Hvilke typer løkvarianter er det, navnene og beskrivelsene
Høstens kvalitet og mengde avhenger av riktig valg av løksort. Når du velger det, må du ta hensyn til værforholdene i regionen og det tiltenkte formålet med grønnsaken. Alle typer løk er forskjellige når det gjelder modning, form, farge og smak av kålrot, varigheten av lagring av avlingen.
Fra buehistorien
Dyrking av løk skjedde for omtrent 4 tusen år siden i Asia. I Russland lærte de om denne grønnsakskulturen på midten av 1100-tallet, siden da har nesten ingen rett vært fullstendig uten løk. Grønnsaken har medisinske egenskaper og er mye brukt i folkemedisin.
Alle varianter, for eksempel løk, har forskjellig vekst, utseende, smak og modningstid. Det er rundt 900 varianter av løk, men bare 220 arter er dyrket på landet. De vanligste typene løk: kålrot, batun, sjalottløk, purre, slim, forgrenet, flersjiktet, gressløk, velduftende.
Varianter av løk
Variasjoner av løk etter mengden eteriske oljer og sukker:
- krydret varianter med et sukkerinnhold på 11%;
- halvsøte løk inneholder 8% sukker;
- søte varianter har omtrent 5% sukker i sammensetningen.
De søteste variantene av løk inneholder den minste mengden sukker, men de inneholder også mindre essensielle oljer. Det er essensielle oljer som gir smaken bitterhet og pungency. Nedenfor er en liste over løkarter som er etterspurt blant gartnere med navn og beskrivelser.
Løk
Det er bedre å velge upretensiøs omsorg løk variasjon med god produktivitet og lang lagring.
De beste avkastningsvariantene inkluderer: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Variasjoner av tidlig modning er: Carmen, Bogatyrskaya styrke, Red Semko. Kålrot mister ikke tettheten og smaken på lenge i løkvarianter: Sturon, Orion, Stuttgarter.
Løk elsker fruktbar, løs jord med nøytral surhet. Den utvikler seg aktivt med god belysning og lufttemperaturer over +15 grader. Kulturen er spesielt krevende for vanning under dannelsen av den underjordiske delen. Superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumsalt er egnet som gjødsel.
Du kan dyrke en grønnsaksavling av frø. Frø er plantet i den forberedte jorda - nigella. Neste år vil settet være klart. Løkfrø kan kjøpes i butikken eller hentes av deg selv. De svarte frøene er i belg på pilene, som frigjøres av løkhodet etter planting.
Før såing blir frøene sortert ut, sortert, desinfisert og spiret. I det forberedte området lages furer i en avstand på 20 cm.Frøene blir fordypet med 2–3 cm.
Du kan plante sevok. Velg hoder som ikke er større enn 2,5 cm for planting. Sevok blir oppvarmet, desinfisert og dynket i vekststimulerende midler. Så snart jorda varmes opp til 10 grader, blir såingen fordypet med 5 cm.
Sevok begynner å bli plantet før vinteren når lufttemperaturen om natten synker til -3. Det er bedre å velge et solfylt sted uten fuktstagnasjon. De beste variantene av løk før vinteren er: Ellan, Bessonovsky, Arzamassky, Chalcedony.
Omsorg består i regelmessig vanning, løsne jorda etter vanning og regn, luke, gjødsle og behandle skadedyr og sykdommer. Den første fôringen utføres to uker etter plantingen. Du kan tilberede en løsning fra kyllinggjødsel. Etter ytterligere to uker utføres en ny fôring. Den tredje befruktningen sammenfaller med perioden med aktiv hodedannelse.
Leek
Leek er en toårig urt. Har mye til felles med løk. Det kjennetegnes ved fraværet av en rund pære; lange, brede blader og stilk brukes til mat. Bladene kan være opptil en meter lange.
Alle typer løk er klassifisert i henhold til modningstidene deres. Tidlige varianter av løk begynner å modnes etter 140 dager, midt modning etter 165 dager, kan høsten av senmodne purre høstes på 180 dager eller mer.
Purre varianter som kan dyrkes fra frø: Kamus, Bastion, Tango, Mercury, Sizokryl, Vesta, Goliat.
Den vanligste er frøplante-metoden for å plante en grønnsaksavling. Såing av frø begynner i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Transplantasjon av voksne frøplanter utføres i midten av mai. Purre utvikler seg best i loamy jord. Om høsten og våren, under graving av en tomt, anbefales det å legge humus eller kompost.
Omsorg for purre krever nøye og imøtekommende:
- vanning skal være rikelig og regelmessig;
- løsne bakken hver uke;
- hilling utføres annenhver uke;
- for å få en rik høsting gjennom hele vekstsesongen, anbefales det å lage minst to dressinger;
- sørg for å drepe ugress på en riktig måte.
Den høstede avlingen lagres best med grønne blader. Dette vil hindre den hvite stammen fra å miste saftigheten og næringsstoffene.
sjalottløk
Forskjellen mellom sjalottløk og løk er dannelsen ved bunnen av reiret til flere avlange pærer, små i størrelse og et større antall tynne fjær. Kålrotmassen smaker søtt, uten bitterhet.
Etter modningstidspunktet er det:
- tidlige modningsvarianter: Cascade, Izumrud, Family, Yashma, Belozerets;
- midtsesongarter: Ayrat, Blondin, Kubansky, Bistro, Andreyka;
- med sene grenser til pærer som modnes: Krepysh, sibirsk rav, Uralfiolett, Vonsky.
Alle sjalottløk har god sykdomsresistens og tørketoleranse. Du kan plante sjalottløk om våren og høsten. Det er bedre å velge et solrikt sted for beplantning, med ikke-sur, fruktbar, løs jord. Kan dyrkes fra frø og pærer.
Etter planting skal planten vannes ofte og rikelig. Det anbefales å påføre gjødsel tre ganger per sesong, den siste påføringen bør være tre uker før høsting. For at grønnsaksavlingen skal få en tilstrekkelig mengde oksygen og næringsstoffer, er det nødvendig å løsne og luke jorda.
Det er avgjørende å utføre forebyggende behandling mot skadedyr (oftest løkfluer og nematoder, ormer dukker opp) og sykdommer (pulveraktig mugg, fusarium, livmorhalsrot).
Gressløk
Før vokse sjalottløk, må du bli kjent med beskrivelsen av sorten. Avlange brunhvite eller fiolett-røde pærer dannes små, opptil 20 stykker. De smaker mer mørt, aromatisk og søtt enn løk.
Luftdelen består av en falsk stilk og mange rørformede, knallgrønne blader. Schnitt begynner å blomstre i det andre året med vekst, i mai. I august, i stedet for blomster, dannes en boks med frø. Unge blader blir spist, som kuttes 2-3 ganger per sesong.
Et landingssted bør velges beskyttet mot direkte sollys. Jorden skal være fruktbar og fuktig. Omsorg er standard og involverer luke, løsne, befruktning.
Populære varianter av gressløk er: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. De kan dyrkes både utendørs og i et drivhus.
Søt løk
Krydderet har lange, flate, mørkegrønne blader. Pæren dannes ikke, i stedet dannes det et langt bein, 2 cm i diameter, det smaker saftig med hvitløkssmak. Planten er kåret som velduftende for den delikate aromaen av blomsterstander.
Planten krever ikke spesielle vekstbetingelser, men vokser godt på løs, fruktbar jord med nøytral surhet. Har ikke spesielle krav til lys, tåler kulde godt. Veksten av bladene fortsetter til snøen.
Om våren vises nye blader i stedet for gamle blader. De grønne begynner å bli brukt til mat først i det andre året av plantevekst. Det kuttes tre ganger per sesong.
Du kan forplante en duftende grønnsak med frø eller ved å dele en busk. Frø blir sådd i slutten av april eller før vinteren, i begynnelsen av oktober. Det er bedre å dele buskene om våren. Populære hybridvarianter av duftende løk: Duftende, Aprior, Benefis, Stargazer, Piquant, Dzhusay, Vostochny.
Tiered bue
Hva slags grønnsak er det? Det er følgende varianter av flerlags løk, som er kjent blant grønnsaksdyrkere: Gribovsky 38, Likova, Odessa vinter, Memory.
Den lagdelte baugen har et uvanlig utseende. I stedet for blomsterstander, dannes store luftige pærer på den rørformede pilen, som kalles pærer. Planten danner flere piler med pærer på forskjellige nivåer. Bladene er saftige og velsmakende, pærene har en litt bitter smak.
Planten er preget av høy motstand mot sykdommer og skadedyr, upretensiøs og lett å dyrke. Den tåler tørke og frost godt. Som plantemateriale kan du bruke både bakkekuler og den underjordiske delen.
Jorden på stedet skal være lett, løs, pustende og fruktbar. For å få en god høst må du gjødsle jorda. Omsorg består i moderat vanning, løsne jorda, luke fra ugras og rettidig befruktning.
Løk
Salatløk er en flerårig urt. Pæren er liten og ikke saftig, med tynne vekter. De er dårlig lagret om vinteren. Bare rørformede blader og stengler brukes til mat. Planten er preget av utmerket grønne omgivelser med en behagelig, delikat ettersmak. Populære varianter er: April, Giant, Russian Winter.
Batun er veldig nyttig for menneskekroppen, produktet har et høyt innhold av vitaminer, sporstoffer, essensielle oljer.
For å plante en trampoline må du velge våte, men ikke sumpete områder. Tidligere blir jorden gravd opp og organisk materiale introdusert. Når du dyrker en årlig avling, begynner såingen tidlig på våren. For dyrking som en flerårig plante gjennomføres såing om sommeren eller høsten. Frøene blir fordypet med 1-2 cm.
Etter fremveksten av frøplanter utføres tynning, og etterlater en avstand på 2,5 cm. Når du tynnes igjen, økes avstanden til 6 cm. Ellers er ikke pleien annerledes.
Aldring Buchu Bow
Puchu-løk er en vill plante som vokser i grus skråninger, på fjellet, og kan bli funnet i steppene. Det er allestedsnærværende i Mongolia, Kina, Korea. I Korea dyrkes løk til konsum. Den saftige bakkedelen er spiselig bare om våren, om sommeren blir stammen og bladene på planten grov og får en bitter smak.
Det er 4 typer Puchu:
- Den europeiske sorten produserer lange, smale og rette blader.
- Altai-Sayan-arten utmerker seg med korte rette blader.
- Trans-Baikal-arten kan gjenkjennes av en kraftig busk og korte, bøyde blader.
- Den fjerne østlige arten har lange, spiralformede blader.
Modningsperioden begynner på slutten av sommeren. Smaken av bladene på dette tidspunktet får en skarp ettersmak. Løkene skjæres i ringer, tørkes og tilsettes under forberedelsen av de første kursene.
Strigunovsky
Strigunovsky-løken tilhører den nordlige gruppen av planter. For full utvikling trenger han 15-17 timer med dagslys. Pæren er avrundet, lett langstrakt ved basene, veier 50 g, med en skarp smak. Vekten på modningstidspunktet får en gul farge.
Kålen modnes tidlig. Utbyttet av sorten er høyt, det er godt lagret hele vinteren, til neste høst, stiller ikke spesielle krav til pleie.
Tenaza
Tenaza løkfrø har gjennomsnittlig modningstid for kålrot. Det tar 100 dager å bli fullstendig moden. De tette pærene veier 90 g og har en halvskarp smak. Formen er rund, skalaene er gylden-gule. Utbyttet er gjennomgående høyt, lagringen av avlingen er langsiktig.
Valentino
Midtsesong hybrider inkluderer Valentino-løken. Kålroten er rund, tett, veier omtrent 110 g. Vekten er brun, kjøttet er hvitt og saftig med en halvskarp smak.
Under gode forhold kan det høstes en rik avling, som kan lagres i opptil 5 måneder. Sorten er motstandsdyktig mot ugunstige faktorer, høy sykdomsresistens, spesielt rosa rotrot.
Bessonovsky
Det er verdt å lese beskrivelsen av Bessonovsky-løksorten, som har gode egenskaper. Pærene er små i størrelse, veier 50 g, runde i form, lett flatet. Massen smaker krydret, pikant. Vekten er gullgul.
Den høstede avlingen kan lagres i opptil 9 måneder, mens smaken og presentasjonen bevares. Sorten tilhører tidlig modning avlinger; kålrot kan høstes de siste dagene av juli. Planten er preget av en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer.
Manas
Løk Manas anbefales å vokse på en kålrot fra frø. Hybriden hører til senmodne avlinger. Pæren er avrundet, halvskarp på ganen, vekt 90 g. De øvre skalaene er brune. Massen er hvit, saftig.
Produktiviteten til sorten er høy, er preget av tørkebestandighet og lider sjelden av soppsykdommer. Avlingen er egnet for langtidslagring, samtidig som den beholder smaken og presentasjonen.
Grønt banner
De høyavkastede løkene med Green Banner har tidlige modningstider. Type løk batun. Planten danner oppreiste blader opp til 50 cm lange, mørkegrønne farger med en voksaktig blomst.
De beholder saftigheten sin i lang tid og er ikke grove. Grønne blader fryses, tørkes og brukes i matlaging. Sorten er sykdomsresistent, spesielt godt motstandsdyktig mot fusarium og rosa rotrot.
gylden
Hybrid løk Golden Semko anbefales å vokse på en kålrot fra frø. Hybriden har tidlige modningsperioder, som tar 73 dager. Det dannes en tett, avrundet pære som veier 90 g. Tørr skala er lys gul. Smaken på den hvite massen er halvskarp.
Smak og kommersielle egenskaper er bevart i 6 måneder. God utvikling er bemerket selv med uregelmessig vanning og høye lufttemperaturer.
Danilovsky
I beskrivelsen av Danilovsky-løksorten noteres et høyt utbytte og god motstand mot sykdommer. Henviser til løken av vegetabilsk avling. Modning av kålrot begynner etter 100 dager. Tørr skala fra en lilla fargetone. Smaken av lys lilla masse er halvskarp. Formen på pæren er flat rund, vekt 100 g.
Gul øyenstikker
En løksort midt i sesongen tilhører den gule øyenstikkeren med utmerkede egenskaper. Perioden fra spiring til masseinnkvartering av topper er 100 dager. Pæren er liten, rund, lett flatet.Tørr halmgule skalaer. Masse søt smak, masse løk 60 g.
Sterling F1
Sterling F1 løk hybrid er anbefalt for dyrking på en kålrot som en årlig plante fra frø og som en toårig plante fra et sett. Henviser til senmodning, løkkultur. Tørrhvit ytre skala. Smaken på massen er halvskarp. Massen til en avrundet pære er 120 g. Utbyttet er høyt.
Sibir F1
Løk Siberia F1 anbefales å vokse på en kålrot fra frø. Det hører til en tidlig modningskultur. Den hvite massen har halvskarp smak. Pæren veier 100 g. Tørr skala er farget gulbrun. Det tåler frost godt, sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyrangrep.
Elan
Å dyrke Elan-løk fra frø er ikke vanskelig. Runde flate pærer modnes tidlig, vekten er 110 g. Hullene er gule, kjøttet er hvitt. Smaken er myk, søtlig.
Frøene er frostbestandige, spirer selv ved en temperatur på +1 grader. Sås før vinteren en måned før begynnelsen av frost. Pærene begynner å danne seg i midten av mai. Saftige pærer høstes i en muldyr, de lagres ikke på lenge.
Senshui
Beskrivelsen av vinterhybrid av Senshui-løken markerer den tidlige modningsperioden, frostbestandighet, høyt utbytte og sykdomsresistens.
Planten når en høyde på 50 cm. Bladene er brede, mørkegrønne. Hodet er rundt, lett flatet. Utsiden er gylden gul i fargen, de indre skalaene er hvite. Pærevekt 170 g.
Kaoba hybrid
Kaoba-løk hybrid har middels modningstid. Fra plantingsøyeblikket til modning går det 110 dager. Henviser til løken av vegetabilsk avling. Frukt er rund med en jevn gulbrun overflate.
Sorten er preget av høyt utbytte, lange lagringsperioder, høy motstand mot sykdommer og skadedyr.
Salat
Salatløk er lett å dyrke og krever lite vedlikehold og plass. Vegetabilske avlinger vokser raskt og er sjelden utsatt for sykdom. Alle typer salatgrønnsaker trives i fruktbare, komprimerte jordarter. Høsten lagres i ikke mer enn 4 måneder. Pærer inneholder mange gunstige ingredienser.
Variantene i salatgruppen inkluderer: Exibishen, Yalta, Ermak. Løkenes kjøtt er saftig med en behagelig halvskarp, pikant ettersmak.
Velg etter din smak
Hver type og rekke løk er egnet til å tilberede individuelle retter (salater, hermetikk, stewing, bakervarer). Å vokse innebærer å gå gjennom de samme stadiene. Det er viktig å forberede plantemateriale, velge et sted for planting, vanne frøplantene regelmessig, påføre gjødsel, løsne og luke.
Når du velger type vegetabilsk avling, bør oppmerksomheten rettes mot modningstiden, avkastningen, og det er viktig å studere hovedegenskapene: farge, smak og hodestørrelse, bladenees egnethet til mat, kravene til stell.
Vegetabilske dyrkere har valgt Strigunov-sorten i mange år. Løken smaker krydret og saftig. Modningsperioden varer 80 dager. Avlingen kan lagres i lang tid uten å miste smaken.
Onion Golden Semko danner et stort rundt hode (vekt 100 g) på kort tid. Smaken er semi-skarp. Høsten lagres perfekt i lang tid. Den er ikke påvirket av sykdommer og har et høyt utbytte.
