Opis i cechy odmiany jabłek Honey Crisp, cechy uprawne i pochodzenie
Układanie ogrodu na wsi lub w gospodarstwie rozpoczyna się od sadzenia jabłoni. To właśnie to drzewo w naszym kraju jest standardem ogrodnictwa, a wielu ogrodników klasyfikuje je jako bezpretensjonalne i nie wymagające specjalnej pielęgnacji roślin. Jabłoń Honey Crisp jest jasnym przedstawicielem zimowych odmian przemysłowych, wyhodowanych przez hodowców z Ameryki Północnej. Jej owoce wyróżnia nie tylko wyśmienity deserowy smak, ale także oryginalny wygląd.
Opis i charakterystyka jabłoni Honey Crisp
Jabłonie Honey Crisp pochodzą ze stanu Minnesota. To tam zaczęto je uprawiać w 1974 roku. Piękne i smaczne owoce przyciągają uwagę ogrodników z całego świata. Jednocześnie materiał do sadzenia, podobnie jak same owoce, nie jest tani.
Wysokość drzewa
Jabłonie Honey Crisp nie są zbyt wysokie. Przeciętne drzewo dorasta do 4 metrów, a jeśli używa się podkładki karłowatej, jej wzrost nie przekracza 2,5 metra. Możliwe jest użycie podkładki półkarłowatej, ale wysokość rośliny osiągnie 3,5 metra. Takie wskaźniki są bardzo wygodne do dalszej konserwacji.
Szerokość korony
W pierwszych latach po posadzeniu młode drzewo Hani Crisp ma wąską piramidalną koronę. Do piątego roku życia sadzonka aktywnie rozwija się, ale potem korona stopniowo zaczyna przybierać szerokie owalne formy. Należy pamiętać, że ta odmiana ma dużą zdolność do tworzenia pędów. Na pewno będzie to potrzebne do prawidłowego uformowania i doboru rodzaju korony.
Produktywność odmiany
Masa jednego jabłka Honey Crisp sięga 250 gramów. Kształt owocu wydłużony, nieco wydłużony. Jego kolor jest jasnozielony z czerwonym rumieńcem na całej powierzchni. Miąższ ma odcień żółtawo-kremowy, bardzo soczysty. Skórka jabłek jest gęsta, z charakterystycznym błyszczącym połyskiem. Aromat owocu jest mocny, smak jest lekki i bardzo przyjemna kwaskowatość. W wieku 6 lat drzewo daje do 9 kilogramów dojrzałych owoców o wysokiej handlowości i smaku.
Ocena degustacyjna
Degustatorzy oceniają smak Honey Crisp na 4,8 punktu. Odmiana jest łatwa do odróżnienia od konkurentów pod względem smaku, co odróżnia owoc od innych odmian.
Zimotrwalosc
Odmiana jabłek Honey Crisp może wytrzymać temperatury do -35 ° C bez dodatkowego zadaszenia.
Jednak wskaźnik ten może znacznie spaść w następujących przypadkach:
- po powrocie obfitych zbiorów;
- kiedy młode drzewo jest przeciążone owocami;
- uszkodzenia drzew przez szkodniki lub choroby w okresie wegetacji, powodujące silne osłabienie rośliny;
- z suszą i brakiem wilgoci w glebie.
Oporność na choroby
Jabłonie Honey Crisp wyróżniają się zwiększoną odpornością na choroby grzybowe. W szczególności parch wcale nie jest dla nich straszny, podatność na mączniaka prawdziwego jest średnia. Niemniej jednak doświadczeni ogrodnicy nadal prowadzą zabiegi profilaktyczne, gdyż jeśli w ogrodzie pojawi się przynajmniej jedna z wymienionych dolegliwości, istnieje ryzyko utraty połowy plonu.
Mączniak prawdziwy pojawia się jako biały nalot na liściach, jabłkach i pędach. Charakterystyczne oznaki uszkodzenia przez parch to tłuste plamy na górnej stronie liści, które z czasem ciemnieją. W tym samym czasie sam płód przestaje rosnąć, tworzą się na nim pęknięcia i plamy. W celach profilaktycznych drzewa są traktowane „Fundazolem”, „Strobi”, „Ochroną”, „Tiovit Jet” i innymi lekami.
Zalety i wady odmiany
Odmiana jabłek Honey Crisp posiada szereg zalet, które odróżniają ją od konkurencji. Obejmują one:
- wczesna dojrzałość;
- doskonała odporność na mróz;
- wielkoowocowy;
- wysokie walory estetyczne jabłek;
- doskonałe właściwości smakowe;
- przydatność do transportu na duże odległości;
- długi okres trwałości, który przekracza sześć miesięcy;
- zwiększona odporność na choroby grzybowe.
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest charakterystyczna chrupka miodowa, której nie posiada żadna ze znanych odmian jabłoni ozimych. Do wad Honey Crisp należy skłonność drzewka do łamania się owoców w przypadku przeciążenia ich zbiorami, a także podatność owoców na podskórne plamienie podczas długotrwałego przechowywania.
Cechy sadzenia jabłoni
Od prawidłowego sadzenia sadzonek zależą nie tylko początkowe daty owocowania, ale także pełny rozwój drzewa, plon i jakość przyszłych owoców. Dlatego szczególną uwagę zwraca się na tę procedurę.
Czas i miejsce
Najlepiej sadzić jabłonie Honey Crisp wiosną, przed pączkowaniem na sadzonkach. Jesienią prace sadzeniowe przeprowadza się po spowolnieniu procesów przepływu soków w sadzonkach. Rośliny z zamkniętym systemem korzeniowym można sadzić w dowolnym momencie, ale eksperci nadal zalecają powstrzymanie się od tej procedury podczas letnich upałów.
Miejsce sadzenia jabłoni Honey Crisp jest wybierane na podstawie tego, że odległość między drzewkiem a budynkami lub innymi nasadzeniami powinna wynosić co najmniej 3 metry. Poziom wód gruntowych w miejscu wybranym do sadzenia powinien wynosić co najmniej 2 metry.
W przeciwnym razie powstaje kopiec o wysokości około 70 cm i sadzi się w nim sadzonkę, aby zimotrwalosc rośliny nie ucierpiała w przyszłości, a jej system korzeniowy nie został zakłócony.
Przygotowanie sadzonek
Do sadzenia jabłoni odmiany Honey Crisp wybiera się sadzonki w wieku od 1 do 2 lat. W tym czasie ich współczynnik przeżycia był najwyższy. Dokładnie bada się system korzeniowy i gałęzie młodego drzewa. Nie powinny mieć uszkodzeń mechanicznych i oznak choroby, powinny być elastyczne. Korzenie ze śladami uszkodzeń tnie się ostrym nożem, a korzenie szkieletowe lekko skracają. Jeśli system korzeniowy jest suchy, jabłoń umieszcza się w wodzie na kilka dni.
Przygotowanie gleby
Stanowisko do sadzenia młodych jabłoni odmiany Honey Crisp przygotowywane jest na miesiąc przed głównymi pracami. Aby to zrobić, kopią dziurę o głębokości 70 cm i średnicy około 1 metra.Do tankowania przygotuj mieszankę składającą się z:
- krowie próchnica;
- Popiół drzewny;
- siarczan potasu;
- superfosfat.
Technologia lądowania
Korzenie młodej jabłoni odmiany Honey Crisp prostuje się w przygotowanym dołku, po czym przykrywa pożywną mieszanką gleby, okresowo ją zagęszczając. Jednocześnie szyjka korzeniowa powinna wznieść się ponad powierzchnię ziemi o co najmniej 8 cm, w przeciwnym razie jabłoń opóźni owocowanie, aw wyjątkowych przypadkach obserwuje się nawet jego okresowość. Jeśli kołnierz korzeniowy zostanie umieszczony wysoko, to podczas upałów lata system korzeniowy nie otrzyma wystarczającej ilości wilgoci.
Zasady pielęgnacji roślin
Pielęgnacja jest tak samo ważna jak sadzenie jabłoni Honey Crisp. Poprawność tych prac gwarantuje nie tylko obfitość, ale również integralność, dobre bezpieczeństwo plonu.
Cechy pielęgnacji wiosennej
W następnym roku po posadzeniu młodych jabłoni wiosną konieczne będzie skrócenie pędu pionowego. W kolejnych okresach przyrost młodych gałęzi z bieżącego roku jest zmniejszany o 1/3 ich długości. Te pędy, które konkurują z centralnym przewodnikiem, są przycinane w pierścień. Jest to konieczne, aby prawidłowo uformować koronę i uniknąć zgrubienia. W pierwszym roku po posadzeniu jabłoni nie trzeba jej karmić, ale później na wiosnę warto zastosować nawozy mineralne lub materię organiczną. Pień drzewa należy wybielić roztworem wapna palonego.
Letnia pielęgnacja
Dbanie o jabłonie Hani Crisp latem ogranicza się do terminowego podlewania, wprowadzania nawozów potasowo-fosforowych i zabiegów profilaktycznych. Szybkość podlewania dla dorosłego drzewa wynosi 4 wiadra wody. Częstotliwość nawadniania zależy od panujących warunków pogodowych. Doświadczeni ogrodnicy zalecają wykonywanie tej procedury co najmniej 1 raz w tygodniu.
Jesienna pielęgnacja
Pielęgnacja jabłoni Honey Crisp jesienią sprowadza się nie tylko do zbioru, ale także do przygotowania rośliny do zimowania. Na miesiąc przed spodziewanymi zbiorami całkowicie przestają podlewać drzewa. Zaraz po zebraniu owoców rozpoczynają cięcie sanitarne, podczas którego pozbywają się uszkodzonych i wysuszonych gałęzi.
Przygotowanie do zimy
W warunkach strefy środkowej i południowego klimatu odmiany jabłek Honey Crisp nie wymagają specjalnego przygotowania na zimowe mrozy. Ta procedura tutaj wygląda standardowo dla wszystkich odmian odpornych na zimę. Ale w chłodniejszych regionach drzewa należy zapewnić dodatkowe schronienie, pień powinien być izolowany. Aby uniknąć zamarzania roślin, należy je sadzić w rejonach o ostrych substytucjach w miejscu chronionym przed przeciągami i wiatrem.
Dojrzewanie i owocowanie
Odmiana jabłek Honey Crisp jest słusznie uważana za wcześnie dojrzewającą. Średniej wielkości roślina zaczyna owocować 4 lata po posadzeniu sadzonki na miejscu. Zastosowanie podkładki karłowatej lub półkarłowatej przyspiesza początek owocowania.
Po kilku latach możesz cieszyć się pierwszymi zbiorami. Drzewa średniej wielkości żyją do 40 lat, a nisko rosnące - do 15.
Jabłoń miodowa Crisp dojrzewa we wrześniu. Zbiór odbywa się tylko z pełnym przekonaniem o jego dojrzałości. Można to określić na podstawie brązowego koloru nasion i łatwego oddzielenia jabłka od gałązki owocu.
Cechy uprawy w regionach
Ze względu na wysoką mrozoodporność odmiany jabłek Honey Crisp są uprawiane wszędzie. Nadają się do warunków klimatycznych Ukrainy, Białorusi, regionu moskiewskiego i strefy środkowej. W przypadku uprawy w rejonach o zimnej pogodzie, z powodu braku ciepła, w smaku pojawia się kwaskowatość. Jednak nadaje jabłkom przyprawę i nie psuje ich walorów smakowych.
