Når du trenger å samle berberis og hvordan du tørker bær, fruktlagringsteknologi

Samlingen av berberbærfrukter begynner når de søte og sure bærene blir røde. I mellomfeltet modnes de mot slutten av sommeren. Syltetøy og marshmallows lages av fruktene av busken, krydder, marmelade og likør tilberedes. Bærene til planten er rike på askorbinsyre og pektin, forbedrer appetitten, forbedrer immuniteten og har en betennelsesdempende effekt. Men for at bruken av fruktene skal gi et positivt resultat, må du vite når du skal samle dem.

Hva kan brukes

Berberbær er inkludert i dietter for vekttap, brukt til å styrke immunforsvaret, syltet, lagt til stekte eller stuede grønnsaker. Masker er laget av fruktene som glatter ut bretter på huden, fjerner blåmerker under øynene. Avkok blir tilberedt fra blader som er rike på askorbinsyre og karoten, som bidrar til:

• stopper blødning;
• eliminering av kvalme;
• utskillelse av galle.

Røttene til berberiset tørkes og legges i te, munnhulen skylles med infusjon for å lindre betennelse. Buljongen brukes til magekramper. Naturlig maling oppnås fra grenbærene og bagasjerommet. Legemidler fra barken av busken reduserer trykket, stopper indre blødninger.

Når du skal samle forskjellige deler av planten

Så at blader, tre og frukt ikke mister sine helbredende egenskaper, de må høstes på et bestemt tidspunkt, samlingen blir utført på forskjellige tider av året.

bær

Umoden barberry er farlig for mennesker, fordi den inneholder gift. I midten av breddegrader begynner frukt å høstes ikke tidligere enn slutten av august. Du kan plukke bær fra busken sent på høsten etter frost, men overmoden berberis renner ned med juice, forverres raskt.

Roots

I den underjordiske delen av den tornete busken samler de mest nyttige komponentene seg om høsten. For å forhindre at planten dør, er det nødvendig å skille forsiktig ikke mer enn 1/3 av rotprosessene med en spade. De vaskes ikke, men tørkes og oppbevares i burlap eller pakkes i aviser. Neste høsting på denne bærbæren kan utføres tidligst 5 år senere.

Bark

Når busken begynner å utskille juice, som blir observert i mellomvidde breddegrader den andre våren, høstes medisinske råvarer som bark. Den blir fjernet fra skuddene, lagt ut i et tynt lag på loftet og snudd flere ganger slik at alt tørker ut.

blader

På slutten av våren åpnes knoppene på berberis, og busken blomstrer. På dette tidspunktet må du kutte av unge kvister som ikke er mer enn 10 cm lange med delikate grønne blader og tørke alt sammen, og vaske det ut av skitt.

Ta en titt også

Hvordan du riktig innpasser kvinnelig havtorn på hann, timing og metoder

For langtidsoppbevaring legges medisinske råvarer ut i et tynt lag i ovnen, først ved 45, og øker deretter temperaturen til 60 grader.

Hvordan høstetiden avhenger av vekstens sort og region

En trelignende busk med en spredende krone finnes i Kaukasus, Sør-Europa og i mellomvidde breddegrader. Planten slår rot uten problemer selv i Sibir. Barberry Amur er utbredt i Østen, bærene høstes i november. Dulcis-sorten gleder seg med deilig frukt som modnes i oktober.

I det sentrale Russland høstes vanlig bærbær etter den første frosten, når bitterheten forsvinner, og de kommer i september.

Innsamlingsregler og teknologi

Buskebærene høstes om høsten, men du må prøve å være i tide før de er overmoden. Myke frukter krøller og kveler, og det er veldig vanskelig å bearbeide slik berberis. De valgte bærene vaskes under kranen, men rør ikke for hånd, ellers er det lett å skade huden. Frisk frukt lagres til vinteren hvis den er drysset med sukker.

Du kan ikke samle berberber i nærheten av motorveier og jernbaner. Fruktene kuttes sammen med tynne kvister eller plukkes fra bushen.

Hvordan tørke berberis hjemme

Modne bær av en tornig plante blir vasket, krøllet og råttent fjernes, og vannet får renne av. Etter det må de spres ut i et tynt lag på en stekeplate, som sendes til ovnen, der temperaturen er satt til minst 40, og deretter tilsettes ytterligere 20 grader.

Tørket barberryfrukter slutter å feste seg sammen og skilles lett fra hverandre.

Tørre kvister med blader

I slutten av mai eller begynnelsen av juli, etter regn, høstes unge skudd av en busk opp til 10 cm lange sammen med blader. Hjemme legges medisinske råvarer ut i et tynt lag under en kalesje slik at de direkte solstrålene ikke faller. Barberbærbladene tørker også i et ventilert område.

Vi forbereder røttene

Den underjordiske delen av busken, som er gravd opp om høsten, frigjøres fra jorden og råtne skudd og knuses i biter opp til 15 cm. Rotkaksene deles og legges i en tørketrommel oppvarmet til 50 grader.

Ta en titt også

Hvordan plante og dyrke blåbær fra frø hjemme

Frukt og frø

Ovale bær av en tornig busk er veldig små, lengden deres overstiger ikke 12 mm. Barberryfrø, som alle deler av planten, har helbredende egenskaper. Høst fruktene uten å trekke ut frøene.

Lagringsvarighet

Tørkede blader og røtter forverres ikke, mister ikke nyttige komponenter og kan brukes i opptil tre år. Bærene, malt med sukker, bør konsumeres innen 6-12 måneder. Konserves med syltetøy eller frukt blir holdt i samme tid.

Hvor og hvordan du skal bruke emnene riktig

Bærtinktur brukes til å behandle gikt og skjørbuk, lindre mage kolikk, eliminere forstoppelse, betennelse i øynene, og brukes også som et antiseptisk middel.

Avkok og infusjoner tilberedes fra roten, som hjelper:

1. Stopp blødningen.
2. Forbedre galleblæren.
3. Forbedre stoffskiftet.

Blomstene helles med kokende vann og drikkes som te for forkjølelse. Et avkok fremstilles fra tørre blader av en busk, som brukes til å begrense de utvidede karene, for å akselerere blodsirkulasjonen.

Fra barberry produseres medisiner som reduserer blodtrykket, normaliserer hjerterytmen. Bærtabletter er foreskrevet for hepatitt for å fjerne steiner fra galleblæren. Tørket frukt brukes som krydder, lagt til forskjellige retter.

Barken av busken knuses, legges i varmt vann, infusjonen tas i 50 ml for smerter i magen, blærekatarr, nyresvikt.