Oppskriften på pitted aprikos fem minutters syltetøy til vinteren
Om sommeren driver mange husmødre med å høste bær og grønnsaker for fremtidig bruk. Takket være dette, i den kalde perioden, kan du spise på smakfulle og sunne preparater. En favorittdessert av mange er aprikosyltetøy. Det tar ikke mye tid og krefter å lage et fem minutters syltetøy fra pitted aprikoser, fordi du kan bruke enkle og velprøvde oppskrifter. Vi vil fortelle om dem.
Funksjoner ved å tilberede aprikos syltetøy 5 minutter om vinteren
Hver husmor har sine egne hemmeligheter med å lage desserter. Hvis vanskelighetene med å lage deilig syltetøy ikke er kjent, vil følgende tips være nyttige:
Det er nødvendig å observere proporsjonene, fordi smaken og kvaliteten på desserten er avhengig av den.
- Det er viktig å holde øye med flammen. Først skal brannen være lav, gradvis legges den til gjennomsnittet.
- Ikke kok syltetøy samtidig som andre retter, da det kan absorbere lukt.
- Du kan ikke fordøye desserten, på grunn av dette mister den sin fantastiske smak, farge og aroma.
Aprikos syltetøy vil være deilig hvis den tilberedes nøye. Tilberedning av frukt og krukker er like viktig.
Ingredienser til oppskriften
Avhengig av type syltetøy, kan proporsjonene variere. I fem minutter må du forberede deg:
- aprikoser - 1 kg;
- sukker - 500 g
Ytterligere komponenter er ikke nødvendig for dette papirstoppet. Takket være disse proporsjonene, blir ikke desserten veldig søt.
Hvordan velge riktige produkter?
For syltetøyet må du velge riktig frukt. Det anbefales å bruke følgende anbefalinger:
Frukten skal ha en søt smak.
- Det er viktig at fargen er jevn, uten flekker, brune flekker.
- Aprikoser skal være myke.
- Du bør ikke velge frukt med sprekker eller skade.
- Vi trenger saftige frukter.
Det er ikke nødvendig å velge frukt med fremmed og ubehagelig lukt. Modne bær er mer egnet til dessert, da vil det være veldig velsmakende.
Tilberede retter
Bankene må være forberedt. Mange husmødre utfører sterilisering i ovnen. Vask beholderne og sett i en uoppvarmet ovn. Da settes temperaturen til 120-130 grader.
Etter oppvarming blir glassene igjen der i 5-7 minutter. Det er viktig at beholderne er helt tørre.
Da må de kjøle seg ned. Dette fullfører forberedelsen av bokser.
For å tilberede syltetøy trenger du lokk. De helles med kokende vann i en egen bolle. De skulle bli der i 7-10 minutter.
Hvordan kan du raskt koke frø uten aprikos syltetøy?
Først må du vaske og tørke frukten.Det anbefales å koke dem i skiver, så hver aprikos deles i 2 deler. Benene blir fjernet.
Bærene må dekkes med sukker. La dem ligge slik i 3-4 timer under et lukket lokk. I løpet av denne tiden vil fruktene gi juice. Etter det settes pannen på svak varme. Ved oppvarming må aprikosene blandes forsiktig.
Varm opp til sukker har løst seg opp. Rør produktet regelmessig. Koking indikeres av utseendet til bobler. Etter det kokes desserten i 5-7 minutter. Så kan du helle syltetøyet i containere, tett med lokk. Krukkene blir snudd, dekket med varme klær og latt avkjøle.
Hvor og hvor lenge kan arbeidsstykkene lagres?
Syltetøy lagres lenger i steriliserte glass med små volum (opptil 2 liter). Bedre å rulle dem opp med tinnlokk. Hvis det er lagret i lang tid, er kandisering mulig. Derfor bør du ikke lagre produkter på veldig lang tid.
Det frøfrie syltetøyet kan lagres i opptil 3 år. I løpet av denne perioden vil den inneholde vitaminer og nyttige komponenter. Det er bedre å forlate arbeidsstykkene i et mørkt, tørt rom. Temperaturen skal ikke være høyere enn +15 grader.
For å holde produktet godt, bør du ikke endre mengden sukker som er angitt i oppskriften. Steriliseringen av beholderen påvirker også kvaliteten på desserten. Det er nødvendig å overvåke tettheten til lukkingen.
