hjem / griser

Beskrivelse av svinraser og utvalgskriterier for tamavl

Svineoppdrett er en blomstrende og produktiv husdyrindustri. Takket være innsatsen fra oppdrettere i klassifiseringen, er det mer enn 100 arter av svinaser med forskjellige egenskaper og sammensetning av kjøttet oppnådd. Grisene er oppdrettet til kjøtt, smult og skinn. Grenen til å oppdra dekorative griser skiller seg ut hver for seg. Tenk på de mest populære og interessante rasene av tamgriser som er oppdrettet i landet vårt.

Hvordan ser en gris ut?

Husdyrgriser er artiodaktylpattedyr, representanter for villsvinens underarter, som ble husdrevet av mennesker for mer enn 700 år siden. Den gjennomsnittlige størrelsen på et dyr er 1,5 meter lang. Det er dverg- og gigantiske arter, standardarter, forskjellige i hudfarge, konstitusjonelle parametere.

Funksjoner ved utseendet til griser:

Snuten er stor, langstrakt, nesen er en forkortet koffert med snute.
Hud - grov, dekket med hårbust.
Antall tenner er 44 stykker, inkludert 4 hjørnetenner.
Ben - korte, slanke, firetone.
Sidetåen på hoven er godt utviklet, slik at dyret kan grave bakken på jakt etter mat.
Store ører.
Liten hale bøyd av en fjær.

På en lapp! Mange mennesker tror at griser beveger seg lite og ikke vet hvordan de skal løpe, dette utsagnet er feilaktig, når dyr som holder griser i store penner, kan dyr nå hastigheter på opptil 18 km / t.

Hvordan klassifiseres raser?

Innenlandske grisearter er klassifisert etter kjøttype. Hvilken som er lønnsom for dyrking bestemmes av bonden, i henhold til artenes egenskaper. Det er følgende typer og klassifisering:

universell;
kjøtt og bacon;
kjøtt og fettete;
fettete.

Prydearter er veldig populære blant befolkningen, dyr er oppdrettet ikke til slakt, men som kjæledyr. Vilde varianter av griser finnes overalt, noen av artene er listet opp i Røde bok, for eksempel Babirusa-grisen.

Registeret over hjemlige arter blir periodisk oppdatert, takket være arbeidet med oppdrettere, og inkluderer mer enn 100 arter.

De mest interessante kjøttrasene

Tenk på de populære raser av kjøttsorter for hjemmeavl, vekten til slike dyr er gjennomsnittlig, det fete laget er lite, de inneholder slike individer i penner og aviær, med mulighet for å gå.

Duroc

Duroc kjøttrasen er basert på den genetiske koden til guineandyr som ble brakt til det amerikanske kontinentet fra Afrika.Det ble inkludert i det russiske registeret i 1993, det anbefales for dyrking i alle regioner av landet vårt.

Funksjoner og egenskaper:

Kjøttutbyttet fra kadaveret er 65%.
Tykkelsen på det fete laget er ikke mer enn 1,8 centimeter;
Den gjennomsnittlige daglige gevinsten er 800 gram.
Bustfargen er brunrød.
Kroppslengde - 1,8 meter.
Den produktive typen er kjøtt.
Bena er kraftige, massive.
Vekten til hunnen er opptil 300 kilo, villsvinet er 350 kilo.

Ulempene med Duroks inkluderer lav fruktbarhet, for en fødsel har hunnen ikke mer enn 10 smågriser.

Pietrain

Favoritt utvalg av europeere. Pietrain kjøtt produserer bacon av høy kvalitet med tynne årer av bacon. Oppnås ved å krysse to engelske ras raser: Yorkshire og Large White. I Russland er ikke Pietrain den mest populære sorten. Hannene blir ofte kjøpt som oppdrettere for å lage hybrider med forbedret kjøttkvalitet.

Opptil 75% kjøtt kan fås fra ett av Pietrain-hodene, dette er et veldig høyt tall. Fett akkumuleres i en ubetydelig mengde. Gjennomsnittsvekten til en voksen person er 240 kilo. Hvis vekstforholdene blir observert, er den gjennomsnittlige daglige gevinsten fra en gris omtrent 500 g, mens de unge kjennetegnes ved vedvarende immunitet, blir grisene sjelden syke.

Ta en titt også

Instruksjoner for bruk av Tetramisole 10 til griser, kontraindikasjoner og analoger

De negative sidene ved rasen inkluderer lav fruktbarhet (8-9 unger er avkom til en kvinne), nøyaktighet med hensyn til boligforhold og ernæring. Pietrain er ikke inkludert i statsregisteret til Russland.

landrace

Populære svin til kjøttproduksjon for husdyravl. Skiller seg i hvit farge og myke lysbust. Gjennomsnittsvekten til et individ er 270 kg, 68% kjøtt kan fås fra ett hode.

Landrace er inkludert i statsregisteret i Russland, det anbefales for avl på private og private gårder.

Sorten ble avlet i Danmark, vant popularitet i Russland på begynnelsen av 1900-tallet. Grisene er ikke aggressive og veldig mobile, til tross for sin solide vekt i voksen alder. Landrace planter er ikke kresen med mat, kjennetegnes ved høy produktivitet og tidlig modenhet, den gjennomsnittlige daglige veksten til et lite individ er 730 g.

Hampshire

Amerikanske griser av kjøttsorten. Fargen er unik: den svarte delen av kroppen er fortynnet med hvit farge. Det ser ut til at dyret ble "limt" fra flere halvdeler. Kjennetegn på utseendet: kroppens form er langstrakt, bena er korte, men kraftige. En voksen veier omtrent 250 kg, menn kan få en masse på 310 kg. Kjøttutbytte - 66%, fett - 25%.

Med forbehold om betingelsene for å holde på og riktig ernæring, er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen 1000 g. Kødets kvalitet er utmerket, den største ulempen med varianten av griser er infertilitet.

Tamworth

Griser av denne rasen er egnet for fôring og oppdrett i kaldt klima. Dessuten kan Tamworth dyrkes sammen med storfe, velegnet til å holde på beite.

Ulempene med rasen er hyppig kaster, som krever spesiell forsiktighet, og krøllete bust.

Grisene er rødbrune. Rasen er preget av flere svangerskap, en purke er i stand til å føde 11 smågriser.

Estisk bacon

Populær i Baltikum, Tyskland og Moldova, tilpasset klimaet i de fleste russiske regioner. Estisk bacon har ikke høye krav til vedlikehold og pleie. Unge dyr blir sjelden syke, har høy immunitet, i en befruktning får hunnen opp til 12 smågriser.

Kjøttet er av høy kvalitet, gjennomsnittsvekten til en voksen er 260 kilo, villsvin kan nå en vekt på 330 kilo. Gjennomsnittlig daglig gevinst - 700 g.

Vietnamesisk potbelly

Den asiatiske grisrasen er ennå ikke registrert i statsregisteret i Russland, men hvert år får den popularitet innen hjemmeavl blant tamme bønder.Griser av denne rasen utmerker seg ved kompakte parametere, rask pubertet og høy immunitet. Farge - svart med marmorflekker. Vietnamesiske pottemager absorberer vegetabilsk fôr godt, laget av underhudsfett i griser av denne rasen er praktisk talt ikke dannet, kjøttutbyttet fra ett hode er 70%.

Søer viser høy fruktbarhet - opptil 20 smågriser i ett kull. De vietnamesiske gryteknekkene har en føyelig natur, rasen kan dyrkes i en vanlig hage med storfe, fugler og andre husdyr.

Tidlig modning av kjøtt (SM-1)

Innenriks utvalg av griser til kjøttformål. Ble avlet med metoden for polyhybrid seleksjon. Forskjeller i høy tidlig modenhet og intensitet av vekst, gjennomsnittlig daglig gevinst - 750 gram. Hunner føder 10 smågriser per kull. Tidlig modning av kjøtt tilpasset dyrking i hele landet. Kjøttutbyttet per hode er 62%.

Fete varianter

De viktigste rasene i denne trenden viser høy fruktbarhet, fra 12 til 16 smågriser i ett kull. Kjøttutbyttet av slike griser når det dyrkes hjemme er mindre enn det i baconretningen, men de fete variantene er ikke mindre populære.

Ta en titt også

Typer og krav til drikkeboller til svin, hvordan du gjør det selv og installasjon

Berkshire sår

Engelsk renraset mengde proporsjonal kroppsbygning, ikke krevende for vekstforhold og fôr. Farge - svarte, hvite flekker i ansiktet, brystet og bena er tillatt. Gjennomsnittsvekten til en purke er 220 kilo, et villsvin er 260 kilo. Dødelig utgang fra ett hode - 85%. Tykkelsen på fettlaget er 3,5 centimeter.

Stor svart rase

Forekomsten av griser er stor, kraftig. Et villsvin kan veie opp til 400 kilo. Karakteristiske trekk ved utseendet er svart farge og hengende ører.

Griser av en stor sort variant er ikke krevende å holde, dyr tåler varme godt og kan holdes under frie beiteforhold. Hunner er fruktbare, ungdyr går opp i vekt intensivt. Ulempen er en tendens til overfôring og overvekt, muskelrammen er dårlig utviklet.

Mirgorod rasen

Arten avlet i Ukraina regnes som en av de beste fete rasene. Grisene av rasen Mirgorod er altetende og tilpasser seg raskt klimaet i den voksende regionen. Kjøttet er av gjennomsnittlig kvalitet, vekten til hunnen er 230 kilo, villsvinet er 280 kilo. Fecundity av kvinner er høy - opp til 14 smågriser, den gjennomsnittlige daglige gevinsten er 650 gram, morsinstinktet er høyt utviklet.

Mangalitsky-rasen

En gammel ungarsk variasjon. I Russland dyrkes den i Nord-Kaukasus, populær i Moskva-regionen. Dyrenes farge kan være forskjellig, et særtrekk er en tykk, krøllete pels.

Personer av Mangalitsky-griser deponerer fett tidlig, allerede etter 8 måneder er tykkelsen på bacon 6,5 centimeter. Griser er tilpasset beite. Griser er altetende, med høy immunitet, men fruktbarheten til rasen er svak - 7 smågriser i ett kull.

Universelle raser

Disse typene kjennetegnes ved høykvalitets kjøtt og tilstedeværelsen av et subkutant fettlag. I Russland er universelle raser svært populære.

Stor hvit rase

Den mest populære grisearten i Russland. Gjennomsnittsvekten til en hunn er 250 kilo, villsvinet er 320 kilo. Pelsfargen er hvit, kroppen er langstrakt, proporsjonal, med godt utviklede skinker. Kjøttutbyttet er 80%. Den gjennomsnittlige daglige veksten av en smågris er 700 gram, en hunn bringer opp til 11 unger i ett kull.

Breit ras

Innenlandske arter av fullblods griser, avlet på grunnlag av de danske og latviske variantene. Breits griser viser høy produktivitet og fruktbarhet. Den gjennomsnittlige daglige gevinsten er 750 gram. Den muskulære rammen er utviklet, lemmene er kraftige og sterke. Kjøttet er av høy kvalitet, fettet er tett.

Sibirisk nordlig rase

Mottatt i 1942 i Novosibirsk-regionen. Farge - hvit med en rødlig fargetone. Kvinner føder opptil 12 unger i en fødsel. Den gjennomsnittlige daglige gevinsten er 750 gram. Kjøttutbytte - 60%. Artenes viktigste fordel er evnen til å tilpasse seg de klimatiske ufullkommenhetene i de nordlige regionene. De viktigste ulempene inkluderer en underutviklet muskleramme, kjøtt av gjennomsnittlig kvalitet.