Charakterystyka i opis odmiany jabłek w Pamięci Esaula, ocena mrozoodporności i degustacji owoców
Odmiana jabłek Pamyat Esaul jest od wielu lat z powodzeniem uprawiana przez rosyjskich ogrodników. Drzewo wydaje owoce ponadprzeciętnej wielkości, których walory smakowe oceniane są jako wysokie. Jeśli chcesz posadzić na swoim terenie gatunek wczesnozimowy, powinieneś zwrócić uwagę na drzewa owocowe tej odmiany i zapoznać się z cechami ich uprawy.
Historia różnorodności
Odmiana pojawiła się dzięki wieloletniej pracy grupy naukowców, którzy przeprowadzali eksperymenty na krzyżowaniu jabłonie prima i Kandil Krasnodar. W 2002 roku został wpisany do Państwowego Rejestru i został uznany za jedno z najlepszych osiągnięć hodowlanych. Drzewa owocowe są zalecane do uprawy na Kaukazie Północnym.
Opis i funkcje
Jabłonie tej odmiany należą do kategorii niewymiarowych, tworzących zwartą koronę. Gałęzie mają wzrost skierowany do góry, mają brązowo-szary odcień kory. Kwiatostany powstałe w okresie wiosennym wyróżnia delikatna biało-kremowa barwa płatków z charakterystycznymi różowymi żyłkami.
Sądząc po opisie, jabłoń należy do odmian wczesno zimowych. Uformowany owoc jest powyżej średniej wielkości. Skórka owocu ma jasnozielony kolor i gładką w dotyku powierzchnię. Na zewnątrz powstaje efekt obecności wosku i poczucia, że owoc został naoliwiony.
Po słonecznej stronie owocu, która otrzymała więcej światła słonecznego, tworzy się różowawy rumieniec. Kolor owoców nie zmienia się w czasie przechowywania i odpowiada barwie obserwowanej w momencie pełnego dojrzewania.
Liczba wąskich nasion w jednej komorze może wynosić do 5 sztuk. Osobliwością tej odmiany jest soczysty, delikatny miąższ jabłek, który po długim przechowywaniu może stać się słodko-kwaśny. Owoce mają lekko wydłużony kształt, a ich średnia waga sięga 190 g. Odmiana aktywnie wykorzystywana do produkcji przemysłowej, w tym do spożycia świeżego i wysokiej jakości soków.
Dodatkowe cechy odmiany
Zalety odmiany to przyzwoity smak, wczesny odrzut oraz zdolność przystosowania się do trudnych warunków wzrostu. Wysokiej jakości owoce oraz zalety upraw ogrodniczych pozwalają na wykorzystanie jabłoni do produkcji w skali gospodarstwa. Zalety obejmują następujące punkty:
- wczesny okres owocowania;
- możliwość uprawy w miejscach o bliskim występowaniu wody;
- duże smaczne owoce;
- mało wymagająca różnorodność do warunków wzrostu i pielęgnacji;
- zdolność tolerowania braku wilgoci i niskich temperatur.
Na osobistej działce podczas sadzenia odmiany Pamyat Esaula oszczędza się miejsce ze względu na zwartość i mały rozmiar jabłoni. Drzewo owocowe potrzebuje roślin zapylających, które najlepiej nadają się do odmian Golden Delicious lub Peach. Roślina ma strukturę powierzchniową systemu korzeniowego, dlatego potrzebuje terminowego i wystarczającego podlewania.
Ta cecha umożliwia sadzenie w miejscach, w których woda gruntowa znajduje się blisko powierzchni.
Jabłonie karłowate, które weszły w fazę owocowania, wymagają dodatkowego wsparcia. W przypadku jego braku drzewo pod ciężarem owocu nie może wytrzymać i pęknąć. Przedwczesny zbiór jabłek obarczony jest spadkiem plonu i jakości owoców, a podczas przechowywania można zaobserwować efekt „garbowania”. Opóźnienia w terminach zbioru mogą prowadzić do masowego zrzucania owoców.
Wymiary drzewa
Jabłoń może być uprawiana na podkładkach nasiennych i karłowatych; wysokość dorosłego drzewa zależy od wybranej metody. W pierwszym przypadku maksymalna wysokość to 4 m, w drugim - 2,5 m. Dla zachowania właściwości hodowlanych ważne jest przestrzeganie technologii sadzenia. Położenie przeszczepu powinno wzrosnąć 3-5 cm nad poziomem gruntu, w przeciwnym razie drzewo straci jakość swojego niskiego wzrostu.
Kultura ogrodnicza wymaga terminowego przycinania w celu prawidłowego uformowania korony. Aby zwiększyć średnicę, pozostawia się młode pędy, których kierunek wzrostu jest skierowany na zewnątrz. Silne gałęzie pozostają na dole, dzięki czemu drzewo owocowe rośnie w górę. Aby ją odmłodzić, przycina się narośla.
Częstotliwość owocowania
Gałęzie jabłoni tworzą loki, na których od drugiego roku życia drzewa tworzą owoce. W niektórych przypadkach niewielka liczba jabłek może tworzyć roślinę jednoroczną. Ważne jest, aby usuwać dojrzałe owoce w odpowiednim czasie, ponieważ mają one zdolność zrzucania.
Owoce dojrzewają w połowie września i są gotowe do spożycia za miesiąc. Okres przechowywania może sięgać lutego. Wielkość plonu zależy od wieku plonu owoców:
- od 4 do 5 lat - 80 c / ha;
- od 8 do 9 - 328 c / ha.
Okres owocowania odmiany waha się od 15 do 20 lat. Jednocześnie wskaźniki plonów są porównywalne z tymi, które wykazywały tradycyjne odmiany jabłek przez 30-40 lat.
Degustacja owoców
Aromat i smak jabłka ocenia się w 5-stopniowej skali na poziomie 4,7. Skład miąższu owocu zawiera 11,7% cukru, na 100 g owoców znajduje się 12,8 mg witaminy C.
Mrozoodporność
Jakość mrozoodporności odmiany ocenia się jako wysoką. Uprawa ogrodnicza jest w stanie wytrzymać niskie temperatury otoczenia.
Oporność na choroby
Wspomnienie Esaula odnosi się do odmian jabłek, które jako jedne z pierwszych nabyły zdolność przeciwstawiania się parchowi. Według ogrodników roślina radzi sobie z chorobami grzybiczymi i mączniakiem prawdziwym. Najczęściej roślina jest atakowana przez ćmę.
Regiony rosnące
Początkowo hodowano odmianę wczesnozimową do aktywnej uprawy na terenach Kaukazu Północnego. Sadzenie na Terytorium Krasnodarskim wykazuje dobre wskaźniki plonów, dlatego Pamięć Esaula jest dziś uważana za obiecujący gatunek do uprawy w południowych regionach Rosji.
