Descrierea și caracteristicile soiului și soiurilor de mere Fuji, fructificare și cultivare
Selecția japoneză a culturilor de fructe a dus la apariția merelor Fuji pe piața noastră. Aceștia au câștigat recunoașterea pentru gustul excelent și durata lungă de valabilitate. Cultura se distinge prin înflorirea târzie, fructarea abundentă. Un pom popular din China, Japonia a dat un impuls creării hibrizilor și s-a răspândit în întreaga lume. Soiul poate fi cultivat de oricine la cabana de vară.
Descrierea soiului Fuji
Mulți oameni cunosc descrierea fructelor Fuji. Dar cum arată un copac, caracteristicile structurii sale nu sunt cunoscute de toată lumea.
Date istorice privind crearea soiurilor
Calitățile lui Fuji se bazează pe cele mai bune caracteristici mărul roșu Delicios și Rolls Janet. Mărul poartă numele zonei Fujisaki unde s-a născut. Cultura s-a răspândit rapid în întreaga lume și este acum cultivată în grădini din Europa, Asia și America.
Proprietăți utile ale fructelor
Merele roșii Fuji sunt bune pentru oameni. Mai ales este necesar să includeți mai multe fructe în meniu pentru cei care doresc să slăbească. Nu există nimic mai bun decât merele pentru creșterea imunității, stabilizarea nivelului de colesterol din sânge. Fructele ajută să facă față anemiei, gutei, îmbunătățesc starea oaselor și a mușchilor cardiaci. Sunt utile pentru întărirea sistemului nervos și stabilizarea somnului.
Conținutul caloric al produsului
Fructele Fuji conțin cei mai mulți carbohidrați. Conținutul de calorii la 100 de grame de mere ajunge la 70 kcal. Mai ales în fructele din fibre, pectină.
Compoziție chimică
Avantajele merelor sunt asociate cu vitaminele pe care le conține:
- retinol;
- acid ascorbic;
- piridoxină;
- acid pantotenic;
- acid folic.
Există mult iod, fier în fructe, suficient magneziu, calciu, fosfor.
Calități gustative
Gustul merelor Fuji este ciudat. Carnea albă crocantă conține indicii cu aromă de mere reală. Există fructe foarte dulci în care zahărul este diluat cu o cantitate mică de acid. Există exemplare cu un conținut ridicat de acid. Dar gustul este armonios în orice fructe din soi.Iar aroma merelor este de nedescris.
Produse similare
Există produse similare cu merele Fuji. Sunt fructele soiurilor cultivare. Este vorba de Kiku și Fuji Aztec. Mulți consideră că aceste mere sunt o clonă a soiului principal.
Consecințe negative ale utilizării
Rareori, merele sunt contraindicate. Acest lucru se întâmplă doar atunci când o persoană are gastrită. Fibrele din fructe vor afecta negativ mucoasa stomacului, provocând greutăți, greață. Este dăunător pentru diabetici să mănânce foarte multe mere din cauza conținutului ridicat de carbohidrați. Sucul de fructe afectează negativ smalțul dinților, distrugându-l.
Specialități culinare Fuji
Puteți face deserturi din mere din soi. Fructele merg bine cu alte fructe. Acestea sunt adăugate în salate, preparatele coapte sunt preparate pe baza lor. Sucuri delicioase și sănătoase, piure pentru mâncarea bebelușilor se obțin din mere.
Caracteristică
Pe lângă calitatea excelentă a fructului, Fuji are o structură interesantă de copac. Poate deveni o decorare a grădinii datorită coroanei sale originale, a frunzelor verzi strălucitoare, a fructelor strălucitoare.
Caracteristici ale soiului
Principala caracteristică a Fuji este merele. Ei:
- rotunjită cilindrică;
- acoperit cu piele elastică subțire;
- cu pete de lumină subcutanate;
- culoare galben pal sau verzui;
- acoperit complet cu fard;
- cu o greutate de la 140 la 210 grame.
Semințele din interiorul merelor sunt maro deschis, de mărime medie, în cavități înguste.
Înălțimea copacului
În înălțime, acest copac atinge o dimensiune impresionantă, de la 6 la 9 metri. Lăstarii principali se extind din trunchi în unghi drept. Ele sunt acoperite cu scoarță maronie cu un cenușiu cenușiu. Coaja trunchiului este ușor încrețită, acoperită cu lenticele mici.
Lățimea coroanei
Lăstarii formează o coroană densă. Poate lua forma unei bile, a unei piramide, în funcție de formarea coroanei prin tăiere. În fiecare an, creșterea lăstarilor este de până la 60 de centimetri în lățime și înălțime.
Zonele de cultivare
Deși soiul este zonat pentru statele asiatice, este cultivat cu succes de grădinarii din Ucraina și Belarus. În sud, merele se recoltează mai dulce decât în regiunile nordice. Cel mai bine este să alegeți hibrizi Fuji pentru un climat temperat, care va avea timp să se maturizeze în regiunea centrală, regiunea Volga.
Randament
Fructificarea într-un pom poate fi din belșug un an și cu atât mai puțin în anul următor. La urma urmei, o recoltă ridicată epuizează mărul și are nevoie de odihnă. Cel mai bine este să transferați arborele cu un randament mediu. Aceasta se face prin subțierea ovarelor. Apoi, fructele sunt primite anual. Aceste mere au un gust minunat și sunt păstrate mai mult iarna.
Duritate de iarnă
Mărul de selecție japoneză se referă la culturile rezistente la iarnă. Arborele tolerează înghețurile cuprinse între 20-25 de grade sub zero. Dar cultura nu va supraviețui frigului extrem. Dar hibrizii Fuji sunt mai rezistenți la temperaturi scăzute.
Rezistența la boli și dăunători
Mărul Fuji are o imunitate medie la cicatrizare. Prin urmare, mai des, plantarea culturilor nu poate rezista la infecții cu mucegai pudră. Există, de asemenea, o astfel de patologie ca o arsură bacteriană. Printre dăunătorii pomului se numără afidele, molii, viermii de frunze. Necesară pentru prevenirea tratamentului plantelor cu lichid Bordeaux, o soluție de sulfat de cupru. Dăunătorii sunt luptați prin pulverizare cu preparate insecticide.
Durata de viata
Pentru cultură este caracteristică o perioadă de viață de jumătate de secol. Dar pomul dă rod activ timp de 30 de ani. Pe măsură ce îmbătrânim, randamentele mărului scad.
Plantarea și plecarea
Pentru vegetația deplină, culturile de fructe au nevoie de o îngrijire atentă. Un rol important îl are momentul în care a plantat mărul, pregătirea pentru eveniment.
Plantarea răsadurilor
Răsadurile de meri Fuji pentru grădină sunt selectate în vârstă de 1 sau 2 ani. Trebuie să aibă un sistem de rădăcină, un trunchi fără deteriorare, 2-3 ramuri. Pregătiți în avans un loc pentru plantare cu sol liber. Adoră mărul, soarele, locurile deschise.Dar pentru ei, expunerea la vânturile reci este periculoasă.
Sincronizare
Toamna, meri ar trebui să fie plantați în prima decadă a lunii octombrie. Dacă sunt plantate mai târziu, este posibil să nu supraviețuiască iernii din cauza slăbiciunii.
Primăvara, plantarea se face când zăpada se topește și vremea caldă se instalează. Dar mugurii în acest moment nu ar trebui să înflorească încă.
Tehnologie
Ei sapă în prealabil găuri de plantare în zona selectată, cu cel mult 3-4 săptămâni înainte de plantare. Diametrul gropii trebuie să se încadreze între 80-90 de centimetri, iar adâncimea trebuie să fie de 50-60 de centimetri. Înainte de procedură, îngrășămintele sunt adăugate în groapă prin amestecare cu pământul: gunoi de grajd, superfosfat, sare de potasiu, azotat de amoniu.
Dacă solul este greu, argilos, adăugați nisip sau drenaj.
La mijloc se toarnă o movilă de humus. În el se plantează un măr. Se așează la mijloc, răspândind rădăcinile. Apoi se toarnă sol. După umplerea găurii, acestea se uită astfel încât gâtul rădăcinii să fie la 4-5 centimetri deasupra solului.
Distanţă
Diferența dintre plante trebuie respectată, în caz contrar acestea vor începe să se umbreze reciproc, iar rădăcinile nu vor avea suficientă nutriție. În funcție de înălțimea arborelui, este selectată și distanța până la mierea cu meri. Un copac obișnuit de 6 metri înălțime necesită o distanță de 4 metri față de un vecin. Piticii și jumătățile pitici sunt la 2-3 metri distanță.
Polenizarea și polenizatorii
Pentru ca Fuji să polenizeze, este necesar să existe mai multe insecte în grădină în timpul înfloririi. Soiul are nevoie de vecini pentru a ajuta la polenizarea mărului. Acestea includ bunicuțul de mere, Red Delicious, Idared, Gala. Culturile încep să înflorească în același timp. Și Fuji participă, de asemenea, la polenizarea unui număr de copaci în creștere.
Creştere
Plantate pe soluri fertile, libere, mărul crește cu succes dacă sunt îngrijite corespunzător imediat după plantare. În plus față de udare, trebuie să mulgați cercul de trunchi cu turbă, humus sau compost. Apoi, săpând-o primăvara, ei hrănesc mărul. Fructificarea este influențată și de tăierea copacilor. Poate fi formativ, sanitar, anti-îmbătrânire.
Măsuri agrotehnice
Când se creează condiții confortabile pentru arbore, acesta se va transforma în curând într-un copac cu un sistem puternic de rădăcină puternic de trunchi. Iar fructarea soiului va fi anuală și ridicată. Agrotehnologia Apple include activități pentru:
- irigare;
- îngrăşământ;
- tăiere;
- tratament împotriva bolilor și dăunătorilor;
- pregătindu-se pentru iarnă.
În fiecare sezon se realizează măsuri agrotehnice menite să îmbunătățească sezonul de creștere al culturii.
Tăierea copacilor
Principalele metode de tăiere a unui copac tânăr includ scurtarea și subțierea. Lăstarii de un an trebuie să fie scurtați, astfel încât coroana să fie mai ramificată și să aibă o formă rotunjită. Este necesară eliminarea unei părți din ramuri pentru o treime din lungimea creșterii anuale. În fiecare an, gradul de tăiere scade, iar dacă creșterea a atins doar 30 de centimetri, atunci nu o ating.
De îndată ce pomul începe să dea roade, ei sunt angajați doar în subțierea coroanei, luminarea acesteia. Procedura este, de asemenea, efectuată pentru a transforma lăstarii de creștere în fructe.
Caracteristici de maturare și fructificare
Pentru a îngriji în mod corespunzător copacul, trebuie să știți despre particularitățile de maturare și fructificare a pomului Fuji. Toate soiurile au timpuri de creștere diferite, înfloresc în același timp. Acest lucru este luat în considerare la îngrijirea plantelor.
Începutul fructificării
De obicei, o cultură de fructe varietale începe să dea roade în al patrulea an de viață. Dacă este cultivat pe portaltoi pitici și semi-pitici, fructele apar cu 1-2 ani mai devreme. Randamentul maxim este obținut de la un pom de 10 ani. Mențineți această stare prin efectuarea de măsuri agrotehnice, întinerirea plantațiilor.
a inflori
De obicei, flori albe de zăpadă apar pe Fuji la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai. Termenii variază în funcție de condițiile climatice de creștere, de vreme.Înflorirea va începe masiv atunci când temperatura aerului este în limitele a 15-20 de grade Celsius timp de câteva zile. Perioada de înflorire a Fuji durează 1-2 săptămâni. Dacă vremea se răcește, se va trage mai multe zile.
Vegetație
Durata sezonului de creștere se remarcă pentru varietatea selecției japoneze. Într-adevăr, începând să prindă viață la începutul primăverii, copacul se dezvoltă complet în octombrie-noiembrie, când cad frunzele. Din nou, condițiile meteorologice pot interveni. Când vara este caldă și uscată, merele se coacă mai repede. Pe vreme răcoroasă, dezvoltarea plantelor și sezonul final de creștere va dura până la jumătatea lunii noiembrie. În același timp, creșterea lemnului este întârziată, sistemul de rădăcini începe să se întărească, pregătindu-se pentru iarnă.
Timp de maturare a fructelor
Mărul Fuji este clasificat ca specie de iarnă târzie. Plantele ajung la maturitate abia în octombrie. Determinați gradul de pregătire a merelor prin colorarea intensivă a fructelor. După recoltare, merele ating cel mai bun gust după ce s-au întins în interior. Devin mai dulci, amărăciunea dispare din pulpă.
Soiuri Fuji
Întrucât soiul aparține culturilor viguroase, nu toată lumea va putea face loc unui copac atât de puternic. De aici apare apariția subspeciilor soiului. Cel mai bine este să alegeți Fuji pe portaltoi pitici și coloane.
Pitic
Pentru a crea arbori de mărime medie, luați portaltoi de meri pitici și semi-pitici. Această lucrare duce la faptul că arborele:
- atinge o înălțime de 2-3 metri;
- ocupă o mică suprafață a grădinii;
- începe să dea roade la 3 ani de la plantare;
- dă recoltele abundente la vârsta de 10 ani.
Mărul este mai ușor de îngrijit, iar compactitatea coroanei vă permite să plantați mai mulți copaci, crescând productivitatea soiului.
în formă de coloană
Coloanele marilor Fuji, atârnate cu fructe roșii strălucitoare, arată interesant. Subspecia începe să dea roade și în al 2-lea an de viață și deja la vârsta de 7 ani dă roade stabile. Pomii de coloană sunt plantați la o distanță de jumătate de metru unul de celălalt, ceea ce este important pentru grădinari cu parcele mici.
hibrizii
Crescătorii lucrează cu pomul Fuji pentru a menține neschimbat gustul și calitatea fructelor, precum și pentru a scurta sezonul de creștere și pentru a crește duritatea de iarnă a culturii. Acum puteți ridica acel hibrid de mere pentru creștere, care este potrivit pentru o anumită zonă.
Aztec
Măsul crescut în Noua Zeelandă. Începe să dea roade puțin mai devreme decât „părintele”. Merele se recoltează în septembrie. Au culoarea roșie cu pulpa suculentă, dulce și acră.
Kiku
Una dintre cele mai bune clone ale Fuji se maturizează și cu 2-3 săptămâni mai devreme. Merele cu un fard roz atinge o masă de 200-250 grame. Fructele sunt apreciate pentru aroma și gustul lor excelent. Arborele aparține mediului de creștere timpurie.
Yataka
Mărul fructifică, de asemenea, înainte de soiul principal timp de 2-3 săptămâni. Diferit în fructe mari, 250-300 grame, fructe. Specia viguroasă este adesea supraîncărcată, deci trebuie să subțire ovarele. Mai bine să crească pe portaltoi pitici și semi-pitici. Planta suferă de imunitate slabă la infecții fungice.
Roșu (Nagafu)
Merele ating maturitatea tehnică la sfârșitul lunii septembrie. Arborele este renumit pentru fructele sale roșii strălucitoare care cântăresc 300 de grame. Merele pot fi utilizate în stare proaspătă, sunt potrivite pentru recoltare. Fructele tolerează bine transportul și sunt păstrate mult timp. Subspecia se distinge prin rezistența sa la îngheț.
Toshiro
Una dintre speciile viguroase de arbori tolerează temperaturile scăzute. Mărul dă roade cu fructe aromate, gustoase. De asemenea, sunt extraordinar de frumoase: roz-roșii, decorate cu puncte subcutanate ușoare.
Rac-Rac
Soiul este aproape de Golden Delicious din punct de vedere al fructificării. Merele mari sunt apreciate pentru pulpa suculentă fragedă, gustul dulce cu o ușoară amabilitate. Singurul dezavantaj al soiului este lipsa de fertilitate de sine. Nu vor exista ovare pe copac fără polenizatori. Mărul este rezistent la cicatrizare, dar este adesea bolnav de mucegai pudră.
Beni Shogun
Un hibrid a fost obținut din pomul Yataka de către crescătorii japonezi. Culoarea principală a fructelor este verde, dar cu un fard strălucitor pe întreaga suprafață. La fructe, greutatea ajunge la 350 de grame. Ei notează nu numai că au un gust excelent, dar, de asemenea, nu crapa. Arborele rezistă iarna la rece.
Depozitarea și transportul fructelor
Fuji este un soi de iarnă târziu, cunoscut pentru perioada lungă de valabilitate. Cu un depozit organizat corespunzător, acestea pot sta timp de un an. Iarna, sunt transportate pe distanțe lungi, furnizând fructe proaspete populației din regiunile nordice. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri, cu o calitate excelentă și transportabilitate.
