Gebieden waar maïs groeit en het best wordt verbouwd in Rusland en de wereld
Maïs of maïs is tegenwoordig een van de belangrijkste voedsel-, voer- en industriële gewassen. Dit is de oudste broodplant op onze planeet. Veel landen van de wereld waar maïs groeit, zijn exporteurs van dit graan.
Het thuisland van wilde maïs is Midden- en Zuid-Amerika. Graan werd door Columbus al in 1496 naar Europa gebracht. Cultuur kwam naar Rusland tijdens de Russisch-Turkse oorlog in 1768-1774. De verspreiding over het hele land begon in Bessarabië, waar overal maïs werd verbouwd.
In Turkije wordt maïs "kokoroz" genoemd - een hoge plant. Dankzij N. Chroesjtsjov begon de actieve selectie van cultuur in ons land in de jaren 60 van de vorige eeuw. Door de veredeling van een groot aantal gezoneerde variëteiten en hybriden, wordt de teelt van maïs nu beoefend in Siberië, de Oeral en het Verre Oosten.
Hoe groeit maïs?
Maïs in Rusland wordt verbouwd voor graan en groenvoer. Het belangrijkste voordeel van cultuur is opbrengst: maïs kan 4,5 ton en meer ton graan en 17 ton groene massa produceren van 1 hectare. Maiskorrel wordt gebruikt om meel, zetmeel, ethanol, dextrine, glucose, siroop, olie, vitamine E te produceren. Het wordt ingeblikt, verwerkt tot granen en vlokken, en gebruikt voor de productie van mengvoer.
Maïs is een groot, eenjarig kruidachtig gewas. De steel kan een hoogte bereiken van 3 m of meer. Tegenwoordig worden ondermaatse rassen ook op grote schaal geteeld. De stengel kan een diameter bereiken van 7 cm. De bladeren zijn groot, ongeveer 1 m lang en 10 cm breed, lineair lancetvormig. Er kunnen 8 tot 42 bladeren op 1 steel zitten.
De plant heeft een krachtig, goed ontwikkeld wortelstelsel dat tot een diepte van 1 m of meer in de grond doordringt. Wortels kunnen zich ook vormen op de onderste knooppunten van de stengel - om de plant van extra vocht en voedingsstoffen te voorzien, evenals ondersteuning.
Maïs is een eenhuizige, door de wind bestoven plant, dus de bloemen zijn eenslachtig: mannetjes vormen pluimen aan de bovenkant van de stengels en vrouwtjes vormen kolven in de oksels van de bladeren. De opbrengst wordt bepaald afhankelijk van het ras. Mais op 1 scheut kan 1-2 kolven (of meer) vormen van 4-50 cm lang en 2-10 cm in diameter.
Het gewicht van de kolf kan 30-500 g zijn De kolven zijn verzegeld in bladachtige wikkels en er komen alleen lange pistillate-kolommen uit. De wind brengt stuifmeel van mannelijke bloeiwijzen over naar de stampers van de oren, waarop na bevruchting vruchten - caryopsis - worden gevormd. Zelfbestuiving van de plant is onmogelijk. Kleine gebieden vereisen mogelijk handmatige pollenverzameling en bestuiving.
De caryopses hebben een kubusvormige of ronde vorm, ze zijn strak tegen elkaar geplant en bevinden zich in rijen op de stam van de kolven. Een maïskolf kan tot 1000 korrels bevatten. In de meeste gevallen zijn de vruchten geel, maar er zijn ook variëteiten met rode, paarse, blauwe en zelfs zwarte korrels.
Om onderscheid te maken tussen variëteiten, kunt u de beschrijving en foto op de verpakking met zaden gebruiken; de teelt van maïs duurt, afhankelijk van de variëteit, 90-150 dagen. Zaailingen verschijnen 10-12 dagen na het planten van de zaden in de grond. Aanvankelijk is het een thermofiele cultuur die ontkiemt bij + 8… 10 ºС en zich ontwikkelt bij + 20… 24 ºС.
Er is een groot aantal gezoneerde en aangepaste rassen en hybriden met een kort groeiseizoen. Ze kunnen groeien en vrucht dragen in het koude klimaat van Siberië en andere regio's bij lagere temperaturen en zijn bestand tegen vorst tot -3 ºС.
Maïs is een lichtminnend gewas. Verlichting is vooral belangrijk aan het begin van het groeiseizoen. Daarom is de optimale zaaimethode een vierkant nest, waarbij de verduistering van elkaars scheuten minimaal is.
Maïs is afhankelijk van bodembeluchting. Het losmaken en andere bewerking van de grond is nodig om een goede oogst te krijgen. De cultuur is afhankelijk van vochtopname. Bij warm weer kan 1 plant meer dan 1 liter water opnemen.
Een groot volume aan groenmassa en een hoog gehalte aan monosacchariden daarin, die deelnemen aan melkgisting tijdens het inkuilen, is de reden dat maïs het belangrijkste kuilvoergewas is in ons land.
Maïs wordt rijgewassen genoemd. In de vruchtwisseling neemt het de plaats in van de voorganger van graan- en peulgewassen of een stoomplantplant wanneer deze wordt gekweekt voor groenvoeder.
Ondanks het feit dat de plant de grond sterk uitput en zijn structuur aantast, bevrijdt hij het van onkruid, vele ziekten en plagen. In het zuiden van het land wordt maïs in herhaalde oogsten gezaaid.
Welke grond is nodig voor maïs?
De belangrijkste gebieden voor de teelt van maïs voor graan voor de productie van voer en voor de voedingsindustrie zijn Centraal-Azië, Transkaukasië, de Noord-Kaukasus, de regio Central Black Earth en de Wolga-regio. Dit komt door het feit dat de beste bodems voor het verbouwen van gewassen vruchtbaar zijn: zwarte aarde, uiterwaarden rivier en structurele veldbodems. Maïs kan groeien op zandige leem, donkergrijze leem en veenmoerassen. De plant ontwikkelt zich slecht en draagt vrucht op zware klei, drassige, zoute en zure bodems.
Maïs voor groenvoeder is minder grillig en daarom wordt het overal verbouwd, ook in de niet-zwarte aardse regio, op veengrond en graszodenbodems.
De cultuur vereist een bodem met een neutrale reactie van de omgeving, lichtzure bodems zijn ook acceptabel. Om maïs op podzolic te laten groeien, worden zure bodems, dolomiet, houtas en organische meststoffen (humus, compost, turf) toegevoegd vóór het planten. Bij voldoende toepassing van organisch en mineraal meststof maïs kan worden gekweekt op zandgrond.
Vanwege de eigenaardigheden van het wortelstelsel heeft de plant losse grond nodig met goede beluchting, verrijkt met zuurstof.
Op bodems die zijn verontreinigd met onkruid, vooral roze bitterheid, kruipend tarwegras, zaaidistel en ander wortelstok- en wortelzuigend onkruid, groeit maïs slecht. Dit is vooral belangrijk in het stadium van opkomst.
Bij het verbouwen van graan voor de voedingsindustrie moet de bodem voldoende fosfor, kalium, calcium, zwavel, ijzer, magnesium, mangaan, boor, chloor, jodium, zink, koper en andere stoffen bevatten.
De minerale samenstelling van de grond is het belangrijkst aan het begin van het groeiseizoen, evenals in het stadium van oorvorming en melkrijpheid van graan. Tijdige toepassing van organische en minerale dressings is een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een hoog rendement en hoogwaardige maiskorrel voor de voedingsindustrie.
In de eerste helft van het groeiseizoen heeft de plant vooral stikstof, fosfor en kalium nodig, en na het begin van de bloei fosfor en kalium. Overtollige stikstof vertraagt de korrelvorming.
Hoe lang groeit maïs?
De lengte van het groeiseizoen voor maïs is afhankelijk van de variëteit of planthybride. Het kan 90 tot 150 dagen duren. Aangezien Rusland voor 95% een gebied is van risicovolle landbouw, zijn vroegrijpe rassen het populairst. In dit geval heeft het graan de tijd om te rijpen voordat het koud weer begint.
In de Oeral hebben zelfs de vroegste variëteiten geen tijd om te rijpen wanneer ze in de volle grond worden gezaaid, dus wordt hier maïs verbouwd voor groenvoer. Om graan te verkrijgen, oefenen ze de voorbereidende teelt van zaailingen, maar deze methode wordt niet in grote hoeveelheden gebruikt. Zaailingen worden vanaf de tweede helft van mei geplant. De oogst vindt plaats in augustus-september.
Voor het verbouwen van maïs in de Noordwest-regio en in het bijzonder in de Leningrad-regio worden hybriden van de eerste generatie (F1 Candle, Spirit, Trophy en anderen) met een kort groeiseizoen gebruikt, waarvan de aren 70-75 dagen na ontkieming rijpen. Gebruik voor kleine oppervlakten de kweekmethode voor zaailingen. In het zuidelijke deel van de regio kunnen rassen met een rijpingstijd van 90-100 dagen worden geteeld. Maïs die in de regio Pskov wordt geteeld, wordt in mei buiten gezaaid en in de eerste weken van september geoogst.
Kan maïs groeien zonder menselijke tussenkomst?
Het geslacht maïs omvat 6 plantensoorten, maar slechts 1 daarvan - suikermaïs geschikt voor menselijke consumptie. Er zijn geen in het wild groeiende variëteiten die kunnen groeien zonder voorafgaande teelt van het land in het open veld.
In verlaten gebieden kun je planten vinden die zelfstandig groeien. In dit geval ontkiemen zaden van niet-geoogste of overrijpe en gemorste oren zonder grondbewerking, in de volle grond.
Na verloop van tijd, met herhaaldelijk zelf zaaien, gaan de karakteristieke eigenschappen van de variëteit verloren en wordt het gebruik van dergelijke maïs alleen mogelijk voor het voederen van boerderijdieren. De voorwaarden die nodig zijn voor de volledige rijping van het graan in dit geval zijn zeldzaam.
Waar groeit maïs: producerende landen
Maïs wordt met wisselend succes verbouwd in veel landen van de wereld met geschikte klimaten en omstandigheden gecreëerd door zowel de natuur als de mens. De meeste staten van het Amerikaanse continent, Azië en Europa zijn de leiders in de graanproductie.
Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN behoren Oekraïne (6e plaats) en Rusland (9e plaats) tot de leiders in de productie en export van maïs. De lidstaten van de Europese Unie verzamelen ongeveer 6,5% van de totale maïsproductie in de wereld, terwijl de GOS-leden samen slechts 4,6% produceren.
Exporterende landen van maïs
De leidende rol bij de productie van maïs behoort toe aan de Verenigde Staten. Dit land produceert jaarlijks meer dan 380 duizend ton maïs.
Andere landen waar maïs wordt verbouwd (volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN):
- China (meer dan 230 duizend ton).
- Brazilië (meer dan 64 duizend ton).
- Argentinië (meer dan 39,5 duizend ton).
- Mexico (ongeveer 28 duizend ton).
- Oekraïne (ongeveer 28 duizend ton).
In welk land groeit maïs het beste?
Aangezien het historische thuisland van maïs Mexico en het Caribisch gebied is, groeit het gewas het beste in landen met vergelijkbare klimaten en bodems. Bovendien hebben alleen de VS, Canada en Frankrijk, die tot de top tien van grootste exporteurs van maïskorrels behoren, een hoge oogstopbrengst. In de rest van de landen worden de volumes behaald door vergroting van het areaal.
Van de landen die in de wereld in maïs handelen, ligt de beste opbrengst in Griekenland - 13,5 t / ha, Nederland - 11,8 t / ha; Tegelijkertijd bedroeg de gemiddelde opbrengst in de EU-landen in 2017 slechts 6,91 t / ha. In de VS wordt ongeveer 10 ton graan per hectare geoogst.Tegelijkertijd stijgt de opbrengst per jaar met minimaal 1%. Hetzelfde geldt voor West-Europa.
In Rusland ligt de opbrengst, ondanks ongunstige omstandigheden in het grootste deel van het grondgebied, binnen het wereldwijde bereik - 5,6 t / ha. En in China is er een neerwaartse trend in de opbrengsten.
Goed maïs groeit in hun oorspronkelijke thuisland: Mexico, Brazilië, Argentinië. Deze landen produceren en exporteren maïsgrutten en meel.
Waar groeit maïs in Rusland?
Een grote selectie van gezoneerde hybriden en variëteiten maakt het zaaien van maïs in veel regio's van de Russische Federatie mogelijk. In principe worden graangewassen verbouwd in de Noord-Kaukasus, de Wolga-regio, de Central Black Earth-regio, de zuidelijke regio's van het Verre Oosten en Siberië, en in andere regio's. En voor kuilvoer en groenvoeder - bijna overal, met uitzondering van de uiterste noordelijke regio's en de noordelijke economische regio. Het totale areaal met gewassen is ongeveer 3 miljoen hectare.
Warme zwarte aarde-gebieden zijn het beste voor de teelt en de Russische Federatie behoort, ondanks de klimatologische kenmerken, tot de leiders in de productie en export van maïs in de wereld. Krasnodar Territory is de eerste van de vijf toonaangevende producenten van maïs.
Tegenwoordig is het teeltgebied in Rusland ongeveer 2800 duizend hectare.
Waar groeit graankorrel in Rusland
De belangrijkste maïsgebieden in de Russische Federatie:
- Krasnodar-gebied (3368 duizend ton - 34% van het bruto graanvolume).
- Stavropol-gebied (932 duizend ton - 9,5%).
- Belgorod-regio (747 duizend ton - 7,6%).
- Regio Rostov (632 duizend ton - 6,4%).
- Koersk-regio (529 duizend ton - 5,4%).
- Voronezh (518 duizend ton - 5,3%).
De bodem- en klimatologische omstandigheden in deze gebieden zijn optimaal voor het verbouwen van maïs.
Meer dan 1% van het totale volume wordt geproduceerd door gebieden met Russische maïs die worden verbouwd als Kabardië-Balkarië, de republieken Tatarstan en Noord-Ossetië, Tambov, Lipetsk, Saratov, Mordovia.
De beste opbrengstindicatoren werden opgetekend in de regio's Moskou (70,6 c / ha), Kaliningrad (67,4 c / ha) en Oryol (63,7 c / ha).
