Wanneer kan en hoe dennenappels correct te verzamelen
Hoewel ceders dikke takken hebben, breken de scheuten vaak en na beschadiging beginnen de planten pijn te doen, worden ze aangetast door insecten en worden de vruchten niet gevormd. Om bomen te beschermen tegen vernietiging en om te voorkomen dat de bewoners van het bos verhongeren, verbieden de lokale autoriteiten het oogsten van noten vóór de aankondiging van de start van het verzamelen van dennenappels. Bijna alle delen van de boom hebben helende eigenschappen, de zaden zijn rijk:
- jodium en vanadium;
- koper en silicium;
- kalium en magnesium.
Er zitten veel vitamines in de naalden. Olie uit noten geneest wonden, geneest ziekten.
Waar groeit de ceder
Een machtige boom uit de Pine-familie leeft ongeveer 400 jaar en dient als een echte rijkdom van Rusland, hij komt veel voor in Altai, voelt normaal aan in de Oeral, maar wordt vooral in Siberië gevonden. Cederbossen zuiveren de lucht, geven noten en noten aan haar inwoners en mensen.
Lokale volkeren verzamelen al sinds de oudheid kegels en al in de 16e eeuw werd het waardevolle product geleverd aan Engeland en andere Europese staten. De boom symboliseert kracht, gezondheid en een lang leven.
Hoe vaak is het oogstseizoen voor pijnboompitten
Helaas verschijnen kegels op een krachtige Siberische plant niet vaker dan eens in de 2 jaar, gemiddelde vruchtvorming wordt waargenomen na 5, hoog - na 10 of zelfs 15. De boom doorloopt 3 ontwikkelingsstadia, in de jeugdige fase past de ceder zich aan aan externe omstandigheden en is nog steeds niet in staat vormen kiemcellen, maar aan het einde van de periode wordt vruchtvorming waargenomen.
De plant ontwikkelt zich goed in het rijpheidsstadium, dat begint vanaf 18 jaar en duurt tot 250 jaar. Daarna begint het verouderingsstadium wanneer de plasticiteit van de scheuten wordt verstoord. Afhankelijk van de natuurlijke omstandigheden genieten ceders van noten van 300 tot 350 jaar oud.
Wat bepaalt het oogstseizoen
Niet één, maar vele factoren zijn van invloed op de rijpings- en oogsttijden van een product. De boom wordt bevrucht door bestuiving, vormt mannelijke en vrouwelijke kegels. De eerste staan in het midden van de plant, de andere staan bovenaan..
Bloemen op een ceder verschijnen in de zomer, maar de zaden rijpen na 18 maanden. De tijd voor volledige rijping van fruit is afhankelijk van:
- van het terrein;
- bodemsamenstelling;
- de leeftijd van de boom;
- klimaat omstandigheden.
Planten bestuiven snel op warme en zonnige dagen. Dit proces wordt vertraagd door de gure en koude lente, en het oogsten begint later.
Rijpingsdata van dennenappels
De inwoners van Siberië en Altai bepalen volgens de tekens die alleen bij hen bekend zijn wanneer het tijd is om noten te oogsten. In welke maand je cederkegels kunt oogsten, is afhankelijk van het teeltgebied. In sommige regio's begint de oogst in het tweede decennium van augustus, in Siberië - eind oktober, in de bergen - zelfs later. In het vroege voorjaar worden padanks geoogst, die door een harde wind uit de toppen van bomen worden weggeblazen.
Wat u moet meenemen
Nadat je je in de taiga hebt verzameld voor cederkegels, moet je een inventaris voorbereiden. Ze slaan de vruchten van bomen om, gewapend met een stok met een haak of een lange paal, maar dit vereist vaardigheid, anders kun je de takken breken. Om kegels op een ceder te plukken, moet je een nylon kabel inslaan, deze is aan de stam vastgemaakt en wordt als verzekering gebruikt.
Buurtbewoners klampen zich vast aan de basis van de plant met ijzeren klauwen en klimmen met behulp van dergelijke doornen, leunend op een touw, omhoog. Veel mensen krijgen een waardevol product door een speciale versnipperaar te maken.
Methoden voor het verzamelen van kegels
Om geen boete van de autoriteiten te krijgen, is het noodzakelijk om de cederfruit correct te oogsten, met inachtneming van de toegestane techniek. Er zijn verschillende manieren om te oogsten.
Kegels "neerhalen" met een stok
Rijpe cedervruchten hechten niet erg stevig aan de takken van de plant. Mensen nemen een zware stronk met een lange steel mee om hobbels te verpletteren. Het gewicht van de pons, zoals zo'n apparaat wordt genoemd, is meer dan 80 kg. Meerdere keren wordt het instrument geslagen op de stam van een boom met een diameter van minder dan 35 cm. De cedervruchten worden met een korte paal omvergeworpen.
Oppakken van de grond
Sterke wind scheurt kegels van bomen af, het verzamelen van padanok, in tegenstelling tot het gebruik van een hak, is niet schadelijk voor de ceder, maar om te oogsten, moet je kilometers lopen, bovendien oogsten de bewoners van het bos veel fruit voor zichzelf.
"Lazka" op een boom
Met deze methode om kegels te extraheren, klimt een persoon op een ceder, klampt zich vast aan een scherpe metalen haak, slaat op de scheuten, slaat de vruchten neer met een flexibele paal. Om niet van de boom te vallen, zijn ze vastgebonden met een touw.
Wat te doen met verzamelde toppen
Ze gaan in groep naar de aanschaf van een waardevol product, en niet alleen. Na het oogsten zetten de mensen een kamp op om te rusten voordat ze terugkeren en de knoppen opruimen, die worden geplet, gepeld, vervolgens gezeefd en gedroogd. Voor dergelijk werk worden raspen en trommels gebruikt.
Om de cedervruchten te laten drogen, worden ze in een houten blokhuis geplaatst, bevestigd met een ijzeren plaat met uitgesneden gaten. In de ruimte wordt een vuur gemaakt, beetje bij beetje komt er hout bij zodat het vuur niet teveel oplaait.
Handmatig hakken
U kunt het waardevolle product zelf thuis schoonmaken, maar aangezien het veel hars bevat, moet u handschoenen dragen. Om de noten er sneller uit te laten vallen, legt u de kegels op een bord en slaat u elk exemplaar meerdere keren met een hamer. U kunt de hars van uw handen verwijderen door probleemgebieden eenvoudig in te smeren met crème of plantaardige olie.
Schilapparaat
Professionele plukkers verzamelen cederkegels in zakken. Het kost veel tijd om een product met de hand te snijden. U kunt dit werk doen met speciale apparaten. Een roebel wordt gebruikt om de noten te extraheren. Kegels worden op het onderste deel van de structuur geplaatst met tanden, die van bovenaf worden ingedrukt met een bord met een handvat en slijpen.
Een ander schilapparaat werkt volgens het principe van een molen en bestaat uit een doos waar de rollen doorheen draaien waar de kegels doorheen worden geleid. De noten worden in een hangende zak gevouwen en de kaf valt op het met cellofaan beklede.
Hoe de nucleoli te reinigen van overtollig strooisel
Om het gemakkelijker te maken om de schaal van de korrels te verwijderen, worden ze thuis gebroeid met kokend water, ingevroren, verwarmd in de oven, gebakken in een pan of gewoon in een knoflookbreker geplaatst.Als na dergelijke manipulaties kaf en puin achterblijven, worden de pijnboompitten onder de kraan gewassen en grondig gedroogd.
Bewaar een waardevol product door het in een kelder of pantry te plaatsen. Zodat het niet verslechtert in het appartement, stoppen ze het in een houten kist, glas of blik, in een kartonnen doos.
De pitten die van de schaal worden gepeld, worden gezeefd, maar niet gewassen, in een container gegoten, die hermetisch is afgesloten en naar de vriezer gestuurd.
