Descrição da variedade de feijão-Lima, características de cultivo e cuidado

Os residentes de verão escolhem variedades para cultivo que têm sabor excelente e são úteis. Lima é um feijão que combina todas essas características. Poucos sabem o que é, mas suas propriedades benéficas são conhecidas há muito tempo.

Descrição da variedade

Este feijão é conhecido por vários nomes, o mais comum é lima, mas existem vários outros nomes pelos quais os residentes de verão o reconhecem. Devido ao seu formato, é denominado semilunar. Alguns residentes de verão chamam Lima de feijão-doce entre eles.

Característica da planta:

• anual;
• forma crespa, rasteira ou arbustiva;
• tamanho médio;
• uma inflorescência consiste em 20-30 flores;
• autopolinizada.

Feijões:

• forma: curva ou reta;
• 6–20 cm de comprimento, com 4 sementes dentro cada;
• cor: verde na fase de maturação cerosa, ou castanho e castanho nos frutos maduros, em algumas variedades permanecem verdes.
• Amadurece em 65 a 90 dias, dependendo da variedade.

Feijões:

• cor: muito variada;
• forma: rim-esférica;
• tamanho: grande a pequeno.

Lima, que às vezes é chamada de feijão-manteiga por causa das gorduras que contém, é boa para crianças e adultos. Até arbustos são usados, que são um fertilizante verde poderoso.

Variedades comuns:

• Arbusto de grão pequeno.
• Armênio.
• Açúcar.
• Pálido-heterogéneo e outros tipos de cultura.

Só se come feijão, as cascas de Lima são impróprias para comer.

Vantagens e desvantagens

As características positivas e negativas da variedade de feijão-Lima afetam a escolha de um residente de verão. A presença de uma grande quantidade de negativos levará ao fato de que a espécie se tornará não reclamada.

Prós:

• Rico em vitaminas e outras substâncias benéficas.
• Tem um efeito poderoso no corpo humano: promove a perda de peso, limpa o estômago, é antioxidante e muito mais.
• Ao comer o feijão-Lima, a sensação de saciedade vem muito rapidamente.

Desvantagens:

• Contra-indicado em diabéticos.
• Não pode ser usado por pessoas com urolitíase e tendência a flatulência.

Como cultivar feijão-de-lima?

A planta é termofílica, incapaz de suportar a menor queda de temperatura, não tolera calor e muita umidade. A variedade Lima é muito caprichosa devido às mudanças climáticas.

Recomenda-se não se apressar para semear, é melhor esperar até que o tempo quente estável seja estabelecido. A temperatura do solo deve ser de + 15 ° C, caso contrário o material de plantio apodrecerá no solo.

O material de plantio é plantado de diferentes maneiras:

• Bush com 20 cm de distância e 60 cm - a distância entre as linhas.
• Curly 30 cm entre si e 90 cm entre as linhas.

Recomendado, como variante do local, um plantio de nidificação quadrada, a distância dos arbustos uns dos outros 50-70 cm.

O plantio é aprofundado de 3 a 6 cm, para evitar geadas as plantas da cultivar Lima são cobertas. A temperatura ótima para germinação é +25 ⁰С.

Os primeiros brotos são observados 7 dias após o plantio.

Recursos de cuidados

Quando 1 folha real aparece, os canteiros são espetados, as plantas precisam de suporte adicional. Uma forte rajada de vento quebra caules delicados.

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Descrição das variedades de feijão ornamental, características de cultivo, plantio e cuidado

Caso contrário, sair não é diferente de qualquer outra cultura. Os métodos agrotécnicos são padrão:

• Capinar, remover ervas daninhas, aumenta a quantidade de nutrientes que vão para as plantas e o solo.
• Afrouxamento. O corredor é afrouxado duas vezes por temporada.
• Regando, as plantas não devem secar ou ser inundadas com água de forma incontrolável e indefinida.
• Cobertura de superfície com superfosfato ou nitrato de amônio. Cálculo de 10 g por 1 m²... Cinza de madeira cozida no vapor com água fervente na proporção de 1: 1. Em seguida, diluído com água 1:10.

Se a cultivar Lima for crespa, é imprescindível a instalação de suportes para a trança da planta.

Pragas e doenças

Em comparação com as variedades de feijão familiares a todos, Lima tem imunidade a doenças de tipo viral. A cultura requer atenção do final de julho a agosto. Neste momento, o oídio e manchas estão se desenvolvendo ativamente nas parcelas. Das pragas, o gorgulho do feijão não tem medo. Enquanto outros insetos são prejudiciais se os arbustos de feijão-de-lima não forem tratados em tempo hábil.

Colheita e armazenamento

Este processo depende diretamente das características varietais do feijão-fava. A escalada amadurece em 30 dias, arbusto mais rápido. Sementes em estágio de maturidade cerosa são colhidas mais cedo, para determinar a prontidão, os grãos precisam ser furados, se isso for difícil, as sementes estão maduras demais, senão, então começam a se colher. A variedade Lima é armazenada por pouquíssimas 2 semanas na geladeira.

Para quem quer economizar até o inverno, o método a seguir é oferecido. As sementes são branqueadas e armazenadas no freezer.

Os frutos totalmente maduros são descascados, secos e removidos para um local inacessível aos insetos, de preferência em recipientes bem fechados. Nessa forma, permanecem por 4 a 6 meses.

Receitas Baby Lima

Os pratos com feijão baby são muito variados. Você precisa ter tempo livre e um conjunto padrão de ingredientes à mão. Mas também existem receitas que exigem adições exóticas.

Segredos do tratamento térmico

As donas de casa usam segredos especiais ao cozinhar feijão-de-lima, eles ajudam a reduzir o tempo de cozimento.

1. Para acelerar o processo de cozimento, é ensopado. Em seguida, leve ao fogo por 2 minutos, embrulhe e reserve por 2 horas.Aconselhamos este método, deite com bastante água e leve ao frio por 5-6 horas, enxágue e cozinhe até o estado desejado.
2. Os grãos são fervidos por 45 minutos, enquanto fervem, a espuma formada na superfície deve ser removida. Uma panela de pressão não funcionará neste caso.
3. Não é recomendável adicionar sal e temperos antes do final do cozimento, pois isso aumentará o tempo de cozimento. Todos os ingredientes necessários são adicionados no final.

Curry com feijão-Lima

Ao cozinhar de acordo com esta receita, você precisa ter à mão um conjunto de ingredientes um pouco fora do padrão.

• 400 g de feijão-Lima;
• 3 cebolas médias;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate, 3 tomates picados são adequados;
• 10 peças. tomates secos;
• 0,4 litros de leite de coco;
• 1 Colher de Sopa. uma colher de curry;
• pimenta a gosto;
• 0,4 l de água;
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
• um monte de coentro;
• sal a gosto.

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Como cozinhar. Pré-cozinhe o feijão. Corte a cebola em pedaços e frite no óleo com temperos por 5 minutos, acrescente o tomate, frite um pouco, acrescente a água e cozinhe por mais 5 minutos.Tempere com sal e leite de coco, aqueça. Em seguida, adicione o feijão e Tomates secos... Mantenha no fogo por 2 minutos e retire do fogo. Sirva guarnecido com coentro.

Fabada asturiana

Este é um tipo de sopa tradicionalmente preparada na Espanha. Para ela você precisa de:

• 0,4 kg de feijão-de-lima;
• 1 junta de porco defumada com pele;
• 0,4 kg de barriga de porco defumada ou salgada;
• 0,2 kg de salsicha de sangue;
• 0,2 kg de chouriço;
• 3 dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• uma pitada de fios de açafrão;
• 0,5 colher de chá de pimenta preta;
• Sal e pimenta a gosto.

Cozinhando. Deixe os grãos de lima de molho por 8 horas e leve à geladeira. Ferva a pernil e o esterno, retire e despeje sobre água fervente para tirar a espuma. Despeje o líquido em que ferveram. Combine a carne com o feijão, acrescente água - 2,5 litros.

Deixe ferver, retire a espuma. Adicione a pimenta, o açafrão e a folha de louro, cozinhe por 2 horas em fogo baixo. Não mexa nem salgue. Retire do fogão.

Retire a carne, corte a polpa. A pele da haste, se desejado, é removida completamente. Corte a carne em pedaços pequenos. A gordura é cortada e uma pequena quantidade é amassada, devendo ser 3 colheres de sopa. colheres. A linguiça de sangue é cortada em círculos grossos. Pique o alho, não grosseiramente ou finamente. Frite à parte a gordura picada preparada, derreta e frite o alho sobre ela por vários minutos, com cuidado, retire todo o alho com uma escumadeira para que toda a gordura fique na frigideira. A linguiça é imediatamente frita até dourar de ambos os lados. O alho selecionado é adicionado imediatamente à panela de feijão.

Leve novamente ao lume, acrescente a linguiça e a carne ao feijão, deixe ferver. Adicione pimenta e sal, cozinhe por 3-5 minutos. Servir quente.

Feijão refogado com cogumelos

Qualquer feijão é adequado para esta receita, mas os especialistas em culinária dão preferência à variedade Lima.

Ingredientes:

• 1 kg de cogumelos silvestres congelados;
• 0,3 kg de feijão;
• 3 pecas. tomates vermelhos;
• 4 dentes de alho;
• um monte de salsa;
• 1 colher de chá manjerona seca;
• 1 Colher de Sopa. eu. basílica;
• gosto de sal e pimenta.

Cozinhando. Deixe o feijão de molho por 4-6 horas, depois adicione água fria e leve para ferver. Mergulhe aí a salsinha amarrada num cacho, com o alho. Ferva por 40 minutos, acrescente o tomate cortado em vários pedaços ou metades ou a pasta de tomate. Cozinhe por mais 1 hora.

À parte, em uma frigideira funda, frite os cogumelos picados, o alho no óleo e acrescente os temperos e o sal. Frite por 6-7 minutos. Adicione os tomates restantes em fatias grandes.

Retire os tomates, a salsa e o alho do recipiente. Adicione o restante aos cogumelos, cozinhe por 15 minutos. O prato está pronto, adicione ervas picadas antes de servir.

O horticultor poderá avaliar os méritos da variedade de feijão-Lima depois de tentar cultivá-la em sua propriedade.