Descrição da variedade de coentro Amber, Borodinsky e Debut características de cultivo e cuidado

O agradável aroma picante do coentro não pode ser confundido com o aroma de nenhuma outra planta. Por isso, ocupa um lugar especial entre as especiarias. Mas o mais famoso e popular entre os jardineiros é Amber Coriander. Consideremos com mais detalhes as características desta variedade e recomendações para o seu cultivo.

Descrição da variedade

O coentro pertence às plantas anuais da família Umbrella. Sua altura pode chegar a 75 cm. É característico que a raiz tenha o formato de um fuso. Os caules são arredondados, ramificando-se desde a raiz. As folhas dissecadas por cirros da variedade de coentro Âmbar são de cor verde escura.

As flores são brancas ou rosa. O período de floração da planta começa em maio e vai até o final de julho. As flores são coletadas em um guarda-chuva amplo.

Em agosto, os frutos do coentro âmbar estão totalmente maduros. Eles se parecem com pequenas contas com um diâmetro de não mais do que 0,5 mm. A sua característica distintiva é que têm um aroma agradável e rico a especiarias.

Na natureza, a planta é encontrada no sul da Rússia, no Cáucaso, na Ásia Central ou na Crimeia.

A planta é freqüentemente cultivada em herdades ou chalés de verão na Ucrânia, no Cáucaso e na parte europeia da Rússia.

Verduras são usadas na culinária de saladas ou outros pratos. As sementes são simplesmente insubstituíveis no preparo de marinadas e molhos.

Também é impossível não notar as propriedades curativas. Por exemplo, é usado para resfriados ou doenças do trato gastrointestinal. O consumo periódico de verduras e sementes ajuda a melhorar a acuidade visual.

Variedades semelhantes

A planta é avaliada principalmente pelo fato de conter um grande número de elementos úteis para a saúde humana:

• vitaminas A, B, B2, C;
• caroteno;
• amido;
• açúcar;
• óleos essenciais, etc.

Existe uma lista bastante grande de variedades semelhantes.

Borodinsky

A variedade pertence à época média. As verduras são adequadas para consumo 45-50 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. As sementes amadurecem aproximadamente 90-95 dias após a germinação.

Esta variedade atinge uma altura não superior a 75 cm e os seus caules apresentam uma atraente aparência espalhada. A variedade Borodinsky é capaz de suportar temperaturas de até -1 graus.

É freqüentemente usado na medicina como um analgésico ou colerético. Ao aplicar coentros na ferida, você pode ter certeza de que vai cicatrizar muito mais rápido.

Estréia

A planta desta variedade amadurece totalmente 30-40 dias após os primeiros brotos. As folhas têm uma agradável cor verde e são agrupadas em uma roseta que se eleva ligeiramente acima da superfície do solo.

A altura desta variedade não ultrapassa os 30 cm. A planta é rica em vitaminas P, B2 e C.

Estímulo

É meio tarde variedade de coentro... A planta amadurece totalmente apenas 100-120 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. A altura da planta não é superior a 29 cm.

Vênus

Uma característica distintiva desta variedade de coentro é que amadurece muito tarde. As folhas são cuidadosamente coletadas em um encaixe elevado acima do nível do solo.

Caribe f1

A planta desta variedade também tem maturação tardia. A bucha tem uma aparência atraente, limpa e compacta.

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Descrição da variedade de coentros Caribe, características de cultivo e cuidado

Crescendo

Apesar de a planta ser considerada exótica, é bastante fácil cultivá-la. É adequado para cultivo em campo aberto e em estufas.

O local para o cultivo do coentro deve ser ensolarado, sem correntes de ar.

É melhor preparar o solo no local no outono. Para fazer isso, um terço de um balde de húmus misturado com 1 colher de fertilizante superfosfato ou sulfato de potássio é aplicado em 1 metro quadrado de solo. Depois disso, o local é cuidadosamente desenterrado e nivelado.

Antes de plantar no solo, é recomendável adicionar 1 colher de uréia. As sementes são semeadas a granel (não mais do que 2,5–3 g de sementes são usadas por 1 metro quadrado).

Devido ao fato de que a planta amadurece rapidamente, até 3 safras podem ser colhidas em uma temporada.

O coentro pertence às plantas que não requerem cuidados especiais. Consiste apenas em regar em tempo hábil, removendo ervas daninhas e soltando o solo.

Para que os arbustos tenham uma vegetação ramificada, jardineiros experientes aconselham desbastar os brotos de coentro de modo que haja uma distância de 9 a 10 cm entre as linhas. Se as mudas não forem desbastadas, é possível que as plantas cresçam e se desenvolvam lentamente, seus caules serão fracos e não suculento.

Se o solo sob a planta não for regado em tempo hábil e secar, isso levará à formação de flechas precoces. Isso degrada significativamente o nível de qualidade do produto acabado. Quando a semente amadurece, é melhor parar de regar os canteiros com coentro.

Recursos de cuidados

A base da tecnologia agrícola é o cuidado adequado com as mudas. A primeira regra, da qual depende um bom rendimento do coentro âmbar, é hidratar periodicamente as plantas. É considerado ideal regar duas vezes durante 7 dias. Este processo ajuda o coentro a desenvolver um verde espesso e suculento.

Durante o período de amadurecimento das sementes, os especialistas recomendam regar as plantas no máximo 1 vez por semana. Se não for possível seguir essas recomendações, você pode cobrir o solo sob elas. Isso manterá a umidade no solo.

Como o coentro é uma planta que adora luz, ao escolher o local para o plantio deve-se escolher áreas bem iluminadas.

Quando crescendo coentro Âmbar dentro de casa, os cuidados são reduzidos a fornecer iluminação adicional, irrigação adequada do solo e hidratação das plantas.

Vantagens e desvantagens

Esta planta incrível tem muitas características positivas e desvantagens.

Entre as vantagens estão as seguintes:

• facilidade de cultivo e reprodução;
• a possibilidade de uso na culinária;
• o conteúdo de uma grande quantidade de componentes úteis e vitaminas;
• a capacidade de coletar até 3 safras por temporada;
• muitas propriedades medicinais da planta.

Se falarmos sobre as deficiências, você deve prestar atenção ao seguinte:

• a presença de contra-indicações ao uso de coentro em pessoas com diagnóstico de úlcera, gastrite, doenças do aparelho cardiovascular, hipertensão ou diabetes mellitus;
• com o uso excessivo de especiarias, não se exclui a possibilidade de violação da potência nos homens e, nas mulheres, é possível o mau funcionamento do ciclo mensal.

Para evitar a manifestação de uma reação negativa à grama, recomenda-se comer no máximo 35-40 g de verduras e até 5 g de sementes por dia.

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Como cultivar coentro corretamente em uma estufa

Pragas e doenças

Como qualquer planta cultivada em terra, o coentro Amber tem suas próprias pragas e também tende a estar sujeito a várias doenças.

As pragas mais perigosas para a grama são:

1. Semente de coentro. Alimenta-se das sementes da planta, roendo minúsculos buracos nelas. Isso pode causar danos irreparáveis ​​à quantidade e qualidade da colheita. O comedor de sementes deposita suas larvas dentro da fruta, danificando sua endoderme. Um inseto pode danificar até 80% da safra. Para evitar o desenvolvimento de uma situação tão desagradável, é recomendável tratar as sementes antes de semeá-las. O solo em que se pretende semeá-los deve ser cuidadosamente limpo da presença de resíduos vegetais.
2. Percevejos (listrados e guarda-chuva). Os insetos comem plantas que estão na estação de crescimento.
3. Colher de inverno. Os portadores desta praga são plantas da família Umbrella. Depois de passar o inverno neles, os insetos migram para o coentro e se alimentam de suas sementes.

Entre as doenças mais comuns do coentro âmbar estão as seguintes:

1. Ramularíase. O desenvolvimento da doença é facilitado pelas baixas temperaturas do verão, bem como pelo orvalho forte e frequente na superfície do solo. Ao mesmo tempo, manchas arredondadas de cor acastanhada aparecem na superfície da parte verde da grama. Com o tempo, uma camada branca aparece neles. Com uma forte disseminação da ramularíase, a planta morre.
2. Ferrugem. Os sintomas e as causas do desenvolvimento coincidem completamente com a doença anterior.
3. Oídio. Uma flor e uma estrutura pulverulenta aparecem na superfície das folhas e caules.

Para prevenir o desenvolvimento de doenças antes da semeadura, recomenda-se tratá-las com preparações especiais.

Colheita e armazenamento

O tempero pode ser cultivado tanto para ervas quanto para sementes. Para obter uma boa colheita, você precisa saber em que época ela deve ser colhida.

Quando se trata de colher a parte verde da grama, é melhor colher antes do período de floração da planta. Quando cortado mais tarde, o sabor torna-se bastante desagradável. A altura da folhagem que passa sob o corte não deve ultrapassar 13 cm.

Quanto à coleta de sementes, o momento mais favorável para isso é o período em que adquirem uma rica tonalidade marrom.

Verduras podem ser consumidas frescas e secas. Folhas e caules secos devem ser armazenados em local seco e escuro, a uma temperatura não superior a 22 graus.

As sementes secas colocadas em um recipiente bem fechado podem ser armazenadas por um longo tempo sem perder seu aroma único.

Aplicativos de culinária

A popularidade do âmbar de coentro entre os jardineiros se deve ao fato de que pode ser usado ativamente na culinária.

Isto pode ser:

• marinado;
• molho;
• ketchups;
• sopa de ervilha ou feijão;
• sanduíches;
• fumar;
• Arroz a grega;
• Kebab.

Antes de decidir adicionar coentro a um prato, não se deve esquecer que ele é usado em pequenas quantidades. Além disso, diferentes partes da planta têm sabores diferentes.

O âmbar do coentro é uma erva única com aroma e sabor únicos. Até mesmo um jardineiro novato pode cultivá-lo.