Hoe aubergines op de juiste manier te kweken en te verzorgen in het open veld, landbouwtechnologie
Cultuurliefhebbers streven ernaar om zonder veel moeite een oogst binnen te halen. Het kweken van aubergines is een lastig proces, maar onder voorbehoud van de eisen en regels voor zorg wordt de aangegeven oogst behaald.
Beschrijving van de plant
De cultuur zelf is een wilde plant uit India. Daar worden de vruchten heel lang gegeten. In Europa waren ze lange tijd op hun hoede voor de vruchten van deze cultuur. En het werd alleen gekweekt als sierplant. Maar geleidelijk kwam de groente in het dieet en begon aan populariteit te winnen. Overal wordt aubergine geteeld als eenjarig gewas, maar weinig mensen weten dat het eigenlijk een vaste plant is.
De vruchten van de plant worden voor elke bereidingswijze gebruikt. Ze worden gebruikt voor het bereiden van warme gerechten, koude snacks, salades en allerhande winterbereidingen.
In de beginfase van ontwikkeling, een zwak wortelstelsel dat zich in de loop van de tijd ontwikkelt en 0,4-0,5 m diep doordringt.
De stengel is erg sterk, op de leeftijd van 2 maanden verstijft hij en wordt hij in staat om het gewicht van de vrucht zelfstandig te dragen zonder deze aan steunen te binden. De steelkleur varieert per cultivar en varieert van groen tot paars. Auberginebloemen zijn afzonderlijk of in krullen van 3-5 stuks gerangschikt. Hun kleur varieert ook afhankelijk van de variëteit. Behoren tot de categorie van zelfbestoven.
De vruchten van de plant verschillen op de volgende manieren van elkaar:
- De lengte varieert van 12 tot 30 cm.
- Diameter van 5 tot 15 cm.
- Vorm: cilindrisch, langwerpig, peervormig, rond, rond.
- Gewicht van 50 g tot 2 kg.
- Kleur: wit, groen, paars, lila, rood, geel, oranje en andere tinten.
Het vruchtvlees heeft ook verschillende kleuren. Smaakkenmerken zijn afhankelijk van het type cultuur, soms bitter, soms niet. Er zijn ongeveer 200 zaden in een groente. Hun kiemkracht duurt 3 tot 8 jaar.
Auberginesoorten
De verscheidenheid aan keuzes is verbluffend. De zomerbewoners worden voorzien van een breed scala aan soorten cultuur. Zo selecteert de teler voor zichzelf een plant die voldoet aan de behoeften van het gezin.
De keuze voor een ras gebeurt op de volgende gronden:
- Het uiterlijk van de vrucht. Er wordt een keuze gemaakt tussen klein of groot fruit, paars, rood, groen en andere kleuren. De smaakkenmerken van deze tekens veranderen praktisch niet.
- Soort struiken.Kies uit lang en kort, compact of spreidend.
- Oogstvolume. Verschillende soorten geven verschillende indicatoren van 1 tot 17 kg fruit vanaf 1 m2.
- Rijpingstermijnen. Vroege rijping, vroege, medium en late cultuurvariëteiten.
- Soorten voor elke kweekmethode. In open of beschutte grond, voor direct zaaien in de volle grond of overplanten kweekmethode.
- Andere bijkomende factoren: immuniteit, koudebestendigheid, hittebestendigheid en meer.
Nu is de keuze alleen aan de groenteteler, lees de beschrijving en selecteer rassen die geschikt zijn om in een bepaalde regio te telen.
Basisvereisten voor groeien
Als u zich aan de regels en vereisten houdt, kunt u de aangegeven aubergineopbrengst behalen. Met de juiste zorg en het scheppen van de nodige voorwaarden worden recordopbrengsten behaald. Het belangrijkste is hard werken en geduld.
De warmteminnende cultuur tolereert geen koude kiekjes, gebrek aan zonlicht, wind en vorst.
Toenemende eisen:
- Site selectie. De plaats moet goed verlicht zijn, vrij van tocht en harde wind. Het wordt aanbevolen om auberginestruiken achter frambozen of aalbessen te planten. Dichte planten beschermen tere planten tegen de wind.
- Bij gebrek aan licht nemen aubergines hun kleur af, de vruchten zijn helemaal niet gebonden. De plant gedraagt zich hetzelfde als de temperatuur daalt. Het wordt aanbevolen om bogen te plaatsen en de bedden te bedekken met polyethyleen.
- Voedende bodem. Verplichte introductie van mest, compost, humus en andere stoffen die de bodemsamenstelling vruchtbaarder kunnen maken.
- Juiste pasvorm. Ze worden gekweekt door direct in de grond te zaaien of door zaailingen. Het is belangrijk om onmiddellijk in aparte containers te zaaien om het wortelstelsel niet te beschadigen.
- Agrotechnische technieken. Tijdige verwijdering van onkruid, goed losmaken en topdressing verhogen de opbrengst.
Er zijn weinig vereisten, maar ze zijn allemaal significant en er moet aan worden voldaan.
Kenmerken van landbouwtechnologie bij het kweken van aubergines
Groeiende cultuur, het belangrijkste is om niet teleurgesteld te zijn. Als u bepaalde kenmerken van landbouwtechnologie kent, mogen er geen fouten optreden. Naleving van de regels leidt tot positieve resultaten. Goed geplante aubergines zullen u verrassen met een overvloedige oogst.
De tuin voorbereiden
De eerste stap is om een plaats te kiezen om te landen. De site moet in de zon staan, afgesloten van wind en tocht, en de samenstelling van de grond moet vruchtbaar zijn. De agrotechnologie van het verbouwen van gewassen waarschuwt dat planten gedurende meerdere jaren op dezelfde plaats ongewenst is. De planten worden ziek en de opbrengst zal aanzienlijk dalen.
Verse mest wordt in de herfst in de grond gebracht, uitgegraven en voor de winter achtergelaten. In het voorjaar worden vóór het graven minerale meststoffen en houtas met humus toegevoegd. Alles wordt goed gemengd en de aubergines worden in de voorbereide kuilen geplant.
Voorbereiding voor het kweken van zaailingen
Wanneer een cultuur op deze manier wordt geplant, wordt de zaailingengrond in de herfst voorbereid. Graszoden, turf, zand en humus worden gemengd in een verhouding van 2: 2: 1: 2. Alles wordt grondig gemengd en minerale meststoffen, kalium, superfosfaat en ureum worden toegevoegd. Er worden kleine hoeveelheden houtas toegevoegd.
Bij het begin van het planten van zaden, wordt de grond bewaterd met kokend water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De grond is klaar, nu moet je de zaden van het gewas voorbereiden dat bedoeld is om te planten.
De optimale temperatuur voor zaadkieming is + 20 ... + 23 ⁰С. Bij lagere temperaturen mogen aubergines niet ontkiemen.
Een week van tevoren worden auberginezaden gecontroleerd op kieming. Hiervoor wordt een deel van het plantmateriaal gewikkeld in een vochtige doek of een stukje gaas. Blijf warm totdat er spruiten verschijnen. Vervolgens wordt het resultaat berekend. Hoe hoger het percentage ontkiemde zaden, hoe beter het plantmateriaal.
Voor het zaaien moet het plantmateriaal worden gedesinfecteerd.Om dit te doen, is het voldoende om de zaden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat te bewaren. Niet meer dan een half uur, daarna worden ze gewassen en mogen ze drogen. Daarna worden de zaden op verzoek van de kweker bewaard in een groeistimulator.
Zaden zaaien
Eerst wordt de timing bepaald en vervolgens wordt het plantmateriaal gezaaid in voorbereide containers. De dag wordt bepaald op basis van de kenmerken van het klimaat van de teeltregio en de aanbevelingen van de fabrikant.
De landing wordt als volgt uitgevoerd:
- de grond wordt bewaterd;
- de afstand tussen de zaden is 2 cm;
- afstand tussen rijen 3-4 cm;
- als de teelt wordt uitgevoerd zonder te plukken, worden 2 zaden in één container gezaaid;
- bestrooi met een laag aarde 1 cm;
- vastgezet met polyethyleen of bedekt met glas;
- voor kieming op een donkere plaats laten staan, met een temperatuur van 30 ° C;
- na opkomst op een zonnige vensterbank.
In eerste instantie, vóór het verschijnen van de eerste echte bladeren, bewaterd met een spuitfles.
Zorg voor zaailingen
De luchttemperatuur in de kamer met zaailingen van aubergines moet minimaal +17 ⁰С zijn. Na een paar dagen moet de temperatuur worden verhoogd tot +26 ⁰С. Daglicht moet minimaal 10 uur zijn. Daarom worden bij gebrek aan zonlicht extra verlichtingslampen geïnstalleerd. Ze worden op een afstand van 20 cm van de toppen van de zaailingen geplaatst.
Opgekweekte planten worden bij de wortel zeer voorzichtig bewaterd. Ongeveer een keer per week. Water voor irrigatie wordt warm of bezonken.
De plant wordt tijdens de groeiperiode meerdere keren onder kameromstandigheden gevoerd:
- 2 weken na ontkieming;
- na een pick, indien uitgevoerd;
- een paar dagen voordat je naar een vaste plek gaat.
Met dergelijke zorg kunt u hoogwaardige, sterke zaailingen kweken, die een goede oogst zullen opleveren.
Duik zaailingen
Na het verschijnen van het tweede echte blad worden de zaailingen gedoken. Om dit te doen, worden ze in aparte containers geplaatst. Dit om ervoor te zorgen dat de planten een sterk wortelgestel vormen en niet uitrekken. De grond voor transplantatie wordt vruchtbaar gemaakt, goed verwarmd en gedesinfecteerd. Een aubergine in een bak geplant, goed water gegeven en op een verlichte plaats gezet.
Buiten transplantatie
Op het moment van verplanten in de volle grond, moeten 6-7 echte vellen op aubergines worden gevormd. Het bed is hoog opgesteld, de afstand tussen de rijen is minimaal 1 meter. Laat 40 cm tussen de struiken.
In de tuin worden gaten gemaakt van 15 cm diep, bewaterd met water, erin en uitgevoerd aubergine planten... Alleen uitplanten met aarde of turfpot. Planten worden begraven tot aan de eerste bladeren, hierdoor is het mogelijk om extra wortels te vormen.
Cultuur zorg
Wanneer de geplante aubergine groeit, heeft deze aandacht en zorg nodig. Het bestaat uit het observeren van eenvoudige landbouwtechnieken die voor elke cultuur worden uitgevoerd. Correcte naleving ervan leidt tot het behalen van een positief resultaat. Voor de cultuur zorgen is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt. Het is belangrijk om de fijne kneepjes te begrijpen en ze in de praktijk toe te passen.
Bevruchting
Hoe snel de plant zich ontwikkelt, hangt af van de juiste voeding van aubergines. Naleving van de dosering zal helpen om het gewas te laten groeien, niet de groene massa. De cultuur houdt van eten, het is beter om organisch materiaal en minerale meststoffen te combineren. Hoe armer het land, hoe vaker topdressing wordt aangebracht.
Planten hebben nodig:
- stikstof;
- fosfor;
- magnesium;
- calcium en andere sporenelementen.
Afwisselend chemisch voer met biologisch is de beste optie. Complexe minerale meststoffen zijn gemakkelijker te berekenen en organisch materiaal is veilig voor de menselijke gezondheid.U moet uiterst voorzichtig zijn met organische meststoffen. Het is belangrijk om het niet te overdrijven. Een teveel aan stikstof in hun samenstelling heeft een grote invloed op de groei van groene massa.Meststoffen worden voornamelijk bij de wortel aangebracht, dit helpt brandwonden op planten te voorkomen en versnelt de opname.
Water geven en losmaken
De auberginestruiken moeten regelmatig water geven. Het is niet nodig om direct na het verplanten water te geven, omdat aubergines in watergaten worden geplant. Na 5 dagen voor het eerst water geven. Als het regenachtig weer is, wordt het elke 10 dagen bewaterd, als het droog en zonnig is, dan vaker - eens per 3 dagen. 'S Morgens bewaterd met warm water, strikt aan de wortel van elke plant.
Ze maken de grond rond de aubergines los na elke watergift, eerst 4 cm, tijdens de bloei 6 cm, na het verschijnen van de eierstokken met 7 cm. Het is onmogelijk om dieper te gaan, omdat het wortelsysteem zich te dicht bij het oppervlak bevindt. Als de struiken na elke loslating enigszins ineengedoken zijn, zorgt dit voor het behoud van vocht en de toevoer van zuurstof naar de wortels. Bovendien zal de groei van onkruid vertragen.
Bush formatie
Als de planten niet standaard zijn, moeten ze op steunen worden vastgemaakt. Dit verkleint het risico dat de stiefzoon afbreekt met de vrucht. Naast de kousenband, moeten sommige auberginesoorten worden gevormd. Alle stiefzonen worden voor de vork verwijderd, ze halen alleen nuttige stoffen tevoorschijn, maar dragen geen vrucht. Maar er is een pluspunt van hen, in de hitte bedekken ze de grond, waardoor deze niet snel uitdroogt.
Het is voor iedere groenteteler een persoonlijke aangelegenheid om planten te laten grazen of niet. Maar alle vergeelde bladeren en vruchten die vervormd zijn, worden uit de planten verwijderd. Veel zomerbewoners vormen geen aubergines in het open veld; met de juiste zorg geven ze een uitstekende oogst.
Mogelijke groeiproblemen
Bij het telen van een gewas is het moeilijk om met sommige problemen niet te maken te krijgen. De meest voorkomende is dat aubergine bitter wordt. De reden hiervoor is dat planten warmte, vocht en zonlicht missen. Overrijp fruit is ook erg bitter, het is belangrijk om op tijd te oogsten, tijdens de periode van technische rijpheid.
Als er geen fruit is, wat gebeurt tijdens een droogte, wordt het aanbevolen om het aantal gietbeurten te verhogen. En zorg ervoor dat u na het drogen loskomt.
Het komt voor dat de kleur uit de struiken valt, de vrucht is niet gebonden. Er zijn verschillende redenen en de oplossingen zijn ook verschillend:
- Water geven met koud water.
- Stabiel warm weer, temperaturen boven +30 ⁰С. Irrigeer de bovenste laag van de aarde, verlaag de temperatuur.
- Verlaagde temperatuur gedurende een lange tijd. Planten worden gevoed met calciumnitraat.
- Banale uitdroging van de grond. Water geven is vereist.
Als de plant groene massa krijgt, maar er zijn helemaal geen vruchten, dan is er een teveel aan stikstof.
Ziekte en ongediertebestrijding
Het is beter om tijdig preventieve maatregelen te nemen dan om de aubergineziekte te bestrijden. Naleving van vruchtwisseling is de eerste en belangrijkste maatstaf voor ziektepreventie. Door het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal worden de planten aanvankelijk gezonder. Sommige zomerbewoners vragen zich af waarom de aubergines niet blauw worden, de reden is dat de planten niet genoeg licht hebben. De schil van de vrucht wordt bleek.
Behandeling van planten tegen ziekten wordt chemisch uitgevoerd of er worden folkremedies gebruikt.
De eerste zijn effectiever en efficiënter, maar gevaarlijk voor het menselijk lichaam. Deze laatste zijn volkomen veilig, maar werken op korte termijn. Zomerbewoners wordt aangeraden om beter voor de planten te zorgen, dan worden ze niet ziek.
Oogsten en opslag van gewassen
Aubergines worden geoogst in het stadium van technische rijpheid, ze zijn geschikt om te koken en te verwerken voor de winter. Het is erg moeilijk om de rijpheid van een groente te bepalen aan de hand van zijn uiterlijk. Daarom laten ze zich leiden door de gegevens van de fabrikant. De geoogste vruchten worden bewaard in een donkere, koele ruimte, die is beschermd tegen extreme temperaturen. Geselecteerde rijpe aubergines worden in dozen geplaatst en met stro gelegd. In deze vorm worden ze in de kelder neergelaten en enkele maanden opgeslagen.
Het kweken van aubergines op de site is een moeizaam proces, omdat de cultuur overwegend grillig is, van warmte en vocht houdt.Maar als je er aandachtig tegenover staat, wordt de vervulling van alle vereisten beloond met de resulterende oogst.
