Oppskrift for å lage eple syltetøy til vinteren på fruktose for diabetikere

Eple syltetøy på fruktose, tilberedt for diabetikere, lar deg ikke skade kroppen ved en kraftig økning i blodsukkeret. Det er mange matoppskrifter, spesielt siden fruktose syltetøy har blitt populært blant sunne mennesker.

Funksjoner ved å lage eple syltetøy til en diabetiker om vinteren

Det anbefales å ta små hage epler for å lage syltetøy. Tenk på funksjonene ved å lage syltetøy fra ranetki.

Hage epler inneholder en stor mengde pektin, noe som eliminerer behovet for fortykningsmidler. For at smaken av den ferdige parabolen skal være interessant og utseendet skal være gjennomsiktig, må du prøve hardt.

1. Før tilberedning må epler sorteres ut, kasserte frukter som ikke er spiselige.
2. Vask under rennende vann.
3. Ha i en kjele, dekk til med kaldt vann.
4. La stå i dette skjemaet i 2-3 timer.

Etter det skylles eplene og la det småkoke på komfyren i sin egen juice. Bare i dette tilfellet kan du få et ravfarget syltetøy med en fantastisk smak. For en forandring kan du legge vanilje, kanel til.

Ingredienser til oppskriften

Det er nødvendig å forberede:

• ranetki - 1,5 kg;
• fruktose - 1 kg;
• vann - 400-500 ml.

Eventuelle epler kan brukes til matlaging. De skal være elastiske, uten bulker. Når du bruker andre typer frukt, må du i tillegg tilsette pektin eller agar-agar. Normen for den gitte mengden produkter er 15 g.

Valg og klargjøring av produkter

I butikker og markeder kan du finne flere typer ranetki, der grønne frukter dominerer. Husmødre prøver å ikke bruke dem, da de i de fleste tilfeller forblir tøffe når de konserverer. Men det er ikke et problem. Selv umodne frukter koker perfekt til syltetøy. Det viktigste er å følge oppskriften.

Ta en titt også

Trinn-for-trinn-oppskrift for å lage hele pære syltetøy til vinteren

Du kan også bruke sure epler til matlaging. Kokt syltetøy har en unik surhet, og understreker derved smaken av bevaring.

Hvordan lage en container?

Det er like viktig å klargjøre beholderen på riktig måte. For å gjøre dette, skyll glassbeholdere med en såpe- og brusoppløsning, legg dem på en stekeplate. Forvarm ovnen til en temperatur på 100 grader, sett beholdere med innholdet der. Varm opp til helt tørt. Vask lokkene, kok opp i 10 minutter.

Hvordan lage sukkerfri syltetøy?

Å lage en søt, sukkerfri dessert med fruktose er enkelt og enkelt. Vurder handlingene:

1. Vask eplene.Bløtgjør eller kutt huden om nødvendig, fjern frøboksen. Hvis ranetki brukes, legges de hele til syltetøyet, og andre frukter må kuttes i små terninger.
2. Det er en viss betingelse for ranetki - de må i utgangspunktet kokes i sin egen juice, og først deretter tilsettes søt sirup.
3. La oss begynne å lage søt sirup. For å gjøre dette, bland vann og fruktose i en kjele med en tykk bunn. Stek under regelmessig omrøring til den er oppløst.
4. Tilsett epler og la det småkoke i ikke mer enn 7 minutter på middels varme.

Hvorfor tar det så lite tid å koke frukten i sirup? Ved langvarig oppvarming endrer fruktose sine egenskaper, så det er ikke verdt å gjøre syltetøyet mer enn den angitte tiden.

Pakket i sterile krukker. Vri.

Lagringsregler

Velg et mørkt, kaldt sted for oppbevaring. Brukstiden for en åpen krukke med syltetøy er opptil 2 uker. Med en lufttett forsegling kan desserten til diabetikere lagres i opptil 6 måneder.