Opis odmiany pomidora Beefsteak i jej główne cechy
Pomidory to jedna z najbardziej lubianych roślin ogrodowych, które rosną w letnich domkach. Ze względu na swój niezrównany smak pomidory są bardzo popularne wśród ogrodników i po prostu miłośników tego warzywa. Spośród ogromnej liczby odmian pomidorów, pomidor Beefsteak zyskał przychylność ogrodników dzięki niewymagającej pielęgnacji i wysokiej wydajności. Ponadto jego smak umożliwia wykonanie z niego wspaniałych sosów, soków, przecieru pomidorowego. Jeśli chodzi o konserwację, jest walcowany tylko w plasterkach, ponieważ ma dość duży rozmiar.
Opis odmiany
Ojczyzną tej odmiany pomidora są USA. Chociaż w najmniejszym stopniu nie koliduje to z jego uprawą w innych regionach. Przeznaczona jest głównie do uprawy w szklarniach, ale w południowych regionach będzie się świetnie czuła na zewnątrz.
Jego główne cechy to:
- Ma dość duże owoce, średnio wielkość jednego pomidora może wynosić 300-500 gramów.
- Ponadto jest to odmiana w połowie sezonu, więc zbiory można rozpocząć 80-90 dni po wysianiu nasion.
- Ponieważ ten pomidor ma rozgałęzioną strukturę łodygi, konieczne jest zainstalowanie podpór, aby utworzyć krzak.
- Jest wystarczająco odporny na różnego rodzaju choroby.
- Aby uzyskać większy plon, krzewy należy związać, pozostawiając 1-2 łodygi.
- Jeśli chodzi o plon, ta odmiana może dać około 8-10 kilogramów na metr kwadratowy.
- W smaku doskonały, miąższ mięsisty, co przyczyniło się do powstania tej nazwy.
- Prawidłowo zmontowane mogą być przechowywane przez długi czas.
Inną cechą tej odmiany jest duży pomidor White Beefsteak. Rośnie do dość dużych rozmiarów, ale ma jasnozielono-białą skórkę. Wraz z pomidorami tego typu nie jest kapryśny w pielęgnacji, ma te same właściwości.
Sadzenie i odejście
Aby zasadzić takiego pomidora na swojej stronie, musisz znać cechy jego uprawy. Ponieważ pomidory z befsztyka są dość ciepłolubne, zaleca się sadzenie ich w szklarni. A w recenzjach ogrodników można usłyszeć zalecenia dotyczące sadzenia tej rośliny na ulicy. Mówią, że jeśli sadzi się na otwartym terenie, lepiej zrobić to pod koniec maja lub na początku czerwca, kiedy minęło zagrożenie nocnymi przymrozkami.
Nasiona warto wysiać pod koniec marca, najlepiej pod folią lub szkłem. Ponadto musisz wziąć pod uwagę następujące funkcje:
- Głębokość sadzenia nie powinna przekraczać 1,5 centymetra.
- Podlewanie pojemnika z posadzonymi nasionami jest konieczne za pomocą butelki z rozpylaczem.
- Gdy sadzonki mają 2-3 prawdziwe liście, konieczne jest wykonanie obowiązkowego zbioru.
- Aby przyszłe sadzonki nabrały siły, konieczne jest ich karmienie w okresie ich wzrostu. Około 2-3 razy, przed zejściem na ląd w głównym miejscu wzrostu.
- Zasadniczo lądowanie na stałym miejscu odbywa się po 50-60 dniach od daty siewu.
Pomimo tego, że ten rodzaj pomidora nie wymaga szczególnej pielęgnacji, oprócz karmienia sadzonek, przed sadzeniem zaleca się nałożenie na glebę humusu, popiołu drzewnego i odrobiny piasku.
Aby uniknąć wystąpienia chorób grzybiczych, które mogą powstać w wyniku podmoknięcia, ziemia nadal wymaga dezynfekcji. Aby to zrobić, możesz użyć preparatów zawierających miedź lub zalać glebę wrzącą wodą. Możesz również zastosować lekki roztwór nadmanganianu potasu.
Bardzo ważne jest, aby ziemia wokół buszu została poluzowana po podlaniu. Ułatwi to przenikanie tlenu do korzeni rośliny, zapobiegając zastojowi wody.
Podstawowe zasady pielęgnacji tej rośliny ogrodowej obejmują:
- Po posadzeniu w głównym miejscu wzrostu krzewy należy przypiąć, usuwając nadmiar pędów.
- Konieczne jest uformowanie krzewu z 1-2 łodyg, co zwiększy plon. Ponadto taka roślina będzie łatwiejsza w pielęgnacji.
- Bardzo ważne jest, aby odległość między krzakami wynosiła co najmniej 50 centymetrów.
W zależności od regionu i właściwej pielęgnacji na krzaku rośnie duża liczba owoców, a jeśli jest ich kilka, będą dość duże.
Jeśli chodzi o podlewanie, w okresie, gdy na krzaku dopiero zaczynają tworzyć się owoce, zaleca się zwiększenie liczby podlewania, ale jednocześnie staraj się nie nadmiernie zwilżać glebę. Dzięki częstemu podlewaniu owoce będą miały soczysty miąższ, co bardzo pozytywnie wpłynie na wielkość samego owocu.
Ze względu na swoje użyteczne właściwości i niewielkie wymagania uprawowe, z przeglądów można wywnioskować, że ten pomidor jest lepszej jakości niż inne odmiany tej rośliny. Dotyczy to również odmiany białej.
Aplikacje do gotowania
Ze względu na swoją wielkość owoce odmiany Beefsteak wykorzystywane są głównie do przygotowania z niej produktów.... Bardzo pięknie prezentują się w formie krojenia, poza tym serwowanie z białymi pomidorami będzie oryginalną ozdobą każdego świątecznego stołu. Jeśli chodzi o konserwację, można to przeprowadzić, krojąc je na plasterki, ponieważ tak duże pomidory po prostu nie zmieszczą się do słoika.
Podsumowując, możemy powiedzieć, że oprócz wielu głównych zalet ta odmiana pomidora ma dużą ilość składników odżywczych, a także witamin, zwłaszcza z grup A i C.
