Hoe de rijpheid van een pompoen en de rijpingstijd voor het oogsten uit de tuin te bepalen
De herfst is de oogsttijd voor veel groentegewassen. Ervaren groentetelers weten het al, en beginners zijn geïnteresseerd in wanneer ze pompoen uit de tuin moeten halen. Als u een groente in de tuin overbelicht, of, omgekeerd, haast om hem te plukken, zult u de rijpe smaak van de vrucht misschien nooit herkennen.
Zelfgemaakt ingeblikt voedsel of culinaire gerechten zijn veel lekkerder en smaakvoller als ze worden gemaakt met goed gerijpte pompoen.
Pompoenrijpingstijd: het hangt allemaal af van de variëteit
Elke groentesoort heeft zijn eigen groeiseizoen. Daarom moet u, voordat u een cultuur plant, de kenmerken en beschrijving van de variëteit zorgvuldig bestuderen. Informatie is vaak te vinden op de zaadverpakking. Op dezelfde plaats geeft de fabrikant aanbevelingen met betrekking tot de techniek van het kweken en verzorgen van de plant.
Er zijn verschillende factoren die de timing van het rijpen van pompoen beïnvloeden.
De zaadvariëteit kan worden onderverdeeld in 3 soorten: vroege rijping, middenrijping en late rijping. Afhankelijk hiervan wordt de timing van de oogst bepaald.
In de eerste groep rijpen de vruchten eind juli of begin augustus. Ze hebben een specifieke delicate smaak en aroma. De korst is dunner, dus de oogst duurt niet lang. Het groeiseizoen van een groep vroegrijpe rassen duurt 92 tot 104 dagen.
De tweede groep omvat pompoensoorten in het middenseizoen. De vruchten zijn groter, dichter en hebben een taaie schil. Ze worden lang bewaard, mits ze niet ingevroren zijn geweest. Het oogsten wordt uitgevoerd tot de eerste min-temperatuur. Het groeiseizoen voor deze groep varieert van 110 tot 120 dagen.
Laatrijpe rassen zijn groter en kunnen lange tijd bewaard worden, tot wel 6 maanden. Het groeiseizoen voor deze groep rassen is ongeveer 200 dagen. Dit type pompoen kan in de rijpingsfase worden geoogst. Het pikt perfect smaak en sappigheid op wanneer het wordt geplukt. De karakteristieke kleur vertelt je wanneer je de vruchten van laatrijpe rassen moet plukken. Een lichtoranje kleur is het eerste teken dat een groente aan kracht wint.
Voor pompoenen met grote vruchten, die tijd nodig hebben om smaak en sappigheid te krijgen, kan de oogsttijd worden verlengd. Van september tot half oktober liggen de vruchten nog in de bedden.
Je moet de pompoen op tijd uit de tuin halen. Ook het vasthouden van fruit aan de stengels, zoals invriezen, leidt tot snelle schade aan het gewas.
Tekenen van pompoenrijpheid: wanneer de pompoen uit de tuin moet worden gehaald
De meeste pompoenvariëteiten hebben gemeenschappelijke tekenen van rijpheid. Deze omvatten de volgende indicatoren:
- Je kunt een pompoen plukken als de steel droog is en een houtstructuur heeft gekregen.De grootte en dikte van de steel is afhankelijk van de variëteit en hoe groot de groenten zelf zijn. Het bevindt zich op de kruising van de vrucht met de stengel. Zodra de pompoen alle noodzakelijke stoffen heeft verzameld en het groeiseizoen voorbij is, begint de stengel uit te drogen en af te sterven, waardoor hij een harde, bijna houten staart wordt.
- Het kenmerkende teken van rijpheid is de kleur van de schil. Het krijgt, afhankelijk van de variëteit, een lichtgele of oranje tint. Middenseizoenvariëteiten, waaronder Butternat of Wax, veranderen niet van kleur. Ze blijven groen of wit, zelfs als ze volledig rijp zijn.
- Bij de meeste variëteiten worden de tekenen van rijping voornamelijk weerspiegeld in de dichtheid van de korst. Het wordt zo hard en duurzaam dat het soms moeilijk is om het te knippen.
- Zodra de pompoen rijp is, begint hij al het vocht en de sappen uit de plant te trekken. De stengels en bladeren zullen geleidelijk verdorren en uitdrogen. Dit is een duidelijk teken dat het fruit geplukt kan worden.
Het is niet wenselijk om het gewas samen met andere groenten en fruit in dezelfde bak te bewaren. Sommige vruchten geven ethyleen af. Dit gas zorgt ervoor dat de pompoen snel bederft.
Rijpe pompoen en goede opslag
Tuinders hebben vaak een probleem als de pompoen lange tijd niet wordt bewaard. Mogelijk is de oorzaak van deze situatie gelegen in het niet voldoen aan de voorwaarden en eisen voor opslag van het gewas. Om dit te voorkomen, dient u zich aan een aantal regels te houden:
- Zodra het fruit wordt verwijderd voor opslag, wordt het naar een donkere kamer gebracht waar geen zonlicht is. Een goede ventilatie in de kelder of kelder is belangrijk. De groente verdraagt geen hoge luchtvochtigheid, dus de kamer moet droog en fris zijn.
- U kunt alleen rekenen op langdurige bewaring door de vruchten op tijd van de plant af te snijden. Overbelichte en onrijpe pompoenen worden niet langer dan 1-2 maanden bewaard.
- Een belangrijke voorwaarde is het naleven van het temperatuurregime in de opslag. Het is noodzakelijk om voor een constante temperatuur in de kamer te zorgen binnen het bereik van + 7 ... 18 ° С.
- De vruchten worden op een houten oppervlak neergelegd. Het belangrijkste is dat ze niet met elkaar in contact komen. Tijdens opslag is het noodzakelijk om groenten periodiek te inspecteren op schade. Het beschadigde exemplaar wordt onmiddellijk uit de opslag gehaald.
- Als de pompoen bedorven is door bevriezing, moet je hem meteen starten om te koken. Het kan lange tijd niet worden bewaard. Ingevroren groenten worden snel onbruikbaar.
- Vruchten verliezen door langdurige opslag hun smaak, maar dit geldt niet voor nootmuskaatsoorten. Bij deze variëteiten verliest het vruchtvlees niet, maar krijgt het integendeel na verloop van tijd smaak en aroma, met behoud van sappigheid en zoetheid.
Reiniging volgens de maankalender of volgens de exacte berekening
Ervaren tuiniers voeren al het werk op de site uit volgens de maankalender. Het planten van zaden voor zaailingen, het verplaatsen van zaailingen in de grond en zelfs het oogsten hebben hun gunstige dagen.
De maan heeft een grote, onzichtbare invloed op al het leven op aarde. Planten zijn ook gevoelig voor de fasen.
Bijna al het tuinieren is gebaseerd op de maankalender. Maar elk jaar verandert het en worden de berekeningen op een nieuwe manier uitgevoerd.
Onder gunstige omstandigheden groeien pompoenen actief en krijgen ze hun smaak. Een positieve situatie omvat niet alleen vakkundig uitgevoerde landbouwtechnologie, maar ook de juiste dagen om zaden in de grond te planten, in overeenstemming met de maankalender, en een gunstige periode om te oogsten.
Je moet niet alleen vertrouwen op de maanfasen, het is belangrijk om bij het oogsten van pompoen rekening te houden met het klimaat, het seizoen en het weer. Afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio, kunnen alle datums voor het oogsten van fruit worden verschoven.
Groentetelers maken een nauwkeurige berekening op basis van de door de zaadfabrikant opgegeven groeiperiode.
Tips van een doorgewinterde tuinman
Ervaren tuinders delen graag geheimen over wanneer de groente moet worden geoogst, je moet oogsten voor de eerste nachtvorst. Het is beter om hiervoor een droge en zonnige dag te kiezen, aangezien het belangrijk is dat de pompoenen droog gehouden worden.
U moet de vruchten correct oogsten. De steel is alsof hij om zijn as wordt gescrold, waardoor de randen worden afgedicht. De pompoen behoudt zijn sappigheid langer als de staart wordt losgeschroefd in plaats van af te snijden.
De variëteit aan fruit is geweldig en elke variëteit heeft zijn eigen groeiseizoen.
