Description de la variété de daikon Misato Pink glitter, caractéristiques de culture et d'entretien
Daikon Pink glitter appartient à la famille des crucifères. En gros, c'est un gros radis japonais au goût délicat et sucré. Ce légume racine atteint 10 centimètres de longueur. Sa pulpe juteuse et rose vif ornera n'importe quelle table.
Description de la variété
Daikon a été élevé par des éleveurs japonais. Aux îles du Soleil Levant, ce légume est devenu l'un des principaux de l'alimentation. En plus de son goût, la variété attire par la teneur en vitamines et minéraux, qui procurent des avantages inestimables au corps. Sur le territoire de la Russie, le Pink Shine de Misato est apparu il y a plusieurs années, mais a déjà gagné en popularité.
Daikon est une variété de mi-saison. Les racines ont une forme même arrondie, ont un excellent goût. Le légume peut être conservé longtemps sans perdre sa présentation. La variété étant résistante au froid, elle peut rester dans le sol jusqu'au premier gel.
Le radis japonais tolère bien les gelées jusqu'à -5 degrés. Mais un tel impact peut affecter négativement le goût et les qualités utiles du légume, surtout s'il est stocké à l'avenir.
Il convient également de noter qu'une température trop élevée affecte encore plus les racines. À des températures supérieures à 30 degrés, le radis japonais se fane. Ses propriétés protectrices sont réduites et les plantes-racines sont soumises à une attaque accrue par les puces crucifères.
Un trait caractéristique du daikon est la formation d'une plante-racine déjà pendant la période de floraison. C'est une variété stable. Dans des conditions optimales, il produit des fruits uniformes et uniformes.
Croissance
Il est recommandé de semer la variété en plusieurs termes, de mi-juin à fin juillet. Sur un lit dont la largeur est de 1 m ou plus, 2 rangées sont faites. Les graines sont plantées à une profondeur de 3-5 centimètres, avec 2-3 graines dans chaque trou. La distance entre les trous est de 30 centimètres. Daikon n'aime pas les ombres et les épaississements.
Il est recommandé d'effectuer un traitement des semences avant la plantation. Les semis défectueux sont mieux mis de côté. Les bonnes graines doivent être placées dans une gaze humide avant le picage, ce qui aura lieu le deuxième jour.
Les bons prédécesseurs du radis japonais sont:
- salades;
- ail d'oignon;
- tomates;
- poivre;
- citrouille;
- sidérés.
Le sol pour les radis japonais est préparé de la même manière que pour les autres cultures maraîchères, mais avec un creusement profond de la terre. Les plantes-racines sont plus lisses sur les sols légers et les tourbières. Un sol argileux épais fonctionnera également, mais il doit d'abord être rempli d'humus ou de compost.
Si vous cultivez un légume pendant une journée prolongée, la formation de fleurs sera réduite, tandis que le développement des plantes-racines diminuera.Par conséquent, il est optimal de planter la variété dans la seconde moitié de l'été, lorsque la durée de la journée est raccourcie à 13-15 heures. À ce moment, le meilleur développement des plantes-racines tombe.
La formation des plus gros fruits se produit sous une exposition intense au soleil. Des conditions de croissance trop serrées peuvent entraîner une prolifération des sommets et des tiges.
Caractéristiques d'entretien
Avec une humidité suffisante, le rendement sera bon. Lorsque des flèches de fleurs apparaissent, essayez de les casser. Une fois qu'une flèche est cassée, ils apparaîtront avec une régularité enviable. Par conséquent, pendant cette période, une attention particulière est portée à la variété.
Les fruits non fleuris, qui reçoivent suffisamment de nutrition et d'humidité, mettent 70 jours à mûrir complètement. Les légumes-racines ont une peau blanche avec des taches rouges et vertes distinctes. Ils sont presque complètement immergés dans le sol. La petite partie qui dépasse du sol devient verte. Chaque légume racine a une combinaison de rose et de blanc, dans certains légumes, la teinte s'épaissit en rouge betterave.
Les lits Daikon doivent être désherbés et desserrés régulièrement (2 à 3 fois par saison). Dans les climats arides, la variété a besoin d'un arrosage modéré. L'engorgement peut provoquer une bactériose muqueuse. Si le sol est bien assaisonné, le radis japonais n'a pas besoin d'être nourri.
Remarque! Daikon peut être planté délibérément tardivement, mais cela affectera négativement le rendement et le stockage des plantes-racines.
Avantages et inconvénients
Les caractéristiques positives du daikon Misato Pink Shen comprennent:
- belle couleur, le légume décorera n'importe quelle table;
- culture sans prétention, la variété n'a pas besoin de soins améliorés;
- jutosité et goût délicat;
- bonne conservation de la variété.
Parmi les défauts, il est possible de noter les différentes tailles de plantes-racines avec un soin insuffisant. De plus, le légume ne convient pas aux salades à plusieurs composants, car il s'y perdra simplement. Coupez de manière optimale le légume racine en tranches et garnissez d'herbes.
Ravageurs et maladies
Lors de l'émergence de la culture, il est important de s'assurer qu'elle n'est pas endommagée par la puce crucifère. Pour cela, les plants peuvent être traités avec des cendres tamisées avec un mélange de tabac (rapport 1: 1). En outre, la récolte peut être endommagée par la pelle de jardin, qui se reproduit dans un sol humide. Ce ravageur mange les feuilles et les racines. Pour éviter que cela ne se produise, les plants doivent être arrosés avec du permanganate de potassium dilué (un verre de solution dans un seau d'eau).
Vous pouvez également traiter les parasites avec du piment rouge. Pour ce faire, mettez dans un bocal 6-7 morceaux de piments forts, versez de l'eau chaude et laissez reposer au moins 12 heures. Ensuite, l'infusion est diluée dans 10 litres d'eau et la culture est arrosée. Après 2-3 jours, il est recommandé de répéter la procédure, cela augmentera les chances de destruction complète des parasites.
Pour éviter l'infestation de limaces, de petites rainures sont faites autour des plates-bandes et de la cendre est versée. Si le plant de racines est endommagé par des ravageurs, il n'est pas recommandé de le stocker et de le manger.
Récolte et stockage
Récoltez le radis japonais par temps sec. Sur les sols lourds, il faudra le déterrer à la pelle, sur les sols légers - il se retire par les sommets sans trop de difficulté.
Daikon a une caractéristique. Si la plante-racine est endommagée pendant la récolte, elle ne sera pas stockée pendant une longue période. Par conséquent, la récolte doit être effectuée avec une extrême prudence et les racines endommagées doivent être utilisées en premier.
Bien que le radis japonais puisse rester dans le sol jusqu'au premier gel, il n'est pas souhaitable de le surexposer dans le sol. Cela affectera négativement le goût du légume. Le temps de collecte optimal est de 60 à 70 jours après l'apparition des premières pousses.
Après l'extraction et le sol, les racines doivent être déposées à côté des crêtes.Ainsi, la terre adhérente se dessèchera et les racines peuvent être facilement nettoyées du sol.
Le radis japonais peut être conservé jusqu'à trois mois sans perdre son goût. Si les racines doivent être conservées au réfrigérateur, elles doivent d'abord être placées dans des sacs en plastique. Avant cela, vous devez couper les hauts.
La température de stockage idéale pour les légumes est de 0 degré. À basse température, il devient vitreux, à haute température, trop mou.
De plus, le lieu de stockage des radis japonais peut être une cave. Dans ce cas, les racines doivent être conservées dans des boîtes humidifiées avec du sable. Les légumes sont empilés en rangées, chaque couche est saupoudrée de sable. Le sable peut être remplacé par de la mousse humidifiée.
