Bila hendak dikumpulkan dan bagaimana cara mengeringkan daun currant dengan betul untuk musim sejuk untuk minum teh

Kesan positif hasil panen kering terhadap peningkatan kesihatan manusia telah lama terbukti. Oleh itu, tukang kebun dari musim panas berusaha untuk menyediakan ramuan dan semak pelbagai tanaman. Sebagai contoh, kesan positif dari kismis bukan hanya terletak pada buah beri. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan sifat berguna maksimum, anda perlu mengetahui kapan memilih daun kismis dan cara mengeringkannya dengan betul.

Kelebihan daun currant hitam dan merah kering

Belukar currant mengandungi banyak unsur surih, vitamin dan asid amino yang berguna. Terima kasih untuk ini, koleksi terkenal dengan:

• sifat penguat imuno;
• tindakan anti-radang;
• kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah;
• kesan pembasmian kuman.

Di mana ia digunakan?

Bahan bermanfaat yang terdapat dalam kismis hitam banyak digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan. Banyak ubat untuk arthrosis atau untuk memperbaiki penglihatan termasuk pomace dari daun currant.

Penting! Sebelum menggunakan, baik luaran dan dalaman, disarankan untuk memastikan bahawa tidak ada reaksi alergi dan berunding dengan doktor anda mengenai kesan merebus daun currant pada sel darah.

Dalam memasak

Dalam memasak, beri currant lebih sering digunakan, memindahkan selebihnya ke penggunaan ubat dan kosmetologi. Walau bagaimanapun, para penikmat akan menggunakan bahagian lain:

1. Decoctions dan teh berdasarkan pelbagai ramuan diseduh, yang digunakan secara dalaman sebagai profilaksis dan untuk menghilangkan masalah pada saluran darah.
2. Sama seperti timun dan tomato, kadang-kadang daunnya acar. Tambahan pedas sesuai dengan daging, ayam dan pelbagai salad.
3. Daun currant sering ditambahkan ke anggur dan minuman keras buatan sendiri.

Dalam perubatan rakyat

Ubat tradisional juga penuh dengan resipi ubat berdasarkan daun currant. Decoctions digunakan untuk penyakit seperti:

• reumatik;
• genangan hempedu di dalam badan;
• masalah dengan pencernaan dan metabolisme;
• selsema, untuk meningkatkan peluh dan perkumuhan kahak;
• penurunan imuniti;
• kegagalan sistem kardiovaskular.

Tengoklah juga

Atas sebab apa kismis hitam mengering dan apa yang harus dilakukan mengenainya

Penting! Dianjurkan untuk diambil dengan hati-hati oleh orang-orang dengan tekanan darah rendah, kerana decoctions daun currant juga dapat mempengaruhi kinerja.

Dalam kosmetologi

Dalam kosmetologi, kismis juga digunakan untuk memperbaharui dan menjana semula kulit, untuk memberikan kulit yang sihat dan membersihkan tubuh dari dalam. Sifat antiseptik tumbuhan membolehkan anda membuat dan menggunakan salap yang membantu menghilangkan calar kecil dan berjaya melawan jerawat.

Daun apa yang sesuai untuk penuaian musim sejuk?

Untuk mendapatkan jumlah nutrien maksimum, untuk mengekalkan aroma dan rasa daun currant hingga musim sejuk, anda perlu berhati-hati dengan pengumpulannya. Tidak digalakkan menggunakan daun yang terkena kulat atau merobek sayur dari bahagian bawah semak yang sukar. Penyakit berjangkit tumbuhan tidak hanya menghilangkan kualiti positifnya, tetapi juga boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan tuan rumah.

Bila hendak mengumpul?

Waktu optimum untuk mengumpulkan daun currant untuk menyeduh teh adalah awal bulan Julai. Belukar masih muda pada masa ini, dan mengandungi jumlah vitamin yang paling ketara. Sebilangan tukang kebun tidak mahu mengganggu belukar muda, dan mula menuai hanya pada bulan Ogos. Walau bagaimanapun, pada akhir musim panas, bahagian bawah semak mengeras dan kehilangan sebahagian sifatnya.

Juga, beberapa bahan toksik terkumpul di sana, oleh itu, ketika mengumpulkan daun pada akhir musim, disarankan untuk memberi keutamaan kepada bahagian atas.

Bagaimana cara mengeringkan daun currant dengan betul?

Tidak cukup untuk mengumpulkan daun tepat pada waktunya, juga penting untuk mengeringkannya dengan betul. Untuk ini, disarankan agar tiga peraturan asas dipatuhi:

• kehadiran haba berterusan di tempat pengeringan;
• peningkatan kelembapan tidak boleh dibenarkan;
• diperlukan untuk mengelakkan cahaya matahari langsung dan suhu tinggi.

Penting! Kegagalan untuk mematuhi peraturan untuk memproses dan mengeringkan kismis tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma koleksi, tetapi akan memusnahkan sebahagian besar tindakan terapi.

Di udara terbuka

Mengeringkan koleksi kismis di udara terbuka adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran setiap tukang kebun. Kaedah ini tidak memerlukan usaha, latihan dan peralatan tambahan. Cukup untuk mencari tempat yang memenuhi semua parameter: kering, hangat, tidak cerah.

Tengoklah juga

Ciri-ciri dan penerangan mengenai varieti, penanaman dan penjagaan Titania

Di dalam ketuhar

Apabila cuaca atau keadaan lain tidak membenarkan pengeringan pengumpulan kismis di udara terbuka, para pakar menasihatkan untuk menggunakan oven. Walau bagaimanapun, daun perlu dikeringkan, tidak dibakar atau digoreng. Untuk ini:

• suhu di dalam ketuhar tidak boleh melebihi 100 darjah;
• koleksi disyorkan untuk dibentangkan dalam satu lapisan;
• pintu ketuhar mesti dibuka sedikit supaya wap tidak terkumpul;
• penggelapan daun menunjukkan bahawa ia terbakar dan tidak sesuai digunakan.

Dalam pengering khas

Sekiranya ada pengering elektrik khas untuk memproses buah-buahan, disyorkan untuk menggunakannya. Biasanya dalam alat sedemikian terdapat fungsi "Pengeringan herba". Namun, ketiadaan rejim seperti itu bukanlah alasan untuk kecewa, hanya suhu minimum yang berlaku. Daun diletakkan di atas loyang dalam lapisan nipis, jika tidak, aroma akan menjadi apak. Kelebihan pengering elektrik ialah daunnya tidak boleh kering atau digoreng.

Penapaian

Proses terpanjang dan paling sukar, tetapi para penikmat menandakannya sebagai yang terbaik untuk pemeliharaan semua harta tanah. Prosedur penapaian berlaku dalam beberapa peringkat:

1. Dikehendaki membawa daun ke keadaan kelesuan sehingga urat berhenti berkerak dan pecah ketika dibengkokkan (6-24 jam).
2. Seterusnya, anda perlu memerah jus dari daun (potong, tekan, buat melalui penggiling daging). Jumlah jus secara langsung mempengaruhi aroma koleksi.
3. Akhirnya, disyorkan untuk kering dengan cara yang mudah. Penting untuk tidak mengeringkan daun, jika tidak, semua usaha sebelumnya akan dibatalkan dan teh akan kehilangan aromanya.

Tempoh dan keadaan penyimpanan di rumah

Dianjurkan untuk menyimpan koleksi daun currant di dalam balang kaca, bekas plastik atau beg, di tempat yang kering dan gelap. Perkara utama adalah bahawa daun kering tidak dipengaruhi dari luar (air, serangga, debu). Tertakluk kepada peraturan penyimpanan, pengumpulan kos selama bertahun-tahun.

Resipi rakyat untuk teh yang sihat dan enak

Daun currant sesuai untuk pembuatan bir tunggal dan campuran. Yang paling sedap dan popular adalah kombinasi dengan:

• beri currant dan pudina;
• teh hijau dan lemon;
• halia dan madu.

Juga, daun kismis, untuk pencegahan penyakit, disarankan untuk ditambahkan ke teh biasa pada waktu malam. Jadi tidur bertambah baik dan keletihan hilang.

Kontraindikasi yang ada

Antara kontraindikasi utama adalah tekanan darah rendah dan patologi sel darah. Ia juga disarankan untuk diambil dengan berhati-hati oleh wanita hamil.