Manfaat dan bahaya plum untuk kesihatan tubuh manusia, kontraindikasi dan khasiatnya
Hari ini plum ditanam di banyak ladang rumah tangga Rusia. Terima kasih kepada para saintis dan penternak, lebih daripada 2.000 varietas telah dibiakkan, berbeza dari segi struktur dan ciri ukuran buah, struktur pulpa dan warna, rasa dan komposisi kimia. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik dari produk yang berharga, penting untuk mengetahui manfaat dan bahaya kesihatan dari plum.
Vitamin, unsur mikro dan makronutrien dalam komposisi
Di antara pelbagai jenis plum, terdapat warna buah ungu gelap, kemerahan dan kekuningan. Kesemuanya disatukan dengan komposisi kimia yang unik, yang mungkin sedikit berbeza untuk setiap varietas. Rata-rata, 80% plum adalah air. Buahnya mengandungi banyak serat, pektin, asid organik, vitamin kumpulan A, B, C, E. Buahnya mengandungi kandungan makronutrien yang tinggi - kalium, kalsium, magnesium dan banyak lagi. Mereka adalah sumber unsur surih - besi, yodium, mangan, zink.
Di plum biru
Pelbagai jenis plum berwarna biru tua biasanya disebut "Hungarian", varieti tersebut mempunyai pulpa berair lebat, oleh itu ia sering digunakan untuk membuat prun. 100 g buah biru mengandungi 42 kcal.
Dalam merah
Plum merah adalah juara dalam asid folik dan kaya dengan zat besi. Mereka membantu mempercepat proses metabolik, membuang garam dan cecair berlebihan dari badan.
100 g buah merah hanya mengandungi 46 kcal.
Hitam
Jenis plum gelap mengandungi sejumlah besar flavonol, anthocyanin, leukocyanin, yang mempunyai sifat unik dalam bentuk kesan positif pada dinding saluran darah dan penguatannya.
Kuning
Plum kuning mengandungi sejumlah besar keratin, dan dari segi vitamin E mereka tidak kalah dengan pinggul mawar. Varieti jenis ini berkesan untuk rawatan bronkus, aterosklerosis dan hipertensi.
Cara Memilih Produk Yang Baik
Semasa memilih plum, anda harus berpandukan penampilan buahnya. Tidak kira warna kulitnya, warnanya harus sama rata. Apabila buah matang, rona menjadi lebih kuat.Anda harus memperhatikan ketiadaan retakan, penyok, formasi berbintik-bintik.
Dianjurkan untuk mencuba menekan permukaan kulit. Kekerasan yang berlebihan menunjukkan kematangan buah yang tidak mencukupi, pulpa yang terlalu lembut akan menyebabkan kerosakan produk dengan cepat. Kematangan ditentukan oleh aroma yang kaya; semakin ketara, semakin plum semakin matang.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Kegunaan plum untuk tubuh dijelaskan oleh unsur-unsur kimia yang terdapat di dalamnya. Pektin mendorong penghapusan radionuklida dan karsinogen yang lebih baik. Semasa makan buah-buahan, kesan berikut diperhatikan:
- darah menipis;
- menguatkan dinding saluran darah dan mengurangkan risiko pembekuan darah;
- meningkatkan kerja otot jantung;
- menurunkan tahap kolesterol;
- normalisasi tekanan.
Plum mendorong penyingkiran cecair dan hempedu, dianggap sebagai julap. Untuk menghilangkan masalah sembelit, cukup makan beberapa buah sehari.
Untuk kanak kanak
Untuk kanak-kanak, plum adalah sumber vitamin yang berharga, oleh itu, apabila dimasukkan ke dalam menu, risiko kekurangan vitamin dikurangkan dengan ketara. Selalunya, kanak-kanak mengalami sembelit, dan dengan bantuan buah atau rebusan berdasarkannya, normalisasi tinja dapat dicapai tanpa penggunaan ubat.
Untuk lelaki
Plum harus dimasukkan dalam diet lelaki yang suka makanan berlemak dan sampah, menyalahgunakan alkohol. Buah membantu menurunkan kadar kolesterol, yang pasti akan meningkat dengan diet yang tidak betul. Buah-buahan membantu menormalkan hati dengan membuang bahan berbahaya dari hempedu. Penyakit jantung adalah salah satu penyebab kematian yang paling biasa pada lelaki, dan plum membantu mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan strok.
Untuk para wanita
Buahnya menormalkan kerja sistem saraf wanita, yang membantu tubuh mengatasi tekanan dengan lebih berjaya. Buah-buahan dianggap sebagai kaedah yang berkesan untuk mendapatkan kesan pertumbuhan semula tisu, oleh itu sifat produk ini digunakan secara aktif dalam kosmetologi.
Plum digunakan untuk membuat topeng, lulur, dan pelbagai produk penjagaan kulit.
Oleh kerana kemampuan plum untuk memperbaiki proses pencernaan, mempercepat metabolisme dan membuang toksin, mereka sering hadir di menu orang yang mengawal berat badan atau ingin menurunkan berat badan. Serat makanan buah membantu penurunan berat badan yang cepat dan mengekalkannya dalam keadaan normal.
Semasa mengandung dan menyusu
Tidak ada larangan penggunaan plum semasa membawa anak. Asid folik yang terdapat di dalam pulpa menyumbang kepada perkembangan bayi yang betul. Banyak wanita hamil menderita edema, dan kerana adanya kalium dalam buah-buahan, kelebihan cecair secara semula jadi ditarik. Serat makanan buah meningkatkan pencernaan, yang bertindak sebagai pencegahan sembelit. Vitamin C membantu mengatasi jangkitan virus, penampilannya berbahaya dalam tempoh tersebut.
Semasa memberi makan, disarankan untuk berhati-hati dengan kehadiran plum dalam makanan. Kehadiran produk sedemikian dalam menu ibu boleh menyebabkan cirit-birit pada anak, yang agak sukar untuk diatasi oleh bayi.
Gunakan dalam perubatan tradisional
Plum sering terdapat dalam resipi ubat tradisional. Ia digunakan sebagai ramuan dalam merebus untuk melegakan sembelit dan menormalkan pencernaan.
Permohonan diabetes
Pesakit diabetes mesti berhati-hati dengan memakan buah-buahan. Plum tidak termasuk dalam kategori makanan yang berisiko tinggi untuk tubuh. Kandungan kalori yang rendah dan indeks glisemik rendah memungkinkan untuk memasukkannya ke dalam diet pesakit diabetes pada peringkat awal penyakit. Pesakit dengan diagnosis ini sering mengalami tekanan, gangguan penglihatan dan masalah buah pinggang, dan penggunaan plum membantu menyelesaikan masalah ini.Pada masa yang sama, mustahil untuk menyalahgunakan pengambilan buah-buahan, pesakit diabetes tidak dianjurkan untuk melebihi norma harian 200 g.
Dengan pankreatitis
Apabila didiagnosis dengan pankreatitis, plum tidak dilarang digunakan, tetapi perlu mengupas buahnya. Ia mengandungi serat dan asid kasar, yang dapat memperburuk penyakit perut.
Dengan penyakit onkologi
Kajian menunjukkan bahawa asid fenolik dalam plum dapat memperlambat pertumbuhan tumor. Bahan seperti itu adalah racun, tetapi ketika memasuki tubuh, ia hanya mempengaruhi sel barah. Pengambilan plum secara berkala membantu mencegah barah kelenjar susu, perut, usus besar, dan organ pernafasan. Dianjurkan untuk memasukkan tidak hanya buah segar dan kering dalam makanan, tetapi juga smoothie.
Resipi memerlukan:
- 5 plum;
- 1 pisang;
- 10 raspberi;
- 1 sudu kecil madu;
- 1/2 cawan air
- kayu manis secukup rasa.
Bahan utama disebat dengan pengisar. Minuman ini akan memberi tenaga dan memberi kesan positif kepada semua organ dan sistem kehidupan. Sekiranya tidak ada masalah pencernaan, bukannya air, anda boleh mengambil jus oren, yang akan melembapkan badan dengan lebih banyak vitamin C.
Dengan diabetes mellitus
Plum mengandungi jumlah gula yang cukup banyak, jadi penyertaannya dalam diet pesakit diabetes mellitus dapat memicu kemerosotan. Mereka harus dimasukkan dengan teliti dalam diet orang dengan jenis 2. Adalah lebih baik bagi penderita diabetes untuk tidak menggunakan prun dalam diet mereka, kerana ia mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi, lebih baik memberi keutamaan kepada buah masak segar.
Manfaat plum yang tidak diragukan untuk atlet
Plum, kerana jumlah kalori yang sedikit, sering terdapat dalam menu mereka yang menurunkan berat badan atau atlet yang menggunakan program "mengeringkan" badan. Pada masa yang sama, kerana komposisi unsur kimia yang kaya, ketika memakan buah, risiko kekurangannya dalam tubuh berkurang.
Adakah plum baik untuk penurunan berat badan
Plum untuk menurunkan berat badan dianggap produk yang unik. Gabungan kandungan kalori rendah dan kandungan nutrien tinggi membolehkan anda mencapai matlamat penurunan berat badan dengan lebih cepat. Meningkatkan pencernaan dan mempercepat proses metabolik menyumbang kepada pembuangan lemak badan dengan lebih cepat.
Apakah kaedah terbaik untuk memakan produk tersebut
Plum adalah buah yang serba boleh. Buah-buahan dimakan segar dan kering. Mereka sesuai untuk membuat pengawet, jem dan puri. Jus, smoothie dan kompot disediakan dari buah-buahan.
Kering
Plum kering dipanggil prun. Kandungan nutriennya setara dengan buah segar. Ia adalah penghemat kelaparan yang hebat apabila anda memerlukan makanan ringan.
Segar
Minum plum segar adalah kaedah termudah untuk meningkatkan kesejahteraan anda, kerana tidak memerlukan usaha untuk memproses produk. Kelemahan buah yang baru dipetik adalah jangka hayat yang pendek, oleh itu kaedah rawatan haba sering digunakan untuk memanjangkannya.
Kompot dan pemeliharaan
Kompot adalah cara terbaik untuk menggunakan kualiti plum yang berharga pada musim sejuk. Minuman seperti itu selalu ada dan boleh digunakan jika perlu untuk mengurangkan tekanan atau menghilangkan edema.
Faedah dan kegunaan lubang plum
Untuk rawatan, kernel plum digunakan. Mereka mengandungi asid hidrosianik yang berbahaya, oleh itu, untuk mengurangkan kepekatannya, biji-bijian itu digoreng terlebih dahulu. Kandungan biji digunakan untuk menyiapkan decoctions, pengambilannya membantu memberikan kesan antioksidan. Infus membantu menyingkirkan parasit usus.
Kadar penggunaan produk
Untuk kanak-kanak, plum diperkenalkan ke dalam diet dari usia 3 tahun. Perlu memberi buah secara beransur-ansur, bermula dengan 1 keping.Dalam kes ini, jika cirit-birit, kembung atau kolik muncul, produk harus dibuang. Sekiranya tidak ada reaksi negatif, jumlah plum secara beransur-ansur menjadi 3-4 hari.
Norma untuk orang dewasa bergantung pada kehadiran kontraindikasi dan ciri-ciri individu orang tersebut. Secara purata, jumlah harian tidak boleh melebihi 300 g. Semasa mengandung, anda harus mengehadkan 6 buah setiap hari.
Kontraindikasi dan kesan negatif
Pengambilan plum yang berlebihan boleh menyebabkan gangguan gastrousus. Anda tidak boleh memasukkan produk dalam diet jika anda mengalami cirit-birit atau cirit-birit, kerana ini akan memburukkan lagi keadaan. Anda tidak boleh memasukkan buah-buahan dalam makanan jika anda mempunyai petunjuk berikut:
- kanak-kanak yang lebih muda;
- reumatik;
- cholelithiasis;
- masalah dengan patensi saluran empedu.
Anda tidak boleh menggunakan plum jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap produk. Pengabaian sekatan tersebut boleh mengakibatkan akibat negatif, mulai dari gatal kecil dan berakhir dengan kejutan anafilaksis.
