Quando pode e como coletar pinhas corretamente
Embora os cedros tenham galhos grossos, os brotos muitas vezes se quebram e, após danos, as plantas começam a doer, são afetadas por insetos e nenhum fruto é formado. Para proteger as árvores da destruição e evitar que os habitantes da floresta morram de fome, as autoridades locais proíbem a colheita de nozes antes do anúncio do início da colheita das pinhas. Quase todas as partes da árvore têm propriedades curativas, as sementes são ricas em:
- iodo e vanádio;
- cobre e silício;
- potássio e magnésio.
Existem muitas vitaminas nas agulhas. O óleo das nozes cura feridas, cura doenças.
Onde o cedro cresce
Uma poderosa árvore da família Pine vive cerca de 400 anos e serve como uma verdadeira riqueza da Rússia, é comum em Altai, parece normal nos Urais, mas acima de tudo é encontrada na Sibéria. As florestas de cedro purificam o ar, fornecem nozes e nozes para seus habitantes e pessoas.
Os povos locais coletam cones desde os tempos antigos, e já no século 16 o valioso produto era fornecido para a Inglaterra e outros estados europeus. A árvore simboliza força, saúde e longevidade.
Com que frequência é a temporada de colheita de pinhão
Infelizmente, os cones em uma planta siberiana poderosa não aparecem mais frequentemente do que uma vez a cada 2 anos, a frutificação média é observada após 5, alta - após 10 ou mesmo 15. A árvore passa por 3 estágios de desenvolvimento, na fase jovem o cedro se adapta às condições externas e ainda é incapaz formam células germinativas, mas no final do período observa-se a frutificação.
A planta se desenvolve bem na fase de maturação, que começa a partir dos 18 anos e dura até 250. A partir daí, começa a fase de envelhecimento, quando a plasticidade dos brotos é perturbada. Dependendo das condições naturais, os cedros deliciam-se com nozes de 300 a 350 anos.
O que determina a safra
Não um, mas muitos fatores influenciam o amadurecimento e o tempo de colheita de um produto. A árvore é fecundada por polinização, forma cones masculinos e femininos. Os primeiros estão no centro da planta, os outros estão no topo..
As flores de cedro aparecem no verão, mas as sementes amadurecem após 18 meses. O tempo para o amadurecimento completo dos frutos depende de:
- do terreno;
- composição do solo;
- a idade da árvore;
- condições climáticas.
As plantas polinizam rapidamente em dias quentes e ensolarados. Este processo é retardado por inclementes e primavera fria, e a colheita começa mais tarde.
Tâmaras de maturação das pinhas
Os habitantes da Sibéria e de Altai, segundo os signos que só eles conhecem, determinam quando chegará o momento de colher nozes. Em que mês você pode colher cones de cedro depende da área de cultivo. Em algumas regiões, a colheita começa na 2ª década de agosto, na Sibéria - no final de outubro, nas montanhas - ainda mais tarde. No início da primavera, os padanks são colhidos, que são soprados pelo vento forte do alto das árvores.
O que você precisa levar com você
Depois de coletar a taiga para os cones de cedro, você precisa preparar o inventário. Eles derrubam os frutos das árvores, armados com uma vara com um gancho ou uma vara longa, mas isso exige habilidade, caso contrário, você pode quebrar os galhos. Para arrancar cones em um cedro, é preciso estocar um cabo de náilon, que é amarrado ao tronco e usado como seguro.
Os moradores locais se agarram à base da planta com garras de ferro e com a ajuda desses espinhos, apoiados em uma corda, sobem. Muitas pessoas obtêm um produto valioso fazendo um picador especial.
Métodos de coleta de cones
Para não receber multa das autoridades, é necessário colher o cedro de maneira correta, observando a técnica permitida. Existem vários métodos de colheita.
"Derrubar" cones com uma vara
Os frutos maduros de cedro não estão muito firmemente aderidos aos ramos da planta. As pessoas levam consigo um toco de cabo longo e pesado para esmagar as protuberâncias. O peso do punção, como é chamado esse dispositivo, ultrapassa 80 kg. O instrumento é batido várias vezes no tronco de uma árvore de diâmetro inferior a 35 cm e os frutos do cedro são derrubados com uma vara curta.
Pegando do chão
Fortes ventos arrancam cones das árvores, recolhendo o padanok, ao contrário de uma costeleta, não prejudica o cedro, mas para colhê-lo é preciso caminhar quilômetros e, além disso, os habitantes da floresta colhem muitos frutos para si próprios.
"Lazka" em uma árvore
Com esse método de extração de cones, a pessoa sobe em um cedro, agarrando-se a um gancho de metal afiado, bate nos brotos, derruba os frutos com uma vara flexível. Para não cair da árvore, são amarrados com uma corda.
O que fazer com os botões coletados
Eles vão para a aquisição de um produto valioso em um grupo, e não sozinhos. Após a colheita, as pessoas montam acampamento para descansar antes de retornar e limpar os botões, que são esmagados, descascados, peneirados e secos. Para tanto, raladores e tambores são utilizados
Para que os frutos de cedro sequem, eles são colocados em uma casa de toras de madeira, fixada com uma folha de ferro com furos cortados. Faz-se uma fogueira no interior do espaço, vai-se acrescentando aos poucos lenha para que o fogo não queime muito.
Corte manual
Você mesmo pode limpar o produto valioso em casa, mas como ele contém muita resina, é necessário usar luvas. Para que as nozes caiam mais rápido, coloque os cones em uma placa e bata várias vezes em cada corpo de prova com um martelo. Você pode limpar a resina de suas mãos simplesmente lubrificando as áreas problemáticas com creme ou óleo vegetal.
Dispositivo de peeling
Os colhedores profissionais recolhem cones de cedro em sacos. Demora muito tempo para cortar um produto manualmente. Você pode fazer este trabalho usando dispositivos especiais. Um rublo é usado para extrair as nozes. Os cones são colocados na parte inferior da estrutura com dentes, os quais são prensados por cima com uma tábua com pega e esmeril.
Outro dispositivo de descascar funciona segundo o princípio de um moinho e consiste numa caixa onde giram os rolos através da qual passam os cones. As nozes são dobradas em um saco pendurado e as cascas caem sobre o forro de celofane.
Como limpar o nucléolo do excesso de lixo
Para facilitar a retirada da casca dos grãos, em casa eles são escaldados com água fervente, congelados, aquecidos no forno, fritos na frigideira ou simplesmente colocados na trituradora de alho.Se, após essas manipulações, restarem cascas e detritos, os pinhões são lavados na torneira e bem secos.
Armazene um produto valioso colocando-o em uma adega ou despensa. Para que não se deteriore no apartamento, colocam-se numa caixa de madeira, vidro ou lata, numa caixa de cartão.
Os grãos retirados da casca são peneirados, mas não lavados, colocados em um recipiente hermeticamente fechado e encaminhados ao freezer.
