Descrição e características da variedade de uva Aligote, prós e contras e regras de cultivo

A variedade de uva para vinho Aligote é nativa da França. A cultura é famosa por sua facilidade de cultivo e resistência a doenças. A planta raramente é atacada por pragas. Todos esses fatos permitem que jardineiros novatos cultivem uvas. Esta despretensiosa casta é famosa pela sua abundante colheita, com a qual se faz o vinho de mesa branco.

Uvas Aligote

Aligote é uma variedade muito popular. É utilizado para a elaboração de vinhos nobres, que ocupam posições de destaque em várias classificações mundiais de enologia.

Descrição do arbusto

A variedade difere pouco na aparência de outras safras de uva. Os arbustos são fortes, vigorosos.

Videira

A vinha tem boa maturação. Dá 80% de crescimento. O tipo de videira é anual.

Cachos

A variedade apresenta um cacho de tamanho médio. Em média, a largura é de 9 centímetros, o comprimento é de 13 centímetros. A forma é praticamente cilíndrica e cônico-cilíndrica. Os bagos ficam muito tensos e deformam-se devido à forte compressão. O cacho pesa cerca de 105 gramas.

Bagas

Os frutos são redondos. O diâmetro médio do fruto é de 14 milímetros. Eles se distinguem pela polpa macia e suculenta. O sabor é um pouco rústico, mas agradável. A casca da fruta é fina mas forte. Dentro contém 1-2 ossos.

Prós e contras da variedade

As qualidades positivas da variedade incluem:

• alta produtividade;
• suculência de frutas;
• excelente transportabilidade de frutas;
• as flores são bissexuais, portanto não há necessidade de plantar polinizadores nas proximidades;
• difere em resistência.

Desvantagens:

• com geadas iniciais, há uma alta probabilidade de danos aos rins;
• a variedade tem pouca resistência a doenças;
• frequentemente atacado por curuquerê da uva.

Os ovários estão se desintegrando ligeiramente.

Característica

A variedade francesa é ideal para a produção de vinho. Com os devidos cuidados, dá uma colheita abundante.

Taxa de rendimento

3 grupos podem se formar em brotos individuais. Em anos favoráveis, cerca de 140 centners de uma safra de alta qualidade são obtidos por hectare.

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Termos de amadurecimento

Nas regiões quentes, a maturidade técnica ocorre na segunda década de setembro. No tempo frio - no final de setembro.

Resistência à geada

A variedade pode suportar temperaturas baixas de até -23 ° С.

Aterragem em terreno aberto

Para que a variedade cresça e se desenvolva corretamente, certas regras são seguidas:

1. Fornece iluminação correta. A planta precisa de luz solar.
2. Eles são plantados em solo nutriente.
3. Regue corretamente.
4. Fertilize regularmente.

Cada um desses pontos deve ser considerado com mais detalhes.

Preparação do solo

Antes de plantar, as plantas cavam um buraco. Fertilizantes orgânicos e minerais são adicionados ao solo resultante. A mistura é bem misturada e a muda é enterrada.

Sequência de etapas para desembarque

Se você seguir a sequência correta ao plantar, a planta irá criar raízes rapidamente e crescer forte e saudável:

1. Plantada em local bem iluminado e protegido das correntes de ar.
2. O buraco é cavado ligeiramente maior que o tamanho das raízes.
3. O fundo é coberto com cascalho. Pranchas de madeira são colocadas em cima.
4. As raízes da planta são colocadas em uma mistura preparada de argila e esterco. Suporta meia hora.
5. Colocado em um buraco e polvilhe com solo fertilizado. A superfície está compactada.
6. Água abundantemente.
7. Cobertura morta com estrume podre ou composto.

Recomenda-se remover as ervas daninhas em tempo hábil, pois a variedade Aligote não tolera sua vizinhança.

Como crescer e como cuidar

Os arbustos distinguem-se pelo seu grande vigor de crescimento, pelo que requerem muita atenção e cuidado. No caso de espessamento forte, existe uma grande probabilidade de propagação de doenças fúngicas.

Poda de videiras

A poda é feita por 10 botões. Uma média de 50 olhos permanecem na planta. A poda é realizada no outono, antes de ser colocada no solo para abrigo no inverno.

No verão, cuidam para que os enteados e os rebentos não engrossem.

Irrigação e alimentação

A rega é necessária com moderação, após a secagem do solo. Uma planta adulta com mais de 4 anos precisa ser irrigada apenas 4 vezes por temporada.

Um tubo de drenagem é usado para alimentar o arbusto. Fertilize alternadamente com fertilizantes orgânicos e inorgânicos.

Controle de doenças e pragas

Contra o aparecimento e a disseminação de pragas e doenças, o arbusto é tratado com fungicidas. O sulfato de ferro é o mais adequado, uma vez que o medicamento não é tóxico. Basta processá-lo duas vezes.

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Colheita

A variedade tem alto rendimento. Em anos desfavoráveis, 91 centners de frutas de alta qualidade são colhidos por hectare. Em frutífero - 146 centners.

Quando recolher

Os cachos são colhidos ao atingir a maturidade técnica, caracterizada por bagos verde-amarelados com pintas escuras. Nas regiões quentes, esse período começa em meados de setembro. Em locais mais frios - 2 semanas depois.

Equipamentos especializados não podem ser utilizados para a colheita, caso contrário haverá grandes perdas de suco de uva.

Recursos benéficos

Os frutos Aligote são caracterizados por um grande número de qualidades positivas. Graças a isso, eles são recomendados para uso regular. Com a ajuda de bagas, eles lutam eficazmente contra resfriados sazonais e doenças infecciosas, fortalecendo o sistema imunológico. As frutas aumentam a hemoglobina e aliviam o inchaço. Portanto, é recomendado o uso durante a gravidez. Quando maduras, as uvas têm um efeito positivo no trato respiratório e nos pulmões.

Também as frutas:

• recomendado para asmáticos;
• têm um efeito benéfico na atividade mental;
• aumentar a atividade física;
• bom agente antibacteriano e antiviral;
• ajuda a enfrentar doenças do sistema digestivo;
• excelente prevenção de doenças cardiovasculares.

Uso culinário

Bagas são ótimas para fazer sucos e compotas. Devido ao seu sabor elevado, obtém-se uma boa compota. As frutas são utilizadas na decoração de diversos pratos, adicionadas às saladas.

O vinagre de uva é preparado a partir da uva Aligote, muito utilizada na culinária.Graças à sua excelente combinação com frutas, os frutos silvestres são adicionados a uma variedade de pratos.

Vinificação

É uma casta típica com bom acúmulo de açúcar. Os frutos são utilizados para a produção de vinhos amadores e à escala industrial. A fruta dá origem a um vinho leve e seco com elevada acidez.