Beschrijving en soorten meerjarige uien, aanbevelingen voor teelt en verzorging

Waarschijnlijk is er niet zo'n zomerbewoner die dat niet zou doen groeide uien op het land. Naast eenjarige variëteiten kweken tuinders ook meerjarige uien. Als u de juiste groentesoort kiest en de regels van teelt en verzorging volgt, kunt u uw gezin voor het seizoen niet alleen van heerlijke bollen, maar ook van kruiden voorzien. Bovendien kost deze activiteit niet veel tijd en moeite.

Cultuur eigenschappen

Er zijn veel soorten groene uien. Ze verschillen in smaak, uiterlijk, rijpingsperiode en teeltkenmerken. Elke rasbeschrijving heeft zijn eigen nuances, die in acht moeten worden genomen om een ​​goede oogst te krijgen. Vanwege hun aantrekkelijke uiterlijk worden uien vaak als sierplant geteeld. Tuinders waarderen uien vanwege hun vroege rijpingsvermogen.

De plant bevat aminozuren en vitamines die het menselijk lichaam nodig heeft. Het belangrijkste doel van het planten van groene uien is om groen te krijgen. Uien verbeteren de spijsvertering, hebben een positief effect op stofwisselingsprocessen en verhogen de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem. De groente verlaagt het cholesterolgehalte en verwijdert gifstoffen uit het lichaam.

Kenmerkend

Meerjarige uiensoorten onderscheiden zich door hun vermogen om lage temperaturen te weerstaan. Hierdoor wordt het gekweekt in streken waar de temperatuur kan dalen tot -40 ° C. De plant wordt praktisch niet blootgesteld aan parasieten en is resistent tegen veel ziekten. Ongeacht herhaaldelijk maaien, blijft het gewas 4-6 jaar opbrengen.

De ui vormt een valse bol, die onder goede klimatologische omstandigheden nieuwe groene veren blijft vrijgeven. Een korte rustperiode maakt het mogelijk om uien in kassen of binnenshuis te planten.

Populaire soorten

Wie weet wat de verdiensten van de cultuur zijn, zal niemand weigeren om meerjarige uien te laten groeien. De groenten die in het vroege voorjaar verschenen, zijn verzadigd met vitamine C, die het lichaam nodig heeft na de winterperiode. Er zijn meer dan 500 soorten uien die vroeger uitsluitend in het wild groeiden. Tegenwoordig wordt de groente met succes door mensen verbouwd. Elke soort meerjarige ui wortelt zonder problemen op het land.

Batun

Een van de meest voorkomende soorten overblijvende uien. Heeft in de volksmond een naam vuist boog of Tataars. Het voordeel zit hem in de componenten waaruit:

• riboflavine;
• vitamine C;
• kalium;
• magnesium.

Tatarka is geen compacte soort. De struik heeft de neiging wijd te groeien en tegelijkertijd zijn de greens in verschillende richtingen borstelig. Qua uiterlijk lijkt elke veer op een pijp. Het is over de hele lengte afgerond, maar van binnen leeg.

In hoogte kunnen groene veren 60 cm bereiken, en de diameter is van 1 tot 2 cm Uien hebben een ongewoon kenmerk: reproductie met pijlen. Van hun uiterlijk verandert de smaak van de groente. Om geliefden te verrassen met gerechten met de toevoeging van groen, wordt het aanbevolen om bloemen te snijden bij hun eerste verschijning.

Zoete ui

Qua uiterlijk lijkt de groente op een hangende slijmui. De bladeren zijn plat, ze kunnen meer dan 50 cm lang worden. Geurige groene uien veranderen niet van smaak, zowel aan het begin als aan het einde van het seizoen, die andere soorten missen. De cultuur is rijk aan ascorbinezuur maar vezelarm.

De veren groeien snel terug op de plaats van de herfst, dus de plant blijft tot half november groen produceren. Bollen van dit type worden niet gegeten. Klein van formaat. De bol is bedekt met een speciale schaal die helpt bij strenge vorst.

Kijk eens ook

Wat te doen als een worm een ​​ui eet, hoe deze moet worden verwerkt, folkremedies

Slijm

Tuinders negeren deze vertegenwoordiger van de uienfamilie vaak. Slijm of hangende ui heeft het vermogen om snel te ontkiemen. Hierdoor kan men er in de eerste dagen van mei van genieten. De groene veren zijn rijk aan ijzer en toch pittig van smaak met knoflooktonen.

De smaak van het slijm kan variëren afhankelijk van het seizoen. Aan het begin van de ontkieming is het zacht en aangenaam. Eind augustus voelt de ui hard aan. Om deze reden weigerden veel tuinders om het te laten groeien, en tevergeefs. De knoflooksmaak van de groente helpt huisvrouwen het te gebruiken bij het conserveren. Dit is een geweldig alternatief voor knoflook.

Penetrerende boog is geïndiceerd voor mensen die aan bloedarmoede lijden. Heeft een hoog ijzergehalte.

Sjalot

Deze variëteit aan overblijvende uien wordt geteeld voor het bereiden van restaurantgerechten. Ze eten niet alleen het groene gedeelte, maar ook de bollen. Deze soort wordt vooral gewaardeerd door chef-koks die met de Franse keuken werken. Nieuwe veren groeien snel op de snijplaats.

Uiterlijk lijkt het op uien, dus het is moeilijk om ze van elkaar te onderscheiden. Het verschil is dat sjalotten meer veren hebben dan uien. Vrij van de kenmerkende penetrante geur. Daarom kiezen meisjes het vaak als een extra ingrediënt in een salade.

Vaste plantensoorten uien worden gebruikt als sierplant, maar deze regel is niet van toepassing op sjalotten en het gaat niet om het uiterlijk. Niet elk gewas kan een positief effect hebben op een groente. Als de ui de buurt niet lekker vindt, heeft dit invloed op de smaak - hij zal deze volledig verliezen. Dit feit wordt bevestigd door mensen die uien hebben geplant met ongeschikte gewassen.

Schnitt

De boog heeft ook andere ongebruikelijke namen - snelheid of beitel. Het wordt niet alleen gebruikt om te koken, maar ook om de tuin mee te versieren. De vertegenwoordiger van uien groeit goed in het open veld, in de voortuin en op het balkon. Een onderscheidend kenmerk zijn kleine bloemen die op ballen lijken. De kleur varieert van lichtroze tot diep paars.

Bolvormige bloemen verschijnen in het late voorjaar en verdwijnen pas in de herfst. Overblijvende bieslook wordt gebruikt om groen op het land te produceren. Een ui die onder de grond zit, is niet eetbaar. Mag niet worden uitgegraven en tot het volgende seizoen in de grond blijven.

De veren bereiken een lengte van 45 cm en een diameter van ongeveer 5 mm. Geraspte groene lege rietjes kunnen zelfs het saaiste gerecht versieren. Met het begin van de bloei verandert de groente van smaak, begint hij te verouderen en worden de pijlen zelf taai. Daarom is het beter om het in het vroege voorjaar als voedsel te gebruiken.

Groente kweken

Als een persoon besluit om meerjarige uien te laten groeien, is het noodzakelijk om het territorium te bepalen. Het is belangrijk om te begrijpen dat het land de komende 6 jaar alleen zal worden bezet door uien. De gunstige ontwikkeling van de plant vindt plaats in doorlatende en losse grond. Het moet neutraal en licht zuur zijn. Overmatig vocht beschadigt uien.

Het voorbereiden van bedden op cultuur begint met dergelijke evenementen:

1. In de herfst graven ze de bedden op.
2. Meststoffen worden toegepast - fosfor, kalium of mest.
3. Onkruid wordt in het voorjaar verwijderd.
4. Stikstofbemesting.

Telen en verzorgen is een belangrijk proces waarmee rekening moet worden gehouden om een ​​rijke oogst aan uienveren te krijgen. Het landperceel mag niet in direct zonlicht staan. Het is goed als het halfschaduw is. De teeltplaats is beschermd tegen wateroverlast in de lente of herfst.

Kijk eens ook

Beschrijving van de Hercules-uienvariëteit, de kenmerken en opbrengst

Overblijvende uiensoorten hebben gemiddeld een ontwikkelingscyclus van 2 jaar. In het eerste jaar bevalt de plant met een kleine rozet met bladeren. Op de tweede verschijnen steeltjes, fruit en zaden. Bloemen sterven aan het einde van het seizoen af ​​en de ui ontwikkelt zich dankzij de regenererende knoppen in het wortelsysteem. Het overplanten gebeurt op twee manieren: door zaden of een deel van een plant.

Voortplanting met zaden

In de regel plaatsen zomerbewoners het zaad aan het einde van de winter of het vroege voorjaar in de volle grond. De eerste scheuten van zaden verschijnen twee weken na het planten boven de grond. In de komende maanden ontwikkelen uien zich langzaam en hebben ze constante aandacht nodig. Om niet veel tijd te besteden aan het kweken, gebruiken ervaren tuinders de zaailingmethode.

In maart worden de zaden in voorbereide dozen met aarde geplaatst. Om de vroege opkomst van zaailingen te veroorzaken, wordt plantmateriaal gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat. Daar moet hij minstens een dag doorbrengen. De zaden drogen dan uit.

De zaailingen moeten onder optimale omstandigheden groeien. Vóór het verschijnen van zaailingen ligt de temperatuur in het bereik van 20 tot 22 ° C. Als er spruiten verschijnen, zijn ze bestand tegen een temperatuurregime van 18-20 ° С. Zaailingen worden half mei in de volle grond geplant.

Vegetatieve manier

Uien kunnen zich niet alleen vermenigvuldigen met zaden. U hoeft het zaad niet te oogsten om nieuwe gewassen te laten groeien. Het verdelen van een struik is een andere effectieve en gemakkelijke manier om een ​​vaste plant te vermeerderen. Bovendien is deze optie geschikt voor elk type groente.

Het verdelingsprincipe is eenvoudig. Neem hiervoor een struik die 3 jaar oud is en verdeel deze in kleine struiken. De procedure kan het beste worden gedaan in het midden van de lente of de late zomer. Als de vaste plant lange tijd op de site groeit, is hij klaar voor reproductie.

Hoe kweek je een volwaardige plant uit individuele struiken die een rijke oogst aan groen geeft? Om dit te doen, moet u het gescheiden deel met de bol nemen en het in de grond plaatsen tot een diepte van 8-11 cm. Het wortelstelsel moet worden ontwikkeld, anders zal de cultuur geen wortel schieten of zwak zijn. Als dergelijke exemplaren na het verdelen van een grote struik aanwezig zijn, worden ze tot een diepte van 5 cm geplant.

Meerjarige zorg

Ondanks zijn bescheidenheid heeft de plant basiszorg nodig. De ontwikkeling van de bol en de opbrengst zijn afhankelijk van de interesse van een persoon hierin.

Water geven

Vaste planten groeien graag in vochtige grond. Tegelijkertijd mag er geen water in de struiken staan. Een teveel aan vloeistof veroorzaakt wortelrot en bederf van het gewas. Periodiek water geven wordt aanbevolen, wat wordt gedaan na elke verschijning van een nieuwe veer.

Bevruchting

Rassen van meerjarige uien houden van periodieke voeding. Kalium en fosfor worden in de herfst toegevoegd, waardoor de struiken de winter goed doorstaan. Na het verzamelen van de laatste veren wordt de grond verrijkt met stikstof. In de herfst worden eventuele andere meststoffen aangebracht.

Aandacht voor bodem

Meerjarige uien tolereren geen buurten met andere gewassen, met name onkruid. Een persoon moet zich voorbereiden op tal van wieden van bedden met groen. Tijdens het seizoen kan de grond worden losgemaakt. Klein ongedierte is niet zo gevaarlijk, maar ze moeten ook worden weggegooid.

Een competente benadering bij het kiezen van een verscheidenheid aan meerjarige uien stelt u in staat de familie van de tuinman het hele seizoen van vitamines te voorzien. Degenen die geen zorgvuldige zorg nodig hebben, resistent zijn tegen ziekten en een stabiele oogst brengen, genieten van succes.Als je de groente regelmatig eet, kun je de beschermende eigenschappen van het immuunsysteem versterken.