Descrição da variedade de pepino mexicano, características de cultivo e rendimento

Um vegetal exótico O pepino mexicano já se adaptou aos jardins dos jardineiros e jardineiros russos. Não é apenas saboroso, mas também saudável - contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos. Que tipo de vegetal é e como cultivá-lo, descobriremos mais adiante.

Descrição da fruta e arbusto

Planta perene da família da abóbora. Trazido e adaptado em nossa zona climática da América Central. Mas agora é cultivado em todo o mundo. O fruto do pepino mexicano parece uma pêra. O interior do vegetal tem uma polpa suculenta, o sabor lembra a abobrinha comum.

pepino mexicano

É cultivada na região do Mar Negro e no Território de Krasnodar. A Geórgia também é famosa por essas frutas. As plantas parecem cipós ou chicotes de pepino, talvez seja por isso que Chayote foi empilhado com pepino mexicano. Quando crescidos, os cílios chegam a atingir os 20 metros de comprimento, à medida que vão crescendo, aparecem longos ramos nos cílios, com os quais a videira adere às sebes e cresce. As folhas são redondas - até 10–25 centímetros de largura; a pubescência com cerdas é visível na superfície.

Flores de tipo feminino e masculino, cor creme. A floração dura 3 meses - de julho a setembro, e os frutos são colhidos até dezembro, pois se mantêm bem no clima frio. Não deixe vegetais no jardim se houver previsão de geadas.

Ao contrário das plantas comuns, duas safras são colhidas do chuchu - na superfície e no subsolo. No solo, formam-se tubérculos semelhantes aos da batata, cujo sabor lembra uma batata ou pepino. Até 10 quilos são extraídos de um arbusto. A cor é verde claro ou amarelo, até 80 vegetais em forma de pêra são retirados do mato aos cinco anos de idade. Nesse caso, o peso de um vegetal chega a 1 quilo.

crescido no local

A parte aérea do cipó produz frutos com aspecto de pêra e sabor de abobrinha. Muitos primeiros e segundos pratos, acompanhamentos são preparados a partir deles. Além disso, este vegetal é frequentemente usado para tratar doenças.

O uso de frutas na culinária

Para o preparo de diversos pratos, quase todas as partes da planta são utilizadas, exceto o caule. Várias saladas são preparadas a partir das folhas, os tubérculos são usados ​​para fazer panquecas ou moídos para fazer farinha, pois contêm uma grande quantidade de amido. Portanto, a vida útil dos tubérculos é muito menor do que a dos frutos da parte aérea, então os tubérculos são secos e transformados em farinha para nutrição dietética.

diferentes pratos

As frutas da superfície são cozidas, fritas, adicionadas a sopas e em conserva. O sabor do chuchu combina bem com tomates, então esses dois vegetais costumam ser cozidos juntos e usados ​​como acompanhamento em pratos de carne. Molhos, refogados e ensopados são feitos de chuchu.

Os rebentos são usados ​​na cozinha como os aspargos e os caules secos são usados ​​em vez de corda.

O uso da planta para fins medicinais

Na medicina, os tubérculos são usados ​​para ação diurética, os nutricionistas os recomendam para as doenças cardiovasculares.

frutas acima do solo

As folhas são usadas para tratar:

  • trato gastrointestinal;
  • remoção de pedras dos rins;
  • hipertensão.
  • aterosclerose.

Eles são preparados da seguinte forma: despeje água fervente sobre e insista.

vai bem com tomates

Pepinos são usados ​​para tratar:

  • glândula tireóide;
  • úlceras;
  • hemorróidas;
  • pancreatite;
  • constipação;
  • mastopatia;
  • doenças oncológicas.

glândula tireóide

Substâncias úteis que compõem

As frutas contêm oligoelementos como potássio, ferro, zinco, sódio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, manganês, selênio. Ele também contém vitaminas A, PP, C, E, H, K e B1, B2, B3, B5, B6, B9. Ele também contém os seguintes aminoácidos: valina, leucina, arginina, treonina.

contém vitaminas

Cultivando Chayote

O período de amadurecimento do plantio ao amadurecimento é de 200 dias. Na Rússia central, o cultivo é realizado em estufas, em áreas abertas são plantadas como planta ornamental, porque os vegetais não têm tempo de amadurecer. Na região Sul, a planta é considerada perene e é cultivada em um único local por até 20 anos. As mudas de chuchu adoram solo fértil, portanto, antes do plantio, o solo é fertilizado com fertilizantes orgânicos e minerais. Normalmente o solo é preparado no outono.

plantar antes de amadurecer

Preparação e plantio de sementes

O vegetal contém uma grande semente do tamanho de um dedo. Quando armazenada ao ar livre, a semente se deteriora rapidamente e perde sua capacidade de germinar. Por isso, as sementes da fruta são armazenadas antes do plantio, envoltas em gaze úmida na geladeira. Você pode plantar uma fruta inteira que contenha uma semente. A temperatura de germinação não deve cair abaixo de 20 graus, o período de maturação é de 6 a 7 meses. Portanto, as plantas são cultivadas em mudas, a semente é semeada em uma sala quente em caixas com solo fertilizado em fevereiro.

Cubra com papel alumínio até a germinação, retire e coloque as caixas em local ensolarado. Quando brotam brotos, 2-3 brotos são deixados na caixa, o resto são cortados e germinados da maneira usual.

O transplante é realizado no início de uma temperatura estável de 20 graus na estufa. Ao plantar um vegetal sem mudas, em maio, eles cavam o solo da estufa com uma parte larga inclinada para baixo. Nesse caso, um terço deve permanecer na superfície. O plantio é realizado a uma distância de 1 metro quadrado.

capacidade de germinação.

Cuidados com a planta

Quando a videira atingir 80 centímetros de comprimento, aperte os brotos, deixando 2-3 brotos nas laterais. Como o pepino é uma planta rasteira, ele pode correr ao longo da treliça. Geralmente é colocado no topo da estufa. Esta planta floresce ao mesmo tempo - com um dia de duração inferior a 12 horas, os nossos jardineiros experimentam, aproximando artificialmente o período de floração e a frutificação. Para isso, a estufa é coberta com um material à prova de luz.

Esse arbusto é exigente com a rega, o solo deve ser mantido úmido constantemente, caso contrário o amadurecimento dos frutos será retardado. Após a rega, o solo ao redor do caule é solto, livrando o solo de fungos e outras doenças. Também para manter a umidade no solo. Não permita o congelamento do solo, caso contrário a planta morrerá.

planta rasteira

Colheita

Os vegetais estão prontos para serem colhidos quando a casca está brilhante e o fruto é verde claro. A coleta deve ser concluída antes do início da geada, pois os vegetais congelados não podem ser armazenados e perdem seu valor nutricional.

Eles também escavam frutas subterrâneas e usam um dos métodos descritos. Não é recomendável armazená-los, pois o prazo de validade dessas frutas é curto.

pitada de tiros

Avaliações

Este vegetal é cultivado na Rússia não apenas para a produção de frutas, mas também como planta ornamental. Já as vinhas ficam muito bonitas ao redor do gazebo e protegem da luz solar direta.Por isso, os jardineiros deixaram muitas críticas sobre o cultivo desse vegetal exótico.

Alexander: “Eu cultivo esta planta em campo aberto. Basicamente, tem uma função decorativa. Os frutos não têm tempo de amadurecer, já que o frio chega em novembro, e os ovários aparecem na planta em agosto. Eu planto todos os anos, em nosso clima, o sistema radicular não tolera o inverno e apodrece. Do contrário, o cuidado é normal, rega, capina, fertilização. Se cultivado em uma estufa, a colheita é rica. Até 50 quilos de vegetais saudáveis ​​são removidos de uma planta. "

parece legal

Marina: “Tenho problemas de saúde, um amigo recomendou comer frutas de chuchu para limpar o corpo de substâncias nocivas e restaurar a pressão. Primeiro comprei as frutas no mercado e depois decidi cultivá-las eu mesmo. Afinal, uma planta pode crescer bem mesmo no peitoril de uma janela. A saúde melhorou, as placas ateroscleróticas diminuíram. Até parei de tomar remédios fortes para pressão, diminuindo a dosagem do remédio.

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