Descrição e características da variedade de maçã Honey Crisp, características de cultivo e origem
A implantação de um jardim no campo ou em uma fazenda começa com o plantio de macieiras. É essa árvore em nosso país que é o padrão da jardinagem, e muitos jardineiros a classificam como despretensiosa e não requer cuidados especiais com as plantas. A macieira Honey Crisp é uma brilhante representante das variedades industriais de inverno, criadas por criadores da América do Norte. Seus frutos se distinguem não só pelo delicioso sabor de sobremesa, mas também por sua aparência original.
Descrição e características da macieira Honey Crisp
As macieiras Honey Crisp vêm do estado de Minnesota. Foi lá que começaram a ser cultivados em 1974. Os frutos lindos e saborosos têm atraído a atenção de jardineiros de todo o mundo. Ao mesmo tempo, o material de plantio, como as próprias frutas, não é barato.
Altura da árvore
As macieiras Honey Crisp não são muito altas. Uma árvore cresce em média até 4 metros e, se for usado um porta-enxerto anão, seu crescimento não ultrapassa 2,5 metros. É possível usar um porta-enxerto semianão, mas a altura da planta chegará a 3,5 metros. Esses indicadores são muito convenientes para manutenção posterior.
Largura da coroa
Nos primeiros anos após o plantio, a jovem árvore Hani Crisp tem uma copa estreita piramidal. Até os cinco anos de idade, a muda está ativamente se movendo para o crescimento, mas depois disso a copa começa gradualmente a adquirir formas ovais largas. É importante lembrar que esta variedade apresenta grande capacidade de formação de brotos. Isso será necessário para a correta formação e seleção do tipo de coroa.
Rendimento de variedade
A massa de uma maçã Honey Crisp chega a 250 gramas. O formato da fruta é alongado, um pouco alongado. Sua cor é verde claro com um blush vermelho em toda a superfície. A polpa tem tonalidade cremosa-amarelada, muito suculenta. A casca das maçãs é densa, com brilho lustroso característico. O aroma da fruta é forte, o sabor é leve e com acidez muito agradável. Aos 6 anos, a árvore dá até 9 quilos de frutos maduros com alta comercialização e sabor.
Avaliação de degustação
Os degustadores avaliam o sabor do Honey Crisp em 4,8 pontos. A variedade é fácil de distinguir dos concorrentes no sabor, o que distingue favoravelmente a fruta de outras variedades.
Resistência de inverno
A variedade de maçã Honey Crisp pode suportar temperaturas tão baixas quanto -35 ° C sem abrigo adicional.
No entanto, este indicador pode diminuir significativamente nos seguintes casos:
- após o retorno de uma colheita abundante;
- quando uma árvore jovem está sobrecarregada de frutas;
- danos às árvores por pragas ou doenças durante a estação de crescimento, resultando em um forte enfraquecimento da planta;
- com seca e falta de umidade no solo.
Resistência a doenças
As macieiras Honey Crisp distinguem-se pela elevada resistência a doenças fúngicas. Em particular, a crosta não é terrível para eles, a suscetibilidade ao oídio é média. No entanto, jardineiros experientes ainda realizam tratamentos preventivos, pois se pelo menos uma das doenças listadas aparecer no jardim, existe o risco de perder metade da colheita.
O oídio aparece como uma camada branca nas folhas, maçãs e brotos. Os sinais característicos de lesões de crosta são manchas oleosas na parte superior das folhas, que tendem a escurecer com o tempo. Ao mesmo tempo, a própria fruta para de crescer e se formam rachaduras e manchas. Para fins de prevenção, as árvores são tratadas com "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" e outras drogas.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade de maçã Honey Crisp apresenta uma série de vantagens que a distinguem dos concorrentes. Esses incluem:
- maturidade precoce;
- excelente resistência à geada;
- frutífero grande;
- altas qualidades estéticas de maçãs;
- excelentes características de sabor;
- adequação para transporte de longa distância;
- longa vida de prateleira, que é mais de seis meses;
- aumento da resistência a doenças fúngicas.
Uma característica distintiva da variedade é a sua característica crocante de mel, que nenhuma das variedades conhecidas de maçã de inverno possui. Dentre as desvantagens do Honey Crisp, destaca-se a tendência da árvore a soltar frutos em caso de sobrecarregá-la com uma colheita, bem como a suscetibilidade dos frutos a manchas subcutâneas durante o armazenamento a longo prazo.
Características de plantar uma macieira
Do correto plantio das mudas dependem não apenas as datas iniciais de frutificação, mas também o pleno desenvolvimento da árvore, a produtividade e a qualidade dos frutos futuros. É por isso que atenção especial é dada a este procedimento.
Hora e lugar
As macieiras Honey Crisp são plantadas preferencialmente na primavera, antes que as mudas comecem a brotar. No outono, o trabalho de plantio é realizado após a desaceleração do fluxo de seiva nas mudas. As plantas com sistema radicular fechado podem ser plantadas a qualquer momento, mas os especialistas ainda recomendam evitar esse procedimento durante o calor do verão.
O local de plantio da macieira Honey Crisp é escolhido com base no fato de que a distância entre a árvore e os edifícios ou outras plantações deve ser de pelo menos 3 metros. O nível do lençol freático no local selecionado para o plantio deve ser de pelo menos 2 metros.
Caso contrário, forma-se um monte com cerca de 70 cm de altura e nele se planta a muda, para que a robustez invernal da planta não seja prejudicada no futuro e seu sistema radicular não seja perturbado.
Preparação de mudas
Para o plantio de macieiras da variedade Honey Crisp, são selecionadas mudas de 1 a 2 anos. Foi nessa época que sua taxa de sobrevivência era mais alta. Examine cuidadosamente o sistema radicular e os ramos de uma árvore jovem. Eles devem estar livres de danos mecânicos e sinais de doença, eles devem ser elásticos. As raízes com sinais de danos são cortadas com uma faca afiada e as raízes do esqueleto são ligeiramente encurtadas. Se o sistema radicular estiver seco, a macieira é colocada na água por alguns dias.
Preparação do solo
O local para plantio de macieiras jovens da variedade Honey Crisp é preparado um mês antes da obra principal. Para fazer isso, eles cavam um buraco de 70 cm de profundidade e cerca de 1 metro de diâmetro.Para o reabastecimento, é preparada uma mistura composta por:
- húmus de vaca;
- cinza de madeira;
- sulfato de potássio;
- superfosfato.
Tecnologia de pouso
As raízes de uma jovem macieira da variedade Honey Crisp são alisadas em cova preparada, após o que são cobertas com uma mistura de solo nutritiva, compactando-a periodicamente. Nesse caso, o colo da raiz deve elevar-se acima do solo em pelo menos 8 cm, caso contrário, a macieira atrasará a frutificação e, em casos excepcionais, até mesmo sua periodicidade será observada. Se o colo da raiz for colocado alto, durante o calor do verão, o sistema radicular não receberá umidade suficiente.
Regras de cuidado da planta
Cuidar é tão importante quanto plantar a macieira Honey Crisp. A justeza dessas obras garante não só a abundância, mas também a integridade, boa segurança da colheita.
Características do cuidado da mola
No ano seguinte, após o plantio de macieiras jovens, na primavera, será necessário encurtar o broto vertical. Nos períodos subsequentes, o crescimento dos ramos jovens do ano atual é reduzido em 1/3 de seu comprimento. Os brotos que competem com o condutor central são podados em um anel. Isso é necessário para formar a coroa adequadamente e evitar o espessamento. No primeiro ano após o plantio da macieira, não é necessário alimentá-la, mas mais tarde na primavera é útil aplicar fertilizantes minerais ou matéria orgânica. O tronco da árvore deve ser caiado com solução de cal viva.
Cuidado de verão
Cuidar das macieiras Hani Crisp no verão é reduzido à rega oportuna, à introdução de fertilizantes de fósforo e potássio e a tratamentos preventivos. A taxa de irrigação para uma árvore adulta é de 4 baldes de água. A frequência da irrigação depende das condições climáticas prevalecentes. Jardineiros experientes aconselham realizar este procedimento pelo menos 1 vez por semana.
Cuidados de outono
Cuidar do mel As macieiras crocantes no outono se resumem não apenas à colheita, mas também à preparação da planta para o inverno. Um mês antes da esperada colheita, eles param completamente de regar as árvores. Assim que os frutos são colhidos, começam a poda higiênica, durante a qual se livram dos galhos estragados e secos.
Se preparando para o inverno
Nas condições da zona média e do clima do sul, as variedades de maçã do Honey Crisp não requerem preparação especial para o frio do inverno. Este procedimento aqui parece padrão para todas as variedades resistentes ao inverno. Mas em regiões mais frias, as árvores devem receber abrigo adicional e o tronco deve ser isolado. Para evitar o congelamento das plantas, plante-as em regiões com substituições bruscas e devem ser protegidas de correntes de ar e ventos.
Amadurecimento e frutificação
A variedade de maçã Honey Crisp é legitimamente considerada de amadurecimento precoce. Um estoque médio começa a frutificar 4 anos após o plantio da muda no local. O uso de um porta-enxerto anão ou semianão acelera o início da frutificação.
Você pode desfrutar da primeira colheita depois de alguns anos. As árvores de tamanho médio vivem até 40 anos e as menores - até 15.
O mel da macieira Crisp amadurece em setembro. A colheita é realizada apenas com total confiança na maturação. Isso pode ser determinado pela cor marrom das sementes e pela fácil separação da maçã do galho do fruto.
Características de crescer nas regiões
Devido à sua alta resistência à geada, as variedades de maçã Honey Crisp são cultivadas em todos os lugares. Eles são adequados para as condições climáticas da Ucrânia, Bielo-Rússia, regiões da região de Moscou e da zona média. Quando cultivada em regiões com clima frio, devido à falta de calor, surge o azedume no sabor da fruta. No entanto, dá às maçãs um tempero e não prejudica as suas características de sabor.
