Plantar, cultivar e cuidar do feijão ao ar livre, quando colher e como economizar para o inverno
O cultivo de cada safra possui características próprias, exigindo estrito cumprimento das normas vigentes. Só então você pode fazer uma boa colheita e se alimentar por um determinado período. A seguir, vamos ver como cultivar e cuidar do feijão ao ar livre.
Descrição da planta
Existem muitas variedades desta planta, que é um depósito de fibras e proteínas vegetais para os humanos. As leguminosas são conhecidas há muito tempo. Eles foram cultivados por nossos ancestrais em grandes quantidades, pois eram a principal fonte de alimento. Muito nutritivos e saudáveis, ocupavam merecidamente a maior parte da área nos jardins da gente do campo.
Além da grande quantidade de oligoelementos benéficos, a planta leguminosa oferece outro benefício. Após a escavação outonal do solo, junto com suas partes de caule e raiz, a terra está perfeitamente fertilizada.
As leguminosas são plantas anuais. Têm o caule ereto, podendo crescer de 40 a 120 cm.
As folhas não são emparelhadas ou emparelhadas, dependendo da variedade. À medida que os feijões crescem, eles desenvolvem um rizoma poderoso. Durante a floração, inflorescências inteiras são formadas. Os frutos aparecem como vagens. Eles podem ter vários comprimentos e larguras. Depende da variedade e da adequação do suprimento de nutrientes durante o crescimento. Dentro da vagem estão as sementes que amadurecem gradualmente. A gama de cores, rendimento total, período de maturação dos frutos, resistência ao frio e mudanças de temperatura variam conforme a cultura.
Tipos e variedades de feijão
As leguminosas populares hoje são valorizadas por seu sabor excepcional, juntamente com o valor nutricional e os benefícios para o corpo humano.
Existe uma gradação moderna condicional de leguminosas em grupos principais:
- Variedades do norte. Essas espécies dão altos rendimentos em regiões com climas moderados e frios.
- Europeu ocidental. Eles ocupam campos nas regiões quentes do sul, onde as condições áridas são companheiros frequentes no cultivo.
Dependendo da região, do grau de maturação e de outros parâmetros, você pode escolher a variedade mais adequada para o cultivo em uma determinada área. No momento, algumas preferências se formaram entre os consumidores de leguminosas. O que, é claro, afeta o desenvolvimento da agricultura nessa direção.
Bielo-russo
O nome vem do país de origem da cultura. A variedade surgiu em 1950. Espécies de peeling de meia estação. Do momento da semeadura até o aparecimento dos frutos, leva cerca de 100 dias. A floração ocorre 25 dias após a germinação. O caule atinge uma altura de 50 a 100 cm, o comprimento da vagem é cerca de 10 cm, as sementes são alongadas e apresentam uma cor castanha clara. Perfeito para enlatamento.
Windsor
Existem subespécies brancas e verdes. Criado há mais de dois séculos por criadores da Inglaterra. Amadurecimento médio. Da semeadura ao amadurecimento dos frutos, leva cerca de 120 dias. A variedade branca amadurece 10 dias a mais. O caule dessas safras geralmente ultrapassa um metro de altura. Os frutos são pequenos. Sua forma é ligeiramente curva e inchada. No interior existem geralmente 2 grandes frutos verdes achatados. É raro encontrar 3 ou 4 peças.
Preto russo
O nome foi dado às leguminosas em 1943 pela cor das sementes - roxo escuro. Os frutos são ovais, ligeiramente oblongos, enrugados, de maturação precoce média. Amadurece 90 dias após a semeadura. A vagem tem cerca de 8 cm de comprimento, ligeiramente curvada. Devido à ausência da camada de pigmento, pode ser consumido inteiro.
Devido à sua resistência ao frio, a variedade é plantada na região norte. A altura do arbusto às vezes atinge 110 cm, mas também são mais baixos - de 60 cm;
Virovskie
Grau médio inicial. O caule é ereto, atingindo a altura de 1 metro. Pode haver 3-4 frutas em uma vagem. Grande fosco, leitoso ou amarelo limão. O prumo é ligeiramente curvado. Seu comprimento é de 9 cm. As sementes amadurecem 100 dias após a semeadura. A parte do caule da cultura pode ter 80-90 cm de altura e é resistente a muitas doenças.
Características do cultivo de feijão
Os grãos são higrófilos. Eles dão altos rendimentos com boa irrigação durante a floração da safra. Eles podem crescer mesmo em solos pesados com uma estrutura densa.
O principal requisito para isso é a fertilização suficiente. Solo rico em matéria orgânica o ajudará a obter um alto rendimento.
Antes de crescer, você deve preparar as próprias sementes. Isso implica algum estímulo ao crescimento e descontaminação. Que após o plantio em terreno aberto vai levar à germinação precoce do feijão e aliviar os ataques da praga durante o desenvolvimento da parte do caule da planta.
Plantio ao ar livre
As leguminosas podem ser plantadas ao ar livre no início da primavera devido à sua tolerância ao frio. Mas ainda é melhor esperar que o solo aqueça um pouco, mantendo-se suficientemente úmido. As datas de semeadura variam em diferentes regiões. Aqui você mesmo deve escolher as condições ideais e o tempo.
A fim de obter um rendimento maior no futuro, você deve considerar cuidadosamente a observância de algumas regras para o cultivo de leguminosas:
- Escolher um local para semear. Um local onde repolho, batata ou pepino foram cultivados anteriormente é adequado. Não vale a pena plantar leguminosas em um local por dois anos consecutivos. É necessário garantir a rotação da cultura.
- Compostagem de outono no solo. Húmus ou verbasco bastam. Por 1 sq. m para espalhar 3 kg de substância. Fertilizantes com alto teor de nitrogênio não são adequados para legumes. Portanto, você deve ter cuidado ao usar esterco de galinha. A introdução de superfosfatos será muito útil.
- Preparação de sementes. Não é um procedimento complicado. Pode ser facilmente tratado em casa. Primeiro você precisa selecionar os maduros. Eliminando sementes de pragas. Estes podem ser identificados pela presença de um orifício na superfície do grão. Um inseto ou sua larva freqüentemente se esconde lá. Além disso, será o suficiente para mergulhar as sementes selecionadas em água morna por pelo menos 10-15 horas. A temperatura ótima será +50. Você pode deixá-los lá por um dia. Isso ajudará a que a camada espessa do feijão se abra mais rápido após a semeadura. Também será útil realizar a desinfecção.Para isso, as lojas especializadas vendem várias formulações com instruções anexas.
Preparando o solo para o plantio
A preparação do solo na primavera envolve afrouxar a camada superior e espalhar as linhas. O espaçamento entre linhas deve ser de 45-50 cm, o que facilitará os cuidados posteriores com a cultura e permitirá que o rizoma se desenvolva normalmente. Em um solo bem umedecido, espalhe as sementes a uma distância de cerca de 15 cm. Calcule a profundidade em 5-7 cm.
Para legumes, você pode usar um plantio combinado com outros vegetais. Em seguida, as sementes são plantadas entre as linhas. Esta abordagem irá garantir a eliminação de culturas de jardim de pulgões. Durante algum tempo após a semeadura, é necessário umedecer regularmente o solo até o aparecimento dos brotos.
Datas de plantio de sementes
As leguminosas não exigem muito calor, mas gostam de uma boa luz. As mudas aparecerão em condições climáticas frias. Portanto, o feijão pode ser semeado ao ar livre no início da primavera. Eles não têm medo nem mesmo de pequenas geadas. Resistente a -4 ° C. Condições confortáveis para o desenvolvimento e formação dos frutos + 22 ° C. A alta temperatura é prejudicial para a cultura - as folhas caem, os frutos não amadurecem.
Dicas para cuidar do feijão
A área de leguminosas deve ser removida periodicamente. Embora seu sistema radicular não permita o aparecimento de um grande número de ervas daninhas ao redor do arbusto, ainda será útil para soltar o solo ao redor da cultura. Quando a planta atingir cerca de 50 cm, você pode amontoá-la. Isso vai garantir a sustentabilidade da cultura.
O segundo amontoado deve ser feito antes da formação dos frutos. Nesse caso, você contribui para a proteção da cultura contra possíveis doenças.
Como e com que fertilizar?
Após a remoção de ervas daninhas, composições minerais orgânicas líquidas complexas são introduzidas nos corredores. Fertilize a cultura por 1 sq. m de solo, no máximo 10 g de superfosfato, 5 g de sal de potássio e a mesma quantidade de nitrato de amônio.
Como amarrar?
Cultivares altos devem ser amarrados para maior estabilidade e evitar que os frutos grudem no solo. Seu contato próximo com o solo pode levar ao apodrecimento da fruta. A amarração eficaz envolve prender a haste elevada a estacas inseridas no solo próximo ao arbusto. Eles se tornarão um pilar da cultura.
Além disso, você pode puxar um cabo ou fio forte por toda a fileira de pinos para maior estabilidade estrutural.
É importante apertar o topo da planta durante o período de floração. Isso protegerá efetivamente os brotos dos pulgões. O inseto se alimenta do suco de brotos de leguminosas jovens. As pontas são cortadas em cerca de 10 cm, o que também ajudará a amadurecer por igual no futuro.
Se os pulgões aparecerem, é necessário tratar urgentemente as safras dessas pragas com uma solução de "Karbofos", outras composições ou uma decocção de dente-de-leão. Corte as partes fortemente infectadas da planta.
O feijão pode ser atacado mariposa... Tem a aparência de uma borboleta marrom. O perigo é que a praga põe ovos não só nas folhas, mas também dentro dos frutos. De onde surgem lagartas amarelas comendo feijão. "Fentiuram" e "Fosfamida" salvam esses insetos. A pulverização é realizada de acordo com as instruções.
Você pode evitar a traça com antecedência, semeando legumes com mostarda. As leguminosas também são suscetíveis a uma doença fúngica chamada antracose. Afeta a parte aérea das culturas. Um sinal de aparecimento da doença são manchas marrom-avermelhadas na superfície das folhas. Se você não aceitar o tratamento, a planta perderá sua folhagem.
Regando o feijão
A rega regular é importante durante o período de floração. Deve-se tomar mais cuidado para evitar o constante alagamento do solo. Isso ameaça o aparecimento de uma "perna preta" - apodrecimento do caule da planta.
Quando e como colher o feijão?
O período de amadurecimento de uma cultura difere dependendo da região.Os períodos de colheita das leguminosas são diferentes devido à finalidade e posterior uso da fruta.
Com base nisso, várias etapas podem ser distinguidas:
- Para comer vagens verdes. Eles devem ser suculentos e macios. Esses frutos são colhidos durante a maturação leitosa, que ocorre 12-14 dias após a floração. A colheita começa na parte inferior do caule, onde os grãos amadurecem primeiro. Estas vagens são adequadas para saladas, acompanhamentos.
- Para armazenamento posterior ou para o plantio de sementes. Essa safra é colhida do jardim quando os frutos começam a escurecer e rachar bem no caule. Os grãos secos são usados para fazer sopas ou acompanhamentos.
As sementes mantêm sua semelhança por 5 ou até 10 anos. Para maior segurança, recomenda-se armazená-los em local seco e escuro.
Como armazenar feijão para o inverno?
Quando toda a safra é colhida, o caule restante é cortado. O solo com o rizoma é escavado antes do inverno. A raiz e o caule do feijão são um bom composto para o solo, que o enriquece com nitrogênio. Os feijões são armazenados de várias maneiras.
Secagem
Assim, você pode preparar frutos maduros. Não seque sob luz solar direta. A cultura deve ser espalhada à sombra, em uma área bem ventilada ou ao ar livre, mas trazida para dentro de casa à noite.
Congelando
Apenas frutos ou frutos verdes são congelados. São lavados, branqueados, embalados hermeticamente e encaminhados para freezers. Eles podem ser armazenados lá por 8-12 meses.
Conservação
Leguminosas verdes e vagens também são usadas. Após o branqueamento, eles são colocados em um recipiente estéril. Em seguida, é derramado com salmoura quente, preparado a gosto e pasteurizado por cerca de 1,5 horas a + 80 ° C. Pode ser enlatado não separadamente, mas na forma de uma variedade de saladas, combinando com quaisquer vegetais e ervas. Existem muitas receitas semelhantes que podem ser encontradas em livros de receitas ou na Internet.
Se você tem um terreno adequado para o cultivo de hortaliças. Vale a pena tentar semear o feijão. Você se beneficiará duas vezes. Colha esta cultura altamente benéfica e ao mesmo tempo enriqueça o solo no local, graças à capacidade das leguminosas para fertilizar o solo.
