Stell og dyrking av lilla og rødløk, fordeler og skader, når du skal høste og hvordan lagre

Lilla løk er en type løk. De som ikke spiste det, kan bli forvirret av fargen på masse- og løkskinn.

Deres nyanser fra variasjon til variasjon kan variere i intensitet, men alle hører til det rødfiolette området, så mange tror at det er en rødløk.

Funksjoner av rødløk

Alle varianter med en rødlig farge på massen, samt tradisjonelle løk (hvit masse, gule skall), er delt inn i tre grupper etter smak:

• krydret varianter;
• semi-skarpe varianter;
• søte varianter.

Skarpe varianter smaker fortsatt mindre tøffe enn gulskjellede pærer. Det er mange varianter og hybrider av lilla løk. For alle regioner kan du velge et utvalg som passer for modningsperioden. Du må ta hensyn til egenskapene ved å holde kvalitet hvis målet er å dyrke lilla løk til vinterlagring. De fleste rødløk er salatbaserte og dårlig lagret.

Om fordelene

Nå er alle entusiastisk interessert i temaet sunn mat, og studerer aktivt de gunstige egenskapene til mat, frukt og grønnsaker. Favorittene er de grønnsakene som inneholder vitaminer og mineraler. Det er den legende sammensetningen av massen som forklarer den økende interessen for den røde (lilla) varianten av løk de siste årene.

Røde varianter inneholder et komplett spekter av sporstoffer og en stor mengde C-vitamin.

Som du vet, trenger vi det for å beskytte oss mot den aggressive påvirkningen fra det ytre miljø, bidra til å holde immuniteten vår i form, bekjempe forskjellige sesonginfeksjoner og holde kreftceller under kontroll.

Saften og massen til en rød kålrot inneholder antocyaniner - pigmenter (fargestoffer fra gruppen av glykosider) som har en antioksidant effekt. En gang i kroppen, glykosider:

• bekjempe bakterier;
• normalisere blodsukkernivået;
• hemme aldringsprosessen i kroppen;
• tjene som kreftforebygging.

Ernæringsfysiologer har lagt merke til de gunstige egenskapene til røde grønnsaker, etter deres mening oppnår kvinner raskere resultater, inkludert det i deres daglige kosthold. Kroppen er renset for giftstoffer, fordøyelsessystemet er tonet, fett brytes ned, dårlig kolesterol er borte.

Det er nyttig for kvinner å bruke lilla løk under menstruasjon, det reduserer smertesyndrom, normaliserer varigheten av menstruasjonssyklusen. Røde nepe juice brukes til å behandle forkjølelse, bronkitt, den brukes til profylakse under epidemier av ARVI og influensa.

Helingsegenskapene til den lilla grønnsaken er ikke begrenset til dette. Rød (lilla) kålrot er nyttig for personer utsatt for allergi, den inneholder quercetin, som hjelper med å lindre ubehagelige symptomer, reduserer hevelse.Studier har vist at daglig inntak av rødløk forbedrer tilstanden til blodkar, reduserer risikoen for hjerneslag, hjerteinfarkt.

Det er en kategori mennesker som har nytte og skade ved å spise rødløk. Det bør brukes med forsiktighet av personer med alvorlige patologier i mage-tarmkanalen, nyrene, leveren. Gravide og ammende kvinner bør spise en rød kålrot i moderasjon, i løpet av denne levetiden er eventuelle utskeielser skadelige.

Noen få enkle oppskrifter

Bruk lilla løkjuice for mindre helseproblemer og kosmetiske formål. Dette er et utmerket folkemiddel for hårpleie. Før du vasker håret, må du gni en liten mengde lilla nepe juice i hodebunnen. Masken forbedrer utseendet på hår, gjør det blankt, hjelper til med å bli kvitt flass, stimulerer vekst.

Ta en titt også

Beskrivelse av Hercules-løksorten, dens egenskaper og utbytte

Rødløkjuice vil hjelpe hvis du blir bitt av mygg eller andre blodsugende insekter. De trenger å smøre bittstedene, kløe og betennelse vil passere. Saften vil hjelpe med forstuinger, kompresser kan lages med den, de vil bidra til å lindre betennelse, redusere smerter.

Du kan også løse mer alvorlige helseproblemer ved hjelp av lilla løkjuice:

1. Bekjemp ormer. For å gjøre dette, hell 1 hode i 7 timer med 1 glass varmt, kokt vann. Drikk ½ kopp på tom mage i 5 dager.
2. For forkjølelse (ARVI, ARI), bland 1: 1 juice med honning og drikk minst 4 ganger om dagen, 1 ss. l.
3. Bruk en infusjon av 2 knuste hoder fylt med varmt vann (1 glass) som vanndrivende middel. Insister 8 timer, drikk ¼ glass 3 ganger om dagen.

Dyr rødløk!

Du kan kjøpe en sunn grønnsak i ethvert supermarked, men gjør-det-selv-løk fra hagen vil gi flere fordeler. Den dyrkes på samme måte som vanlig løk, forplantet med sevka.

Variasjon utvalg

Beboere om sommeren bør ta hensyn til Carmen - en ny rekke lilla løk med et vakkert navn. Den har en pikant smak, saftig. En mellomstor nepe veier omtrent 80 g, store pærer - 120 g. Jo bedre jordbruksteknikk, desto mer overbevisende størrelse. Det er ikke for ingenting at Carmen kalles en rødløk, skallet er blankt, rødt, rødblått eller rød-lilla.

Dvuhzachchatkovy utvalg av nederlandsk utvalg, modnes tidlig (85–90 dager), anbefalt for dyrking i hele Russland. Beboere i de nordlige regionene bør ta hensyn til Carmen-løken, den klarer å modnes i løpet av den korte sommeren. Kålrot har en avrundet flat form, fjærlengden er 30 cm. Fargen på kjøttet er hvit, smaken er semi-skarp. Bow Carmen brukt rå, den er fantastisk til salater, inneholder mye C-vitamin.

Landing

Stedet for løksengen skal være godt opplyst, regnvannet skal ikke stagnere i gangene. En lett og fruktbar jord med en pH på 6 til 7 er mer egnet for vekst. Dolomittmel bør tilsettes om våren eller høsten hvis pH er lavere (sur jord).

For graving, må du legge til humus (kompost) og aske, organisk materiale blir brukt i moderasjon, det overskytende forverrer å holde kvaliteten. Sevok vokser godt etter alle typer kål, belgfrukter og poteter. Planteringen av den kan kombineres med gulrøtter. Disse to avlingene er gode naboer, og skremmer bort skadedyr fra hverandre: løk og gulrotfluer.

Ta en titt også

Når skal du lagre purre fra hagen din?

Behandle sevok før planting. Hold i 30 minutter i en rosa løsning av kaliumpermanganat for å ødelegge skadelige mikroorganismer. Bløt i en vekstfremmende middel for å få fart på spiringen. Overfør den bearbeidede lilla kålroten til en lerretspose, plant i åpen mark etter 2 dager. Plantedybden på lilla pærer er fra 1 til 2 cm, plantemønsteret er 3 * 10 cm.

Omsorg

Når du dyrker rødløk for lagring, kuttes ikke fjæren i løpet av sesongen. Gi standard omsorg for kulturen.Vanning utføres når det øverste laget av jorden tørker opp, de skal være rikelig, overflatevann har en dårlig effekt på produktiviteten. Fra midten av juli stoppes vanningen.

I plantesesongen blir de matet - første gang med en multeoppløsning 2-3 uker etter planting, den andre gangen, når pærene begynner å binde, pulverer du overflaten av mønet med siktet ask og hell vann fra en vannkanne. Til stilkene er lukket, grunne avstandene på raden. I slutten av juni - begynnelsen av juli, pulver du de lilla løksengene med løkflue shag.

Innhøsting

Vanning stoppes 10-14 dager før høstingen starter. Når de skal grave seg ut, kjenner de igjen etter nakkenes tilstand. Den må være tørr. Når den lilla kålrot er høstet, bør de fleste fjærene tørke ut og bli gule, og lilla (røde) skalaer skal vises på pærene. Besluttet når du skal høste løken, sørg for å sjekke værmeldingen. Bedre hvis dagen er varm og solrik.

Det tar lenger tid å tørke pærer i regnvær og lagre mindre godt. Ikke klipp av pennen umiddelbart, men muligheter for å tørke løk i solen i flere dager, og bare deretter kuttes stilkene, og etterlater halene fra 3 til 5 cm. Rengjør overflaten av løkskala fra smuss, klipp av røttene.

Hvordan lagre pærer?

Ethvert rom med konstant luftfuktighet og lufttemperatur vil gjøre det. Pærer holder seg godt hvis temperaturen ikke overstiger 18 ° C og luftfuktigheten holdes på 60%. Det er forskjellige måter å lagre de høstede lillavariantene på høstet.

Lilla kålrot kan helles i gamle strømpebukser og henges i spiskammeret, du kan veve fletter. Røde (lilla) løkhoder, samlet i vakre klaser, kan brukes som et dekorativt element når du dekorerer et kjøkken i et landsted og i en byleilighet.

Et stort antall lilla hoder lagres best i bokser (tre, plast, kurver) eller i spesielle hyller. Under lagring må den røde kålroten inspiseres med jevne mellomrom, prøver med tegn på forfall må fjernes.

Konklusjon

Mange interessante lilla varianter av lilla venter på sommerboere i hyllene i hagebutikker. Du må definitivt velge riktig alternativ for deg selv. Lilla pærer vil legge til variasjon på menyen, forbedre helsen.