Opis odmiany czosnku purpurowego Charkow, cechy uprawy i pielęgnacji
Przydatny dodatek do każdego dania jest bardziej niż łatwy w uprawie własnymi rękami. Czosnek to jedno z najbardziej bezpretensjonalnych warzyw w okolicy, a potrzebuje tylko światła słonecznego i trochę wody.
Ale uzyskasz zdrowe zbiory na wiele lat (czosnek jest przechowywany przez długi czas, a zeszłoroczne cebulki lub goździki można sadzić w glebie, co da obfite zbiory w przyszłym roku).
Opis odmiany
Ukraińska odmiana czosnku ma ząbki o średnicy 4–5 cm. Średnio cebulki są okrągłe i lekko spłaszczone na górze, po 40-50 gramów każda i mają 4-6 ząbków. Owoce tej odmiany mają ostry smak, który znacznie różni się od innych pod tym względem. Odmiana jest grotowata, gdy rośliny rosną, osiągają wysokość 70 cm, a nawet więcej.
Na strzałkach tworzą się cebulki powietrzne zawierające około 100 kwiatostanów. Ma prążkowany kolor w postaci jasnofioletowych żyłek na białej łusce. Z biegiem czasu łuska staje się ciemniejsza i prawie całkowicie zmienia kolor na fioletowy.
Rozwój
Odmiana jest w połowie sezonu, to znaczy plon można zebrać nieco ponad 3 miesiące po wykiełkowaniu pierwszych pędów. Zimowe odmiany czosnku sadzi się jesienią w glebie i tam muszą spędzić całą zimę. Ząbki lub cebulki powietrzne sadzi się w odstępie 10 cm, a na wierzchu przykrywa się 5-6 cm warstwą ziemi. został zepsuty. Bezpośrednio przed sadzeniem ważne jest, aby dokładnie wysuszyć obrabiane elementy, aby nie kiełkowały w glebie z wyprzedzeniem.
Do sadzenia możesz użyć:
- żarówki powietrzne;
- zęby;
- żarówki jednostronne.
Sadzenie cebulek powietrznych ma wiele zalet, po pierwsze, dużo zaoszczędzisz na materiale do sadzenia. Po drugie, prawdopodobieństwo zarażenia się chorobami podczas sadzenia cebul jest znacznie niższe. Są sadzone w ziemi w taki sam sposób, jak goździki. Czosnek można uprawiać w tym samym miejscu przez 2 lata, tym razem wystarczy na rozwój pełnowartościowego plonu z cebulek powietrznych. W pierwszym roku pozyskuje się z nich jednotorowe cebulki, które rok później wykorzystuje się do siewu.
Funkcje pielęgnacyjne
Zalecany do uprawy na południu Rosji w otwartym polu, czosnek potrzebuje dużo światła słonecznego i ciepła. Kiedy kiełki czosnku, które właśnie się pojawiły, są wystarczająco mocne, należy przede wszystkim ostrożnie poluzować glebę.
Konieczne jest okresowe przerzedzanie łóżek, usuwanie z nich chwastów.Rośliny wymagają stałego podlewania, zwłaszcza we wczesnych okresach dojrzewania. Należy jednak uważać, aby nie było nadmiaru wilgoci, w przeciwnym razie żarówki zaczną gnić. Tym czynnikiem należy kierować się przy wyborze miejsca lądowania. Podlewanie należy zatrzymać prawie całkowicie na kilka tygodni przed zbiorami.
Dodatkowe strzały muszą zostać usunięte, w przeciwnym razie może to poważnie zmniejszyć wydajność. Jako nawozy można stosować tradycyjną próchnicę i sól potasową. Ponadto regularnie posyp ziemię popiołem lub wapnem. W nocy lepiej przykryć młody czosnek spunbondem, a zimą można do tego użyć świerkowych gałęzi.
Zalety i wady
Główną zaletą czosnku charkowskiego jest stabilność zbioru, dodatkowo wyróżnia się smakiem. Strzały czosnku można spożywać np. W sałatkach lub w sosie czosnkowym. Gotowane warzywa są nawet uważane za przysmak.
Ta kultura jest bezpretensjonalna i wcale nie jest trudna w jej uprawie. Dbanie o rośliny nie zajmie Ci dużo czasu, pieniędzy ani dużego wysiłku. Dodatkowo czosnek charkowski jest odporny na niskie temperatury i teoretycznie będzie rósł nawet w niskich temperaturach, do 0 °, chyba że cebulki są tak duże jak w normalnej temperaturze.
Szkodniki i choroby
Fioletowy czosnek jest bardzo słabo dotknięty chorobami, szkodniki również się go nie boją. Większość ogrodników sadzi cebulki czosnku specjalnie w celu ochrony innych roślin.
Ale nadal lepiej jest stosować środki zapobiegawcze, aby zapobiegać chorobom. Najczęściej rośliny zakażane są chorobami grzybiczymi, np. Zgnilizną bakteryjną, czarną pleśnią czy fusarium. Możesz z nimi walczyć fungicydami i innymi roztworami, w zależności od tego, co czosnek może zainfekować. Często proste kopanie wraz ze zwalczaniem chwastów może znacznie zmniejszyć prawdopodobieństwo obrażeń.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór należy rozpocząć, gdy liście zaczną żółknąć i opadać, wierzchołki należy natychmiast odciąć, pozostawiając maksymalnie 10 cm od łodygi. Następnie cebulki należy dokładnie umyć, osuszyć i obrać z wierzchniej warstwy łuski.
Uprawa jest dobrze przechowywana przez cały rok lub dłużej w suchym, ciepłym pomieszczeniu, na przykład w salonach, szafach lub w kuchni. Najwygodniej jest związać plon w pęczkach i przechowywać w takiej formie, dzięki czemu zapewniona zostanie stała wentylacja, a na cebulach nie będzie gromadzić się nadmiar wilgoci.
Recenzje ogrodników
Większość ogrodników sadzących fioletowy czosnek w Charkowie jest zadowolona z wyniku. Zaleca się sadzenie ich wokół brzegów rabat truskawkowych lub truskawkowych. Dzięki temu goździki będą smaczniejsze i bardziej soczyste.
Czosnek tej odmiany można stosować na surowo, jako dodatek do mięsa lub sałatki oraz do konserw. Jedyną rzeczą jest to, że na surowo smak może wydawać się zbyt ostry, więc gotowanie zajmuje mniej niż jest to wskazane w przepisach.
Żarówki zachowują się dobrze, jeśli spełnione są minimalne warunki, inaczej mogą zacząć gnić lub kurczyć się. Lepiej jest wybrać suche pomieszczenie o średniej temperaturze powietrza, wtedy zdrowe owoce będą mogły się cieszyć przez długi czas.
