Hvordan vokse og ta vare på gresskar utendørs

Et sunt og velsmakende gresskar, som vokser og pleier som i det åpne feltet ikke gir noen spesielle vanskeligheter selv for en uerfaren gartner, ble dyrket i Russland i lang tid og ble mye brukt i russisk mat til å tilberede forskjellige retter. I noen tid ble grønnsaken undervurdert, men nå, i kjølvannet av populariteten til sunt spising, er det igjen på vei tilbake sine tapte posisjoner.

Gresskar: en beskrivelse av hagekulturen

Vanlig gresskar (Cucurbita pepo), eller hardbore, er en årlig urteaktig krypende plante av Pumpkin-familien, med tynne pentahedralen skarpete og stikkende stengler, som når 8-10 m i lengden. Rotsystemet er sterkt forgrenet med en sentral kjerne som strekker seg opp til 3 m dyp forgrenet overfladisk periferi.

Femdelt eller fem-lobede store blader opp til 25-30 cm i diameter, ledd ved basen, vekslende, sittende på lange petioler og dekket med stive, spiny, korte hår. Store monoecious unisexual klokkeformede blomster med lys gul eller oransjegul farge på ribbestrikkede pedikler blomstrer i juni-juli, kryssbestøvet, ofte av bier.

Bærlignende polyspermøse hardbore frukter med en gjennomsnittlig diameter på 15-40 cm og veier omtrent 20 kg (det er eksempler på mer enn 100 kg) modnes i en melon, en grønnsakshage eller i landet i det åpne feltet i august-september. Formen, størrelsen og fargen på gresskar varierer og avhenger sterkt av sorten. Flat ovale frø 1–3 cm lange er dekket med et treaktig gulhvitt skall, har en uttalt kant langs kanten.

Erfarne dyrkere anbefaler følgende gresskarvarianter utendørs som er egnet for dyrking i nesten alle regioner:

1. Smil. Busket høyt avkastning tidlig moden (85-90 dager etter spiring) med et stort antall små lyse oransje stripete frukter som veier opp til 1,5 kg. Massen er søt, knasende, med en melonsmak. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 5 måneder.
2. Fregne. En tidlig modningsvariant med avrundede små (opptil 3 kg) lysegrønne flekkede frukter. Den oransje massen smaker søtt og ligner en pære. Den tåler skarpe temperaturfall, og kvaliteten er god.
3. Russisk kvinne.En tidlig modning kaldbestandig klatrehylse med skinnende mørk oransje frukt som veier 3-4 kg, inne i den er deilig søt appelsinmasse. Det smaker som en melon.
4. Soloppgang. Middels tidlig modning med mørkegrå segmenterte frukter som veier ca 5 kg, dekket med lyse oransje-rosa flekker. Saftig lys oransje masse er søt, velsmakende, med et høyt innhold av karoten. Sorten kjennetegnes ved sin økte motstand mot forskjellige sykdommer.
5. Terapeutisk. Tidlig variasjon (90 dager), store utflatet frukt som veier fra 3 til 5 kg, grå med en lysere nyanse av netting. Det kan vare til våren.
6. Vitamin. En sent-moden muskatvariant med langstrakte ovale grønne frukter som veier opp til 6-6,5 kg.
7. Butternut. Liten frukt (opptil 1 kg) muskat, pæreformet, senmoden variant med lysegrå frukt.

Funksjoner ved voksende gresskar: hvordan velge et sted for beplantning

Det er ikke vanskelig å dyrke gresskar utendørs, men noen regler må følges for å oppnå en rik høst. Spesielle krav stilles til veksling eller avlingsrotasjon; det er umulig å plante noen meloner (vannmeloner, zucchini, meloner, agurker) etter gresskaret. De beste forløperne for gresskarfrø er korsbånd eller belgfrukter (kål, rødbeter, tomater, løk). De kan plantes igjen på samme sted ikke tidligere enn etter 5-6 år.

Krav til belysning

Dyrking av gresskar er best i åpne, godt opplyste, solfylte, ventilerte og tørre områder. En varmekjær kultur kan ikke tåle kald vind. Derfor anbefales det å plante den på sørsiden av bygninger, langs et gjerde eller en vegg, som vil beskytte mot vinden på dagtid, og vil gi bort den varmen som akkumuleres på dagtid om natten.

Samtidig kan lange vipper på planten rettes mot den vertikale overflaten på gjerdet, huset eller låven, siden fruktene vil modnes raskere og bedre når de er godt opplyst av solen. Gresskaret trenger direkte sollys i minst 6-7 timer om dagen.

Optimal temperatur for frøplanter eller frø

Å plante gresskarfrøplanter og så frø i bakken på stedet utføres først etter at jorda på 10-12 cm dybde varmer opp til + 10 ° C. Samtidig bør dagtemperaturen holde seg over + 8 ... + 10 ° С, med frømetoden for å plante dette tallet bør være mer enn + 13 ... + 15 ° С. Om natten skal ikke lufta kjøle under +3 ° C. I andre tilfeller er det viktig å dekke frøplanter om natten.

Ta en titt også

Hvorfor begynner gresskarblader å bli gule i det åpne feltet og hva de skal gjøre?

Landingstiden bestemmes av de klimatiske trekkene i regionen. Sådatoer i Moskva-regionen faller ofte de første ti dagene av mai; når de dyrker gresskar i Ural og Sibir, skifter de nærmere midten av måneden.

Hva skal jorda til for å plante?

Gresskaravlinger utvikler seg godt og gir en rik høst på rik fruktbar drenert og varm jord. Denne planten vil ikke vokse i leire, tung og for fuktig jord. Jordsmonnet til gresskaret skal være nøytralt til svakt alkalisk.

Sure jordsmonn er kategorisk uegnet, de må avoksydiseres med myk eller dolomittmel, du kan bruke knust treaska.

For å kunne dyrke et gresskar ordentlig i en sommerhytte i mellomfeltet, anbefales det å klargjøre en hageseng for det på forhånd om høsten. Området som er ryddet for tidligere avlinger og ugras, må være godt gjødslet. Når du graver til en dybde på minst 20-25 cm, tilsettes følgende komponenter per 1 m²:

• humus - 5 kg eller husdyrgjødsel - 7 kg;
• kaliumklorid - 15 g;
• superfosfat - 30 g.

Hvis stolpen er tung, løsnes den ved å tilsette grov elvesand. Alle komponentene må blandes, deretter må sengen søles med varmt vann ved en temperatur på +80 ° C for desinfisering.

Å plante gresskar i hagen (plantetid, såteknologi, plukke frøplanter, forberedelse av frø)

Jordbruksteknikken til gresskar i en hagegård eller grønnsakshage er veldig avhengig av lokale klimatiske forhold. Før du bestemmer deg for om du skal dyrke en avling på en frøplante måte eller om du kan så frø direkte i bakken, bør du først studere funksjonene i det lokale regionale klimaet og vurdere naturlige faktorer. I den midterste banen og nordlige breddegrader er gresskardyrking bare mulig ved hjelp av frøplanter, ellers har den varmekjære planten ikke tid til å bære frukt fullt ut.

Såing av frø i åpen mark

Før såing må plantematerialet sorteres ut, og bare etterlate hele, tette og uskadede frø. Deretter blir de bløtlagt i 3 timer i en beholder med varmt vann, hvis temperatur holdes stabilt innenfor + 40 ... + 50 ° C. Etter dette starter prosedyren for spiring av frøene. For dette blir de hovne frøene pakket inn i en myk, fuktig klut, plassert på et varmt, lyst sted (i vinduskarmen) i 3-5 dager og fuktet med jevne mellomrom. Temperaturen skal ikke være lavere enn +20 ° С.

Såing av frø utføres ved hjelp av følgende teknologi:

1. På et tidligere forberedt bed er det laget hull i en avstand på minst 0,6-0,8 m fra hverandre, for langflettede varianter økes det til 1,2-1,5 m. Omtrent 1-1,2 m er igjen mellom radene.
2. Cirka 2-3 liter varmt vann helles i hvert hull.
3. Frø er plantet til en dybde på 8-9 cm (i lett jord), i tung og tett jord, plantedybden overstiger ikke 5-6 cm. 2-3 frø er plassert i hvert hull, da blir den sterkeste spiren igjen, resten kuttes av.
4. Strø over en næringsblanding av torv, humus, hagejord og husdyrgjødsel. Deretter mulch med humus eller torv.
5. Landinger er dekket med en film eller annet dekkmateriale, som er sikkert festet rundt omkretsen.
6. Etter fremveksten av skudd, blir ly fjernet eller hevet på rammen. Du kan la den ligge i hagen ved å lage et tverrsnitt for spirene.

Dyrking av gresskarfrøplanter

Gresskarmodningsprosessen er ganske lang tid, frukt fra senmodning og stor fruktige varianter kan høstes bare 120-140 dager etter såing. For å få en tidligst mulig høsting, anbefales det å dyrke avlingen ved bruk av frøplante-metoden. Du kan dyrke frøplanter i en leilighet i vinduskarmen; drivhus, panikk eller filmrammer brukes også til dette.

Når du dyrker frøplanter i en drivhusmetode, er det nødvendig å velge frøet mer nøye. Planter må være sykdomsresistente og drivhusvarianter velges deretter.

Etter bløtlegging og fremveksten av frøplanter, plantes de spirede frøene i plastbeger, kuttede plastflasker eller melkeposer, torv eller enkle potter med en diameter på ca 10 cm. Beholderne er fylt med ferdig torvjord eller næringsjordblanding av 1 del humus og 4 deler sod land. Det anbefales å tilsette superfosfat (5 g), kaliumsalt (4 g) og ammoniumnitrat (4 g) i en bøtte med en slik blanding.

Jorda i oppvasken helles med varmt vann og 1 frø plantes i sentrum til en dybde på 1,5-2 cm, drysset med torv på toppen. Deretter dekkes beholderne med glass eller folie og plasseres i en vinduskarm eller i et drivhus. De dyrkede frøplantene er plantet i bakken på stedet etter at det varmer godt opp (minst + 12 ° C). Jorden kan tilberedes foreløpig ved å dekke den med folie i flere timer eller helle omtrent 2-3 liter varmt vann i hvert hull.

Planter er plassert i hull, på bunnen av det helles et lag med humus blandet med aske, deretter dekket med hagejord, vannet og mulched igjen. I tilfelle av å bruke frøplante-metoden for dyrking av gresskar, vil planting og pleie av avlingen i det åpne feltet være lik frømetoden.

Ta en titt også

Beskrivelse av Matilda-gresskar-sorten, funksjoner ved dyrking og stell

Hvordan ordentlig ta vare på et gresskar?

Uansett hvordan frøplantene plantes, skal gresskaret ivaretas før høsting på samme måte.5-7 dager etter utplanting, bør jorda i hullene være oppkledd igjen med kompost, torv, knuste brennesle, humus eller furunåler. Å løsne og luke gangene er nødvendig 1 gang i løpet av 10-14 dager. Til å begynne med kan du gå dypt opp til 12 cm, men etter 4-5 uker løsner de ikke dypere enn 5-8 cm, for ikke å skade røttene.

For å tiltrekke insekter (bier) som pollinerer blomster, sprayes gresskarbusker med sukker eller honningvann (1 ts per 10 l vann). I dårlig overskyet vær, når biene ikke flyr, utføres pollinering manuelt for å unngå råtnelse av den upolerte eggstokken. Kronbladene er avskåret fra hannblomsten, og de resterende anterne (stamensene) berører pistillen på hunnblomsten.

Hvordan danne en plante riktig?

Den grønne massen på unge gresskarplanter vokser raskt, lange vipper sprer seg i forskjellige retninger. For at anlegget skal forbli innenfor det tildelte territoriet, må antallet deres normaliseres. Ved busken klemmer du den apikale knoppen med en del av skuddet for å stimulere utviklingen av sidestengler, som dannelsen av hunnblomster oppstår på.

Samtidig blir klemming utført og overflødig aksillærskudd som har vokst til 6-8 cm blir fjernet, og unødvendige blader kuttes også av. Hver piskeslag klemmes når den når 1,5 m, legges ut i riktig retning og drysses med jord. For å gjøre fruktene større blir de ekstra eggstokkene avskåret og lagt igjen på hver stilk 1.

Vanning og gjødsling av gresskar

Riktig teknologi for dyrking av gresskar i det åpne feltet sørger for regelmessig og rikelig vanning med varmt vann (ikke lavere enn +20 ° C). Kaldt artesisk vann eller brønn kan føre til forfall av rotsystemet og død av planter. Varm vanning favoriserer dannelsen av hunnblomster. Fuktighet er spesielt nødvendig under blomstring, fruktsetting og vekst. Med dårlig vanning vil de være grunne.

Topp dressing gresskar begynner å gjennomføre etter utseendet på 5-6 blader. Neste prosedyre blir utført når sidevippene begynner å utvikle seg. I fremtiden befruktes plantinger annenhver uke i løpet av hele vekstsesongen.

For fôring kan du bruke:

• tørre korn av nitrophoska - 10 g per 1 plante (de er spredt under buskene);
• nitrophoska-løsning - 15 g per 10 liter vann (hver busk blir vannet med gjødsel);
• tre ask - 1 glass per busk;
• mullein-løsning (1: 8) med en hastighet på 1 bøtte for 5-6 planter (i fruktingsperioden, en bøtte for 3 busker).

Hvordan beskytte gresskar mot skadedyr og sykdommer?

Å dyrke gresskar i det åpne feltet er fylt med risikoen for å utvikle soppsykdommer forårsaket av overdreven fuktighet, blant dem:

1. Pulveraktig mugg. Bladplatene er dekket med en hvit blomst, som går over til petioles og stilker. Spray med en løsning av kobbersulfat (2 g per bøtte med vann), kaliumpermanganat (3 g per bøtte) eller Bordeaux væske (1%).
2. bacteriosis Brune flekker og sår vises på bladene og fruktene. Sprøyting med Bordeaux væske (1%) og en løsning av sinksulfat (0,02%) hjelper.
3. Hvit råte. En tykk hvit blomst dekker alle bakkedeler av planten, gradvis forfaller busken. Landinger er drysset med hakket kull eller flu.
4. Rotrot. Blader og pisker blir gule og smuldrer deretter. For forebygging blir buskene behandlet med Previkur hver 2-3 uke.

Av insekt skadedyr angripes gresskar oftest av: edderkoppmidd og bladlus. For å bekjempe dem brukes en infusjon av potetopper og løkskaller, en løsning av natriumklorid eller såpe og malurtbuljong. Ved alvorlig skade blir de sprayet med insektmidler (Karbofos, Actellik, Tsitkor og andre). Når du kjøper frø, anbefales det å ta hensyn til sortenes egenskaper, avhengig av det lokale klimaet. I regioner med høy luftfuktighet plantes varianter av gresskar som er motstandsdyktige mot sykdommer.

Gresskar: når og hvordan høste

Modne frukter kuttes med en skarp kniv, og etterlater 5-6 cm av stilken. Modning bestemmes av følgende kriterier:

• stilken er lignifisert;
• løvet har blitt gult og tørket;
• jordskorpen ble hard og lys.

Du må høste på en tørr solrik dag, før frosten begynner. Ikke helt modne prøver blir umiddelbart spist eller behandlet. Moden frukt lagres, gresskar om vinteren hjemme kan holdes i en leilighet ved romtemperatur (under sengen, i skapet).