Hoe lang groeit een varken voordat het wordt geslacht en factoren die de snelheid beïnvloeden, wanneer kun je snijden?
Veel boeren die niet eerder betrokken zijn geweest bij het fokken van dieren, zijn geïnteresseerd in hoeveel een varken groeit voordat het wordt geslacht. Het is moeilijk om deze vraag eenduidig te beantwoorden, aangezien de groeitijd kan verschillen. Als u zich echter van tevoren vertrouwd maakt met de ontwikkelingskenmerken van de biggen, is het mogelijk om het juiste tijdstip voor het slachten te bepalen.
Factoren die de groei beïnvloeden
Er zijn verschillende factoren die de ontwikkelingssnelheid van landbouwhuisdieren beïnvloeden. Onder hen worden de volgende onderscheiden:
- Ras. Varkens van verschillende rassen verschillen van elkaar in groeisnelheid. Een Vietnamees varken groeit bijvoorbeeld in de loop van het jaar tot honderd kilo. Het Estse varken groeit twee keer zo snel en krijgt daarom in slechts zes maanden tijd zo'n massa. Op de leeftijd van één neemt hun lichaamsgewicht toe tot honderdvijftig kilogram.
- Eetpatroon. De gewichtstoename van gelten hangt grotendeels af van het voer dat ze dagelijks krijgen. Het voer moet de optimale hoeveelheid vitamines en andere voedingsstoffen bevatten. Als je het varken meer dan 5 keer per dag voedt en het niet laat gaan wandelen, zal de gewichtstoename met een kwart toenemen. Bij een dergelijke kweek raakt het dier echter overwoekerd met vet en wordt het ook onhandig en traag. Hierdoor kan hij problemen krijgen met de lever en de maag.
- Erfelijkheid. In veel opzichten is de groeisnelheid afhankelijk van erfelijkheid. Als de ouders snel groeiden, zullen hun biggen gedurende het jaar ook aankomen.
Hoe lang groeit een varken voordat het wordt geslacht?
Beginnende boeren zijn vaak geïnteresseerd in hoe lang een varken moet groeien voordat het wordt geslacht. De mestperiode voor biggen is onderverdeeld in drie fasen:
- Melkzuur. Gedurende deze periode eten de varkens niets anders dan moedermelk. Soms worden vitamines aan hun dieet toegevoegd om de immuniteit te versterken. Deze fase duurt twee maanden.
- Opgroeien. Granen worden geleidelijk aan het dieet toegevoegd om de initiële gewichtstoename te bevorderen. De groei duurt zes maanden.
- Voeder voor de slacht. Dit is de laatste fase waarin de biggen voer krijgen om het lichaamsgewicht te verhogen. Het duurt tot het varken 150-200 kilo aankomt.
Wanneer kan een volwassen dier worden geslacht?
Om het moment van slachten van een dier te bepalen, wordt rekening gehouden met de volgende factoren:
- Gewicht. Je kunt een varken naar de slacht sturen als het honderdvijftig kilo weegt. Het belangrijkste is dat hij geen tijd heeft om te overwoekeren met een vetlaag.
- Hormonen. Elke 2-3 maanden beginnen varkens een hormonale stijging, wat de smaak van vlees negatief beïnvloedt. Daarom wordt aanbevolen om de dieren 2-3 weken na het einde van de jachtperiode te slachten.
- Seizoen.Slachten wordt aanbevolen in het voorjaar of de zomer bij een temperatuur van 15-20 graden boven nul.
- Het volume vlees. Het vleesvolume moet meer dan 70% van het totale lichaamsgewicht bedragen.
- Aantal werpen. Zeugen worden pas naar de slacht gestuurd nadat ze meer dan vijf keer hebben geworpen.
Gevolgtrekking
Mensen die van plan zijn biggen te fokken, zijn geïnteresseerd in wanneer ze kunnen worden geslacht. Om dit te doen, moet u de groeisnelheid van de gelten en andere factoren die de slachting beïnvloeden, begrijpen.
