Opis odmian i rodzajów orzeszków ziemnych, właściwości użytkowe i szkodliwe, sadzenie i pielęgnacja

Orzeszki ziemne mają korzystne właściwości dla organizmu ludzkiego i mają wiele rodzajów i odmian. Uprawa tej rośliny nie wymaga dużego wysiłku. Kultura zakorzeniona jest w ciepłym klimacie, nie wymaga starannego podlewania i nie jest wybredna, jeśli chodzi o miejsce i glebę.

Opis orzeszka ziemnego

Orzeszki ziemne to roślina jednoroczna, osiągająca wysokość 25-45 cm, u niektórych gatunków maksymalna wysokość to 70 cm. Ma łodygę rozgałęzioną, łodygi proste. Liście długie, pierzaste, wydłużone, do 11 cm długości, mają spiczastą krawędź. Kwitnie żółto-czerwonymi lub białymi kwiatostanami. Okres kwitnienia przypada na środek lata. Owoce są spuchnięte, owalne, wewnątrz znajduje się orzech. Odnosi się do roślin strączkowych.

Wartość odżywcza i skład orzeszków ziemnych

100 gramów produktu zawiera 567 kcal. Z tego 49 gramów jest przeznaczone na tłuszcze, 16 gramów na węglowodany, 26 gramów na białka.

Orzeszki ziemne zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych. Głównym składnikiem nakrętki jest olej.

Kwasy tłuszczowe, z których składa się olej:

• arachidowy;
• stearynowy;
• linolowy;
• oleinowy;
• palmitynowy;
• mirystyczny;
• cerotynowy;
• lignocerin;
• laurynowy.

Oprócz kwasów orzech zawiera:

• białka;
• skrobia;
• Sahara;
• aminokwasy;
• witaminy B, A, E;
• puryny;
• gluteniny.

Do mikroelementów wchodzących w skład kompozycji należą:

• sód;
• potas;
• magnez;
• żelazo;
• wapń.

Rodzaje i odmiany orzeszków ziemnych

Odmiany orzeszków ziemnych praktycznie nie różnią się od siebie. Różnią się wielkością owoców, plonem, wysokością.

Virginia

Uprawa jest możliwa z pęczkami i pędami. Osiąga nie więcej niż 50 centymetrów wysokości. Strąki owocowe tworzą 5-10 centymetrów od powierzchni gleby. Ten rodzaj orzechów jest używany do celów cukierniczych. Dodaje się go do ciast, czekolady, lodów i solonych orzeszków ziemnych.

Najpopularniejsze odmiany to:

• Karolina Północna;
• Shulamit;
• Gregory;
• Wino z gruszek;
• Wilson
• Kadłub.

hiszpański

Założyciel innych gatunków i odmian. Był uprawiany przez długi czas jako główny gatunek i był szeroko stosowany we wszystkich gałęziach przemysłu. W połowie XX wieku stopniowo zastępowano go bardziej produktywnymi odmianami z dużymi orzeszkami ziemnymi. Roślina niska - do 50 cm, odporność słaba, plon średni, jądra małe, pokryte jasnoczerwoną skorupą. Jest teraz uprawiany w celu przetworzenia na masło orzechowe i pasty do smarowania.

Najpopularniejsze odmiany to:

• Dixie hiszpański;
• Natal jest zwyczajny;
• Tamspan 90;
• Biały rdzeń;
• Stary;
• Kometa;
• Argentyńczyk.

Biegacz

Grupa tych odmian powstała w latach 40-tych XX wieku. Rośliny są krótkie, do 50 centymetrów długości.Liście wydłużone, gęsto ułożone. Orzechy tej odmiany są większe i mają dobry smak. Wydajność jest wysoka. Najpopularniejsze odmiany to:

• Gruzja jest zielona;
• Dixie runner;
• Bradford Runner;
• Egipski gigant;
• Pachnące 458;
• Tamran.

Spójrz również

Jak można uprawiać orzeszki ziemne w kraju na środkowym pasie, zasady sadzenia i pielęgnacji plonów

Czerwonoskóry

Charakteryzuje się dużymi owocami pokrytymi różowoczerwoną skórką. Rośliny osiągają wysokość 1 metra. Liście są często ułożone, roślina jest bujna. W każdym strąku zawiązane są trzy orzechy.

Tennessee

Uprawiany w Stanach Zjednoczonych, zgodnie ze swoją charakterystyką, wyróżnia się dużymi owocami pokrytymi czerwono-brązową skorupą, osiągającymi wysokość około 1 metra. Istnieją dwa rodzaje: odmiany Texas Red i White. Główną część uzyskanych orzechów kieruje się do przetworzenia i wytwarza z nich masło orzechowe.

Przydatne i szkodliwe właściwości orzeszków ziemnych

Orzeszki ziemne mają następujące korzystne działanie:

• ma właściwości przeciwutleniające;
• poprawia pracę mięśnia sercowego;
• odnawia stare komórki;
• poprawia pamięć i stymuluje układ nerwowy;
• ma działanie żółciopędne;
• otula żołądek, jest przydatny w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego;
• stymulować trombocytopoezę;
• poprawia męską potencję;
• ma korzystny wpływ na słuch;
• nasyca organizm energią na długi czas, przytępia uczucie głodu;
• sprzyja utracie wagi, gdy jest przyjmowany z umiarem.

Ważny! Zabrania się zażywania orzeszków ziemnych, jeśli jesteś na nie uczulony. Ten rodzaj alergii jest bardzo niebezpieczny i może być śmiertelny.

Orzechy są szkodliwe w następujących sytuacjach:

• Duża ilość surowych orzeszków ziemnych prowadzi do zaburzeń ze strony przewodu pokarmowego.
• W przypadku wszelkich chorób stawów zaleca się wycinanie orzechów w diecie.
• Jeśli zjesz zepsuty orzech, spowoduje to poważne zatrucie, przed jedzeniem musisz dokładnie zbadać owoc.
• Nieograniczone spożycie orzechów jest szkodliwe dla żołądka, trudne do strawienia.

Przepisy lecznicze

Orzeszki ziemne są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Recepty pomagają wyeliminować objawy niektórych chorób. Podstawowe przepisy:

1. 100 gramów orzechów wlewa się do 400 ml wody i gotuje przez 15 minut. Powstały płyn jest odsączany i przyjmowany rano na pusty żołądek. Rosół wyeliminuje stany zapalne płuc, działa wykrztuśnie.
2. 100 gramów orzechów zalać 800 ml wodą. Gotuj przez 10 minut, użyj bulionu razem z orzeszkami ziemnymi. Zmniejsza gorączkę, pomaga zwalczyć przeziębienia.
3. Szklanka prażonych orzeszków ziemnych dziennie może pomóc w walce z chorobą Werlhofa.
4. Marynowane orzechy w 6% occie bez obierania. Nalegaj jeden dzień i weź 10 sztuk dziennie. Normalizuje ciśnienie krwi.
5. Garść owoców jest posiekana i usmażona. Zmieszane z pokruszonym ptasie mleczko. Wlej 500 ml przegotowanego mleka. Broń się przez 20 minut. Wlej miksturę do termosu i pozostaw na 10-12 godzin. Weź 100 ml 3-4 razy dziennie. Pomaga radzić sobie z zapaleniem gruczołu krokowego. Czas trwania kuracji to 10 dni.

Sadzenie orzeszków ziemnych

Aby uprawiać orzeszki ziemne w ogrodzie, konieczne jest prawidłowe regionalizowanie odmian dla każdego terytorium. Aby zwiększyć liczbę sadzonek, nasiona sadzi się w domu w pojemniku, a następnie przenosi na ziemię. Możesz sadzić nasiona bezpośrednio w otwartym terenie, ale owocowanie będzie później. Sadzonki przygotowywane są od kwietnia.

Spójrz również

Rozmnażanie, uprawa i pielęgnacja oliwki w domu

Sadzonki przesadza się do ciepłej gleby, nasiona kiełkują w temperaturze 13 ° C. Dobry na to czas to połowa maja. Orzechy wysiewa się w rzędach, zachowując odstęp 60 cm między rzędami i 20 cm między roślinami. Zakopany w ziemi na głębokość 7 cm, po przeniesieniu na ziemię. Roślina jest obficie podlewana i spuszczana.

Ważny! Do siewu zaleca się wybieranie dużych nasion, obranych.Zwiększa to liczbę sadzonek.

Jak dbać o roślinę

Ważnym punktem jest regularne hilling orzeszków ziemnych. Pierwszy raz przeprowadza się go 10 dni po kwitnieniu. Kwitnienie przypada na połowę lipca, kwiat kwitnie wcześnie rano i zanika wieczorem. Podlewanie odbywa się w zależności od klimatu.

Przy suchej pogodzie podlewać co 10-12 dni, biorąc pod uwagę deszcze. Przelewanie gleby może zniszczyć roślinę, konieczne jest zapewnienie stałego nawilżenia gleby. Zastosuj kroplowniki do irygacji lub ciepłej wody. Na miesiąc przed zbiorem podlewanie jest całkowicie usuwane. Do uprawy orzeszków ziemnych odpowiedni jest lekki dzień trwający co najmniej 8 godzin dziennie.

Choroby i szkodniki kultury

Główne choroby wpływające na krzew:

• Mączniak. Liście pokryte są białym nalotem, stopniowo obumierają i żółkną. Zapobiegaj rozwojowi jakichkolwiek fungicydów, używaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
• Phylostictosis. Na liściach tworzą się brązowe plamki z fioletową obwódką. Do kontroli użyj fungicydów.
• Czarny punkt. Rozwija się przy dużej wilgotności, na platynowym arkuszu pojawiają się czarne plamy, które powoli rosną.
• Więdnięcie Fusarium. Przejawia się to tworzeniem się zgnilizny w korzeniach. Rozwój rośliny zatrzymuje się, części łodyg powoli obumierają, krzew obumiera.
• Szara zgnilizna. Najczęściej uszkodzenie następuje po kwitnieniu. Na obszarach łodyg i liści pojawiają się brązowe plamy, zatrzymuje się tworzenie się owoców.

Szkodniki infekujące krzew:

• Mszyca. W celach profilaktycznych wierzchnia warstwa gleby obok rośliny pokryta jest pyłem tytoniowym i popiołem.
• Kliknij Beetle. Wnikają w łupinę orzeszków ziemnych i zjadają orzech od środka. W celach profilaktycznych wykopuje się małe dołki obok uprawy i pozostawia w nich marchewkę lub buraki, aby odciągnąć owady. Doły zakryte są od góry sklejką lub szeroką deską, po uruchomieniu pułapki owady ulegają zniszczeniu.

Warunki zbierania i przechowywania

Zbiór rozpoczyna się, gdy orzeszki ziemne żółkną, a owoce są bez wysiłku uwalniane ze strąków. Ważne jest, aby nie opóźniać tego momentu, ponieważ nieodpowiednie warunki pogodowe zrujnują zbiory. Proces przebiega dwuetapowo. W pierwszym etapie zbiera się wszystkie rośliny i formuje z nich szyby. Pozostaw do wyschnięcia na kilka dni. W drugim etapie oddziel strąki od łodyg. Owoce suszy się w temperaturze 40 ° C, w pomieszczeniu o dobrym napowietrzeniu.

Orzeszki ziemne są przechowywane w postaci strąków, wylęganie odbywa się przed użyciem. Do przechowywania nadaje się pomieszczenie o stałej temperaturze powietrza 8-10 ° C. Owoce układa się na stojakach, warstwami nie grubszymi niż 10 cm lub układa w workach z tkaniny.