Hoe koriander op de juiste manier in een kas te kweken
Een pittig kruid dat voor groenten wordt gekweekt, wordt koriander genoemd. Als de plant wordt geplant om zaden te produceren, wordt het koriander genoemd. Koriander voelt heerlijk aan in de kas, op het tuinbed en op de vensterbank. In kassen kan het kruid afzonderlijk worden gekweekt of als tussenplant, geplant in de gangpaden van andere gewassen. Het kweken van koriander in een kas is mogelijk met de organisatie van een bekwaam verwarmingssysteem, extra verlichting en een irrigatiesysteem. Het is raadzaam om rekken te gebruiken waarop containers of potten zijn geïnstalleerd.
Koriander is een groene massa, koriander is de vrucht van dezelfde plant.
Kas voordelen
Teelt van koriander (koriander) in een kas heeft veel voordelen:
- koriander kan zelfs in de winter worden geoogst, als er kachels zijn geïnstalleerd;
- onder de schuilplaats wordt het groen beschermd tegen de invasie van slakken en ander ongedierte;
- een verkort groeiseizoen, vanaf het moment van zaaien tot het afsnijden van verse kruiden, twee weken verstrijken;
- de mogelijkheid om te groeien met andere groentegewassen;
- het handhaven van het vereiste niveau van bodem- en luchtvochtigheid;
- de mogelijkheid om groenten of fruit te laten groeien.
Zaadselectie
De meest populaire soorten koriander die tegenwoordig in een kas worden gekweekt, zijn:
- Hybride Caribe. De geurige, een jaar oude nieuwigheid onderscheidt zich door late opnames, weerstand tegen temperatuurdaling.
- Amber. Geurige plant. Bij systematisch matig water geven treedt een versnelde vorming van bladverliezende massa op, die door de late vorming van steeltjes en zaden geschikt is voor langdurig gebruik. Bladeren worden getoond op een hoogte van tien centimeter.
- Borodinsky. Het groeiseizoen is gemiddeld, het blad is zacht, heeft een uitstekende smaak en aroma.
- Stimulus. Middellate variëteit met een compacte rozet tot 30 cm hoog. Donkergroene glanzende bladeren vormen een massa op één plant in 40 g.
- Venus. De variëteit is vroeg, greens zijn geschikt voor gebruik een maand na het verschijnen van scheuten. Het heeft een verhoogde rozet met een unieke geur en aangename smaak.
- Alekseevsky 190. Niet geneigd tot vergieten en onderdak, vorstbestendig, zelden aangevallen door ongedierte.
Groeien
Koriander, direct gezaaid in kasgrond, kiemt succesvol bij temperaturen niet hoger dan + 20 ºC. In rijen zaaien heeft de voorkeur als het gewas alleen wordt geteeld. Wanneer gezaaid voor andere groenten, wordt het zaad op een lege plaats verspreid, zonder te verdiepen. De grond moet worden losgemaakt, bevochtigd en licht besprenkeld met droge aarde. Deze methode versnelt de kieming aanzienlijk en verkort het groeiseizoen. Met het verschijnen van spruiten worden de planten uitgedund, met het ruimen van zwakke zaailingen, op een afstand van 6-8 cm.Het zaaien van zaden gebeurt het hele jaar door.
Geïsoleerde structuren mogen in de winter koriander groeien - in januari en februari. Op warme zomerdagen stopt de groei van koriander, wordt de smaak uitdrukkingsloos, bestaat het risico dat bloemstelen vallen.
Het snijden van de bladmassa begint met een groei van 15-20 cm, vóór het uitwerpen van steeltjes, wat bijdraagt aan het verruwen van het groen en een verslechtering van de smaak. Het wordt aanbevolen om 's ochtends koriander te snijden met een scherp mes. Daarna wordt de grond losgemaakt en bemest voor de daaropvolgende doorzaai van groen.
Bodemvoorbereiding
Het kweken van koriander in een kas omvat het mengen van de bovenste laag aarde met zand en turf en desinfectie met een oplossing van kopersulfaat. Vervolgens wordt humus geïntroduceerd. Zure grond moet worden vermeden. Hoge opbrengsten worden behaald met een jaarlijkse grondverwisseling in de kas.
Zaailingen planten
Korianderzaailingen in de kas worden geplant op een afstand van 8–12 cm met een rijafstand van 30 cm Dit plantpatroon vereenvoudigt het onderhoud en geeft de struiken voldoende ruimte voor een effectieve ontwikkeling.
Temperatuurregime
Voor een succesvolle ontkieming in de kas worden korianderzaadjes voorzien van een gematigde temperatuur: 18-20 ° С. Met de opkomst van zaailingen kan het temperatuurregime worden verhoogd.
Temperaturen boven +30 ° С zullen de opbrengst en kwaliteit van groen aanzienlijk verminderen.
Water geven
De optimale luchtvochtigheid voor het kweken van koriander in een industriële kas wordt gehandhaafd door een automatisch druppelirrigatiesysteem te installeren. Particuliere handelaren gebruiken gieters met een brede straal.
Struiken moeten twee keer per week overvloedig worden bewaterd met warm water. De intensiteit van het water geven moet worden verhoogd tijdens de periode van stengelvorming en bladgroei. Door de grond te mulchen met stro, zaagsel en notendoppen, kunt u de planten minder vaak water geven. Mulch remt de verdamping van vocht uit de grond, bespaart kruiden van onkruid en verwarmt het wortelstelsel op koele dagen.
Meststoffen
Pittige kruiden houden van losse, royaal bemeste bodems. Topdressing wordt aangebracht tijdens het graven van de ruggen. Minerale meststoffen die superfosfaat en kalium of verrotte mest bevatten, houtas hebben de voorkeur. Het is raadzaam om de grond te bemesten na het snijden van de groene massa, tegelijkertijd water te geven, de grond los te maken en onkruid te verwijderen. Getoond is de jaarlijkse verandering van de bovenste laag van de grond naar een nieuw grondmengsel.
Ziekten en plagen
De meest voorkomende schimmelziekte van koriander (koriander) is ramulariasis. Het kan zich tijdens het groeiseizoen manifesteren in de vorm van bruine vlekken, die alle organen van de plant aantasten en tot de dood leiden. De ziekte wordt veroorzaakt door veelvuldige regenval en zware dauw. Preventieve maatregelen zijn onder meer het aankleden van het zaad en het verwijderen van plantenresten.
Soms wordt de cultuur aangetast door echte meeldauw. Om dit te voorkomen, moet u de regels voor vruchtwisseling volgen, de grond tot voldoende diepte opgraven en in de herfst plantenresten vernietigen.
Onder het ongedierte vallen de winterschep, draadworm, gestreepte en parapluwantsen en korianderzaadeter, die schade toebrengen tot 80%.
Koriander oogsten
Cilantro is een specerij die actief wordt gebruikt bij het koken als smaakmaker voor voorgerechten en sauzen. Het past goed bij vlees en vis.
De verkoopbare hoogte van de groene massa is 10-20 cm. Later snijden gaat gepaard met het begin van de bloei en het verruwen van de bladeren. Het oogstmoment bepaal je aan de rijke groene kleur van het groen. Koriander die 's morgens vroeg wordt gesneden, wordt gewassen met stromend water, droge stengels, bladeren, puin, insecten worden verwijderd, gedroogd met papieren handdoeken en in trossen gebonden. Het is noodzakelijk om pittige kruiden op zolder of in een andere droge kamer te hangen, waar direct zonlicht niet valt, waardoor vitamines en voedingsstoffen worden vernietigd.
Als koriander goed wordt gedroogd, blijven mineralen en vitamines behouden, evenals smaak en aroma. Volledig gedroogde planten worden geplet en in glazen potten met hermetisch afgesloten deksels geplaatst.
Koriander gekweekt in een kas kan een goede financiële hulp zijn. Jonge groenten zijn snel uitverkocht. Je kunt zelf kruiden gaan verkopen of via winkels en groentestalletjes. De grootte van het gewas, en daarmee de opbrengst, hangt grotendeels af van de oppervlakte van de kas.
