Wanneer zwarte en rode aalbessen rijpen, hoe de rijpheid te bepalen
De rijpingstijd van de bessen is afhankelijk van de specifieke variëteit, groeiregio, weersomstandigheden en andere nuances. Geconfronteerd met de vraag wanneer bessen van zwarte bessen rijpen, moet rekening worden gehouden met de kenmerken van de variëteit en andere kenmerken.
Wanneer zwarte bes rijpt, afhankelijk van de variëteit
Er zijn veel soorten aalbessen, die naar rijpingstijd grofweg in 3 categorieën kunnen worden verdeeld:
- vroege rijping;
- bessen van gemiddelde rijpheid;
- late variëteiten.
Bij het kiezen van een geschikte categorie speelt het klimaat in het teeltgebied een grote rol. In warme gebieden kunnen alle soorten worden gekweekt en in regio's met een koel klimaat is het raadzaam om vroegrijpe variëteiten te planten.
Vroeg
Soorten aalbessen met een vroege rijpingsperiode worden geplant op mei-dagen, beginnen een maand later gewassen te dragen, in de tweede helft van juni - begin juli. Een bes die vroeg rijpt, is ideaal om in koele klimaten te kweken. Populaire vroege rassen zijn onder meer:
- Inca goud. Vruchten hebben een doorschijnende structuur, zoetzure smaak en bevinden zich in trossen van 7-9 stuks. Op één struik rijpt tot 2,5 kg oogst.
- Tear of Isis. Kleine lichtgele bessen rijpen aan laagblijvende struiken. De opbrengst is ongeveer 2 kg.
- De Sneeuwkoningin. De zoete groenachtige bessen groeien in overvloed. Eén struik tijdens de groei levert meer dan 2,7 kg krenten op.
Medium rijpende variëteiten
Halverwege de rijpende krenten beginnen halverwege de zomer te rijpen. De vruchtperiode strekt zich uit over 20-30 dagen, dus het is mogelijk om het hele gewas alleen in augustus te oogsten. De meest voorkomende variëteiten in het middenseizoen zijn:
- Raadsel. Een hoogproductief ras met verhoogde vorstbestendigheid.
- Geliefde. Het ras is geschikt om in bijna alle regio's te kweken, behalve de noordelijke.
- Delicatesse. Kleine bessen met een gewicht tot 1,5 g hebben een zoete smaak en bevatten een verhoogde hoeveelheid ascorbinezuur.
Late culturen
Bessen met een late rijpingstijd worden in augustus en september geoogst, tot aan de eerste vorst. In de regel plantten tuinders late gewassen in gebieden met een overwegend warm klimaat om tijd te hebben om het hele gewas te oogsten tijdens het warme seizoen. Late rijpingsvariëteiten zijn onder meer:
- Vologda. Op verspreidende struiken groeien vergrote vruchten met een gewicht van meer dan 2 g. Ongeacht de aanwezigheid van bestuivers vertoont het ras een hoge opbrengst.
- Rondom. Een ras ontwikkeld door Nederlandse fokkers waarmee tot 4-5 kg van elke struik kan worden geoogst.
- Tamerlane. Ziekte- en koudebestendige variëteit. Bij complexe zorg bereikt de opbrengstindicator 4 kg.
Hoe rijpheid te bepalen aan de hand van externe parameters
De gemakkelijkste manier om rijpheid te herkennen, is door een visuele parameter. De kleur van de omslag van de huid verandert met de rijping. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat het noodzakelijk is om de rijpheid van rode en zwarte bessen te bepalen, rekening houdend met raskenmerken.
Als het door uiterlijke tekenen niet mogelijk is om te begrijpen of het gewas volledig rijp is, kunt u verschillende vruchten van de takken plukken en deze proeven. Zoetzure nasmaak duidt op voldoende rijping.
Rode variëteiten
Wanneer de vruchten van rode aalbessen rijpen, kun je bepalen aan de hand van de rijke, felrode tint van de schil. Bovendien worden rijpe vruchten stevig en worden ze groter.
Zwarte bes
Na een bloeiperiode rijpt de zwarte bes ongeveer 45 dagen. De bessen beginnen geleidelijk te rijpen, dus de oogst duurt enkele dagen. Een duidelijk teken van rijping is de zwarte kleur van de bessen, maar dergelijke exemplaren moeten na een paar dagen worden geplukt, omdat het vruchtvlees mogelijk nog groen blijft. Tegelijkertijd kan het oogsten niet lang worden uitgesteld, omdat rijpe bessen na verloop van tijd beginnen af te brokkelen.
Hoe de rijpingstijden verschillen per regio
In verschillende regio's varieert de duur van de rijping van het gewas afhankelijk van klimatologische en weersomstandigheden, grondsoort, niveau van natuurlijk licht en andere externe factoren. Bij het telen van aalbessen is het de moeite waard om eerst uit te zoeken wanneer de vruchten in een bepaald gebied worden geoogst.
Tijdstip van het plukken van zwarte bessen in de regio Moskou en de regio Moskou
Grootschalige rijping van rode en zwarte bessen in de regio Moskou en de regio Moskou vindt eind juli - begin augustus plaats. De oogst rijpt om beurten, dus je zult de bessen meerdere keren moeten plukken. Afhankelijk van het temperatuurregime kan de rijpingsperiode van bessen afwijken van de norm.
In een hete zomer rijpen aalbessen veel eerder dan bij lage omgevingstemperaturen.
Rijpingsperiode in de Oeral
Op het grondgebied van de Oeral heeft het de voorkeur om aalbessensoorten te laten groeien, waarbij de vruchtvorming begint na het midden van de zomerperiode. Zelfs als de oogst wordt uitgesteld, kunnen rassen die geschikt zijn voor de Oeral, de eerste nachtvorst en een scherpe temperatuurdaling doorstaan.
Wanneer aalbessen worden geoogst in centraal Rusland
Vroege rassen worden aanbevolen voor de teelt in centraal Rusland. Je kunt al eind juni - begin juli bessen plukken. Onder de juiste zorgomstandigheden en een gunstige omgeving kan het hele gewas lang voor het begin van koud weer worden geoogst.
In welke maand wordt het fruit geoogst in de regio Leningrad
Het klimaat dat wordt waargenomen op het hoofdgebied van de regio Leningrad is geschikt voor voorjaarsaanplant. Bij het kiezen van soorten aalbessen, wordt het aanbevolen om verschillende soorten te planten die verschillen in de rijpingsperiode. Door verschillende variëteiten te kweken, is het mogelijk om in juli en augustus te oogsten, waardoor je gedurende lange tijd verse bessen kunt hebben.
Wanneer krenten rijpen in Siberië
In Siberië worden variëteiten geteeld met vroege of gemiddelde rijpingsperioden, bestand tegen lage temperaturen. De oogstperiode voor het grootste deel van de oogst valt eind juni.
Hoe bessen correct en snel te plukken?
Het wordt aanbevolen om bij droog weer krenten te plukken. U kunt het beste 's morgens vroeg of' s avonds laat oogsten. Rijpe bessen worden zorgvuldig met de hand van de takken geplukt en in plastic zakken of andere containers geplaatst. Als u van plan bent het gewas direct te verwerken, kunt u een diepe pan als bak gebruiken. Voor verse opslag of later invriezen, worden de bessen in een kleine laag gevouwen tot een ondiepe container.
In het geval dat de bessen over lange afstanden worden vervoerd, is het noodzakelijk om ze te plukken in het stadium van technische rijpheid, wanneer ze net beginnen met kleuren op te nemen.
Rijping en volle kleur van het fruit zal optreden tijdens transport. Tegelijkertijd is het belangrijk dat het transport niet langer dan een week duurt. Fruit telen uitsluitend vers voor consumptie, ze moeten worden geoogst nadat ze de volwassenheid van de consument hebben bereikt, wanneer ze een rijke kleurkenmerk krijgen van een bepaalde variëteit.
