Descrição e características da variedade de maçã cereja, plantio e cultivo

A variedade de maçã do início do inverno Vishneva foi obtida pelo cruzamento de Antonovka comum e Pepin Shafranny. Trouxe para VNIIS eles. Michurin, os criadores da variedade são os criadores Z.I. Ivanova, V.K.Zaets, S.I. Isaev e G.A. Lobanov. A macieira Vishnevoe é adequada para cultivo nas regiões do sul da Rússia Central - regiões de Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descrição da variedade

A macieira Vishnevoe é uma variedade de alto rendimento de resistência média ao inverno. É ligeiramente sujeito a congelamento em um clima continental temperado com um inverno relativamente ameno com neve (as temperaturas negativas flutuam no nível de -8 ... -11˚С). Ele pode suportar geadas de até -27 ˚С.

Morfologia da árvore

A macieira cereja pertence à espécie de tamanho médio, crescendo até 2-3 metros de altura, as raízes encontram-se a uma profundidade de 50-60 cm.

Coroa e ramos

A árvore tem copa arredondada, de copa mediana, com diâmetro de 1,5-2 m, cujos ramos crescem quase horizontalmente em relação ao solo, estão compactamente localizados.

Tronco

O caule, ramos e brotos da macieira são cobertos por uma casca densa e desagradável de intenso tom escuro de cereja.

Folhagem

As folhas são lisas, ovais, ligeiramente pubescentes no dorso, com serrilhado fino nas bordas. Pecíolos de comprimento médio, felpudos, coloridos na base, crescem nos rebentos em ângulo agudo.

Fugas

A árvore de Vishnevoe produz rebentos retos de comprimento e espessura médios, com internódios encurtados e cor cereja característica, cobertos por muitas pequenas lentilhas.

Rim

Os botões de tamanho médio formam-se no final dos ramos e lanças dos frutos anuais. Eles têm medo de geadas retornáveis ​​da primavera.

Flores

As flores de cerejeira são de tamanho médio e formam inflorescências de 4 peças. Pétalas ovais brancas ou creme, estigmas de pistilos e estames estão na mesma altura.

Fruta

As maçãs Vishnevoe têm uma forma regular redonda ou ligeiramente cónica e uma casca fina. Os frutos são grandes, atingem 110-140 gramas, são amarelo-esverdeados na fase de maturação técnica. Ao atingir a maturidade, vão adquirindo gradativamente uma tonalidade vermelho-framboesa. A polpa apresenta uma estrutura densa, doce, sumarenta, com ligeira acidez e aroma fraco.

Vantagens e desvantagens da variedade

A variedade de maçã Vishnevoe distingue-se pelo bom rendimento e pelas propriedades de consumo da fruta. As seguintes características são importantes:

• regularidade de frutificação;
• aparência brilhante de frutas;
• os frutos são resistentes no transporte e têm boa qualidade de conservação.

As desvantagens da variedade incluem baixa imunidade à geada, seca e doenças.

Subespécies

Espécies de maçã de tamanho médio são cultivadas enxertando uma estaca em um estoque com crescimento moderado. A compactação da árvore permite cultivá-la em pequenas áreas, sem dificuldade na colheita.

Opção colunar

As macieiras colunares tornaram-se muito populares. Uma árvore baixa coberta de frutos impressiona, não ocupa muito espaço. É caracterizada por um tronco mais grosso, baixa altura, menos ramos laterais crescendo ao longo do tronco. O caule e os ramos da macieira são densamente cobertos por pequenos brotos anuais, sobre os quais se formam os frutos. A coroa compacta de tal coluna é mais fácil de proteger da geada no inverno. Uma árvore da variedade Cereja dá frutos do 2-3º ano.

Cereja no início do inverno

A macieira de tamanho médio é uma planta delicada que necessita de cuidados e alimentação cuidadosos. A localização superficial do sistema radicular permite o plantio de uma árvore com um lençol freático relativamente raso. Para evitar que a árvore caia durante ventos fortes ou amoleça o solo durante as chuvas, ela deve ser amarrada a suportes especiais. A frutificação da macieira começa a partir do 5º ano.

Características da variedade Vishnevoe

Realizadas todas as medidas agrotécnicas, a macieira Vishnevoe vive em média 10 a 15 anos, após o que o plantio deve ser atualizado. Comparada às variedades altas, tolera melhor o frio, é mais resistente a doenças, seus frutos são maiores e mais doces.

Polinização

A variedade Vishnevoe é autofértil e requer plantas polinizadoras. Adequado para este propósito:

• Pepin Saffron.
• North Sinap.
• Antonovka comum.

Crescimento

O desenvolvimento dos rebentos anuais depende de cuidados - rega, alimentação e poda adequada. Em média, os novos ramos crescem até 15 cm.

Maturidade precoce

A colheita dos frutos de Vishnevoe começa em setembro na fase de maturação removível. Eles atingem a maturidade total em 2 semanas. As frutas são armazenadas por 5 meses sem perda de comercialização.

Rendimentos elevados

A macieira dá frutos anualmente e abundantemente. De uma planta, incluindo um adulto, você pode obter até 150 kg de uma safra com os devidos cuidados.

Resistente à geada

A variedade Vishnevoe é caracterizada por uma resistência média à geada, não sendo adequada para cultivo em regiões com invernos rigorosos. Os rebentos e botões jovens são mais susceptíveis ao congelamento, o que inevitavelmente afecta a produção. As flores têm medo de geadas recorrentes. A planta se recupera bem após danos causados ​​pelo frio.

Resistência a doenças e pragas

As macieiras Vishnevoe têm boa resistência à crosta, contra outras doenças - citosporose, podridão dos frutos e pragas, devem ser tomadas medidas adequadas.

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Apple Cherry - descrição

Os frutos grandes estão localizados em um caule curto e grosso. O funil de profundidade média é desprovido da camada “enferrujada” característica de muitas variedades. O pires é pequeno, com uma xícara fechada que não pode cair. A caixa de sementes contém câmaras grandes semiabertas. As sementes são pequenas, de cor cereja escura.

Sabor e aroma de maçã

Os frutos da maçã cereja têm uma polpa branca, crocante e suculenta, com um delicado sabor a sobremesa e uma combinação harmoniosa de açúcares e ácidos. O aroma é fraco.

Recursos benéficos

As maçãs têm um efeito positivo na saúde humana. A presença de antioxidantes confere-lhes a capacidade de rejuvenescer o corpo, inibir o processo de envelhecimento das células. O consumo regular de maçãs tem um efeito tônico:

• melhora o funcionamento dos sistemas imunológico e cardiovascular;
• leva a uma diminuição dos níveis de colesterol;
• ajuda a eliminar substâncias tóxicas e a retardar o desenvolvimento de células cancerosas;
• normaliza o sistema digestivo.

Conteúdo de nutrientes de uma maçã

A fruta é baixa em calorias (48 kcal), embora tenha um alto valor nutricional:

Os benefícios e malefícios de comer frutas

Uma maçã fresca cobre as necessidades diárias de vitaminas e minerais do corpo em 20%. É melhor comê-los junto com a casca, que contém muita fibra. A fruta é hipoalergênica e pode ser introduzida com segurança na dieta das crianças desde a infância, introduzindo-a em alimentos complementares. Os diabéticos devem ter cuidado. Existem poucas contra-indicações para o consumo de maçãs, pois estão associadas à intolerância individual ao produto, exacerbação de úlceras estomacais e intestinais.

Receitas culinárias

Frutos de cereja podem ser consumidos in natura, sucos espremidos, compotas preparadas, sucos de frutas, geléias, usados ​​no preparo de doces e pratos quentes, enlatados para armazenamento a longo prazo.

Plantar mudas

Para a macieira cereja, deve-se escolher uma área ensolarada bem iluminada, com solo fértil e sem a possibilidade de estagnação do degelo ou da água da chuva. A árvore desenvolve-se bem e frutifica em solo negro, franco-arenoso e franco com baixo teor de acidez. O local deve ser bem protegido de ventos onde a neve não é soprada para facilitar o inverno da árvore.

Preparando terreno para desembarque

No outono, o local é desenterrado, as ervas daninhas são removidas. Areia, serragem, húmus vegetal ou composto são adicionados ao solo denso e pesado. Solos arenosos leves tornam-se mais pesados ​​com a introdução de argila, turfa, estrume podre e cinzas.

Marcação de plotagem

Ao plantar macieiras da variedade Vishnevoe, a distância entre as plantas em uma linha deve ser de pelo menos 3,5 metros e entre as linhas - cerca de 4,5 metros. As mudas colunares são plantadas de acordo com o esquema de 1 x 1 metro. Se a distância não for observada, é possível que a árvore fique carente de nutrientes e luz solar, o que levará a uma deterioração da qualidade e do volume da colheita, diminuição da imunidade e maior suscetibilidade a doenças.

Preparando o solo

Para enriquecer o solo, 30 kg de solo fértil, turfa e estrume podre devem ser adicionados diretamente na cova. Também será bom adicionar meio quilo de cinza de madeira, 125 g de sulfato de potássio e 400 g de superfosfato.

Dimensões do poço de pouso

A saúde da planta depende do preparo da cova de plantio, deve ser um complexo nutricional para a muda. Sua profundidade e diâmetro devem ser de 70 cm.Se o lençol freático ficar a mais de 1,5 metros da superfície, é necessário fazer uma elevação, para só então cavar um buraco.

Seleção de mudas

As mudas devem ser adquiridas de produtores de renome. Espécimes de 1-2 anos de idade se enraízam melhor. Ao escolher uma macieira jovem para plantar, você deve examiná-la. As raízes devem estar intactas, sem protuberâncias, elásticas e não quebradiças. A planta deve estar livre de danos e folhas, e ter uma cor verde sob a casca.

Quando pousar

É melhor plantar macieiras no início da primavera ou meados do outono.Na primavera, você deve esperar o tempo em que o perigo de geada tiver passado, mas não deve demorar, os botões da muda não devem florescer. Se você atrasar o plantio da primavera, a árvore nova vai doer muito e sofrer queimaduras solares. No outono, o plantio de uma macieira é recomendado em meados de outubro, 2 semanas antes da geada... Mudas com sistema de raiz fechado podem ser plantadas no solo de abril a outubro - elas criarão raízes facilmente. As raízes não devem ser cortadas.

Sequência de desembarque

Algoritmo de aterrissagem:

1. Deve-se cavar um buraco em local previamente preparado, recomenda-se colocar uma camada de drenagem de pedrinhas ou tijolos quebrados no fundo.
2. Encha-o até a metade com solo fértil e fertilizantes.
3. Fixe o suporte para a árvore ligeiramente ao lado do meio.
4. Coloque a muda de macieira em um buraco de modo que o colo da raiz fique acima do nível do solo, cubra-o com terra e amarre-o a um suporte.
5. Regue a planta abundantemente.

Obras agrotécnicas

A tecnologia de cultivo da macieira cereja visa garantir um alto rendimento. O melhor resultado é alcançado por meio de cuidados com as plantas, enriquecimento do solo e controle de pragas.

Corte e molde a coroa

A poda de maçã visa criar uma coroa compacta. O tronco central deve prevalecer em força sobre o resto dos ramos. Se um ramo esquelético começar a crescer junto com o condutor central, ele deve ser reduzido para 2-3 botões. Com o auxílio da poda, elas regulam a direção de crescimento dos galhos da macieira, o desbaste garante o fornecimento de luz suficiente para todas as partes da copa. Este evento deve ser realizado regularmente, pelo menos uma vez por ano. Os ramos devem ser excluídos:

• doente, quebrado, ulcerado pelo frio, gravemente afetado por pragas;
• crescendo verticalmente ou em ângulo agudo com o tronco;
• cruzando, crescendo para baixo e direcionado para o tronco;
• os fortes ramos superiores da macieira são encurtados, deixando 2-4 botões;
• o lobo atira, atira no tronco e nas raízes.

Cuidados com a polinização

Na primavera, a macieira floresce abundantemente e dá frutos. Para melhorar a qualidade da colheita futura, as inflorescências são diluídas, deixando 2-3 flores cada. Os ramos fracos da fruta na sombra também são removidos. Após a formação dos ovários, o afinamento é repetido, removendo danificado, fraco, deformado, sombreado. Na primavera, recomenda-se caiar os troncos das macieiras, o que ajuda a proteger a casca do sobreaquecimento no verão.

Rega

As macieiras precisam ser regadas 4 vezes durante o verão - abundantemente e em determinado momento:

1. antes de brotar;
2. 2-3 semanas após a floração;
3. 2-3 semanas antes da colheita;
4. ao preparar uma macieira para o inverno, em outubro.

Um presságio popular afirma que tantos baldes de água quanto possível devem ser despejados nas raízes de uma macieira.

Proteção contra doenças

A macieira é suscetível à infecção por vírus e fungos. Os mais comuns são oídio, crosta, podridão, citosporose, bacteriose. O desbaste da copa, a drenagem e o afrouxamento do solo, a remoção oportuna das partes afetadas da planta contribuem para a prevenção de doenças.

Recomenda-se pulverizar a macieira com fungicidas, compostos antibacterianos, sulfato de cobre, mistura bordalesa 3-4 vezes durante a estação de crescimento. Soluções aquosas de fertilizantes minerais - 15% de sal de potássio, 10% de nitrato de amônio, 10% de sulfato de amônio, que são pulverizados nas árvores - ajudam bem no combate aos fungos.

Os inseticidas são eficazes contra os insetos - "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". A macieira é processada repetidamente - durante o inchaço dos botões, após a floração, durante o amadurecimento dos frutos. Dos remédios populares, eles usam decocções de sabugueiro, calêndula, tabaco, solução de sabão.

Os tratamentos com veneno devem ser interrompidos um mês antes da colheita.

Fertilizante

Para o bom desenvolvimento da macieira Vishnevoe e aumentar a produção, o solo no círculo próximo ao tronco é regularmente solto e as ervas daninhas são removidas.A cobertura com fertilizantes minerais complexos deve ser iniciada a partir do segundo ano, levando em consideração a idade e a área fertilizada. Além disso, como cobertura, chorume, excrementos de pássaros, turfa fecal ou composto de plantas são introduzidos nas raízes da macieira.

Maturação

Durante o amadurecimento dos frutos da macieira cereja, é preciso cuidar da segurança dos galhos, que podem quebrar sob pressão. Aqueles que estão localizados em um ângulo agudo com o tronco são especialmente suscetíveis a isso. Este problema é resolvido com a instalação de escoras ou amarração a uma argola de arame fixada ao tronco.

Frutificação

Durante o período de frutificação da variedade Vishneva, recomenda-se o plantio de ervilha, mostarda, alfafa nos corredores, que absorverão o excesso de umidade, evitando o crescimento excessivo da macieira, posteriormente a massa verde pode ser ceifada e enterrada no solo. No mês de agosto convém cobrir os troncos com uma mistura de 4 partes de argila, 1 parte de verbasco e 1 parte de cinza, diluída até a consistência de creme de leite líquido. Você pode adicionar 0,5 xícaras de carbamida e 3 comprimidos de microelementos à composição.

Colheita

Os frutos da macieira cereja são colhidos ao atingirem a maturidade removível, quando adquirem a cor característica da variedade e deixam de ganhar peso. Se os frutos não forem removidos da árvore a tempo, logo começarão a cair no chão.

Colheita de frutas

Remova as maçãs de uma árvore de acordo com as regras básicas:

• o melhor horário é de manhã cedo, após o resfriamento das frutas à noite;
• mover-se dos ramos inferiores da macieira para os superiores;
• agir com cautela, evitando danificar a fruta quando retirada do galho e colocada em um recipiente;
• você não pode colher durante a chuva ou imediatamente após a rega - as maçãs devem estar secas;
• após a coleta, eles precisam ser resfriados a +4 ˚С.

Armazenamento e transporte

As maçãs podem ser transportadas por qualquer meio de transporte, o que proporciona proteção contra temperaturas abaixo de 0 ˚С e precipitação atmosférica.

Os frutos da variedade Vishnevoe são armazenados por até 5 meses, sujeito às condições obrigatórias:

• Os frutos devem ser colhidos na fase de maturação técnica. Maçãs verdes e muito maduras são mal armazenadas e a polpa escurece rapidamente.
• A rega e a fertilização devem ser interrompidas 2-3 semanas antes da colheita.
• Imediatamente após a colheita, os frutos devem ser resfriados a +4 ˚С.
• Maçãs embrulhadas em papel de seda oleado são armazenadas por muito tempo.
• A temperatura ideal de armazenamento é + 2… + 4 ˚С. Quando armazenado sem refrigeração especial, a qualidade de manutenção da fruta é reduzida pela metade.

Características de crescer nas regiões

Ao escolher uma variedade de macieiras cereja, você deve descobrir se ela é adequada para o cultivo nesta região. A planta é caracterizada pela baixa resistência à geada, plantar em regiões frias - na Sibéria, nos Urais - não trará os resultados desejados, a árvore pode até morrer.

Subúrbios de moscou

O clima temperado continental da região de Moscou como um todo permite o cultivo da macieira Vishnevoe. Mas a planta deve ser protegida dos ventos frios e cortantes do inverno e das geadas da primavera que danificam as flores. As árvores devem ser cobertas.

Pista do meio

No início do inverno, a variedade de maçã Vishneva resistente à geada cresce melhor nas regiões do sul da Rússia central. Com os devidos cuidados e medidas que visam proteger a planta dos fenômenos naturais adversos, é possível cultivá-la em todo o território do Cinturão Médio e obter uma boa colheita.