Hoe een artisjok in het open veld in het land te laten groeien uit zaden, thuiszorg

In elke groentetuin kun je een standaardset groenten zien die iedereen verbouwt. Komkommer, tomaat, kool, aardappelen en wortelen - dit alles is bekend en is meer dan eens gegeten. Maar wat moet je doen als je iets nieuws wilt proberen? Welke cultuur te kiezen? Het antwoord op je vraag is heel simpel: probeer een artisjok te kweken. Het verdient een eigen plekje in uw tuin. Door het te laten groeien, kunt u genieten van een nieuwe, verfijnde smaak en er veel voordelen uit halen. Hoe u een artisjok in uw landhuis kweekt en wat u hiervoor moet weten, zullen we hieronder uitzoeken.

Belangrijkste kenmerken

De artisjok is een vaste plant met brede, grote bladeren en een rechte steel. Er groeien meer dan 140 soorten van deze plant over de hele wereld, maar slechts 40 soorten worden als voedsel gebruikt. Zomerbewoners die het op hun site willen kweken, moeten rekening houden met de volgende dingen:

1. Een artisjok bloeit niet altijd in het eerste jaar na aanplant. Als je het wilt proeven, bereid je dan voor op een nauwgezet wachten.
2. De periode van groei en ontwikkeling van de plant is minimaal 180 dagen. Daarom wordt het in de centrale en noordelijke regio's van het land uitsluitend gekweekt met zaailingen.
3. De plant houdt van warmte en voor een normale ontwikkeling moet de omgevingstemperatuur 15-25 zijn ^over.

De plant plant zich meestal voort met behulp van zaden, die in elke speciaalzaak kunnen worden gekocht. Naast vermeerdering door zaden kan de methode van het verdelen van de moederplant worden gebruikt, wat goede resultaten laat zien.

Notitie! Artisjokkoppen groeien niet tegelijkertijd tot de vereiste maat, en hiermee moet bij het oogsten rekening worden gehouden.

Artisjokvariëteiten

Zoals hierboven vermeld, heeft de artisjok veel variëteiten, waarvan er niet meer dan 40 eetbaar zijn. Van deze 40 soorten worden er echter ongeveer 10 het meest gebruikt bij het koken. Groentetelers over de hele wereld beschouwen slechts twee soorten als de lekkerste en nuttigste:

• Spaanse artisjok;
• stekelige artisjok.

Per soort zijn meerdere rassen te onderscheiden met de meest gunstige groeiomstandigheden en rijpingsperiodes:

1. Knap. Werd grote populariteit onder zomerbewoners, en daar zijn redenen voor. De eerste hiervan is een hoge opbrengst.Dit is niet verwonderlijk, want de plant begint al in het eerste jaar na aanplant vrucht te dragen. De tweede reden ligt in het relatieve teeltgemak in vergelijking met andere rassen. De artisjokstruik van de variëteit Krasavets bereikt een hoogte van ongeveer 1 meter. Er worden maximaal 12 bloeiwijzen op gevormd, die een massa van 110 gram bereiken.
2. Vroeg paars. Zoals je uit de naam al begreep, behoort het ras tot de vroege categorie. De struik van de plant is laag in vergelijking met andere gewassen en wordt niet hoger dan 70 centimeter. Er worden niet meer dan een dozijn bloeiwijzen op gevormd, waarvan de massa rond de 100 gram schommelt.
3. Sultan. De grootste variëteit, waarvan de struik tot 2 meter hoog reikt. De plant is middenseizoen en heeft 15 bloeiwijzen, waarvan het gewicht niet meer dan 90 gram bedraagt.
4. Gastronomisch. Net als Sultan behoort het tot variëteiten in het middenseizoen. De struik is vrij lang, ongeveer 1,5 meter, maar de bloeiwijzen wegen niet zo veel. Het gemiddelde gewicht is 80 gram.

Cultuur combineren met andere planten

Niet elke zomerbewoner weet dat de opbrengst van een bepaald gewas niet alleen afhangt van de zorg, maar ook van de omgeving. Bij het kweken van een artisjok moet met dit feit rekening worden gehouden, omdat deze zowel "favorieten" als ongewenste buren heeft. De "favorieten" zijn onder meer:

• peterselie;
• ui;
• selderij;
• wortel;
• maïs.

Het is ongewenst om een ​​artisjok te planten naast:

• mierikswortel;
• tomaat;
• bonen.

De oogst zal overvloedig blijken te zijn als de site eerder is gekweekt:

• kool;
• peulvruchten;
• aardappelen.

Door je aan deze aanbevelingen te houden, kun je een overvloedige oogst kweken die elke tafel zal versieren.

Wanneer kun je een artisjok in de tuin planten?

Het planten van planten in de bedden hangt grotendeels af van de klimatologische omstandigheden in de regio. Op plaatsen met een warm klimaat kan de plant al in de tweede helft van mei in de bedden worden geplant. Als uw regio niet kan bogen op een warm klimaat, is het beter om de planttijd uit te stellen tot de zomer. Vergeet in dit geval niet om met de zaailingen te werken en ze naar de frisse lucht te brengen. Hierdoor kunnen de scheuten uitharden en beter wortel schieten in het zomerhuisje.

Kijk eens ook

Waarom rabarberblaadjes rood worden: ziekten en plagen en hoe ze te verwijderen

Als je een gokje wilt wagen en zaailingen zo vroeg mogelijk wilt planten, vergeet dan niet om ze 's nachts af te dekken met een doek of plasticfolie. Dit is nodig zodat de planten niet afsterven door nachtvorst. Een goede optie zou zijn om kleine metalen bogen over het tuinbed te plaatsen, waarop de film 's avonds wordt gespannen en een minikas vormt.

Als u afzonderlijk genomen regio's uit elkaar haalt, kan de artisjok worden geplant:

• in de regio Moskou - half mei, begin juni;
• in Centraal-Rusland - in de tweede helft van mei;
• in de Oeral - begin half juni, bij voorkeur in een kas;
• in Siberië, half juni. Het is wenselijk om in kasomstandigheden te groeien.

Belangrijk! Houd er bij het kweken van een artisjok in een kas rekening mee dat de plant veel ruimte in beslag neemt en dat de kas ruim en hoog moet zijn.

Groeien uit zaden in het open veld

Twee seizoenen zijn geschikt voor het planten van artisjokzaden:

• tweede helft van de herfst;
• einde van de lente.

Hiervoor worden putten van 4 centimeter diep gegraven in de tuin of in de tuin. Verschillende zaden worden in elk gat gedoopt en bedekt met aarde. Tussen de pits moet een afstand van 70 centimeter worden aangehouden. Artisjokken die in het zuiden worden geteeld, kunnen over lange afstanden worden geplant - van 90 tot 130 centimeter. Als u het gewas op deze manier laat groeien, kunt u de vruchten pas in het tweede jaar na het planten proeven.

Zaailingen zaaien

Voor zomerbewoners die dit gewas voor het eerst verbouwen, is één pakje zaden voldoende om te planten. Het is raadzaam om u tot één variëteit te beperken en de eigenaardigheden van de teelt ervan goed te begrijpen. De zaadvoorbereiding begint in de tweede helft van februari, een paar weken voor het planten. Het zaaien van zaailingen gaat als volgt:

1. Plantenzaden worden 11 uur in water geplaatst.
2. Watertemperatuur - kamertemperatuur.
3. Nadat de zaden zijn opgezwollen in water, worden ze verwijderd op vochtig gaas en erin gewikkeld. Van bovenaf kan het gaas worden afgedekt met een film om verdamping van vocht te voorkomen.
4. In deze vorm worden de zaden 5 dagen op een warme plaats bewaard.
5. Na het verstrijken van de opgegeven periode wordt het pakket met zaden naar de koelkast verwijderd. Dit moet worden gedaan als u in het eerste jaar na het planten wilt oogsten.
6. Vervolgens moet u containers voorbereiden waarin de zaden worden geplant. Hiervoor wordt een mengsel van humus, zand en graszodenland voorbereid.
7. In voorbereide containers gevuld met aarde maken we kleine groeven. De diepte van de groeven mag niet groter zijn dan 4 centimeter.
8. Zaden worden 4 centimeter uit elkaar geplant. Dit moet voorzichtig gebeuren om de uitgekomen spruiten niet te beschadigen.
9. Over de zaden wordt een centimeter grondlaag aangebracht, die met een spuitfles licht wordt bevochtigd.

• Zodra de spruiten boven de grond uitkomen en hun eerste blad is gevormd, moeten de zaailingen worden verwijderd naar een koelere plaats (temperatuur - tot 15 ^over) en installeer verlichting naast de potten. Dit zou ongeveer twee weken na het planten moeten gebeuren.

Houd de grond vochtig. De grond niet te droog of te nat maken.

Kies en zorg voor zaailingen

Het plukken van planten wordt uitgevoerd in gevallen waarin de zaailingen in één container werden gekweekt. Potten met een inhoud van 0,5 liter zijn perfect om te plukken. De keuze wordt als volgt uitgevoerd:

1. Aan de potten wordt een grond bestaande uit zand en humus toegevoegd. In het midden van de container wordt een uitsparing gemaakt, die wordt overgoten met water.
2. Planten die in een gedeelde box worden gekweekt, worden een voor een bewaterd en geoogst.
3. De hoofdwortel van elke zaailing wordt geknepen, waarna ze in voorbereide potten worden geplant.
4. Afgewerkte potten worden bewaterd en naar een warme plaats gebracht.
5. 14 dagen nadat de planten in aparte potten zijn geplant, worden ze bevrucht met toorts, die wordt verdund in vloeistof. De verhouding is 1 op 10.
6. Daarna wachten we nog eens 14 dagen en voegen een complex van minerale meststoffen toe aan de grond.

Planten moeten in de open lucht worden gezet om ze uit te harden. Het is raadzaam om dit te doen bij warm, kalm weer.

Landend in open terrein

Er zijn twee manieren om buiten zaailingen te kweken, afhankelijk van het doel waarvoor de artisjok wordt geplant:

• om te eten;
• voor decoratie.

Als de artisjok wordt gekweekt voor menselijke consumptie, wordt het planten in de tuin uitgevoerd:

1. Het land op de gekozen locatie voor aanplant wordt uitgegraven en bemest.
2. Humus, kaliumsulfaat en superfosfaat worden als meststof gebruikt. Humus moet worden toegevoegd in een hoeveelheid van 10 kilogram per vierkante meter.
3. Er worden tuinbedden gemaakt, waarvan de hoogte minimaal 20 centimeter is.
4. De afstand tussen de bedden is 1 meter.
5. Het is raadzaam om de planten niet dichter dan 80 centimeter van elkaar te planten.
6. De bedden moeten worden bewaterd en bedekt met stro.

Als de plant voor schoonheid wordt gekweekt, bijvoorbeeld in een tuin, verandert het plantalgoritme enigszins:

1. Er wordt een plaats gekozen die in zicht zal zijn, en die zal gemakkelijk te bereiken zijn.
2. Op de plantplaats wordt een diep gat gegraven, dat is gevuld met compost en aarde, vermengd met graszoden.
3. De putdiameter is 75 centimeter.
4. De diepte van de put is 50 centimeter.
5. De afstand tussen de pits is minimaal 1,5 meter.
6. De plant wordt in een kuil in een speciale turfpot geplant.
7. De put wordt bewaterd en bedekt met een laag stro.

Kijk eens ook

Pastinaak kweken, planten en verzorgen in het open veld in het land, de belangrijkste variëteiten van cultuur

De landingsplaats moet in beide gevallen een goede toegang hebben tot de zon, die niet mag worden geblokkeerd door andere objecten. De site mag niet zwaar door de wind worden geblazen en moet droge grond hebben.

Vanwege de structurele kenmerken van het wortelsysteem, dat goed is ontwikkeld in de artisjok, met overmatig bodemvocht, zullen de wortels gaan rotten.Dit leidt tot de dood van de plant. Voor aanplant is het raadzaam om een ​​plaats aan de zuidkant van de site te kiezen.

Kenmerken van groeien in een kas

Bij het kweken van een plant in een kas moeten verschillende feiten in overweging worden genomen:

• de artisjok bereikt een behoorlijke omvang. Sommige soorten worden wel 2 meter hoog. Hieruit volgt dat de kas ruim moet zijn;
• de kamertemperatuur mag niet lager zijn dan -2 ^overanders gaat de plant dood.

Anders verschillen de vereisten voor zorg in kasomstandigheden niet van de gebruikelijke.

De details van thuis kweken

Alleen artisjokzaailingen kunnen thuis worden gekweekt. De plant zelf is vanwege zijn grootte buitengewoon moeilijk te kweken in een appartement. Om zaailingen te laten groeien, moeten de volgende vereisten in acht worden genomen:

1. Geef de zaden goed water.
2. Voordat het eerste blad verschijnt, moet de temperatuur in de kamer met de zaailingen rond de +25 zijn ^over, daarna daalt de temperatuur tot 12 graden.
3. Een paar dagen voor het planten worden de zaailingen in de frisse lucht gebracht, waardoor ze uitharden.

Regels voor gewasverzorging

Speciale voorwaarden voor het verzorgen van een artisjok zijn niet vereist, het volstaat om aan de volgende vereisten te voldoen:

• geef de struiken op tijd water;
• maak de grond los en verwijder onkruid;
• bemest de bedden.

De rest van de cultuur vereist geen extra tijdinvestering en het is niet moeilijk om het te laten groeien.

Struiken water geven

Er wordt 's middags water gegeven. U kunt zich aan een van de volgende schema's houden:

• geef de struik om de dag water met een minimale hoeveelheid water;
• Geef eens in de twee weken water en besteed tot 5 liter vloeistof aan de struik.

Ongeacht welke modus u kiest, let op bodemvocht. Het mag niet te droog of vochtig zijn. Anders heeft het invloed op de groei van de plant en de kwaliteit van het gewas.

De grond losmaken en onkruid verwijderen

Het beste is om de volgende dag na het water geven de aarde los te maken. Dit geeft de plant toegang tot zuurstof en zal zich harmonieus en correct ontwikkelen. Tijdens het losmaken wordt onkruid verwijderd. Dit moet worden gedaan tot het moment dat de plant helemaal sterk is en niet in werking treedt.

Na het wieden kan naar believen worden gedaan. Het is echter in ieder geval niet de moeite waard om de plant te veel te starten.

Noodzakelijke meststoffen en voeding

Topdressing van de struik en bemesting van de grond hebben een positief effect op de plant en zijn niet alleen nodig tijdens het kweken van zaailingen.

Tijdens het groeiproces voeg je ook minerale meststoffen toe, en dit gaat door tot het einde van de levenscyclus van de struik. Het meststofcomplex blijft hetzelfde en er wordt een ander type bemesting aan de volwassen plant toegevoegd, die "blad" wordt genoemd. Het wordt uitgevoerd door de struik te besproeien met een voedingsoplossing uit de volgende componenten:

• houtas - 1 theelepel;
• superfosfaat - 1 theelepel;
• kaliumchloride - 3 theelepels.

Zo'n aas heeft niet alleen een positief effect op de oogst, maar beschermt ook het gewas tegen ongedierte.

Schuilplanten voor de winter

Om een ​​plant buiten te bedekken, heb je nodig:

1. Snijd de stengels van de plant af en laat slechts 30 centimeter over van de grond tot de punt.
2. Bedek de struik met jute of andere stof, zoals een composietvel.
3. Bestrooi de aarde rond de struik met een laag stro of zaagsel. Afgevallen bladeren kunnen worden gebruikt. De laag moet 30 centimeter dik zijn.
4. Nadat de sneeuw valt, kunt u het uit nabijgelegen gebieden scheppen door de basis en wortels te bedekken met een dichte sneeuwmuts.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Ziekten die de struik aantasten, zijn bloembladrot. Groenen worden met bijzonder plezier gegeten door verschillende soorten bladluizen en slakken. Om ze te bestrijden, wordt de struik behandeld met speciale voorbereidingen. Dit moet in het voorjaar gebeuren.

Oogsten en conserveren

U moet oogsten volgens het volgende algoritme:

1. Zodra de punt van de knop begint te openen, kun je het fruit oogsten om te eten.
2. Het is raadzaam om niet meer dan 3 steeltjes op de struik achter te laten, waarop 4 manden zullen worden geplaatst.
3. Je moet de artisjok zo snijden dat je een deel van de steel vasthoudt.

Stel het oogsten niet uit tot de plant bloeit, als dit gebeurt, zijn de vruchten te taai en niet geschikt om te eten.

De geoogste vruchten worden maximaal drie maanden bewaard bij een omgevingstemperatuur van 1 ^over... Als de opslagtemperatuur hoger is en niet hoger is dan 12 ^overkan de vrucht tot wel 4 weken goed voor consumptie blijven.