Å plante, vokse og ta vare på purre utendørs
Purre er en grønnsak med lite vedlikehold som er populær blant mange grønnsaksdyrkere. Oftest dyrkes denne planten for videre bruk i tilberedning av forskjellige retter. Den dyrkes ofte for nedfrysing og hermetisering.
Før du begynner å dyrke en slik grønnsak, må du gjøre deg kjent med hovedfunksjonene i purre og nyansene i plantingen.
Fordelene med purre
Før du planter purre, bør du studere mer detaljert plantens gunstige egenskaper, takket være hvilken den er så populær blant grønnsaksdyrkere.
For å forstå egenskapene og kontraindikasjonene, må du kjenne plantens sammensetning. Den inneholder en liten mengde kalorier, slik at grønnsaken tilsettes dietten under dietten. Pærer inneholder også mange næringsstoffer og andre næringsstoffer som menneskekroppen trenger. I tillegg har pærene et høyt innhold av vitamin B, K, C, A.
Toppbladene på planten inneholder en fibrøs struktur som fremmer spredning og utvikling av bakterier i tarmen som reduserer oppblåsthet. Derfor anbefaler leger å spise perlemorløk for mennesker med nedsatt ytelse i fordøyelsessystemet. Den spises også med høyt blodtrykk. Takket være kalium i planten normaliserer regelmessig inntak av friske pærer blodtrykket.
Grønnsaken har ingen alvorlige kontraindikasjoner. Imidlertid anbefaler ikke leger folk med alvorlige sykdommer i tolvfingertarmen å spise det ofte.
De beste variantene
Før planting er det bedre å bli kjent med de viktigste variantene av purre, siden hver av dem har sine egne egenskaper.
Tidlig
Pærer med tidlig modning er helt modne på slutten av sommeren. Hvis vi snakker om full syklus av fruktmodning, varer det 120-150 dager. Blant de tidlige variantene av løk skilles flere av de beste variantene:
- Vesta. Den mest fruktbare tidlig modne sorten som vokser opp til halvannen meter. Forskjeller i utmerket smak og holdbarhet.
- Columbus. Det regnes som den mest saftige sorten, som vokser opp til 60-70 cm. Columbus blir ofte tilsatt friske grønnsaksalater, da den har en lett aroma og delikat smak.
- Goliat. Den laveste tidlige modningssorten, hvis høyde ikke overstiger 40 cm.
Midtsesong
Perløk i midten av sesongen modnes mot slutten av høsten. Slike varianter er plantet sjeldnere enn tidlig modning, siden de har lavere utbytte. Populære mid-sesong pærer inkluderer:
- Camus.Et lite utvalg med buede grønne blader, hvis overflate er dekket med et lag med voks. Voksne planter vokser opp til 15–20 cm.
- Casimir. Den mest populære midtsesongløk med insekt- og sykdomsresistens. Når de dyrkes under optimale forhold, vokser Casimir-buskene opp til 20-25 cm.
- Jolant. Denne sorten regnes som den mest produktive blant løk midt i sesongen. Jolant utmerker seg med smale blader og busker som er omtrent 35 cm høye.
Landingstid og regler
Før du dyrker purre i det åpne feltet, må du gjøre deg kjent med tidspunktet for å plante denne planten. Det anbefales å drive med frøfri plantedyrking i første halvdel av mai. Sent eller midten av februar går bra med frøplante-metoden.
Jordforberedelse
Før du planter en eller en annen purre, velger du et egnet sted og forbereder det til planting. Denne grønnsaken vokser godt i et område med god belysning, vekk fra høye busker eller trær som kan skygge spirene.
Før du fortsetter med beplantning i åpen mark, er landet på stedet forberedt. Dette gjøres ikke om våren, men om høsten, før begynnelsen av den første frosten. Først blir hele området gravd opp med en spade eller pitchfork, og deretter blir 50 gram urea med Nitrofoska tilført jorda. Neste forberedelsesstadium begynner om våren. I dette tilfellet mates hver kvadratmeter av hagen med 2-3 kg humus blandet med kompost.
Frøfri måte
Mange vet ikke hva de skal gjøre hvis frøplanter har dødd før de har plantet i åpen mark. I dette tilfellet må du takle såing og dyrking av purre fra frø. For å gjøre dette blir alle høstede purrefrø plantet i forberedt jord. På stedet lages 2-3 rader i en avstand på 30-40 cm fra hverandre. På hver rad er det laget grunne hull som løkhodene er plantet i. Når alt frøet er plantet, blir radene vannet grundig med vann ved romtemperatur.
Frøplante-metode
Purre plantes ofte ved hjelp av en frøplantemetode. For å bruke denne metoden, må du forberede frøet på forhånd. For å gjøre dette blir alle frø behandlet med aloe juice eller vekststimulerende midler. Det anbefales også å suge alt frø i 20-30 minutter i oppvarmet vann med mangan for desinfisering.
Det tilberedte frøet blir sådd tidligst 20. mars, slik at innen slutten av mai kan de dyrkede frøplantene bli transplantert i åpen mark. Unge frøplanter dyrkes i små potter eller kopper med en størrelse på 5–7 cm.
De dyrkede frøplantene plantes igjen når frøplantene vokser opp til 10 cm i høyden. Å plante spirte frøplanter er ikke forskjellig fra å plante frø ved å bruke en frøfri metode.
Stellfunksjoner
Purring av purre er obligatorisk, siden utbyttet av den plantede planten avhenger av den.
vanning
For å finne ut hvordan du dyrker purre, må du gjøre deg kjent med funksjonene ved å vanne denne grønnsaken. Det anbefales å fukte jorda minst en gang i uken. Samtidig forbrukes 5-7 liter væske per kvadratmeter med hagen. I tørkeforhold øker vanningsmengden til tre ganger i uken, siden landet tørker opp raskere i slikt vær. Under pærenes modningstid reduseres vanningen.
Toppdressing
Ved pleie av purre må stedet befruktes. Den første toppdressingen påføres bakken før planting, midt på høsten. I løpet av denne perioden tilsettes mineralgjødsling med en liten mengde organisk materiale til bakken. Hvis etter plantingen er veksten av blader langsom, utføres fôring på nytt. I dette tilfellet tilsettes mullein og urea blandet med 10 liter vann. Tre liter av blandingen forbrukes per kvadratmeter løkplott.
Voksende problemer
Når vokser og pleier løk purre, det oppstår visse vanskeligheter.Ofte vokser purre dårlig, og du må tenke på hvordan du skal mate den for å forbedre veksten av de plantede frøplantene. For å gjøre dette tilsettes organisk gjødsel til jorda i form av kompost med råtnet humus.
Det andre vanlige problemet er ugress. For å bli kvitt dem, må du finne ut hvordan du ordentlig løsner og luker bakken. Det er nødvendig å engasjere jorden jevnlig. Erfarne grønnsaksdyrkere gjør dette 2-3 ganger i måneden slik at ugresset ikke har tid til å vokse.
Lagringsmetoder
Det er ikke alle som vet hvordan lagre voksne purre i landet. Det er tre vanlige metoder for lagring av høstet avling:
- Frossen. Denne metoden er populær blant grønnsaksdyrkere, ettersom den avrimede grønnsaken ikke mister smaken. For å fryse løken er det nok å skrelle dem, skjære dem i flere biter og legg dem i fryseren.
- I kjelleren. Det mest egnede stedet for lagring av purre er kjelleren. Dette rommet vil beskytte pærene mot frost og rotting.
- I leiligheten. I boliglokaler lagres løkhoder mye sjeldnere, siden forholdene i dem ikke alltid er egnet til å lagre avlingen. For å holde de samlet løkene i leiligheten, må du overvåke lufttemperaturen.
Populære oppskrifter
Det er ingen hemmelighet at løk ofte brukes til matlaging, og derfor bør du gjøre deg kjent med hovedrettene som tilberedes ut fra den:
- Løkpannekaker. Til denne populære retten er to store løk finrevet og saltet. Deretter presses saften ut av de revne løkhodene. Etter det er alt dekket med linfrø med semulegryn. Resultatet er en tykk blanding som er stekt i en panne. Pannekakene stekes veldig forsiktig over svak varme.
- Løk med bacon. For å tilberede denne retten kuttes hodet fra purre, og bladene skjæres i strimler som er 1 cm brede. Deretter tas 100 gram bacon, som drysses med salt etter smak. Deretter kokes vann i en liten kjele og løkhoder tilsettes det, som kokes i 5-10 minutter. Etter det, i en egen bolle, blir det revede eplet blandet med gulrøtter, svisker og rømme. Den resulterende blandingen ble tilsatt til en form med bacon og løk og deretter plassert i ovnen. Retten bakes i 20 minutter ved en temperatur på 120-140 grader.
Konklusjon
Nesten hver gartner driver med voksende purre. For å dyrke denne grønnsaken, må du bli kjent med særegenhetene ved å plante den i åpen mark og ta vare på de plantede buskene.
