Het kweken en verzorgen van Japanse kool Little Mermaid, Mizuna en Cyclops f1

Er verschijnen steeds meer groentegewassen op de zaadmarkt, waarvan de namen voor verwarring zorgen. Dit gebeurde ook met Japanse kool. Dus op de verpakking met koolzaden staat "Cyclops f1" geschreven - Japanse regel, die eigenlijk niet het type kool aangeeft, maar het auteurschap van het Japanse bedrijf "Sakata". Dus witte kool van Japanse selectie wordt geassocieerd met kopers met een van de soorten kool, genaamd "Japans", heeft er niets mee te maken.

We kennen de meeste koolsoorten die tot de mediterraan-Europese groep behoren: witte kool, koolrabi, savooiekool, spruitjes, bloemkool, broccoli. Maar groenten uit de Oost-Aziatische groep zijn zeldzame gasten. Voor de onervaren koper verschillen de namen van Peking, Chinese, Japanse kool vaak niet. Daarom worden ze geroepen boerenkool of sla, groene mosterd of groene Japanse salade. Al zijn hier geen grote problemen mee, want al deze planten behoren tot de kruisbloemigen- of koolfamilie.

Maar voor tuinders die besluiten om een ​​nieuwsgierigheid op hun site te planten, is het beter om de kenmerken van een groentecultuur voor salades onmiddellijk te begrijpen. De keuze is niet geweldig. In de schappen van winkels is er alleen Japanse kool Mizuna, met verschillende kleuren bladeren en variëteiten "Little Mermaid", "Dude" en "Emerald Pattern".

Japanse kool heeft een unieke set vitamines en mineralen, past goed bij vis, vlees en vormt een aanvulling op groentegerechten.

"Japanse vrouw" - een soort boerenkool

Japanse kool is een groentegewas van de kruisbloemigenfamilie. Tijdens het groeiproces vormt het een spreidende bladrozet. Er zijn twee soorten Japanse kool: "Mibuna", met gladde smalle lancetvormige bladeren en "Mizuna", waarvan de bladeren in lobben zijn gesneden en een ongelijke rand hebben.

De plant wordt als eenjarig gewas gekweekt, maar in een tweejarige groeicyclus vormt kool een conisch wortelgewas met een diameter tot 7 cm, dat naar rutabagas smaakt. Bladeren worden gebruikt voor voedsel dat gedurende het hele groeiseizoen groeit, zelfs na het snijden.

Kijk eens ook

Koolrabi-kool in het open veld kweken en verzorgen

Japanse vrouw smaakt naar Chinese en Peking-variëteiten, maar bevat minder mosterdolie. Door de ongebruikelijke vorm van het blad ziet het er erg indrukwekkend uit op de bedden, volgens de oosterse traditie wordt het gebruikt als sierplant. Voor Russische teeltomstandigheden is de variëteit van Japanse kool "Mermaid" aangepast.

Japanse kool is bestand tegen voorjaarsvorst tot -4 ° C, is pretentieloos en zeer productief.

Japanse kool "Little Mermaid"

De variëteit Japanse kool Little Mermaid is koudebestendig en kan zonder problemen buiten worden gekweekt.

Beschrijving van de variëteit

Dit is hoe de belangrijkste kenmerken eruit zien:

• middenseizoen variëteit, met een groeiperiode van 55-70 dagen vóór de eerste verzameling groenten;
• door het grote aantal ontwaakte apicale knoppen vormt het een spreidende bladrozet van 45-60 bladeren;
• bladeren zijn glad of licht gerimpeld, groen met een witte dunne bladsteel, in lobben ontleed, lier geveerd met een gekartelde rand;
• bladrozet horizontaal of licht verhoogd ongeveer 40 cm hoog, tot 75 cm in diameter;
• de smaak van de bladeren is aangenaam, delicaat, met een licht mosterdaccent voor salades;
• plantgewicht 1-1,7 kg, per vierkante meter aanplant, u kunt tijdens de groeiperiode 5-6,5 kg groen krijgen;
• het ras verdraagt ​​de warmte goed, is resistent tegen bloei.

De verdiensten van de "Kleine Zeemeermin" zijn onder meer een hoge opbrengst. Na het afsnijden van de bladeren groeit er vers blad uit de pas ontwaakte toppen. Hierdoor kunt u van de lente tot de late herfst greens krijgen. De variëteit is pretentieloos, bestand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden, koudebestendig, hittebestendig.

Japanse kool wordt gebruikt als sierplant voor het versieren van bloembedden, alpiene heuvels, als borders.

Kenmerken van variëteitzorg

De plant is buitengewoon pretentieloos, groeit en zorgt ervoor dat er niet veel tijd voor nodig is.

1. De variëteit kan zowel worden gekweekt door zaailingen als door te zaaien in de volle grond.
2. Zaden ontkiemen bij 3-5 graden. De zaailingen zijn bestand tegen korte voorjaarsvorst. De plant ontwikkelt zich het beste bij temperaturen van 18-20 graden.
3. Om vroeg groen te verkrijgen, wordt er meerdere keren geplant, beginnend in het vroege voorjaar, van 20 april tot 1 september. In beschermde grond worden planten geplant volgens het 20 x 15 x 20 patroon, of met linten als afsluiting van de hoofdgewassen.
4. In de volle grond worden planten geplant op standaardruggen volgens het patroon van 25 x 1 cm of met linten in kleine letters, maar met een afstand van 40 cm tussen de lijnen en tot 60 cm tussen de linten.
5. Goed verwarmde gebieden met weinig schaduw zijn geschikt voor de cultuur. Bodems zijn bij voorkeur vruchtbaar, goed bevochtigd, met een hoog gehalte aan organische en minerale meststoffen.
6. Het is niet aan te raden om de plant te planten in gebieden waar eerder vertegenwoordigers van de kruisbloemigenfamilie groeiden. Beste voorgangers: peulvruchten, nachtschade, overblijvende kruiden, komkommers, uien.
7. Zaadontkieming wordt verwacht binnen 3-4 dagen. Terwijl het groeit, met het uiterlijk van 3-4 echte bladeren, worden de verdikte delen van de gewassen uitgedund.
8. Verdere zorg komt neer op matig water geven, de grond losmaken en wieden. Zoals alle soorten kruisbloemige planten houdt "Japanner" van vocht, maar is bang voor te veel wateroverlast van de grond.
9. U mag ook niet teveel verbanden gebruiken. Het is voldoende dat het werd binnengebracht om te graven voordat het werd geplant. Breng indien nodig niet meer dan twee ondersteunende verbanden aan. De plant is vatbaar voor de ophoping van nitraten, dus het is noodzakelijk om het gehalte aan stikstofhoudende meststoffen in de bodem te beperken.
10. Het is belangrijk om de bladeren op tijd af te knippen, zodat jonge scheuten kunnen groeien. De plant heeft inderdaad een enorm potentieel in de vorm van 18-40 toppen voor het hervatten van de groei.

Kijk eens ook

Hoe kool in de volle grond te planten

Japanse kool met een aangename verfrissende smaak is geschikt voor de allereerste vitaminesalades van het seizoen, omdat het een echte opslagplaats van voedingsstoffen is. Het is een goede aanvulling op vlees- en visgerechten en past goed bij sommige soorten kaas.

Vanwege het licht peperige aroma wordt het toegevoegd om een ​​hartige smaak toe te voegen aan stoofschotels, soepen, marinades, augurken.

Een ongewoon groentegewas onderscheidt zich ook door zijn decoratieve aantrekkingskracht. Het kan worden gekweekt als stoeprand langs een tuinpad. Met zijn elegante groen benadrukt de plant eenvoudigere en hogere gewassen. Kool "Kleine Zeemeermin" past perfect bij de reeks pittige planten en vitaminesalades op elke site en decoreert het met zijn prachtige blad.