Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van zwarte bes voor het menselijk lichaam

Tegenwoordig zijn zwarte bessen te zien op een groot deel van de percelen van huishoudens. Bessen worden gewaardeerd om hun uitgesproken rijke smaak en geur; velen hebben gehoord over het nut van het product. Welke nuttige eigenschappen en contra-indicaties zwarte bes heeft, moet u van tevoren weten, zodat u er maximaal van kunt profiteren.

Welke elementen en vitamines zijn rijk aan bessen

Krenten behoren tot de leiders in termen van vitaminegehalte. Op het moment van rijpen verzamelen de bessen de maximale hoeveelheid vitamine C. Slechts 20 rijpe bessen kunnen in hun dagelijkse behoefte voorzien. In dit geval is het caloriegehalte van 100 g van het product 44 kcal.

De samenstelling van de bessen is buitengewoon rijk, het bevat sporenelementen en veel mineralen. Het bevat een grote verscheidenheid aan B-vitamines, waarvan het spectrum erg breed is.

Het product bevat fytonciden, pectine, etherische oliën en andere stoffen. Mineralen zoals natrium, kalium, fosfor, ijzer en magnesium komen voor in zwarte bessen.

Vanwege hun rijke samenstelling en bruikbaarheid worden krenten vaak een "tuinapotheek" genoemd. Het bevat verschillende sporenelementen die tegelijkertijd het werk van het hele organisme positief kunnen beïnvloeden.

Effecten op het lichaam

Dankzij vitamine C worden krenten beschouwd als een effectief middel om de immuniteit te behouden. Zo'n element heeft, samen met provitamine A, het vermogen om abnormale cellen te bestrijden, omdat ze de beschermende eigenschappen verhogen:

• fytonciden - hebben een schadelijk effect op microben en virussen;
• zuren - verhoog de eetlust, verhoog de productie van maagsap, zorg voor een antimicrobieel effect;
• pectine - verbetert de darmfunctie, voorkomt dat "slechte" cholesterol wordt opgenomen, zorgt voor de verwijdering van gifstoffen en zware metalen;
• tannines - helpen om voedsel in de maag vast te houden, wat een betere opname van voedsel mogelijk maakt;
• etherische oliën - zorgen voor een desinfecterend effect, bevorderen wondgenezing.

B-vitamines normaliseren energieprocessen, vergroten het vermogen om eiwitten te assimileren, stimuleren de aanmaak van hormonen en zorgen voor de juiste tonus van het lichaam.Een grote hoeveelheid vitamines helpt bij het omgaan met hun tekort en draagt ​​bij tot een sneller herstel van patiënten na een operatie.

Nuttige eigenschappen van fruit

Een onderscheidend kenmerk van aalbessen is het unieke vermogen om gelijktijdig alle systemen van het menselijk leven te beïnvloeden. Het compenseert het tekort aan voedingsstoffen, helpt bacteriële en virale infecties te bestrijden, stimuleert de immuuneigenschappen, verhoogt de eetlust en de productie van maagsap. De bruikbaarheid van het product neemt iets af bij invriezen en drogen. Om in de winter een waardevolle bron van voedingsstoffen te verkrijgen, worden verschillende recepten gebruikt; van het fruit worden confituren, jam, sappen en compotes bereid.

Voor mannen

De stoffen in de bes helpen de wanden van bloedvaten te versterken, en aangezien hart- en vaatziekten een van de meest voorkomende doodsoorzaken bij mannen zijn, vermindert de regelmatige aanwezigheid van bessen in het menu het risico dat ze voorkomen.

Het is een populaire remedie om de potentie te herstellen, daarom wordt het vaak aanbevolen om het te gebruiken om seksuele problemen op te lossen.

Voordelen voor vrouwen en aanstaande moeders

De samenstelling van aalbessen bevat een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, daarom helpt regelmatige consumptie van bessen de conditie van de huid te verbeteren, de kleur te normaliseren. Door ze in de voeding op te nemen, worden de vroege tekenen van veroudering tegengegaan.

Met een laag caloriegehalte kunt u krenten opnemen in het menu om af te vallen. Het is rijk aan vitamine A en C, die bijdragen aan een betere vetafbraak, daarom draagt ​​het gebruik van bessen bij aan de beste resultaten bij gewichtsverlies. Het product helpt overtollig vocht te verwijderen, wat ook een gunstig effect heeft op het proces van afvallen.

De bes bevat foliumzuur. Tijdens de menopauze helpt het om de ernst van de symptomen te verminderen.

Zuur wordt in het eerste trimester van de zwangerschap als een essentieel element beschouwd, omdat het de normale vorming van de foetus bevordert. Tijdens de periode van het baren van een kind zijn de meeste farmacologische preparaten verboden, daarom maakt het gebruik van aalbessen het mogelijk om een ​​natuurlijke bron te krijgen om het gebrek aan vitamines en mineralen aan te vullen. De aanwezige werkzame stoffen helpen het immuunsysteem van de zwangere vrouw te behouden, helpen bij het omgaan met bloedarmoede en oedeem. Tegelijkertijd moet een vrouw in een speciale positie aalbessen met de nodige voorzichtigheid gebruiken, omdat de bes allergische reacties kan veroorzaken.

Kijk eens ook

Waarom worden bladeren van zwarte en rode bessen geel en wat kunnen we eraan doen?

Voor senioren

Met de leeftijd beginnen mensen zich zorgen te maken over een verscheidenheid aan ziekten. Ouderen hebben vaak last van bloeddruk, hartproblemen en een hoog cholesterolgehalte. De opname van ouderen in de voeding geeft het volgende effect:

• natrium - verbetert de werking van het zenuwstelsel, handhaaft het zuur-base-evenwicht;
• kalium - normaliseert de bloeddruk en hartslag;
• calcium, fluor - voorkomt de vernietiging van kraakbeenweefsel, vermindert het risico op gewrichtsaandoeningen.

Bes verbetert de bloedsamenstelling en heeft een preventieve werking in de strijd tegen bloedarmoede.

Voor de allerkleinsten

De opname van aalbessen in de voeding van kinderen helpt de eetlust te vergroten, wat een positief effect heeft op de groei en ontwikkeling van baby's. Vanwege het feit dat bessen worden geclassificeerd als sterke allergenen, worden ze niet opgenomen in het dieet van baby's jonger dan 1 jaar. Op een meer volwassen leeftijd wordt het product geleidelijk geïntroduceerd, waardoor een kleine hoeveelheid sap verdund met water wordt verkregen.

Het product is een extra bron van vitamines en mineralen die kinderen graag gebruiken. De aanwezigheid van calcium in de samenstelling heeft een positief effect op de botten en tanden van het kind, daarom worden bessen vaak in de voeding opgenomen met een tekort aan een dergelijk element in het lichaam.

In welke vorm kun je eten

Het is handig om krenten in welke vorm dan ook te gebruiken, de eenvoudigste manier is om een ​​vers geoogst gewas te gebruiken. Verse bessen zijn het meest bruikbaar op het moment van rijpen. 14 dagen na verwijdering uit de struiken kan de hoeveelheid vitamine C in het product met 70% worden verminderd. Bevroren aalbessen zijn minder bruikbaar, de waarde van het product neemt iets af met deze manier van bewaren.

Gedroogde bessen worden beschouwd als een goede vervanger voor verse bessen en worden vaak gebruikt voor het maken van vullingen voor zoetwaren en compotes.

Tegenwoordig zijn er veel soorten zwarte bessen en zijn hybriden met andere tuingewassen gekweekt. Op het grondgebied van de Russische regio's groeien wilde bessen, die ook van grote waarde zijn voor het menselijk lichaam. Het wordt de Repis genoemd en de bosvariëteit heeft minder zoetheid dan de tuinvariëteit.

Gebruik voor verschillende ziekten

De geneeskrachtige eigenschappen van de bes worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. De genezende eigenschappen zijn toegepast in de alternatieve geneeskunde, het wordt gebruikt voor de productie van verschillende farmacologische geneesmiddelen om het gezichtsvermogen te verbeteren, vitaminetekorten aan te vullen en de immuniteit te behouden. Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van bessen bij patiënten met darmaandoeningen.

Behandeling van ARVI en verkoudheid

Medicinale eigenschappen van aalbessen worden gebruikt om verkoudheid en SARS te behandelen. U kunt het in elke vorm gebruiken, maar het is belangrijk om één regel te volgen. Het wordt aanbevolen om voor het slapengaan een "smakelijke" remedie in te nemen, en als de behandeling overdag wordt uitgevoerd, moet u daarna 40 minuten gaan liggen.

Een sterke hoest helpt bij het verlichten van aalbessenthee met honing. Thee met de toevoeging van rozenbottels, bereid uit 300 ml heet water en 2 eetlepels elk, zal helpen het welzijn te verbeteren en het gevoel van lethargie en zwakte te elimineren. l. bessen. Vaak gaat een verkoudheid gepaard met koorts, wat zal helpen om de besseninfusie te elimineren. Het wordt bereid door 20 bessen gedurende 10 minuten in 250 ml water te koken.

Aanvraag voor diathese

Om de gevolgen van diathese kwijt te raken, worden infusies en afkooksels van droge bessenbladeren gebruikt, die worden ingegoten bij het nemen van een bad. Om het effect te verkrijgen en de conditie van de huid te verbeteren, volstaat het om gedurende 10 minuten een waterbehandeling uit te voeren. Het verloop van de behandeling is 10 sessies.

Folk bessenrecepten

In de alternatieve geneeskunde worden aalbessen vaak gebruikt om verkoudheid te behandelen. Het heeft een gunstige invloed op de werking van het hart en het immuunsysteem. Afkooksels en infusen op basis van bessen helpen de lever te reinigen, omdat bessen het vermogen hebben om gifstoffen te verwijderen. Voor recepten worden niet alleen het fruit, maar ook de bladeren van de plant vaak gebruikt.

Zwarte bes met suiker

Zwarte bessen met suiker hebben een goed vermogen om de immuuneigenschappen van het lichaam te versterken. Aalbessen met kristalsuiker worden vaak "koude jam" genoemd, omdat bij het koken geen warmtebehandeling nodig is. "Smakelijke" medicijnen zijn nuttig bij krachtverlies, gebrek aan vitamines en bij de behandeling van verkoudheid. Voor oudere mensen wordt het beschouwd als een goede manier om atherosclerose te bestrijden en een normale bloeddruk te behouden.

Kijk eens ook

Wanneer en hoe krenten correct te planten voor een goede oogst

Om een ​​genezend middel te bereiden, worden de bessen gemalen met een zeef of door een vleesmolen gehaald, waarna het mengsel wordt gecombineerd met suiker in een verhouding van 1: 2. Het is voldoende om 3 eetlepels te krijgen. l. een dag om beter te worden.

Sap

Zwarte bessensap helpt bij het omgaan met stofwisselingsstoornissen, vitaminegebrek, bloedarmoede en leveraandoeningen. Het wordt aanbevolen om de volgende toelatingsregels te volgen:

• slijmoplossend effect zorgt voor de inname van 0,5 glas sap en 1 eetl. l. Lieve schat;
• herstel het hartritme dagelijks gebruik van 1 glas sap;
• ontstekingsremmend effect en vermindering van pijnlijk ongemak in de keel zal helpen om te spoelen met sap verdund met water in gelijke verhoudingen.

Sap wordt niet gegeven aan kinderen jonger dan een jaar en op oudere leeftijd moeten ze worden verdund met water. Bij maagaandoeningen moet hiermee rekening worden gehouden, rekening houdend met contra-indicaties.

Tinctuur

Bessentinctuur heeft het vermogen om het hemoglobinegehalte te verhogen, dus het gebruik ervan is geïndiceerd voor bloedarmoede. Het helpt bij het omgaan met vermoeidheid en vitaminegebrek, is effectief bij het stimuleren van het immuunsysteem. De tinctuur verlicht een hoestaanval, een schorre keel, het werkt ontstekingsremmend en vergemakkelijkt het beloop van verkoudheid. Het is voldoende om driemaal daags 250 ml van het product in te nemen.

Bessenthee

Thee met aalbessen en honing heeft een versterkend effect. Neem voor de bereiding 2 theelepels. aalbessenbladeren en giet 250 ml kokend water, laat 10 minuten afkoelen. Je kunt 3 keer per dag thee drinken, desgewenst kun je bessenbessen toevoegen.

Afkooksel van knoppen, bladeren en twijgen

Een op bessen gebaseerde bouillon helpt bij pyelonefritis en ziekten van de urinewegen. De tool heeft een sterk diuretisch effect. Neem voor de bereiding 6 eetlepels. l. droge grondstoffen en giet 1 liter water, blijf 24 uur staan, wikkel een container met vloeistof. Om vloeistof uit het lichaam te verwijderen, neemt u 6 keer per dag 200 ml.

Zaad olie

Wanneer het intern wordt ingenomen, helpt zwarte bessenzaadolie het cholesterolgehalte te verlagen, de leverfunctie te verbeteren, de immuniteit te verhogen en het premenstrueel syndroom te verminderen. Externe toepassing helpt effectief bij de behandeling van huidziekten, het stimuleert de processen van celregeneratie en klierkanalen. Regelmatig gebruik elimineert de effecten van allergieën, normaliseert de vochtbalans van de huid en bevordert de verjonging.

De snelheid van inname van verse bessen per dag

De dagelijkse inname van bessen per dag is afhankelijk van veel factoren. De belangrijkste zijn leeftijd, de aanwezigheid van ziekten en contra-indicaties voor opname. Kinderen vanaf 2 jaar mogen niet meer dan 3 bessen per dag krijgen. Voor vrouwen is de aanbevolen hoeveelheid 30 stuks, voor mannen 50.

Kan ik in cosmetica worden gebruikt

Zwarte bes heeft een brede toepassing gevonden op het gebied van cosmetologie. Het is opgenomen als ingrediënt in crèmes en scrubs, haar- en huidmaskers, shampoos. Dankzij het gebruik kunt u seborroe en huidaandoeningen verwijderen.

Om de structuur van het haar te verbeteren is het voldoende om kort voor het wassen een paar druppels olie in de wortels te wrijven. Warme oliebaden voor handen helpen de kwaliteit van de nagelplaten te verbeteren. Om huiddefecten te elimineren, nemen ze waterprocedures of maken ze kompressen met een afkooksel van bessenbladeren.

Wrijven met bessenblokjes gemaakt van 100 ml bessensap en 1 eetl. Helpt het probleem van een slappe huid op te lossen. l. olijfolie.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Het wordt niet aanbevolen om bessen mee te nemen naar personen die vatbaar zijn voor bloedstolsels, omdat de bes de bloedstolling verhoogt. Het is niet wenselijk om bessen in het menu op te nemen na een recente hartaanval of beroerte. Wie mag geen krenten eten:

• lijdt aan gastritis, maagzweer;
• hypertensieve patiënten;
• patiënten die medicijnen gebruiken op basis van enalapril;
• diabetici.

Bes werkt in op de vorming van maagsap en in geval van problemen met de spijsvertering helpt het product de toestand te verbeteren. De uitzondering is gastritis, waarbij er een verhoogde zuurgraad is, in dit geval zijn de bessen gecontra-indiceerd.

Is het mogelijk om zwarte bes te eten met diabetes?

Bij diabetes type 1 en type 2 is het gebruik van zwarte bes toegestaan ​​en aanbevolen. U kunt niet alleen fruit in het dieet opnemen, maar ook afkooksels en thee. Als het vers wordt geconsumeerd, is het toegestaan ​​om 100 g bessen per keer te consumeren.