Årsakene til utseendet av blod i eggeplomme og hvitt av et kyllingegg, løsningen på problemet og er det mulig å spise
Å avle høns på en hjemmegård for å få tak i egg og kjøtt er den eldste grenen av landbruket. Det er vanskelig å forestille seg en bygdegård uten fargerike lag som vandrer rundt i hagen og en stekepanne med varme stekte egg fra de ferskeste eggene. Ofte oppdager vertinnen blodpropp i et kyllingegg. Ønsket om å spise et slikt produkt oppstår ikke. Fjærkrebonden trenger å forstå årsaken til fuglens riving av et "blodig" ekteskap og eliminere det.
Hvorfor er det blod i kyllingegg?
Et egg i en hønsekropp modnes 24-28 timer. Først dannes eggeplommen, deretter omgir det dannede proteinet det, og skallet dannes sist. På noen av disse stadiene kan det dannes en blodpropp. Årsaken til dette fenomenet kan være:
- magesmerter (kyllingen fløy mislykket av hage og slo med magen, noe som forårsaket et mikrotrauma med frigjøring av blod i ovidukten);
- overflødig haner i flokken som skader kyllinger;
- feil kosthold med ubalansert sporstoffbalanse;
- betennelse i eggstokken og eggstokkene;
- tilstedeværelsen av indre parasitter;
- for store egg i unge lag.
Avhengig av hvor blodproppene befinner seg, kan den eksakte årsaken til utseendet deres bestemmes.
I protein
Den mest sannsynlige årsaken til blodpropp i proteinet er et feil kosthold og ormer i verpehøna.
Mangel på mineralernæring (skall, kritt, knust eggeskall), mangel på greener i kostholdet, fører til feil dannelse av egg. Kyllingen begynner ikke bare å "helle" dem (for å legge dem uten skjell), men det kan vises røde prikker og baller i ekornet.
Parasitter i kyllingens kropp skader dens indre organer, noe som forårsaker mikroblødning.
Noe av blodet kommer i egget når det dannes. Med en sterk infeksjon av fuglen, kan til og med helminths selv komme i eggehviten.
På skallet
Blodet på skallet vises på det tidspunktet egget ble lagt av høna. Et egg som er for stort skader ovidukten eller cloacaen, og etterlater spor av blod på skallet. Ofte forekommer dette hos unge eggaser, som umiddelbart begynner å legge store egg.
Noen ganger setter egget seg fast i ovidukten, den unge høna kan ikke legge det. Rask hjelp for fuglen er å injisere en liten mengde solsikkeolje fra en sprøyte i cloaca. Fettet gjør skallet glatt og hjelper egget med å gli ut.
I eggeplommen
Blodpropp eller subtile flekker vises i de tidlige stadiene av eggeplomme. Dette er ofte forbundet med et overskudd av proteintilskudd (kjøtt, fisk, kjøtt og beinmel, måltid) i kostholdet.
Et overskudd av protein i kyllingfôr forstyrrer mineralsk metabolisme, reduserer absorpsjonen av kalsium og fosfor.
Mangel på vitamin D, E, A fører til utilstrekkelig funksjon av eggstokkene, integriteten til follikkelmembranen forstyrres. Det kan også føre til at blod vises i eggeplommen.
På grunn av sykdommer i eggstokken og eggstokkene (betennelse, tilstedeværelsen av de minste sykdomsfremkallende mikroorganismer), på et tidlig stadium av eggdannelse, kommer blod inn i eggeplommen, og deretter blandes det med proteinet. Et slikt egg har et deigaktig rødgult stoff inne.
Måter å løse problemet på
Etter å ha bestemt årsaken til tilstedeværelse av blod i eggeplomme eller protein, bør det elimineres:
- bringe husdyrets rasjonasjon i tråd med normen;
- begynn å drikke vitaminer og gi høner mineralfôring;
- sette opp abbor i sikker høyde og fjerne overflødige hane fra flokken;
- behandle fuglen fra ormer.
Sykdommer i ovidukten (salpingitt, vitelline peritonitt) er vanskelige å behandle, spesielt hvis de er i avansert form. En slik fugl blir kastet. Verdifulle avlshøner blir plassert i en egen boks og behandlet ved å overføre ovidukten med antiseptiske preparater.
Nyttige råd og forebygging
For å forhindre utseendet av "blod" egg i hjemlige lag, må du følge reglene for å holde og fôre fuglen:
- Fjern skader på fuglen. Abborer skal plasseres i en høyde på 60-90 cm fra gulvet. Hvis de må installeres høyere, blir spikrene spikret i form av et "lysbilde" eller "stige" slik at kyllingen kan hoppe fra en abbor til en annen og går ned. Avstanden mellom bjelkene skal ikke være mer enn 50 cm. Antallet hane i eggrasene skal ikke overstige 1 individ per 10 kyllinger. I kjøttsorter er det lov å holde 2 haner per ti lag.
- Kvitt kyllinger med ormer regelmessig. Rutinemessig avorming utføres to ganger i året - om våren og høsten. Hvis lagene er frittgående, forgiftes parasittene oftere - en gang i kvartalet. Risikoen for infeksjon er til stede hos kyllinger som får friskt gress hentet fra fuktige enger.
- Gi husdyr balansert fôring. Den totale fôrhastigheten per lag er 150 gram. Overfôring er like skadelig for fuglen som underfôring. Det er optimalt å mate hønene med et komplett fôr, som inneholder alle elementene som er nødvendige for fuglen i en balansert form.
Hjemme blir kyllinger matet med kornblanding, med tilsetningsstoffer. En tilnærmet daglig diett av en legg høne ser slik ut:
- knust kornblanding (mais, hvete, bygg) 60 gram;
- hvetekli 20 gram;
- solsikkekake 10 gram;
- fiskemel 5 gram;
- mate gjær 3 gram;
- friske urter (urtemel), grønnsaker 40-50 gram;
- bordsalt 1,5 gram.
Forblanding (Zdravur Layer, Ryabushka) tilsettes kornblandingen for lag for anrikning med mikroelementer. Kritt, skallberg og skjell plasseres i et eget trau slik at fuglen når som helst kan hakke dem fritt.
For å beskytte kyllinger mot betennelse i ovidukten, opprettholdes rensligheten i hønsehuset, i reirene og på turen.
Er det greit å spise "blodige" egg?
Hvis bare skallet er beiset med blod, kan et slikt produkt spises trygt.
Det er nok å vaske skallet med såpe.
Egg med små blodflekker og blodpropper kan spises etter varmebehandling - godt stekt eller hardkokt. Blodpartikler fjernes fra massen.
