Penerangan dan kehalusan anggur Monastrell yang sedang tumbuh
Rasa beri anggur tidak asing bagi semua orang sejak kecil. Mereka digunakan untuk tujuan yang berbeza - jenis meja digunakan untuk makanan, dan yang teknikal digunakan untuk pemprosesan. Varieti anggur Monastrell adalah salah satu jenis teknikal yang paling terkenal yang berasal dari Sepanyol. Sejarahnya telah berlaku selama dua setengah ribu tahun. Selama ini, ia merebak ke seluruh dunia dan menjadi asas untuk anggur merah tart, yang rasanya sangat bergantung pada tempat pengambilan buah beri.
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai
Monastrell, atau Mourvèdre, adalah anggur merah yang matang. Ia mempunyai semak kuat yang memberikan pertumbuhan pucuk yang baik yang dapat matang sepenuhnya.
Daun varietasnya berbentuk tiga bulat, dengan pembedahan yang lemah, kemaluan di bahagian belakang. Kilang ini mempunyai bunga biseksual. Buah beri berwarna kecil, bulat, ungu gelap, dengan mekar yang kuat. Daging mereka sangat berair, kulitnya keras. Tandan anggur adalah padat, berbentuk kerucut, bersaiz sederhana. Varieti teknikal Monastrell matang dalam 150 hari selepas permulaan pergerakan tunas.
Kebaikan dan keburukan anggur Monastrell
Varieti ini telah lama diketahui oleh tukang kebun. Antara kelebihannya, mereka perhatikan:
- produktiviti tinggi;
- rintangan kemarau;
- tidak bersahaja;
- berkualiti tinggi wain yang dihasilkan;
- tidak memerlukan tanah.
Tidak banyak kekurangan dari pelbagai:
- lemah tahan terhadap penyakit kulat;
- perkembangan perlahan di iklim sejuk dan lembap.
Nuansa tanaman yang tumbuh
Adalah mungkin untuk mendapatkan sebilangan besar anggur, dan di masa depan, dan penuaian buah beri, hanya jika diperhatikan teknologi pertanian, penanaman anak benih tepat pada masanya.
Bila hendak menanam
Setiap tukang kebun memutuskan sendiri bila menanam anggur - pada musim bunga atau musim luruh.
Pada musim bunga, tanah lembap, tepu dengan unsur berguna. Anak benih dengan cepat berakar, memulakan pertumbuhan dan perkembangannya.
Kelemahan penanaman musim bunga termasuk kemungkinan kerosakan pada anak benih oleh perosak, embun beku.
Penanaman pada musim gugur harus dilakukan lebih awal agar tanaman mempunyai masa untuk berakar. Untuk musim sejuk, ia mesti ditutup dengan selamat agar tidak berlaku pembekuan.
Penyediaan bahan penanaman dan tapak penanaman
Untuk menyiapkan tanah untuk ditanam, mereka menggali parit atau lubang di mana campuran tanah dituangkan, yang terdiri dari tanah kebun, humus, abu dan pasir. Untuk penanaman musim bunga, mereka disiapkan pada musim gugur, untuk penanaman musim luruh - pada musim panas, selama satu setengah bulan.
Sebelum menanam, keratan direndam dalam air, dirawat dengan perangsang pertumbuhan dan ditanam, meninggalkan dua tunas di permukaan. Mereka ditutup dengan botol plastik, mewujudkan iklim mikro mereka sendiri. Anak benih akan siap ditanam di tempat tetap musim depan.
Keratan yang terlalu lama sudah mempunyai akar dan daun yang tumbuh. Setelah mengeras di sekolah, mereka dipindahkan ke tempat tetap.
Mendarat di tanah
Untuk menanam anak benih di tempat yang tetap, ia ditempatkan di lubang yang sudah disiapkan bersama dengan benjolan bumi sehingga leher berada di permukaan tanah atau agak lebih rendah.
Anggur disiram dengan banyak, dilorekkan sedikit dari sinar matahari langsung dan tanah di sekitar tanaman menjadi mulsa.
Kehalusan menjaga anggur
Pelbagai Monastrell tidak bersahaja. Kilang ini dapat berkembang secara bebas. Tetapi dengan penjagaan yang betul, hasilnya meningkat dengan ketara, kualiti buah beri bertambah baik. Jenis aktiviti bergantung pada fasa mana anggur berada.
Ciri penyiraman
Anggur Monastrell tidak bersahaja, mudah bertolak ansur dengan panas dan kekeringan. Penyiraman dilakukan sesuai keperluan, dengan mempertimbangkan pemendakan atmosfera.
Pada tahun pertama setelah menanam anak benih, ia disiram seminggu sekali, semasa panas ia dibasahi setiap hari. Penggunaan air - 5 baldi untuk semak dewasa.
Pakar tidak mengesyorkan menyiram anggur semasa berbunga dan menghentikannya dua minggu sebelum beri masak sepenuhnya. Untuk mematangkan tanaman merambat dan meningkatkan daya tahan musim sejuk di semak, penyiraman terakhir yang banyak dilakukan pada akhir musim luruh, sebaik sahaja dedaunan jatuh.
Baja dan makanan
Pemakaian top pertama digunakan di bawah anggur pada saat penanaman. Selepas 2-3 tahun ini, pokok anggur tidak memerlukan persenyawaan.
Belukar dewasa diberi makan dengan organik dan mineral. Pada musim bunga, baja cecair diserap dengan lebih baik, pada musim gugur - dalam bentuk butiran atau serbuk. Semasa musim, tanaman diberi makan beberapa kali:
- dua minggu sebelum berbunga - superfosfat, garam kalium, urea;
- semasa pembentukan beri - garam kalium, superfosfat;
- semasa tempoh masak beri - baja fosforus;
- selepas menuai - dengan nitrogen dalam bentuk bahan organik dan baja mineral.
Pemakaian top up tepat pada waktunya, akar dan daun, memberi nutrien kepada tanaman, menyumbang kepada musim sejuk yang berjaya.
Memangkas anggur
Anggur Monastrell adalah anggur penutup, jadi dipangkas dua kali setahun. Kali pertama - pada musim gugur, sebelum bermulanya cuaca sejuk, di depan tempat perlindungan, di pokok anggur yang masak.
Pada musim bunga, sebelum tunas terbuka, pemangkasan dilakukan, setelah sebelumnya menentukan tunas mana yang tetap utuh. Sepanjang tempoh ini, perlu membuang pucuk yang lemah, rosak, tidak berbuah dan menggemukkan.
Biasanya, pada jenis teknik akhir, semasa pemangkasan, 2 hingga 14 mata dibiarkan.
Musim Sejuk
Jangan tergesa-gesa untuk melindungi anggur Monastrell untuk musim sejuk. Dengan penurunan suhu secara beransur-ansur, semak-semak mengeras sebelum musim sejuk dan tidak takut terkena sejuk sementara.
Penutup penuh harus diselesaikan pada akhir musim gugur daun, apabila frosts turun hingga -10 ⁰С. Anggur ditutup dengan menaburkannya dengan tanah dan menyematkan pucuknya, meletakkannya di parit dangkal. Parit harus terletak di kedua sisi untuk mengalirkan air lebur spring. Untuk perlindungan, gunakan kotak, batu tulis, papan, cabang cemara, bahan penutup.
Kualiti musim sejuk anggur Monastrell dipengaruhi oleh ketepatan masa penuaian dan kualiti penyiraman musim luruh.
Cara melindungi tanaman daripada penyakit dan perosak
Varieti Monastrel tidak tahan terhadap penyakit kulat. Ia harus dirawat dengan racun kulat pada semua peringkat perkembangan:
- semasa penyingkiran tempat perlindungan musim sejuk;
- pada permulaan putus tunas;
- seminggu sebelum berbunga;
- sebulan sebelum penuaian;
- selepas pemangkasan, sebelum musim sejuk.
Anda harus menggunakan ubat dengan ketat mengikut arahan.
Perosak utama pelbagai Monastrell merangkumi:
- aphid anggur;
- gulungan daun;
- terasa hama;
- rangup.
Kaedah yang terbukti dan boleh dipercayai termasuk racun serangga spektrum luas.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian anggur Monastrell bermula pada bulan Ogos-September. Berat masing-masing rata-rata 700 g. Beri digunakan untuk membuat anggur dalam kombinasi dengan varieti lain, kerana Monastrell mempunyai rasa yang terlalu kaya.
