Pomul de tomate Tomarillo, cum să-l mănânci și să-l crești
Cu câțiva ani în urmă, mulți oameni nu auziseră niciodată despre tamarillo. Cu toate acestea, astăzi acest fruct este destul de popular printre grădinari. Îl poți cultiva într-o seră sau pe câmp deschis. De la unul pom de tomate puteți recolta 10-15 kg din recoltă. Înainte de a planta această plantă, trebuie să vă familiarizați cu modul în care tamarillo este crescut și cum se mănâncă.
Descriere
Fructul este originar din America de Sud și Centrală, dar în prezent cel mai mare producător este Noua Zeelandă. De acolo se exportă un număr mare de fructe de roșii.
Planta este destul de înaltă și poate crește până la 3-4 metri. Fructele sale seamănă cu roșiile obișnuite. Au o suprafață netedă, cu o formă ovală, precum un ou de pui și un gust dulceag. Lățimea fructului este de aproximativ 5 cm, iar lungimea de 10-15 cm.
Există mai multe soiuri principale de tamarilă:
- Roșu. Acest soi este unul dintre cele mai populare. Fructele plantei au semințe roșiatice, pulpă portocalie și piele roșie închisă. Fructul poate fi folosit nu numai pentru gătirea diverselor preparate, ci și pentru decorare.
- De aur. Fructele sunt destul de suculente și cărnoase. Sunt mult mai mari decât alte soiuri de fructe.
- Galben. Mărimea fructului de tamarillo galben nu este foarte mare. Principalul lor avantaj este gustul, deoarece aceste fructe sunt mult mai dulci decât soiurile roșii și aurii.
Toate soiurile acestei plante nu se tem de insecte și sunt rezistente la multe boli.
Caracteristici benefice
Fructul conține un număr mare de elemente utile, oligoelemente și vitamine. Multe alte fructe pot fi înlocuite cu tamarillo. Fructele plantei conțin mult fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, vitaminele A și C. De asemenea, le lipsește sodiu și colesterol.
Tamarillo este adesea folosit pentru a ameliora amețelile și durerile de cap în timpul genezei neurologice.
Caracteristici în creștere
Pentru a înțelege cum să plantați un pom de tomate corect, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile acestui proces.
Plantarea răsadurilor
Înainte de plantare, trebuie să achiziționați semințe. Tamarillo este un hibrid și este imposibil să crești semințe pe cont propriu, așa că trebuie să le cumperi. Se recomandă plantarea lor pentru răsaduri la jumătatea lunii februarie.
În primul rând, materialul de plantare este tratat cu o soluție de 1% de permanganat de potasiu. Pentru a face acest lucru, este plasat în lichid timp de câteva ore, după care puteți începe plantarea. Semințele trebuie așezate într-un vas la o distanță de 2-4 cm unul de celălalt. Apoi sunt acoperite cu folie de plastic.Răsadurile în creștere trebuie efectuate într-o cameră caldă, cu o temperatură de cel puțin 25-30 de grade. Primele frunze de pe răsaduri vor apărea în câteva săptămâni.
Plantarea în pământ deschis
Plantarea răsadurilor trebuie efectuată numai atunci când înălțimea sa este mai mare de un metru. Cel mai adesea, răsadurile cresc la această dimensiune până la începutul lunii iulie sau sfârșitul lunii mai. Zona pentru pomul de tomate trebuie să fie bine luminată și protejată de ciorile puternice.
Înainte de a planta răsaduri, trebuie să fertilizați solul. La acesta trebuie adăugate puține îngrășăminte minerale și humus. De asemenea, în apropierea viitoarelor găuri, trebuie să instalați niște tije speciale pentru a lega tufele. Dacă sunt plantați mai mulți copaci de tomate, atunci distanța dintre ei ar trebui să fie de aproximativ 80-90 cm.
Îngrijire
Pentru a obține fructe mari și gustoase, trebuie să aveți grijă corect de plantă.
Udare și fertilizare
Trebuie să udați în mod regulat pomul de roșii. Pe vreme răcoroasă, udarea fructelor o dată pe săptămână este suficientă. În zilele călduroase de vară, planta trebuie udată mai des - de 2-3 ori pe săptămână.
Pentru a hrăni solul, puteți utiliza lichid îngrășământ pentru roșii... Dacă este necesar, puteți adăuga medicamente cu eliberare prelungită.
Tunderea
Tăierea copacilor de tomate trebuie făcută constant. La un an de la prima fructare, iarea trebuie tăiată astfel încât înălțimea sa să nu depășească un metru. Acest lucru va ajuta ramurile plantei să se dezvolte mai bine.
Pentru ca lăstarii noi să apară mai des, trebuie să scăpați anual de ramurile care au dat deja roade.
Puteți tăia copacul atât primăvara cât și toamna. Dacă faceți acest lucru la începutul primăverii, atunci fructele se vor coace mult mai devreme.
Mâncând
Tamarillo este destul de frecvent utilizat în gătit, dar unii oameni nu știu cum să-l mănânce. Fructele sunt consumate nu numai proaspete. Puteți mânca tamarillo cu carne coaptă la cuptor sau cu ceapă prăjită într-o tigaie. Feliile sunt folosite pentru a face sandvișuri și umpluturi pentru pizza, plăcinte, tocanite și lasagna.
Tamarillo este adesea adăugat la supe, sosuri, aperitive, salate și piureuri. Poate fi folosit și pentru crearea deserturilor: iaurt, gem, suc, marmeladă, mousse.
Cu toate acestea, multe persoane preferă să o mănânce crude. Pentru aceasta, fructele trebuie să fie decojite, deoarece au un gust neplăcut. Pentru a scăpa de ea repede, puneți fructele în apă fierbinte timp de 5 minute. După aceea, pielea poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cuțit. Dacă nu doriți să decojiți coaja, atunci va fi suficient să tăiați fructele proaspete în două părți egale și să scoateți pulpa cu o lingură.
Concluzie
Pomul de tomate Tamarillo are fructe suculente și cărnoase. Cultivarea este destul de ușoară. O persoană care face cunoștință cu particularitățile plantării și îngrijirii lui în avans va crește tamarillo fără probleme.
