulit.

Jus lobak hijau mempunyai sifat bakteria; ia digunakan untuk merawat selesema.Ini adalah sebahagian daripada resipi untuk menguatkan dan memperbaiki rambut. Dengan bantuan jus, mereka menguatkan folikel rambut, melawan kebotakan.

Manfaat untuk tubuh tidak terhad kepada ini, senarai dapat diteruskan, kerana komposisi tanaman akar yang unik mempunyai kesan positif pada penglihatan, saluran gastrointestinal, hati, ginjal dan pundi hempedu. Orang lupa apa itu sembelit, mereka mempunyai selera makan.

Kadar penggunaan

Setelah mengetahui khasiat sayur sayuran yang bermanfaat, anda tidak perlu makan lobak hijau dalam jumlah yang tidak terhad. Terdapat kadar penggunaan yang ditentukan oleh pakar pemakanan, yang akan memberi manfaat kepada tubuh dan tidak akan menyebabkan ketidakselesaan dari saluran gastrointestinal.

Orang yang sihat perlu makan kira-kira 200 g hidangan yang dibuat dari lobak hijau sehari. Ia paling sering dimakan mentah. Anda boleh mempelbagaikan palet rasa dengan menggabungkan dengan sayur-sayuran lain, menggunakan sos yang berbeza untuk berpakaian.

Lobak hijau dalam masakan: resipi

Kandungan kalori rendah dari sayur-sayuran akar menjelaskan popularitinya di kalangan orang yang menjalani gaya hidup sihat, sambil melihat berat badan mereka. Semasa mengira kalori, perhatikan bahawa 100 g pulpa mengandungi 32 kcal.

Apa yang boleh dilakukan dan apa yang digabungkan

Pencinta makanan yang sihat hadir dengan banyak kombinasi asli, menggabungkan sayur-sayuran akar dengan pelbagai produk. Dalam salad, lobak digabungkan dengan sayur-sayuran lain:

• epal;
• lobak merah;
• bit;
• kobis;
• apa-apa hijau.

Semasa menyiapkan kursus kedua, lobak ditambahkan ke daging, ke rebusan (sayur, daging). Anda boleh memasukkannya ke dalam salad daging panas. Hidangan kegemaran orang Rusia adalah okroshka; bukannya lobak, anda boleh memotong lobak ke dalamnya. Terdapat resipi untuk sup daging yang menyertakannya. Sekiranya dikehendaki, persediaan musim sejuk boleh dibuat dari tanaman akar:

Tengoklah juga

Penerangan mengenai pelbagai Daikon Sasha, ciri-ciri, penanaman dan perawatannya

• garam;
• penapaian;
• pengetinan.

Sangat mudah untuk menyediakan salad daging asli, yang merangkumi:

• 2 lobak hijau sederhana;
• 2-3 lobak;
• 200 g fillet ayam rebus putih;
• kepala bawang;
• dill;
• mayonis dan minyak sayuran - untuk berpakaian.

Lobak dicincang menjadi kepingan nipis, lobak dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Bawang mesti dicincang menjadi setengah cincin. Hanya daging yang dipotong menjadi kiub. Daging rebus dan cincang digoreng dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran. Sebelum dihidangkan, semua bahan dicampurkan dan dibumbui dengan mayonis. Hidangan dihiasi dengan ramuan herba.

Salad daging akan menghiasi meja perayaan, dan untuk setiap hari anda dapat menyediakan makanan ringan lobak dengan wortel, kubis putih dan epal. Perkadarannya boleh sewenang-wenangnya, tetapi kebanyakannya adalah lobak.

Akar dan sebiji epal disapu pada parut. Kubis dicincang - semakin nipis semakin baik. Sayuran siap dicampurkan dalam mangkuk salad, asin, lada secukup rasa, dibumbui dengan minyak sayuran, dituangkan dengan jus lemon dan disajikan di atas meja.

Bolehkah wanita hamil makan?

Kehamilan adalah tempoh penting dalam kehidupan mana-mana wanita. Tidak semua makanan boleh dimakan pada masa ini. Sayuran akar mengandungi banyak minyak pati, yang, jika digunakan secara berkala, dapat meningkatkan nada rahim, dan ini mengancam kehilangan janin. Doktor tidak mengesyorkan agar wanita hamil memakannya dan menggunakannya sebagai ubat untuk selesema dan sembelit.

Cara penggunaan untuk tujuan perubatan: resipi

Selalunya, sayur akar digunakan dalam rawatan selsema. Untuk mengeluarkan jus dari lobak, bahagian pulpa dipotong dalam bentuk kerucut dan madu dituangkan ke dalam kemurungan. Tutup potongan dengan bahagian atas, masukkan sayur ke dalam bekas apa pun dengan diameter yang sesuai (balang, kaca).

Selepas 7-8 jam, jus yang dicampurkan dengan madu terkumpul dalam kemurungan. Ambil 1 sudu kecil 30 minit sebelum makan tidak lebih dari 3 kali sehari. Ubat ini digunakan untuk mengubati batuk pada orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun.

Dengan gout

Terdapat dua rawatan untuk gout lobak hijau. Satu untuk kegunaan luaran, yang lain untuk pentadbiran lisan. Sakit sendi terasa lebih baik selepas memampatkan dan menggosok.Dalam kedua kes tersebut, tanaman akar hijau dihancurkan ke keadaan lembek. Anda boleh melincirkan sendi dengan lobak parut pada siang hari, dan lebih baik meletakkan kompres pada waktu malam. Semakin lama kesan jus berlangsung, semakin ketara hasilnya.

Jus disediakan untuk pengambilan. Perkara penting ialah kulitnya tidak dikupas. Tanaman akar dibasuh dengan sempurna, direndam dalam air sabun, dicuci lagi dan dihancurkan. Jus diperah dari pulpa yang dihasilkan. Simpan di dalam bekas kaca kedap udara dalam gelap, anda perlu minum 30 g ubat semula jadi pada satu masa. Sehingga hasil yang ketara, kira-kira 10 kg tanaman akar habis dimakan.

Dengan edema

Untuk mengurangkan bengkak, rebusan disediakan, yang boleh diminum sepanjang hari sebagai minuman biasa untuk menghilangkan dahaga anda. Basuh lobak (500 g), kupas, parut. Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan satu liter air sejuk, garam (1 sudu kecil), rebus sekurang-kurangnya 10 minit. Setelah sejuk, tapis minuman dan minum sehingga sejuk.

Untuk sembelit

Serat lobak meningkatkan motilitas usus, yang membantu orang yang menderita sembelit. Untuk pencegahannya, anda perlu makan salad lobak parut, dibumbui dengan minyak sayuran setiap hari. Cukup untuk sehari satu sayuran akar hijau bersaiz sederhana. Ia harus parut, garam, dibumbui dengan 2 sudu besar. l minyak, makan tiga kali pada waktu siang.

Jus sayuran akar ini dalam kombinasi dengan labu adalah ubat yang sangat baik untuk sembelit. Untuk mencapai kesan terapeutik, koktel yang sihat harus diminum dua kali sehari selama sebulan. Sediakan minuman sebelum minum, campurkan kedua-dua jenis jus (½ cawan setiap satu) dan tambahkan madu cair secukupnya.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri jenis (jenis) lobak terbaik untuk tanah terbuka

Penggunaan kosmetik: resipi

Tidak semua orang tahu bahawa sayur-sayuran yang berpatutan dan murah ini boleh digunakan dalam kosmetologi dan penjagaan kulit. Kosmetik rumah:

• mengembalikan fungsi normal kelenjar sebum;

• membersihkan dan membasmi kuman pada kulit;
• memperbaiki warna kulit.

Topeng buatan sendiri dibuat dari sayur-sayuran akar hijau, menambah bahan-bahan lain untuk kesan yang lebih besar.

Untuk rambut

Rambut berminyak membawa banyak kesulitan: cepat kotor dan merosakkan penampilan. Terdapat resipi terbukti untuk topeng untuk rambut berminyak yang mengandungi jus lobak hijau. Hasilnya akan dapat dilihat setelah menjalani rawatan.

Bahan topeng:

• jus satu lobak hijau bersaiz sederhana;
• jelatang kering (1 sudu besar.);
• air (1 sudu besar.).

Pertama, jelatang kering dituangkan dengan air mendidih dan dimasukkan selama 30 minit. Sebelum menuangkan jus ke dalam infusi, tapiskan. Cecair yang dihasilkan mesti disapu ke kulit kepala 30 minit sebelum mencuci. Topeng lobak hijau lebih kuat jika anda meletakkan topi mandi di kepala anda dan membungkusnya dengan tuala. Prosedur mesti diulang sekurang-kurangnya dua kali seminggu selama sebulan.

Untuk muka

Sebelum menggunakan topeng muka, ujian reaksi alahan dilakukan. Sebilangan kecil produk digunakan pada kulit pergelangan tangan; ia tidak boleh digunakan jika terjadi kerengsaan atau gatal.

Untuk menghilangkan kilauan kulit yang berminyak, anda mesti mencampurkan 1 sudu besar. l. jus dengan protein 1 telur ayam dan sapukan ke permukaan wajah, tidak termasuk kawasan di sekitar mata. Topeng dicuci selepas 15 minit dengan air suam. Pelembap digunakan untuk membersihkan kulit.

Sebilangan besar gadis (wanita) mempunyai kulit kombinasi, topeng yang berbeza sesuai untuk mereka, yang akan meratakan warna dan mencerahkan kulit. Urutan memasak:

• perah dari pulpa hijau 1 sudu besar. l. jus;
• perah 0.5 sudu besar lemon l. jus;
• campurkan semua bahan dengan 0.5 sudu kecil. minyak zaitun.

Topeng disapu ke wajah selama 20 minit dan kemudian dibasuh.

Untuk kulit kering, komposisinya berbeza: 1 bahagian jus, 1 bahagian krim masam. Membersihkan kulit sebelum menggunakan topeng. Basuh dengan air biasa selepas 20 minit.

Kelebihan melangsingkan badan

Lelaki dan wanita bermimpi untuk menjadikan diri mereka kembali normal, menghilangkan berat badan berlebihan. Bagi lelaki, masalah kegemukan tidak kurang relevan daripada wanita. Ketidakaktifan fizikal dan penggunaan makanan berkalori tinggi menjalankan tugas mereka.

Lobak hijau rendah kalori dan harus dimasukkan ke dalam menu... Salad sayuran akar hijau memerlukan masa yang lama untuk dicerna, membuat anda berasa kenyang. Orang yang mengalami peningkatan selera makan harus memasukkan lobak dalam makanan mereka untuk mengurangkan kandungan kalori dalam diet mereka.

Untuk penurunan berat badan, lobak hijau digunakan secara luaran. Terdapat resipi popular untuk pelangsing topeng. Bahan-bahan:

• pulpa parut;
• madu;
• garam;
• minyak turpentin;
• lada hitam.

Campuran ini harus disebarkan ke seluruh badan, kecuali kepala, dibungkus dengan tuala dan duduk di tab mandi atau sauna selama 10 minit, kemudian bilas.

Cara menyimpan di rumah

Lebih mudah bagi penduduk kota untuk menyimpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk, kerana tidak semua orang mempunyai bilik bawah tanah di bandar-bandar besar. Lebih mudah bagi pemilik pondok musim panas, mereka dapat menanam tanaman akar yang berguna dan menghantarnya untuk disimpan di bilik bawah tanah. Di bahagian sayur di dalam peti sejuk, sayur itu mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat selama tiga bulan, di bilik bawah tanah lebih lama.

Kontraindikasi dan bahaya

Tidak setiap orang memerlukan lobak untuk kesihatan. Terdapat penyakit di mana mana-mana jenisnya (hitam, hijau) boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan. Terdapat banyak minyak pati dalam warna hijau, ia memberikan rasa pahit. Adalah perlu untuk menahan diri dari penggunaan penyakit perut dan usus (enterocolitis, gastritis), kecenderungan pembentukan gas.

Penting! Terdapat sekatan umur: tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah tiga tahun.

Orang yang menghidap penyakit jantung perlu mengehadkan pengambilannya. Bagi mereka yang mempunyai alahan makanan, mulakan dengan dos kecil. Sekiranya tanda-tanda intoleransi individu terhadap produk muncul, kecualikannya dari makanan anda.