Szkody i korzyści z orzeszków ziemnych dla ludzkiego organizmu, właściwości i witaminy w orzeszkach ziemnych

Orzeszki ziemne, należące do rodziny roślin strączkowych, czyli inaczej orzeszki ziemne, których korzyści i szkody są często kwestionowane, to ulubiony przysmak dorosłych i dzieci. Ze względu na swój niezrównany smak i bogaty bagaż składników odżywczych i witamin, orzeszki ziemne zyskały popularność i uznanie w dziedzinie gotowania, kosmetologii, a także w dietetyce i medycynie ludowej. Niestety wygląd tych orzechów nie każdemu się przydaje, o czym należy wiedzieć i zapamiętać.

Skład orzechów: pierwiastki śladowe i witaminy

Orzeszki ziemne to prawdziwy magazyn witamin, minerałów i innych związków organicznych. Skład chemiczny orzeszków ziemnych obejmuje:

1. Kompleks witamin z grupy B.
2. Witaminy E, A, C, D.
3. Kwasy aminokarboksylowe, które sprzyjają lepszemu przyswajaniu wapnia i regulują normalizację cholesterolu we krwi.
4. Kwas nikotynowy, który bierze udział w walce z procesem starzenia się skóry właściwej i działa profilaktycznie przeciwko chorobie Alzheimera.
5. Kwas foliowy, który poprawia pracę wątroby i regenerację tkanki na poziomie wewnątrzkomórkowym.
6. Magnez to pierwiastek wzmacniający układ mięśniowo-szkieletowy, przyczyniający się do eliminacji z organizmu produktów odurzających.
7. Błonnik pochodzenia roślinnego, który normalizuje cały układ pokarmowy.

Ze względu na dostępny skład orzeszki ziemne w umiarkowanych ilościach wskazane są zarówno dla osób dorosłych i niemowląt, jak i kobiet w pozycji.

W jakiej formie lepiej jeść orzeszki ziemne

W zależności od indywidualnych cech człowieka i jego predyspozycji do niektórych chorób, orzeszki ziemne, zarówno surowe, jak i smażone, mogą być przeciwwskazane do spożycia.

Smażona

Prażone orzeszki ziemne mają oczywiście bogatszy aromat i lepszy posmak niż surowe. Ponadto smażone orzeszki ziemne zawierają naturalne przeciwutleniacze - polifenole, które są odporne na tworzenie się złośliwych komórek. Łupiny są łatwiejsze do usunięcia z orzechów poddanych obróbce cieplnej.

Ale z drugiej strony zwiększona kaloryczność produktów smażonych i obecna w nich sól może mieć negatywny wpływ na organizm i prowadzić do kumulacji nadmiaru kilogramów.

Ważny! Ten rodzaj orzechów ma znacznie wydłużony okres przydatności do spożycia i nie ma tendencji do pleśni.

Surowy

W surowej postaci orzeszki ziemne są zaopatrywane w pewne enzymy, które wpływają na procesy trawienne poprawiając wchłanianie składników odżywczych dostających się do organizmu.

Surowe orzechy wspomagają aktywność mózgu, poprawiając krążenie krwi w mózgu i wzbogacając organizm w całą gamę składników odżywczych.

Zdarza się, że po spożyciu surowych orzeszków ziemnych w dużych ilościach niektórzy ludzie mają reakcje alergiczne i wszelkiego rodzaju rozstrój żołądka.

Dlatego ten produkt, podobnie jak inne, należy spożywać z umiarem, słuchając reakcji swojego organizmu.

Spójrz również

Sadzenie, uprawa i pielęgnacja orzechów laskowych na otwartym polu, selekcja odmian i rozmnażanie

Korzystny wpływ na organizm jako całość

Dla ludzi orzeszki ziemne zawsze były źródłem składników odżywczych i energii. Orzech ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Dla układu sercowo-naczyniowego

Fitoaleksyna pochodzenia naturalnego zwana resweratrolem, wchodząca w skład orzeszków ziemnych, oddziałując z hormonami, tonizuje naczynia krwionośne, a tym samym zmniejsza ciśnienie i stres w sercu.

Kwas oleinowy bierze udział w normalizacji poziomu cholesterolu, bierze udział w zapobieganiu zawałom serca, udarom i miażdżycy.

Nerwowy

Mangan, będący jednym ze składników orzeszków ziemnych, bierze udział w poprawie funkcjonowania układu nerwowego oraz w normalizacji pracy mózgu.

Uzupełnianie, poprzez wchłanianie orzeszków ziemnych, substancji zwanej tryptofanem, prowadzi do produkcji serotoniny w organizmie. Dzięki temu poprawia się samopoczucie człowieka, normalizuje się sen.

Nerwy, depresję, wyczerpanie nerwowe można wyleczyć regularnym spożywaniem produktów z orzeszków ziemnych.

Do przewodu pokarmowego

Orzeszki ziemne mają działanie żółciopędne, a obecny w nich błonnik działa eliminując problemy żołądkowo-jelitowe.

Dla piękna skóry i włosów

Masło orzechowe chroni suchą i normalną skórę właściwą przed trądzikiem, odżywia i nawilża włosy, a tym samym zapobiega łupieżowi. Włosy zyskują zdrowy wygląd, chronione przed rozdwajaniem się końcówek.

O odporność

Pomagając w eliminacji wolnych rodników, orzeszki ziemne wspierają w ten sposób ludzki układ odpornościowy i biorą udział w walce z rakiem i chorobą Alzheimera.

Aby znormalizować wagę

Ze względu na to, że orzechy mają wystarczającą kaloryczność, przy odchudzaniu należy zachować ostrożność w ilości spożywanych produktów. Jednak gotowane orzeszki ziemne, w ilości kilku sztuk dziennie, na przemian z niskokalorycznymi potrawami, nadal będą przyczyniać się do zmniejszenia apetytu i utraty wagi.

Zalecenia dotyczące użytkowania

Dla zdrowia dorosłych i dzieci orzeszki ziemne są po prostu konieczne, ale dla każdej osoby należy wziąć pod uwagę pewne normy i wskazania dotyczące stosowania tego produktu.

Mężczyźni

Szczególnie orzeszki ziemne są pokazywane silnej połowie ludzkości, wraz z rozwojem zaburzeń erekcji, spadkiem procesów aktywności seksualnej, apatią i bezsennością. Wraz z leczeniem farmakologicznym mężczyznom z takimi problemami przypisuje się dietę zawierającą produkty z orzeszków ziemnych.

Ze względu na występujący w orzechach magnez, ich stosowanie jest bardzo ważne dla wzmocnienia układu nerwowego u mężczyzn, regulując procesy odporności na stres.

Dlatego dieta z codziennym włączeniem do diety 20 gramów orzeszków ziemnych nie tylko poprawi jakość życia seksualnego mężczyzn, ale także oczyści organizm z toksyn i wzmocni go.

Dla kobiet iw ciąży

Pokazane orzechy ziemi i kobiety:

1. Do rozwiązywania wszelkich problemów kosmetycznych związanych np. Z łamliwymi włosami, paznokciami, suchą skórą.
2. Z depresją i lękiem.
3. Aby poprawić poziom hormonów, zwłaszcza jeśli jest to związane z cyklem miesiączkowym.
4. Do uzupełniania żelaza, podnosząc poziom hemoglobiny.
5. Ze względu na obecność w orzeszkach ziemnych kwasu foliowego, który jest niezbędny kobietom w ciąży - zapobiega ewentualnym powikłaniom u dziecka.

Ponadto apetyczne orzechy są w stanie odżywić organizm przyszłej mamy polifenolami - substancjami odpowiedzialnymi za odnowę komórek naskórka, a także za normalizację pracy układu sercowo-naczyniowego.

Ważny! Surowe orzeszki ziemne czasami wywołują reakcje alergiczne, co w najbardziej negatywny sposób wpływa na zdrowie zarówno kobiety w ciąży, jak i jej dziecka. Dlatego bardziej wskazane jest poddawanie orzechów obróbce cieplnej, a tym samym zminimalizowanie ryzyka.

Spójrz również

Kiedy i jak prawidłowo zbierać zielone orzechy włoskie, zasady przechowywania

Dla dzieci

Orzeszki ziemne są dość silnym alergenem, dlatego należy ograniczyć ich spożycie w dzieciństwie. Lekarze zalecają wprowadzanie do diety produktów z orzeszków ziemnych od czwartego roku życia, nie wcześniej i tylko po konsultacji z lekarzem.

Orzeszki ziemne w medycynie ludowej

Zanim zaczniesz stosować produkty na bazie składnika orzechowego, musisz dowiedzieć się wszystkiego o jego zaletach i zagrożeniach dla zdrowia. Mielone orzechy w medycynie ludowej są używane zarówno jako główne składniki, jak i dodatki do receptury leczniczej.

Dzięki leczniczym właściwościom orzeszków ziemnych człowiek ma możliwość nie tylko powstrzymania choroby, ale także złagodzenia przebiegu samej choroby.

Z chorobą wątroby

W przypadku patologii tego narządu w momencie remisji może pomóc tak zwane mleko orzechowe, wytwarzane ze zmielonych orzechów zmieszanych z wodą.

Z cukrzycą

Diabetycy, przy odpowiedniej dawce orzeszków ziemnych, mogą uzyskać pewną kontrolę nad cukrem. W przypadku tej choroby przydatne są tylko gotowane orzeszki ziemne.

Onkologia

Polifenole znajdujące się w orzechach arachidowych pomagają ludzkiemu organizmowi aktywować wolne rodniki, które zwalczają komórki rakowe. Przy codziennym stosowaniu gotowanych orzeszków ziemnych szanse na wygraną rosną.

Zmniejszona hemoglobina

Najczęściej niską hemoglobinę określa się u kobiet w ciąży. Dlatego kobietom w ciąży, z podobnym stanem, zaleca się codzienne przyjmowanie tych orzechów, ale tylko w postaci smażonej lub gotowanej.

Zapalenie trzustki drugiego typu

Podczas zaostrzenia spożycie produktów z orzeszków ziemnych nie jest wskazane. Chociaż w przebiegu przewlekłego zapalenia trzustki dopuszczalne są tylko małe porcje orzeszków ziemnych.

Wysoki cholesterol

Przy takiej patologii zaleca się przyjmowanie surowych ziemnych orzechów, dosłownie 5-10 ziaren około trzech razy w tygodniu.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

W wyniku niewłaściwego przechowywania orzeszków ziemnych oraz w przypadku nieprzestrzegania określonych wskazań i przepisanych norm jego stosowania, mogą wystąpić różnego rodzaju skutki uboczne.

Przy nadmiernym wchłanianiu orzechów człowiek może rozwinąć stany w postaci zwiększonej produkcji gazów, wzdęć, zgagi i co najważniejsze, reakcji alergicznych z powikłaniami - to właśnie produkt z orzeszków ziemnych jest szkodliwy i niebezpieczny.

Stawka za wstęp na dzień

Nadmierne spożycie orzeszków ziemnych może prowadzić do niepożądanych konsekwencji i pogorszenia samopoczucia. Dlatego konieczne jest przestrzeganie określonej szybkości jego użycia - codziennie od 20 do 30 gramów, nie więcej.

Czy można użyć łuski?

Łuski orzeszków ziemnych mogą nie tylko prowadzić do zatkania żołądka, ale także wywoływać reakcje alergiczne, zwłaszcza u dzieci i kobiet w ciąży.

Jednak łuska może być również korzystna np. Jako składnik do przygotowania z niej środka leczniczego wzmacniającego układ odpornościowy.

Jak wybierać i przechowywać orzeszki ziemne

Dokonując wyboru świeżych orzeszków ziemnych, należy zwrócić uwagę na ich aromat. Stęchły zapach wydobywający się z orzechów i uformowana pleśń na jego powierzchni przemówi za siebie - takie produkty tylko szkodzą ciału, nic więcej.

Aby zachować składniki odżywcze, orzechy należy przechowywać w ciemnych i chłodnych pomieszczeniach. I nie używaj produktów z orzeszków ziemnych po upływie terminu ważności.