Charakterystyka i opis odmiany jabłek Topaz, uprawa i plonowanie
Zimowe odmiany jabłoni są bardzo popularne wśród ogrodników, ponieważ umożliwiają przechowywanie owoców przez długi czas, aw zimnych porach roku w celu uzupełnienia zapasów witamin w organizmie. Odmiana jabłoni Topaz jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, owocna, wykazuje zwiększoną odporność na powszechne choroby. Jabłka wyróżniają się niezwykłą cierpkością, ale jednocześnie bardzo przyjemnym smakiem z ledwo wyczuwalną cierpkością.
Opis odmiany
Jabłoń Topaz pojawiła się w wyniku skrzyżowania Rubina i Wandy, dość znanych i kochanych przez wielu ogrodników. Nad jej stworzeniem pracował Jaroslav Tupi, który był pracownikiem Instytutu Botaniki Doświadczalnej Akademii Nauk w Czechach. W 1984 roku Topaz został po raz pierwszy przedstawiony nie tylko amatorom, ale także profesjonalistom. W Europie odmiana ta zyskała dużą popularność: z jej owoców wyciska się soki i gotuje się doskonałe puree ziemniaczane.
Z opisu tej odmiany wynika, że drzewo jest średniej wielkości, z gęstą i rozłożystą koroną. Korona ma okrągły kształt lub jest piramidą rozszerzającą się u góry. Potrzebuje przymusowego formowania i przycinania sanitarnego, podatna na przerost. Gałęzie są skierowane w dół.
Liście w dolnej części mają silne pokwitanie, pomalowane na bogaty szmaragdowy kolor. Kształt liści topazu - podłużny, z zaokrągloną podstawą. Kwiaty są zbliżone kształtem do spodków, średniej wielkości, mają śnieżnobiały kolor.
Jabłka najczęściej powstają na loczkach. W klimacie południowym owoce powstają również na zeszłorocznych przyrostach. Masa jednego jabłka sięga 200 gramów, jego kształt jest zaokrąglony, lekko spłaszczony. Na etapie dojrzałości technicznej główny kolor owocu jest zielonkawo-kremowy, a barwa powłoki z jaskrawymi czerwono-pomarańczowymi plamami, które zajmują prawie połowę powierzchni całego jabłka.
Miąższ jabłoni Topaz ma przyjemny słodko-kwaśny smak, dość ostry. Aromat jest cierpki i mocny. Skórka jabłek jest średniej twardości, lekko szorstka w dotyku, lekko tłusta. Owoce mają uniwersalne przeznaczenie i można je jeść zarówno na świeżo, jak i na dżem, kompot, na mocz.
Degustatorzy zwracają uwagę, że charakteryzują się one doskonałym smakiem deserowym, szacowanym na 4,8 punktu.
Specyfikacje
Charakterystyka odmiany jabłek Topaz daje wyobrażenie o głównych zaletach i wadach tej odmiany.Należy zaznaczyć, że drzewo to można uprawiać nie tylko na podkładce średniej wielkości, ale także na karłowatej. Topaz jest dobrym zapylaczem dla innych jabłoni. Sama roślina jest częściowo samozapylająca, ale gdy obok niej zostanie posadzona inna odmiana zapylacza, plon znacznie wzrasta.
Zalety i wady
Wśród zalet jabłoni Topaz są:
- doskonały smak dojrzałych owoców;
- przydatność zebranych plonów do transportu na duże odległości;
- przydatność do tworzenia zakładek do długotrwałego przechowywania;
- możliwość wykorzystania jabłek tej odmiany w żywieniu ze względu na jej skład;
- zwiększona odporność na parch;
- średnia odporność na mączniaka prawdziwego.
W jabłoni Topaz nie było żadnych szczególnych niedociągnięć, chociaż opinie ogrodników wskazują, że podczas uprawy drzew w zimnych warunkach klimatycznych owoce są kwaśne.
Wielkość dorosłego drzewa, roczny przyrost
Dorosła jabłoń Topaz jest średniej wielkości. Jego wysokość waha się od 2,5 do 3,5 metra. Młode sadzonki bardzo intensywnie wkraczają w fazę wzrostu, ale już dorosłe drzewo daje umiarkowany wzrost.
Produktywność i częstotliwość owocowania
Młoda jabłoń topazowa co roku owocuje i daje obfite zbiory. Z jednej rośliny zbiera się do 12 kg wysokiej jakości owoców. Plony maleją wraz z wiekiem. Jabłoń może zacząć owocować w ciągu roku. Aby temu zapobiec, konieczne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń dotyczących pielęgnacji i uwzględnienie specyfiki technologii rolniczej.
Zimotrwalosc i odporność na choroby
Jabłoń Topaz ma doskonałą zimotrwalosc. Jednak sadzone na terenach nisko położonych lub na obszarach o dużej wilgotności młode drzewa mogą lekko przemarzać. Topaz ma doskonałą odporność na parcha i średnią odporność na mączniaka prawdziwego.
Cechy dojrzewania i owocowania
Odmiana jabłek zimowych Topaz zachwyci pierwsze zbiory dopiero, gdy drzewo osiągnie wiek sześciu lat. Kwitnie pod koniec maja. Opis odmiany sugeruje, że gatunek ten należy do zimy, ponieważ zbiór odbywa się bliżej końca września lub początku października. W każdym razie robią to tydzień wcześniej niż słynna odmiana Golden Delicious.
Po zebraniu jabłek i przechowywaniu ich do przechowywania dojrzewają w listopadzie, a owoce są w stanie zachować przydatność handlową i smak przez sześć miesięcy. Jeśli przestrzegane są zalecane warunki przechowywania, zbiory można zachować nawet dłużej niż określony czas.
Regiony sprzyjające rozwojowi
Odmiana jabłek ozimych Topaz nadaje się do uprawy na całym terytorium Republiki Białorusi i Ukrainy. Doskonały również do uprawy w warunkach klimatycznych centralnej Rosji i regionu moskiewskiego. Uprawa w chłodniejszych regionach nie jest wykluczona, jednak, o czym świadczą recenzje doświadczonych ogrodników, smak owoców tam znacznie się pogarsza.
Zimowa jabłoń Topaz ma doskonałą tolerancję na suszę, dzięki czemu nadaje się do uprawy w gorącym południowym klimacie. Nadmierna wilgoć jest szkodliwa dla drzewa, ale jej brak nie wpływa negatywnie na plon, smak i wartość handlową. Pozostają na wysokim poziomie.
