Descrierea soiului de usturoi violet Kharkov, caracteristici de cultivare și îngrijire
Un aditiv util pentru orice fel de mâncare este mai mult decât ușor de cultivat cu propriile mâini. Usturoiul este una dintre cele mai nepretențioase legume din jur și tot ce are nevoie este lumina soarelui și puțin apă.
Însă veți obține o recoltă sănătoasă pentru mulți ani care urmează (usturoiul este păstrat mult timp, iar anul trecut pot fi plantate bulbi de aer sau cuișoare, ceea ce va da o recoltă bogată anul viitor).
Descrierea soiului
Soiul din usturoi ucrainean are un cui de diametru de 4-5 cm. În medie, becurile sunt rotunde și ușor aplatizate deasupra, 40-50 grame fiecare și au 4-6 cuișoare. Fructele acestui soi au un gust înțepător, care este semnificativ diferit de alții în acest factor. Soiul este cu săgeată, pe măsură ce plantele cresc, ating o înălțime de 70 cm sau chiar mai mare.
Pe săgeți se formează becuri de aer, care conțin aproximativ 100 de inflorescențe. Are o culoare dungată sub formă de vene purpuriu strălucitoare pe o coajă albă. În timp, coaja devine mai închisă la culoare și devine aproape complet violet.
Creştere
Soiul este la jumătatea sezonului, adică recolta poate fi recoltată cu puțin mai mult de 3 luni de la germinarea primilor lăstari. Soiurile de usturoi de iarnă sunt plantate în sol toamna, iar acolo trebuie să petreacă toată iarna. Cheile sau becurile de aer sunt plantate cu un interval de 10 cm și sunt acoperite cu un strat de pământ de 5-6 cm. s-a stricat. Imediat înainte de plantare, este important să uscați bine piesele pentru a nu germina în sol în timp.
Pentru plantare, puteți utiliza:
- becuri de aer;
- dinți;
- becuri cu o singură prindere.
Plantarea becurilor de aer are o serie de avantaje, în primul rând, veți economisi mult pe materialul de plantare. În al doilea rând, probabilitatea de a contracta boli la plantarea bulbilor este mult mai mică. Sunt plantate în pământ în același mod ca și cuișoarele. Usturoiul poate fi cultivat într-un singur loc timp de 2 ani, de data aceasta este suficient pentru dezvoltarea unei culturi pe deplin din becurile de aer. În primul an, din ele se obțin becuri cu un capăt, care sunt folosite pentru semănat un an mai târziu.
Caracteristici de îngrijire
Recomandat pentru cultivarea în sudul Rusiei pe câmp deschis, usturoiul are nevoie de multă lumină solară și căldură. Când varza de usturoi care tocmai a apărut este suficient de puternică, în primul rând trebuie să dezlegați cu atenție solul.
Este imperativ să se subțire paturile din când în când, să eliminați buruienile din ele.Plantele necesită udare constantă, în special în perioadele de maturare timpurie. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă pentru a nu exista exces de umiditate, altfel becurile vor începe să putrezească. Acest factor ar trebui să fie ghidat de alegerea unui șantier. Udarea trebuie oprită aproape complet cu câteva săptămâni înainte de recoltare.
Săgețile suplimentare trebuie eliminate, altfel poate reduce serios randamentul. Utilizarea sărurilor tradiționale de humus și potasiu este adecvată ca îngrășăminte. De asemenea, stropiți periodic solul cu cenușă sau var. Noaptea, este mai bine să acoperiți usturoiul tânăr cu filet, iar iarna este posibil să folosiți ramuri de molid pentru asta.
Avantaje și dezavantaje
Principalul avantaj al usturoiului Kharkiv este stabilitatea recoltei, în plus, se remarcă datorită gustului său. Săgețile de usturoi pot fi consumate, de exemplu, în salate sau în sos de usturoi. Verzele fierte sunt considerate chiar o delicatesă.
Această cultură este nepretențioasă și nu este deloc dificil să o crești. Grija pentru plante nu îți va lua mult timp, bani sau eforturi mari. În plus, usturoiul Kharkiv este rezistent la temperaturi reci și teoretic va crește chiar și în timpul temperaturilor scăzute, până la 0 °, cu excepția cazului în care becurile sunt la fel de mari ca la temperaturi normale.
Dăunători și boli
Usturoiul violet este foarte slab afectat de boli, dăunătorii nu se tem niciodată de el. Majoritatea grădinarilor plantează bulbi de usturoi special pentru a proteja alte plante.
Dar este încă mai bine să aplici măsuri preventive pentru prevenirea bolilor. Cel mai adesea, plantele sunt infectate cu boli fungice, de exemplu: putregaiul bacterian, mucegaiul negru sau fusarium. Le puteți combate cu fungicide și alte soluții, în funcție de ceea ce usturoiul poate infecta. Adesea, săparea simplă împreună cu combaterea buruienilor pot reduce mult riscul de rănire.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea ar trebui să înceapă atunci când frunzele încep să se îngălbenesc și să cadă, vârfurile trebuie tăiate imediat, lăsând maximum 10 cm de tulpină. Apoi bulbii trebuie spălați bine, uscați și curățați de stratul superior al cojii.
Recolta este bine păstrată pe tot parcursul anului sau mai mult într-o cameră uscată, caldă, de exemplu, în camerele de zi, dulapurile sau în bucătărie. Cel mai convenabil este să legați cultura în ciorchine și să depozitați în această formă, astfel va fi asigurată o ventilație constantă și nu se poate acumula excesul de umiditate pe becuri.
Recenzii despre grădinari
Majoritatea grădinarilor care plantează usturoi violet Kharkiv sunt mulțumiți de rezultat. Se recomandă să le plantați în jurul marginilor de căpșuni sau căpșuni. Acest lucru va face ca cuișoarele să fie mult mai gustoase și mai suculente.
Usturoiul acestui soi poate fi folosit crud, ca adaos la carne sau salată, și pentru conserve. Singurul lucru este că atunci când este crud, gustul poate părea excesiv de picant, astfel încât este nevoie de mai puțin pentru a găti decât este indicat în rețete.
Becurile se mențin bine dacă sunt îndeplinite condițiile minime sau pot începe să putrezească sau să se micșoreze. Este mai bine să selectați o cameră uscată cu o temperatură medie a aerului, atunci va fi posibil să vă bucurați de fructe sănătoase mult timp.
