Peterselie kweken en verzorgen in het open veld, hoe en hoeveel het groeit
Peterselie als pittige plant is al lang bekend in landen met warme klimaten. Maar in de uithoeken van de wereld, waar de zomers koeler zijn met vroege vorst, kwam de groente nog niet zo lang geleden. De plant is populair geworden vanwege de eigenaardige smaak en het aroma van zowel groene bladstelen als wortelgewassen. Om peterselie buiten te laten groeien, heb je geen speciale agrotechnische kennis nodig. Het is noodzakelijk om een aantal voorwaarden te scheppen voor een pittige cultuur om de hele zomer gezonde groenten te produceren.
Soorten en variëteiten peterselie
Van de soorten groenteplanten worden tweejaarlijkse en eenjarige kruiden gevonden, gekenmerkt door:
- rechtopstaande stengels;
- luchtige groene bladeren met een donkere en lichte toon;
- wortelstelsel in de vorm van een kegelvormige staaf;
- witachtige of groenachtige hartvormige bloemen;
- kleine ovale zaden.
Peterselie onderscheidt zich door zijn hoge weerstand tegen lage temperaturen en door zijn vochtminnend.
Maak een onderscheid tussen wortelpeterselie, die in het eerste jaar van het groeiseizoen een crème of witte vrucht produceert die op een wortel lijkt. Gebruik peterselie wortels voor voedsel als specerij, maar ook voor medicinale doeleinden. Van de populaire variëteiten van dit type groente worden Berlinia, Eagle, Berlin root, Sugar root opgemerkt.
Veel mensen kiezen ervoor om groenten te verbouwen voor groenten. Krijg groene bladstelen met geurige bladeren tijdens het eerste jaar van de plant. Ze zijn klaar om te snijden na 40-60 dagen na ontkieming. Zonder sappige pittige kruiden zijn salades, hoofdgerechten, soepen niet denkbaar. Veel tuinders zaaien peterselie om de 2 weken en voorzien zichzelf van bruikbaar gras voor de hele zomer en winter.
Van de soorten bladpeterselie worden de volgende gewaardeerd:
- sterke struik Festivalnaya;
- vroege rijping Opbrengst;
- hoogproductief groen kristal;
- ziektebestendige Natalka.
Als decoratief wordt krulpeterselie gebruikt, waarbij de rozet dicht is met bladeren die in golf zijn gevouwen, met golvende randen. De variëteiten van gekrulde planten werden gekweekt: Bogatyr, Esmeralda. Onder de "buitenlanders" zijn de Mooskrause-peterselie, Rialto, Italiaanse reus, Titan.
Peterselie: in combinatie met andere planten
Onder de geheimen van de groenteteelt, kan men een bekwame vruchtwisseling in hun zomerhuisje uitkiezen. Voor elke groente zijn er betere voorgangers en slechte buren waar de cultuur moeilijk mee om kan gaan. Wanneer hier niet aan wordt gedacht en de planten worden geplant zoals ze willen, is een rijke oogst aan groenten moeilijk te verkrijgen.
Voor peterselie heb je als vertegenwoordiger van de paraplu-familie een perceel nodig waar daarvoor bedden waren met uien, tomaten, courgette, pompoen. Pittig gras voelt goed in plaats van kool, komkommers.
De kruidachtige plant wordt vaak geplant met dille, koriander of wortelen. De bedden met gras bevinden zich naast de aanplant van tomaten, peulvruchten.
Een uitstekende bescherming voor aardbeien, aardbeien tegen ongedierte zijn bedden met geurige kruiden.
Wanneer peterselie planten
Afhankelijk van het teeltgebied van een pittig gewas, kan het worden gekweekt door zaailingen of rechtstreeks door zaden naar de tuin.
Bij de eerste methode worden dozen met een voedingsmengsel bereid. Vervolgens worden de graszaden dicht bij elkaar in de vochtige grond geplaatst. De optimale timing voor het planten van zaailingen is de periode 1 maand voordat ze in de volle grond worden getransplanteerd. Als u de voorkeur geeft aan reproductie door wortels, wordt het planten later uitgevoerd. Voor deze methode worden wortelgroenten gebruikt met een gewicht van 50-60 gram met een lengte van minder dan 15 centimeter. De lengte kan worden ingekort door de bodem af te snijden met een mes en te besprenkelen met houtas.
Om direct in de grond te zaaien, kiezen ze het tijdstip waarop de sneeuw is gesmolten. Omdat de zaden niet bang zijn voor lage temperaturen, kun je eind april - tot 10 mei een groente planten. Als het plantmateriaal correct is voorbereid, verschijnen de zaailingen op de 20e dag.
Tot eind juli wordt peterselie elke 2 weken gezaaid om constant met verse kruiden te zijn.
In de winter vindt het planten van zaden plaats als het begin van koud weer. Bij een dagtemperatuur van 2-5 graden Celsius en bij lichte nachtvorst worden de droge zaden al in de groeven gestrooid met aarde erop. Het is noodzakelijk om ze tegen kieming te beschermen, zodat het kruid niet sterft. Om dit te doen, bedek je het bed met mulch en bovenop met een film. Het belangrijkste bij het zaaien vóór de winter is dat het weer kouder wordt en de sneeuw sneller valt, wat de zaden zal redden van bevriezing en dood.
Zaailing voorbereiding
Als je in het midden van de lente peterselieblaadjes wilt krijgen, moet je een kweekmethode voor zaailingen toepassen:
- De dozen worden van tevoren voorbereid met een diepte van 20-30 centimeter. Na het desinfecteren van de container, deze vullen met voedingsbodem. Het is goed als er onderaan een drainagelaag zit, waardoor vocht niet kan stagneren in de container.
- De grond is nodig uit twee delen tuingrond en een deel turf en humus.
- Het is beter om het grondmengsel onmiddellijk te voeden met minerale meststoffen die fosfor en kalium bevatten.
- Er wordt gekozen voor bladvariëteiten met een vroege rijpingsperiode.
- Voordat de zaden in de grond worden geplaatst, worden ze 20 minuten gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat.
- Zaden worden tot een diepte van 1,5-2 centimeter in de gaten ingebed.
- Na het planten wordt de grond rijkelijk bewaterd met water op kamertemperatuur.
Om zaailingen op tijd te laten verschijnen, hebben ze frisse lucht en regelmatig water nodig. De luchttemperatuur mag niet hoger zijn dan 20 graden, niet lager dan 17.
Op het niveau van twee bladeren worden de zaailingen uitgedund, met een afstand van 1-2 centimeter ertussen. Twee weken voor het verplanten beginnen peterseliezaailingen het te verharden en brengen het naar de open lucht.
Je kunt groentezaailingen laten groeien in containers op een vensterbank of in een kas.
Kenmerken van het planten van peterselie in de volle grond
Vaker wordt gekozen voor open grond voor het kweken van pittige kruiden, om jezelf niet lastig te vallen met de zorg voor zaailingen.
Op een verlichte plaats wordt de grond van tevoren voorbereid. In de herfst wordt er rotte mest of compost in gebracht 4-5 kilogram per vierkante meter van de tuin. Het is ook nodig om aan minerale meststoffen te denken als een groente in de winter wordt geplant.
Zaadbereiding omvat onderdompelen in:
- warm water voor een dag;
- groei stimulerend middel;
- wodka-oplossing gedurende 20 minuten;
- infusie van houtas gedurende 5 uur.
Kies een van de methoden waarmee de zaden sneller in de grond kunnen ontkiemen. Om kieming te forceren, wordt een beetje ongebluste kalk in de groeven gebracht. Maar zelfs als ze net in water zijn gedompeld, zullen zaden in vochtige grond snel ontkiemen.
Bij het planten in de herfst moet het plantmateriaal droog zijn, anders zal de snelle ontkieming ervan leiden tot de dood van zaailingen door vorst.
Peterseliezaadjes worden geplant samen met een klein percentage slazaadjes. De laatste ontkiemen sneller en ze bepalen de richting van zaailingen. Het is dus beter om de aarde los te maken en de zaden te helpen door de korst te breken.
De plantdiepte van peterselie is 2 centimeter. Het is beter om peterselie in het land te planten met linten met twee lijnen met een afstand van 40-50 centimeter ertussen.
Zaailingen van een groenteplant verschijnen binnen 15-20 dagen.
Veel mensen vermeerderen de groente met wortels. Het voorbereide product, gesneden tot 8-10 centimeter en gedesinfecteerd, wordt in de grond begraven en laat een stronk 2 centimeter boven de grond achter. Groenen zullen zich binnen 2 weken beginnen te vormen. Het enige dat overblijft is om goed voor haar te zorgen.
Hoe goed te verzorgen
De pittige knolgewas is pretentieloos, het is gemakkelijk om ervoor te zorgen. Maar de landbouwtechnologie van een geurige cultuur kan niet worden gedacht zonder:
- regelmatig water geven;
- bevruchting;
- uitdunnen;
- de bedden losmaken en wieden;
- verplicht snoeien van bladstelen met groene bladeren.
De opkomst van zaailingen in de tuin is een signaal voor het tussen de rijen kweken van aanplant met een schoffel of cultivator tot een diepte van 5-6 centimeter. De procedure wordt in de zomer 3-4 keer uitgevoerd.
Onkruid wordt tussen de scheuten handmatig bestreden.
De eerste verdunning op het niveau van 2 bladeren wordt uitgevoerd, met een afstand van 2 centimeter, na een maand - 5 centimeter. De uitgetrokken scheuten worden gebruikt als voedsel of voor het inblikken.
Peterselie water geven
Kruidig gras heeft water nodig om bladeren en bladstelen sappig te houden. Bij gebrek aan vocht zal het blad geel worden en zullen de bladrozetten hard smaken en hun unieke aroma verliezen.
Geef de groentetuin elke 2-4 weken water, afhankelijk van de weersomstandigheden. Planten mogen niet overdreven gehydrateerd worden. Ze verwelken, stoppen met groeien.
Gebruik voor bevochtiging water van kamertemperatuur, bezonken.
Peterselie voeren
Tijdens het groeiseizoen heeft de groente voeding nodig in de vorm van organische en minerale complexen. Als vóór het planten mest op de site is aangebracht, wordt na de eerste verdunning van de planten een complex van ammoniumnitraat (15 gram), kaliumzouten (10 gram) en superfosfaat (20 gram) toegevoegd. Alle componenten zijn opgelost in 10 liter water.
De tweede keer, 2-3 weken na de eerste procedure, wordt de hoeveelheid voedingsstoffen 1,5 keer verhoogd.
Het is noodzakelijk om een bed met gras te bemesten en de grond te bevochtigen. Dus nuttige elementen worden beter opgenomen, waardoor de vegetatie van de groente wordt versneld.
Peterselie snoeien
Bladplanten worden regelmatig gesnoeid om het groen constant te laten groeien. Voor de procedure worden scheuten van 10 centimeter hoog gekozen. Het is beter om vanaf de buitenkant van de struik te beginnen met snijden. Knijp niet alleen de toppen af. Scheuten worden op de grond gesneden. In dit geval zal het herstel van de struik sneller gaan.
Snoeien aan het einde van de zomer wordt gedaan om greens voor te bereiden op opslag voor de winter. Later zullen twijgen en bladeren hun sappigheid en gunstige eigenschappen beginnen te verliezen.
Bescherming tegen ziekten en plagen
Van de schimmelziekten komt de plant het vaakst tegen:
- echte meeldauw;
- stolbur;
- alternaria of zwarte rot;
- witte vlek of septoria;
- Roest.
Pathologieën verschijnen als gevolg van onjuiste zorg. U kunt de infectie bepalen aan de hand van de vlekken op de bladeren, hun uitdroging.
Gebruik speciale medicijnen om van de laesie af te komen: "Hom", "Barrier". Ter preventie bestrijden ze plantenresten en vernietigen ze.
Van het ongedierte zijn de larven van de zwaluwstaartvlinder, vlooien, houtluizen, die het groen van de plant vernietigen, gevaarlijk. Insecticiden zullen u beschermen tegen parasieten. Ze worden 2-3 keer verwerkt met een interval van 10 dagen.
Oogsten en opslag
Peterselie wordt geoogst afhankelijk van hoeveel het groeit.Er zijn rassen die voldoende zijn voor technische rijpheid 55-60 dagen, andere - 100 dagen is niet genoeg. De greens worden gedurende het gehele groeiseizoen van de plant gesnoeid. Het is bevroren of gedroogd om in de winter aan voedsel te worden toegevoegd. De opbrengst van 1 vierkante meter varieert van 2 tot 5 kilogram.
De oogst van plantaardige wortels in de herfst eindigt uiterlijk op 25 september. De vruchten worden van de grond verwijderd en krijgen de tijd om te drogen. Vervolgens worden ze geplaatst in kelders of kelders met goede ventilatie en een luchttemperatuur binnen 0 graden. Wortelgewassen worden beter bewaard in nat zand.
Gehakte of gehakte wortels worden onder een bladerdak gedroogd en in glazen potten geplaatst. Gehakt fruit wordt ook ingevroren, gebruikt als smaakmaker voor gerechten.
