Descrição das variedades e tipos de casa da moeda com nomes existentes
Existem espécies cultivadas de hortelã e outras que crescem na natureza. Apesar da diversidade desta cultura, uma descrição geral pode ser feita. As plantas herbáceas com 30-1000 cm de altura têm um caule elástico, coroado por uma inflorescência de pequenas flores de tons púrpura e rosa. A planta atinge sua concentração máxima de óleos essenciais no final da fase de floração, mas a coleta das folhas perfumadas começa em junho. Os jardineiros há muito apreciam a menta por suas propriedades curativas, pela possibilidade de usá-la na culinária e na perfumaria.
Sobre a planta
A hortelã é difícil de confundir com outras plantas devido ao seu perfume único. Folhas de cor verde brilhante são semelhantes em forma de urtigas. Esta cultura é familiar a todos desde a infância. Apesar de sua ampla distribuição na Rússia, a hortelã é nativa da Ásia Central e dos países mediterrâneos.
Entre centenas de espécies, as mais populares são:
- Pimenta;
- felino;
- limão;
- pântano;
- jardim;
- cavalo;
- folhas compridas;
- jardim.
Características principais
A hortelã de qualquer tipo e variedade é fácil de cultivar em um apartamento e no jardim. Devido à sua despretensão, a planta costuma ser encontrada entre as ervas daninhas. A própria cultura e o extrato são amplamente utilizados na culinária e na indústria farmacêutica. Ele serve como base para os aromas, entre os quais o mentol é um elo separado. Uma enorme lista de características medicinais permite o uso da hortelã na medicina tradicional. No entanto, algumas contra-indicações devem ser levadas em consideração para não prejudicar o organismo.
Recursos benéficos
As propriedades curativas da hortelã ajuda na luta contra muitas doenças, que encontrou aplicação na criação de medicamentos. A erva tem efeito bactericida, anti-séptico, antiespasmódico e vasodilatador. Devido ao conteúdo de uma massa de substâncias úteis com a hortelã, doenças relacionadas a vários sistemas orgânicos são curadas:
- Digestivo. A erva ajuda com náuseas, arrotos, azia, flatulência, cólicas. Os caldos estimulam os processos digestivos e o peristaltismo intestinal. É aconselhável usar hortelã para distúrbios metabólicos, problemas com a vesícula biliar, colecistite crônica.
- Circulatório de sangue. Remédios caseiros melhoram a circulação sanguínea, aliviam ataques de angina de peito e hipertensão.
- Nervoso. O chá de hortelã-pimenta é indicado para insônia, depressão, estresse, neuralgia. A adição de folhas perfumadas às bebidas reduz a intensidade das enxaquecas.
- Respiratório.A cultura tem efeito auxiliar no caso de doenças respiratórias como bronquite asmática, amigdalite, resfriados, facilitando o quadro.
- Genitália feminina. Alivia os sintomas da menopausa, cura a inflamação dos órgãos genitais. O chá de hortelã fraco é indicado para gestantes para melhorar o humor e aliviar os sinais de intoxicação.
Áreas de uso:
- Perfumaria. O éter de hortelã costuma ser incluído no perfume.
- Produtos farmacêuticos. O extrato de erva e o éster são componentes de muitas poções, xaropes para a tosse, pastilhas e pastilhas para a garganta.
- Cozinhando. Foco principal: bebidas e sobremesas.
- Cosmetologia. Devido às suas propriedades anti-sépticas, é utilizado na fabricação de máscaras para acne e acne.
Antes de usar a hortelã para fins medicinais, é recomendável consultar um especialista.
Onde cresce
A cultura é cultivada em muitos países do mundo, não apenas para fins pessoais, mas também para fins comerciais. Nas regiões do sul, a preferência é dada às variedades perenes, no norte e em locais de clima temperado - às anuais.
Mint foi trazido da Inglaterra para a Rússia no final do século XIX. A maior área de distribuição é observada na zona média do estado.
A planta que ama a luz reage aos raios do sol. Ama solo úmido e fértil.
Alta produtividade é alcançada na Crimeia, no Território de Stavropol e no Cáucaso. Algumas espécies crescem no Extremo Oriente e na Sibéria. Na natureza, é encontrada perto de pântanos, ao longo das margens de rios e lagos, em campos úmidos e prados.
Variedades de hortelã
Os especialistas estão trabalhando ativamente na criação de novas variedades de hortelã. São muitas variedades que não perdem a relevância, por exemplo:
- Prilukskaya-6. A planta do medidor contém 50% de mentol. Devido à sua baixa resistência ao gelo, é adequado para áreas com clima quente.
- Kuban-6. Outra variedade termofílica com altura de 1000 cm, com grande presença de mentol.
- Krasnodar-2. A hortelã com menor teor de mentol atinge um metro de altura.
- Medicinal-4. Uma variedade com propriedades curativas pronunciadas. Ela cresce mais de um metro de altura. Mentol atinge 60%.
- Enigma. Uma variedade de seleção ucraniana. Possui alto teor de mentol: 64%.
- Médico. Supera outras espécies em conteúdo de mentol - 67% e resistência à geada.
Variedades de hortelã de criadores europeus também são cultivadas em território russo.
Menta gato
A erva-dos-gatos tem esse nome devido à presença da nepetalactona, que atrai os felinos. Ela cresce até 40-1000 cm, hastes retas e fortes são cobertas por folhas pubescentes triangulares ovais com bordas dentadas. Flores brancas adornadas com manchas roxas ou roxas florescem no início ou no meio do verão. A cápsula da semente amadurece em agosto.
A planta tem um aroma brilhante e único de limão. Freqüentemente encontrado na natureza. Uma excelente planta de mel, frequentemente cultivada ao lado de apiários. Tem sucesso na perfumaria, confeitaria, fabricação de sabonetes, áreas médicas. As pessoas tomam em caso de anemia, problemas histéricos, enxaquecas, problemas intestinais.
Limão hortelã
Conhecida pelos nomes: erva-cidreira, mel, mel e hortelã. Brotos púberes tetraédricos eretos crescem até 30-1200 cm. Folhas ovóides verdes brilhantes estão unidas opostamente nos pecíolos. Flores de alfazema ou branco-azuladas formam pequenas panículas. Floresce no verão, as sementes amadurecem perto do outono. A vida útil das sementes coletadas é de até três anos.
O agradável sabor a limão faz da hortelã o principal ingrediente de bebidas refrescantes. Devido ao seu alto sabor, o teor de vitamina C, caroteno, óleos essenciais, a erva é utilizada em muitas áreas. Há muito que é cultivada como planta de mel.
Recomenda-se cobrir uma planta resistente ao frio para o inverno, pois é propensa a congelar durante a diminuição da temperatura.
Poejo
A pulga é uma planta perene baixa, 20-60 cm, com caules ramificados e folhas de pecíolo em forma de cunha. Flores roxas claras com túbulos brancos formam anéis densos. A floração continua de meados ao final do verão. Os frutos estão prontos para a colheita no final de agosto - início de setembro.
Marshmint é valorizado por seu óleo essencial de pullegon intercalado com mentol. É utilizado em confeitaria, conservação, perfumaria. É popularmente usado como um anti-séptico e um remédio para a cicatrização de feridas, cura condições histéricas, asma brônquica e tosse persistente.
É proibido usar durante a gravidez devido às suas propriedades abortivas.
Hortelã marroquina
Este tipo de menta é apreciado por especialistas da culinária, bastando lembrar o refrescante chá marroquino. O aroma delicado e o tom amargo das folhas ajudam a matar a sede. Tempero popular com menta para molhos e sobremesas. As bebidas de menta aliviam a dor e várias inflamações, aumentam a imunidade, normalizam a pressão arterial e melhoram os processos digestivos.
Chocolate de menta
A cultura cresce na forma de um arbusto de crescimento baixo com brotos pontilhados por folhas redondas e serrilhadas. Com luz suficiente, as folhas adquirem uma rica cor roxa. Panículas esbranquiçadas florescem no início de agosto. Prefere solos leves e úmidos, crescendo em pouco tempo. É resistente ao frio, doenças e pragas.
O chocolate menta tem esse nome por seu sabor e doçura. É muito procurada como planta ornamental, especiaria e medicamento.
Hortelã do jardim
Esta variedade perfumada é cultivada em todos os lugares. Uma planta vigorosa de até 90 cm de altura e desenvolvida comercialmente para as indústrias de perfumaria, médica e culinária. A presença da carvona suaviza o sabor e o aroma da hortelã-do-jardim, apreciada na produção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, gomas de mascar e pastas de dentes.
Ombalo: menta pulga
A planta rasteira raramente cresce acima dos 30 cm, tem folhagem densamente pubescente e falsos espirais de flores. Cultivada para decoração de jardins, como planta de mel e repelente de insetos. A última qualidade deve-se à grande quantidade de puguegon e limoneno.
Horse mint
A planta também é conhecida como pântano shandra. Cresce em arbustos compostos por caules eretos e púberes de 60 cm de altura. Folhas ovais, moderadamente pubescentes abaixo, estão presas aos brotos. Horsemint floresce com panículas branco-rosa ou roxo escuro durante todo o verão. Uma cultura despretensiosa e amante da luz cresce selvagem em prados, lixeiras, terrenos baldios, ravinas.
Hortelã-pimenta
A variedade mais comum e procurada, assim chamada devido ao seu sabor picante. A cultura perene atinge 30-1000 cm. Os caules são ramificados, retos, ocos com folhas ovais oblongas com bordas afiadas, terminando em espirais rosa ou púrpura pálido. A hortelã-pimenta entra na fase de floração no final de junho e continua a florescer até o outono. As frutas são raras. Esta espécie é valorizada como planta de mel, utilizada na medicina, farmacologia e culinária. Não encontrado na natureza.
Menta crespo
Esta planta também é chamada de hortelã, em forma de espiga, primavera, alemã. A cultura herbácea perene cresce até 80-90 cm. Brotos nus e eretos com folhas oblongas, enrugadas e encaracoladas com arranjo oposto são coroados com inflorescências lilases.
A floração continua no verão. As sementes amadurecem em outubro.
Em termos de distribuição e uso, esta espécie é semelhante à hortelã-pimenta. O aroma brilhante e o sabor único devem-se à presença de carvone e linalol. Não há sabor refrescante devido à pequena quantidade de mentol.Além das áreas médica e culinária, são desenvolvidas aplicações na confeitaria, na indústria do fumo e na fabricação de sabonetes.
De folha comprida
A hortelã resistente ao gelo fica bem em lugares úmidos e expostos ao sol. Hastes tetraédricas fortes com pubescência fraca são coletadas em arbustos com 75 cm de altura. As folhas são lanceoladas, pubescentes, com tonalidade acinzentada e o bordo recortado. As inflorescências espiraladas racemosas de lilás ou lilás pálido florescem em julho-agosto. Começa a frutificar no final do verão - início do outono. Se a planta for cultivada como uma planta aromática picante, a colheita é feita antes de entrar na fase de floração.
Característica da espécie de folha comprida: inclusão na produção de queijo verde. Esta hortelã é rica em ácido ascórbico. O óleo essencial inclui mentol, pulegon e carvacrol.
