2 tipuri de hrănire a bovinelor, ce hrană este necesară și cum să alegi vițeii

Îngrășarea pentru carnea de bovine este un sistem de măsuri complexe utilizate pe animale mari și ferme, care vizează o creștere rapidă, o creștere a greutății vii a animalelor agricole și aducerea animalelor la condițiile de greutate necesare înainte de sacrificare. Pentru îngrășare, acestea au înlocuit creșterea tânără, adulții sacrificați de carne, lactate, lactate și rase de carne.

Obiective și tehnologie

Principalele obiective ale îngrășării bovinelor sunt obținerea, în cel mai scurt timp posibil, a unei cantități mari din carne de cea mai înaltă calitate (vită, vițel), cu bun gust, cu costuri minime de furajare și creșterea indicatorilor economici ai complexelor de animale industriale. Este la fel de important să se obțină o scădere a ponderii importurilor de carne de vită și de vițel din alte țări, pentru a stabiliza prețurile produselor din carne prin reducerea costului produsului final.

Obiective de hrănire a bovinelor:

• creșterea stării corporale a animalelor agricole într-o perioadă scurtă de timp;
• schimbarea în mai bine a parametrilor biochimici ai carcasei;
• o scădere a cantității de apă din produsul final, a compușilor proteici din țesuturi;
• reducerea depozitelor grase din țesutul subcutanat, țesuturile musculare, pe organele interne;
• creșterea greutății de sacrificare a bovinelor, îmbunătățirea parametrilor gustului tuturor părților carcasei (carne, organe);
• minimizarea procentelor de deșeuri.

Principalul criteriu pentru creșterea vitelor pentru carne este greutatea vie. Evaluat la vârsta de șase luni, un an și jumătate. La vițeii de 12-13 luni, greutatea trebuie să crească de 7-8 ori în comparație cu greutatea lor la naștere, iar la vârsta de 17-18 luni - de 11-13 ori.

Creșterea intensivă a animalelor din țara noastră în fermele specializate se realizează după diferite metode. Tehnologiile de hrănire a bovinelor se bazează pe respectarea regimului de hrănire, selecția competentă a furajelor, schimbarea treptată a rațiilor, utilizarea unei baze de hrană de înaltă calitate și organizarea corespunzătoare a păsărilor de furaj.

La îngrășarea animalelor agricole la scară industrială, se utilizează diferite rații (furaje suculente, însilozare, furaje compuse, cereale).

Dieta este completată cu suplimente minerale. Creșterea valorii nutriționale se datorează adăugării de furaje concentrate (cereale, suculente), însilozare de porumb, fân de înaltă calitate la furaje principale (cereale, suculente).Nutriția zilnică a bovinelor trebuie să acopere complet costurile energetice ale organismului, să conțină integral nutrienții, mineralele și vitaminele necesare. La îngrășarea animalelor, se folosește furaje de înaltă calitate.

Important! Structura dietelor se poate schimba odată cu alimentarea, pentru a preveni obezitatea animalelor tinere, adulților.

Tehnologia de hrănire presupune stăpânirea (în zonele închise fără mers), pășunile, păstrarea deschisă a bovinelor la pâlcuri. Animalele sunt împărțite în grupe de vârstă, condiție, greutate inițială, rasă. În ceea ce privește intensitatea, rata de creștere, tehnologiile sunt clasificate în:

• extins, cu un ciclu de producție lung;
• moderat de extins. Câștigul mediu zilnic este de 420-800 g;
• tehnologie intensivă, în care câștigul în greutate vie a animalelor tinere este de 900-1000 g.

Aruncă o privire de asemenea

Dispunerea și formula dentară a unei vaci, anatomia structurii maxilarului bovinelor

Alegerea măsurilor complexe pentru întreținerea efectivelor de animale depinde de condițiile climatice ale regiunii, de specializarea complexelor de animale, de sarcinile economice stabilite pentru întreprinderi, de disponibilitatea nutrețurilor.

Cum să alegi vițeii pentru îngrășare

Carnea tânără, carnea și lactatele, rasele interne și străine sunt cele mai potrivite pentru cultivarea intensivă. O creștere bună a greutății vii se observă la vițeii din rasele Kazahka, Kalmyk, Simmental, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. De asemenea, folosesc bovine din rase hibride de origine zebu (Brahman, Santa Gertruda).

Stabilirea taurilor pentru îngrășare începe imediat după sfârșitul perioadei lactate, vițelele înțărcate de la vacile care alăptează. Înțărcarea stocului tânăr se efectuează toamna sau la vârsta de 6-8 luni.

Înainte de a utiliza, alegerea tehnologiilor pentru creșterea intensivă, animalele tinere trebuie să se adapteze la noile condiții de detenție, să se obișnuiască cu noi rații de hrănire. În medie, această perioadă durează de trei până la cinci săptămâni. Perioada de hrănire include două etape principale:

• creștere în greutate vie, 400-420 kg;
• creșterea greutății până la 650-700 kg.

Important! Gobies de rasă, rasele combinate câștigă în greutate mai repede decât juninele. La vârsta de un an, greutatea lor poate ajunge la 400-450 kg. Castrarea precoce a animalelor (1-3 luni) duce la întârzieri de dezvoltare, la scăderea creșterii zilnice a greutății vii și obezitate timpurie.

Pentru ca vițeii să aibă o creștere stabilă zilnică a greutății vii, sunt selectați persoane fizice sănătoase, puternice din punct de vedere clinic, cu o stare normală pentru vârsta lor, atunci când cumpără sau de la efectivul general. Animalele tinere ar trebui să aibă un fond de gene bun, părinți sănătoși, toate vaccinările necesare. Cea mai bună perioadă pentru achiziționarea de stocuri tinere este mijlocul până la sfârșitul primăverii.

Soiuri de hrănire a bovinelor

Există două tipuri de îngrășare a animalelor tinere, adulți:

1. Stall (standard). Potrivit pentru toate rasele, grupele de vârstă. Acesta diferă în funcție de tipul de hrană, de rații, în funcție de disponibilitatea anumitor furaje, de disponibilitatea bazei de hrană, de anotimp.
2. Intens. Se urmărește creșterea rapidă a masei musculare, obținând rate de creștere medii zilnice ridicate.

Succesul îngrășării, alegerea măsurilor pentru creșterea intensivă a bovinelor depinde de:

• sexul animalelor;
• starea, starea vacilor;
• frecvența, intensitatea hrănirii, tipul furajului;
• mod de păstrare;
• organizarea măsurilor necesare pentru păstrarea animalelor;
• vârstă;
• genetica, caracteristici fiziologice;
• conditii de sanatate;
• condiții de creștere.

Durata de îngrășare, indiferent de tip, este influențată de prezența unui control veterinar sistematic, de respectarea standardelor sanitare și de igienă în hambare, de o abordare competentă pentru prepararea rațiilor și de utilizarea unei baze de furaje de înaltă calitate.

Important! Cântărirea zilnică a bovinelor vă va ajuta să înțelegeți cât de eficient este folosită o anumită tehnologie atunci când alegeți o tehnologie pentru hrănirea intensivă la întreprindere.

În medie, este nevoie de 1,2-2 luni pentru a hrăni adulții. Creșterea tânără cu o hrănire bine organizată arată o creștere zilnică stabilă în greutate.

Hrănirea intensivă

Îngrășarea rapidă sau intensivă a bovinelor este utilizată pentru a obține rapid creșteri vii în greutate la animalele tinere. Metoda este potrivită pentru creșterea taurilor, juninci din carne, lapte, carne și rase de înlocuire a produselor lactate, precum și viței de la prima fătare, care au apărut la încrucișarea vacilor de lapte și a producătorilor de tauri de carne. La ieșire, produsele din carne au caracteristici gustative excelente, valoare nutritivă ridicată. Carnea este suculentă, fragedă, cu un conținut scăzut de grăsimi.

Hrănirea viței începe după sfârșitul perioadei de lapte, încetarea alăptării vacilor sau după finalizarea hrănirii artificiale a animalelor nou-născuți. Dieta constă în principal din fân, cereale, furaje concentrate, însilozare de porumb. Tinerilor li se administrează probiotice, premixuri minerale, vitamine.

Aruncă o privire de asemenea

Ce este boabele de bere, pro și contra de a utiliza ca furaje pentru bovine

Îngrășarea încetată

Folosit la ferme pentru îngrășarea bovinelor de orice vârstă, rase. Cuprinde trei etape:

1. Inițial, care durează o lună.
2. Intermediar - 40 de zile.
3. Finish - 20 de zile.

Alegerea furajului în prepararea rațiilor este selectată separat pentru fiecare etapă de hrănire.

Important! Schimbarea dietelor necesită adaptare. Transferul vacilor în hrana nouă se realizează treptat.

În faza inițială, este permisă utilizarea oricărui feed. La linia de sosire, hrana concentrată este partea principală a nutriției. Cantitatea zilnică de mâncare este împărțită în trei-patru mese. Dar, în același timp, vacile trebuie să aibă acces constant la apa potabilă.

Ce fel de mâncare ai nevoie?

Dieta vitelor de îngrășat trebuie să fie echilibrată, să conțină componentele necesare pentru o creștere rapidă a greutății vii. În funcție de compoziția furajului, acestea sunt de bază, minerale, concentrate.

Principal

Întreaga dietă a animalelor se bazează pe hrana principală pentru bovine care îngrășă. Trebuie să îndeplinească următorii parametri:

• au cel puțin 30-35% materie uscată;
• conțin fibre brute (200 g / kg), proteine ​​brute (73-90 g / kg);
• au o valoare energetică suficientă pentru procesele metabolice peste 10,5 MJ / kg.

Important! Furajele de bază trebuie asimilate de organismul animalului cu 70-73%, să conțină substanțe biologic active necesare pentru câștiguri stabile în greutate vie.

La compilarea rațiilor, se ține cont de valoarea nutrițională și de calitatea furajelor. Dacă este necesar, unele furaje pot fi înlocuite cu altele. De exemplu, este permisă înlocuirea însilozării porumbului cu însilozarea cerealelor.

Concentrat

Furajele concentrate sunt destinate să completeze dietele de bază pentru bovine. Au valoare energetică și nutritivă. Conține proteine, vitamine, minerale. Promovează sațietatea. Au un efect benefic asupra metabolismului. Furaje compuse includ: leguminoase (mazăre, fasole), floarea-soarelui, rapiță, făină de soia; boabe de grâu, ovăz, orz și pulpă uscată.

Meniul zilnic trebuie să conțină cel puțin 2-3 kg de furaj concentrat. La întocmirea dietei, se ține seama de perioada, stadiul hrănirii bovinelor. Deci, dacă greutatea animalelor tinere nu depășește 400-410 kg, furajele compuse ocupă 40% din volumul total de alimente uscate. Odată cu creșterea greutății corporale, conținutul acestora scade treptat.

Mineral

La dieta zilnică a bovinelor se adaugă suplimente minerale. Stimulează creșterea în greutate, au un efect pozitiv asupra creșterii, dezvoltării animalelor tinere, crește rezistența, apărarea imunității organismului. Mineralele accelerează metabolismul, stimulează funcția secretorie a tractului gastro-intestinal.

Important! Corpul viței are nevoie de calciu, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu.

Suplimentele minerale sunt completate cu complexe speciale de vitamine. Norma zilnică este de 60-80 g.