Que raça de cabra pode fornecer o leite mais inodoro, TOP 15 espécies
A criação de caprinos está se tornando um ramo popular e lucrativo da agricultura. As cabras fornecem leite, carne, lã, que são mais valorizadas do que vacas e ovelhas. A carne de cabra é um produto dietético com baixo teor de gordura, mas às vezes vem um aroma específico. Antes de iniciar uma pecuária, é necessário decidir a raça das cabras e qual delas dá o leite mais inodoro.
As melhores raças de cabra
Na criação de caprinos, as seguintes áreas são diferenciadas:
- laticínios;
- carne;
- felpudo;
- de lã.
Existe também uma indústria mista separada. Combina raças que fornecem diversos produtos.
Laticínios
Os principais indicadores para a escolha de uma cabra leiteira são a quantidade de produção e a qualidade do leite. Em alguns animais, a quantidade de leite dispensada depende das condições em que são mantidos. Portanto, deve-se dar preferência a raças despretensiosas.
Toggenburg
A variedade suíça de ordenha se adapta facilmente a novos climas.
As cabras Toggenburg são reconhecidas por sua cor marrom claro e listras brancas no rosto.
Alpino
A raça distingue-se por uma cor escura: louro com manchas ou escuro no corpo e claro na cabeça.
O leite de cabra alpino é saboroso, mas não gorduroso, e o período de lactação é curto, menos de sete meses por ano. A alta produção de leite será mantida, desde que haja sal suficiente na dieta.
Megrelian
As cabras georgianas pastam nas encostas das montanhas e são grandes.
Os animais que pastam no vale produzem menos leite do que os que se alimentam nas montanhas.
Carne
As cabras de carne distinguem-se por um corpo arredondado em forma de barril e um pequeno úbere. Eles dão leite durante seis meses do ano. Mas entre as raças de carne, existem raças com alta produção de leite, o que pode ser atribuído ao grupo misto de carne e laticínios.
Núbio
A variedade britânica é alta, com 70 centímetros na cernelha. Os animais ganham peso de até oitenta quilos.
As cabras da Núbia com tesão têm seus chifres queimados quando crianças, para que não mutilem umas às outras e aos outros animais.
Marrom checo
Uma raça popular para criação em residências privadas.
As cabras castanhas checas adaptam-se rapidamente a climas adversos.
bôer
Cor, de acordo com o padrão - branco com marrom. As cabras ganham 140 quilos de peso e as cabras 90 quilos. A variedade Boer é melhorada por raças leiteiras e felpudas.
As cabras Boer devoram todas as plantas incontrolavelmente, por isso não devem ser permitidas no jardim e no jardim de flores.
Downy
As cabras puro-sangue dão até setecentos gramas de penugem de cada vez. A maior parte da penugem é obtida de machos. As fêmeas têm um subpêlo menos denso e produzem menos leite do que as raças leiteiras.
Cashmere
A espécie vem das montanhas tibetanas. As diferenças externas são orelhas caídas e tamanho corporal compacto.
6 quilogramas de penugem são obtidos de uma cabra de cashmere e 3 quilogramas de uma cabra. Mas os animais precisam ser tosquiados em um determinado período - antes da muda.
Orenburg
A raça Ural é a mais popular na Rússia e no Tartaristão. A penugem animal é usada na produção de xales de Orenburg. A cor da pelagem é preta, vermelha, cinza.
As cabras Orenburg produzem cabelo de alta qualidade a partir dos quatro anos de idade. Animais de sete anos não são tosquiados.
Cabras de lã
No grupo da lã, também se distinguem as variedades populares e produtivas, que carecem de um aroma específico.
Angorá
A raça turca recebeu este nome devido à sua pátria histórica - Ancara. Os animais pesam pouco - 35-50 kg com um aumento de 60-70 centímetros na cernelha.
As cabras angorá produzem leite com um teor de gordura de 4% e carne tenra e inodora.
Pridonskaya
A raça surgiu como resultado do cruzamento das cabras Don e Angorá.
No pasto, você também precisa ter cuidado para que os animais não se aglomerem. No verão, o pastoreio é necessário por pelo menos 12 horas.
Cabras sem chifre
A maioria das raças sem chifres pertencem ao grupo leiteiro.
Zaanen ou zaanenthal
A variedade alemã sem chifres com chifres curtos ou ausentes é conhecida desde o século 19 e tem uma pelagem branca curta.
Você pode encontrar uma cabra Saanen pura em fazendas de reprodução. Um sinal de raça pura é a completa ausência de chifres.
Campine
A variedade branca de pêlo curto belga produz leite de teor médio.
Leite de qualidade é produzido por raros Campines de raça pura.
La Mancha
A variedade criada seletivamente distingue-se por uma variedade de cores - branco, cinza, marrom.
Para um parto, uma cabra Lamanch cria até quatro crianças, e durante a lactação dá 4 litros de leite por dia.
Anão
Uma peculiaridade dos animais anões é a forte imunidade e resistência à geada.
Camarões
Raça pequena africana com chifres torcidos. Altura na cernelha - 50 centímetros. As cabras dos Camarões são decorativas, são pretas, caramelo e malhadas.
As cabras dos Camarões se dão bem no rebanho e anseiam sozinhas.
nigeriano
A raça é parente dos Camarões e surgiu como resultado de mutação genética sob a influência do quente clima africano.
A temperatura na sala com animais não deve cair abaixo de 15 graus Celsius.
Raça de maior rendimento
A maior parte do leite é produzida por cabras europeias e anãs:
| Procriar | Produção anual de leite por animal em litros |
| Marrom checo | 1980 |
| Núbio | 1400 |
| Zaanenskaya | 1000 |
| Camarões | 960 |
| Megrelian | 900 |
| Toggenburg | 600 |
A produção de leite é determinada não só pela raça e pela duração da lactação, mas também pela nutrição. Os animais devem receber feno fresco, no verão - gramíneas verdes e galhos de árvores frutíferas.
Também é necessário fornecer acesso 24 horas à água potável. Com os devidos cuidados, a produção de leite será maximizada.
Como fazer a escolha certa
Para escolher uma cabra jovem e saudável, você precisa prestar atenção aos seguintes sinais:
- úbere elástico em forma de pêra, sem pelos, de pele fina, veias salientes e mamilos salientes;
- incisivos quadrados, a dentição é uniforme, sem fendas;
- peito largo;
- costelas proeminentes e longas;
- uma coluna vertebral uniforme;
- ombros e pélvis no mesmo nível;
- lã de seda pura.
Animais saudáveis são móveis e curiosos. Em uma cabra de alta produtividade, a pelve é mais larga que o peito e o úbere é volumoso e quase não se move ao caminhar.
O vendedor recebe as seguintes informações:
- idade - alta produção de leite é fornecida por jovens de até 5 anos de idade. Em animais mais velhos, a quantidade de leite diminui. Se o dono alegar que o bode é jovem, mas apresenta incisivos arredondados e úbere flácido, na verdade o animal tem 6 anos ou mais;
- número de partos - a produção máxima de leite é obtida após o segundo ou terceiro parto.
Ao escolher uma raça de cabra, é importante levar em consideração o clima em que ela viverá. A geada e o calor afetam o volume do leite. Portanto, antes de comprar, é preciso ter certeza de que o animal pode ter condições de vida confortáveis.
