Korzyści i szkody związane z kiwi dla zdrowia ludzkiego, a kiedy lepiej jest jeść owoce, przepisy kosmetyczne
Liana z rodzaju Actinidia, która rosła dziko w Chinach, jest obecnie uprawiana w Japonii, Iranie, Grecji i we Włoszech. Owoce kiwi wyglądają jak ziemniaki, ich powierzchnia jest pokryta kosmkami, ale w smaku delikatnej zielonej miazgi zaskakująco łączą się odcienie truskawki, agrestu i ananasa. Słodko-kwaśna jagoda waży około 100 gramów i służy jako źródło całej gamy witamin i minerałów, co jest zaletą owocu kiwi. Owoce mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane bez znajomości środka.
Skład chemiczny i zawartość kalorii
Jagody winorośli są bogate w kwas askorbinowy, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy, zmniejsza działanie drobnoustrojów i wirusów.Kiwi zawiera tokoferol i witaminę A, przy niedoborze których łamią się paznokcie, pękają włosy.Kwas foliowy bierze udział w wielu procesach zachodzących w organizmie człowieka. Pirydoksyna działa kojąco na nerwy, poprawia wchłanianie białka. W niewielkich ilościach owoce zawierają witaminy B1, B2, B 3-5.
Soczysty miąższ kiwi zawiera 9 rodzajów minerałów, w tym:
- żelazo i cynk;
- fosfor i sód;
- potas i chlor.
Siarka działa antyoksydacyjnie, wapń niweluje stany zapalne, wzmacnia kości, magnez korzystnie wpływa na serce.
Podczas spożywania kiwi organizm nasyca się pierwiastkami śladowymi w postaci boru i miedzi, aluminium i fluoru.
Jod normalizuje syntezę hormonów, a przy jego braku tarczyca cierpi. Mangan odpowiada za naprawę tkanek, przyspiesza gojenie się ran. Przy niedoborze molibdenu, a substancja ta jest zawarta zarówno w miąższu, jak i skórze kiwi, następuje spowolnienie rozwoju komórek tworzących tkanki narządów oddechowych.
Owoce egzotycznych owoców są bogate w:
- błonnik;
- białko;
- cukry;
- flawonoidy.
100 gram jagód zawiera nieco ponad 60 kalorii, ale przy zastosowaniu takiej ilości organizm ludzki otrzymuje dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy i ¼ na potas.
Cechy różnych odmian
W Rosji egzotyczna jagoda jest uprawiana do celów przemysłowych w regionie Soczi, występuje w naturze na Dalekim Wschodzie. Wysoka roślina odmiany Hayward wyróżnia się dużymi owalnymi owocami, niektóre okazy ważą 150 gramów.Soczysty miąższ o jasnozielonym kolorze cieszy się delikatnym smakiem i aromatem.
Odmiana deserowa Bruno jest bogata w kwasy organiczne, owoce są doskonale przechowywane przez 3 miesiące. Na jednej roślinie dojrzewa do 6 wiader owoców pokrytych brązową skórką. Miąższ ma żółtawy odcień.
Odmiana Monty wyróżnia się okrągłymi liśćmi, kwitnącymi na początku maja. Powierzchnia jagód pokryta jest włoskami, z których każdy waży nie więcej niż 30 gramów. Owoce są słabo transportowane, nie przechowują się przez długi czas, ale jasnozielony miąższ pachnie ananasem.
Opat jest ceniony za wysoką wydajność, pierwsze owoce w kształcie gruszki pojawiają się już w czwartym roku. Jedna roślina produkuje 7 wiader słodko-kwaśnych jagód, średnia waga owoców to 40 gramów. W regionie Adler uprawiana jest odmiana Tomuri, która ma kwiaty typu męskiego i wcześniejszą szybko rosnącą Matua. Często są używane do zapylania innych gatunków kiwi.
Jak wybrać odpowiednie dojrzałe i wysokiej jakości owoce
Kupując egzotyczne owoce, musisz uważnie przyjrzeć się nie tylko wyglądowi, ale także wziąć pod uwagę inne znaki, które sugerują, który owoc wybrać:
- Dojrzała jagoda ma słaby aromat, owoc, który zaczyna się psuć, pachnie trochę winem.
- Przejrzałe kiwi stają się miękkie w dotyku, zielone owoce po naciśnięciu wydają się bardzo twarde.
- Owoce powinny być równomiernie wybarwione, a kolor zależy od odmiany.
- W wysokiej jakości jagodzie włosy są dobrze zmywane i czyszczone.
Nie powinieneś kupować kiwi, którego sok jest uwalniany po naciśnięciu, skóra jest pokryta plamami, najprawdopodobniej już gniją.
Owoce lepiej kupować na sztuki, owoce zepsute są również pakowane w kosze, ponieważ sprzedawcy muszą się takiego produktu pozbyć.
W jakiej formie i kiedy lepiej użyć
Świeże kiwi zawiera wiele składników odżywczych, które są szybciej wchłaniane, gdy owoce są spożywane przed posiłkami. Podczas krojenia w plasterki stężenie kwasu askorbinowego spada, lepiej po prostu obrać owoc i użyć go jako jabłka w całości. Skórki kiwi są jeszcze zdrowsze, ale nie każdy może je zjeść.
Jagody słodko-kwaśne dodawane są do sałatek, wykorzystywane do produkcji dżemów, deserów, koktajli, wypieków, marynat. Dobrze komponują się z mięsem i są wykorzystywane do produkcji wina.
Przydatne właściwości owocu
Pod względem stężenia i różnorodności witamin i minerałów kiwi przewyższa wiele owoców, które są znane ludziom żyjącym w klimacie umiarkowanym od dzieciństwa. Owoce agrestu chińskiego cenione są nie tylko za swój niepowtarzalny aromat i słodko-kwaśny smak, ale także za to, że pozytywnie wpływają na niemal każdy organizm.
Zwiększa odporność
Jedzenie tylko jednego kiwi dziennie może zapobiegać przeziębieniom, chronić przed infekcjami wirusowymi i łatwiej jest znieść chorobę wywoływaną przez bakterie. Kwas askorbinowy i foliowy, bogate w owoce witaminy z grup A, E i B, wzmacniają odporność, przywracają witalność.
Pobudza pracę układu sercowo-naczyniowego
Potas obecny w kiwi pomaga wyeliminować obrzęki, usuwając nadmiar płynu. Magnez wzmacnia ściany tętnic i naczyń włosowatych, pomaga obniżyć ciśnienie. Podczas jedzenia pachnących owoców zmniejsza się rozrzedzenie krwi, zmniejsza się ryzyko powstawania zakrzepów krwi, rozwoju miażdżycy i ostrego niedokrwienia. Osobom cierpiącym na schorzenia serca lekarze zalecają włączenie kiwi do diety.
Działanie hematopoetyczne
Słodko-kwaśna jagoda pomaga radzić sobie z anemią, ponieważ jest bogata w żelazo, które zwiększa ilość hemoglobiny. Ze względu na obecność aktynidyny, stosowanie owocu sprzyja rozpadowi tłuszczów, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, co następuje, gdy krew szybko się krzepnie.
Normalizacja wagi
Aby stracić zbędne kilogramy, nie musisz męczyć się głodem, zamiast słodyczy trzeba jeść kiwi.Jagoda przyspiesza metabolizm, działa przeczyszczająco, zawiera dużo błonnika, oczyszcza organizm z tłuszczów i toksyn. Nawet jeśli ktoś zjada nie jeden, ale kilka owoców, nie przybierze na wadze, ma bardzo mało kalorii.
Poprawa funkcjonowania nerek i układu pokarmowego
Pektyny obecne w kiwi przywracają mikroflorę jelitową po zażyciu antybiotyków i pobudzają apetyt. Błonnik poprawia perystaltykę jelit, uczestniczy w wydzielaniu enzymów. Przy regularnym stosowaniu owoców:
- Ułatwione jest trawienie białek.
- Przyspiesza się metabolizm.
- Wzdęcia, zgaga znika.
Kiwi pomaga wyeliminować nagromadzone w organizmie sole i nadmiar sodu. Owoce zapobiegają tworzeniu się kamieni, oczyszczają nerki i zaczynają lepiej działać.
Wpływa pozytywnie na układ nerwowy
Kiwi przywraca utracony sen, niweluje skutki stresu, pomaga zwalczać stres emocjonalny, radzi sobie ze złym nastrojem, uspokaja nerwy.
Jak zapobiegać rakowi
W kiwi znajduje się wiele różnych witamin, a trzy z nich działają jako przeciwutleniacze, hamują aktywność wolnych rodników zaangażowanych w procesy oksydacyjne i prowokują powstawanie nowotworów złośliwych. Regularne spożywanie owoców służy profilaktyce raka.
Obsługuje poziom cukru we krwi
Według naukowców w owocach słodko-kwaśnych jest tak wiele przydatnych składników, że mogą w pełni zapewnić żywotną aktywność ludzkiego organizmu. Ilość błonnika jest kilkakrotnie wyższa niż cukru, co pozwala obniżyć jego poziom i utrzymać go w normie.
Zastosowanie w kosmetologii
Kiwi jest wykorzystywane nie tylko w przepisach kulinarnych, w profilaktyce i leczeniu chorób, ekstrakty z jagód liany drzewnej są częścią produktów, które są wytwarzane w celu nawilżenia i odmłodzenia skóry.
Maski kiwi
Witaminy, w które płód jest bogaty, wspomagają produkcję kolagenu, odnawiają komórki, oczyszczają pory, poprawiają krążenie krwi, likwidują stany zapalne.Aby odmłodzić starzejącą się skórę, miazgę kiwi miesza się z taką samą ilością miodu pszczelego. Masę nakłada się na twarz, po 20 minutach zmywa wodą.
Maska z pokruszonej połowy owocu i surowego białka pomaga zwęzić pory, zlikwidować tłusty połysk. Aby zmiękczyć i nawilżyć suchą skórę, kiwi przesyła się do blendera, po czym łączy się z kwaśną śmietaną i miodem, nakładając na 15 minut.
Peeling miazgi
Aby pozbyć się zaskórników, oczyść twarz, pestki i rdzeń są usuwane z kiwi i mieszane z kefirem. Masę należy wycisnąć, nałożyć na skórę grubą warstwą, po spłukaniu przetrzeć mlekiem. Ten peeling wyrównuje cień i zwęża pory.
Możesz nawilżyć tkaniny, usunąć zaskórniki łącząc twarożek z sokiem z kiwi. Mieszankę nakłada się na problematyczne miejsca, delikatnie masując. Po 15 minutach usuwa się go wacikiem, po czym odrywają zmiękczone zatyczki, wyciąga brud i łój.
Mogę uzyć
Czy warto jeść kiwi dla wszystkich, osoby z problemami zdrowotnymi, kobiety niosące dziecko, matki karmiące są zainteresowane.
Z cukrzycą
Chociaż owoce liany drzewnej zawierają cukier, zawierają również enzymy, które sprzyjają eliminacji toksyn, spalają tłuszcz, przyspieszają metabolizm, a błonnik reguluje ilość glukozy. Lekarze uważają, że kiwi można i należy spożywać przy każdym typie cukrzycy.
W okresie ciąży i karmienia piersią
Kwas foliowy zmniejsza ryzyko poronienia, wspomaga rozwój umysłowy dziecka oraz zapobiega pojawianiu się wad układu nerwowego. Lekarze nie tylko pozwalają kobietom w ciąży jeść kiwi, ale także zalecają spożywanie nie jednego, ale 2 lub 3 owoców, ponieważ są one bogate w kwas foliowy.
Witamina C zawarta w jagodach wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, żelazo radzi sobie z anemią, magnez zapobiega rozwojowi niedotlenienia płodu.Kiwi poprawia apetyt, łagodzi objawy zatrucia. Musisz ostrożnie i stopniowo wprowadzać jagody drzewiastej liany do diety dziecka. Do ukończenia przez dziecko 6 miesiąca życia mama lepiej nie ryzykować zdrowia dziecka jedząc egzotyczne owoce.
Szkody i przeciwwskazania
Kiwi nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na alergie lub podatne na takie choroby. Owoce nie powinny być spożywane przy wrzodach żołądka, zapaleniu żołądka, ponieważ zawierają dużo kwasów organicznych, które mogą podrażniać błonę śluzową.
Z nadmierną pasją do egzotycznej jagody:
- wysypka;
- skóra staje się czerwona;
- dręczony wymiotami i nudnościami;
- obrzęk twarzy.
Przy nadmiarze potasu i witamin rozwija się zapalenie skóry, cierpi trzustka, zaburzone jest trawienie, ale takie zjawiska występują niezwykle rzadko.
